小麦グルテン市場調査レポート：フォーム（粉末と液体）、用途（ベーカリー＆菓子、栄養補助食品、動物飼料など）および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）別の情報-2030年までの予測

小麦グルテン市場の概要

世界の小麦グルテン市場は、2020年から2030年の分析期間中に8.90％の大幅な成長率で拡大すると推定されています。さらに、世界市場は、2030年の評価期間中に17億8000万米ドルの時価を目撃すると予測されています。小麦グルテンは小麦デンプンの副産物であり、ビーガン用の高タンパク質食品として広く知られています。小麦グルテンは、高品質で焼くための高タンパク質生地の調合物に広く含まれています。また、加水分解タンパク質で調製された栄養療法や低刺激性の乳児用食事にも使用されます。小麦グルテンは、業界で酵素加水分解を経て、皮膜形成、溶解性、乳化などの機能特性を発達させます。

市場の需要は、市場セグメンテーションが異なるため、日々増加しています。したがって、グローバル市場は、アプリケーション、地域、および形態に基づいて分離されています。小麦グルテンの市場規模は、米国とインドの経済におけるペットの人間化とペットフード製品への支出の増加により、ペットフードセグメントで拡大しています。さらに、食肉の調達慣行、動物媒介性疾患、およびそれらの生態学的影響に対する意識の高まりによって消費者の嗜好が変化しているため、消費者は肉の消費をオプトアウトし、植物ベースの代替品を選択しています。

レポートによると、小麦グルテン市場の傾向は、商業研究開発機関、最終用途産業、小麦グルテン製造業者、輸出業者、貿易業者、輸入業者、原材料供給業者、流通業者などの対象読者の継続的な支援を受けて拡大しています小麦グルテンの。これらの対象者は、製品に対する顧客の需要に基づいて小麦グルテンを必要としています。

COVID-19 影響分析

進行中のパンデミックは、多くのマーケティング業界に悪影響を及ぼしています。しかし、COVID-19のパンデミックは、世界の小麦タンパク質市場にも大きな影響を与えました。このパンデミックの期間中、パンデミックが食肉生産に与える影響に関する消費者の意識が高まっているため、多くの消費者が植物ベースの代替品に注意を移しました。

その結果、肉代替ブランドの需要と売上は増加しました。前例のないCOVID-19により、消費者はより健康的なライフスタイルを採用することを余儀なくされ、代替乳製品、植物ベースのスナック、サプリメントの販売に影響を与えました。おそらく、今後数年間で、いくつかの市場関係者が小麦グルテン市場のシェアを推進することに従事しています。

マーケットダイナミクス

• 主要市場キードライバー

植物性食品の人気の高まりと健康的なライフスタイルの重要性の高まりは、小麦グルテン市場の2つの主要な推進要因です。さらに、高繊維食品に対する高い需要とグルテン強化された朝食用シリアルに対する高い需要。

米国食品医薬品局（FDA）は702サンプルの分析を発表しました。その結果、2017年に250以上の製品がグルテンフリーのラベルが付けられました。したがって、この種のレポートのリリースは、予測期間の市場需要を拡大しています。

• 市場成長の機会

世界中で持続可能な食料源への親和性が高まるにつれて、植物ベースのタンパク質の可能性が高まる可能性があります。市場プレーヤーが市場規模を拡大する機会を増やすことができます。

さらに、世界中でベジタリアンやビーガンの用途が増えているため、世界的な市場動向にはより多くの成長機会があります。

• 市場制約

現在の世界市場はより多くの成長機会と範囲を持っていますが、いくつかの市場の制約は成長を妨げる可能性があります。しかし、小麦グルテン市場は、欺瞞的なマーケティング慣行と低カロリー食の高コストのために、予測期間中に制約に直面すると予測されています。

それとは別に、セリアック病とグルテン過敏症の増加は、小麦グルテン市場の成長を妨げる可能性があります。

• マーケットチャレンジ

さらに、低カロリー食の高コストと限られた技術開発は、市場の需要に大きな課題をもたらす可能性があります。

さらに、グルテン過敏症は市場のプレーヤーにとって最大の課題の1つになる可能性があります。したがって、市場をリードするこれらの小麦グルテン市場の課題に対処して、顧客により良い製品オプションを提供しています。

累積成長分析

市場の需要が高まるにつれて、世界市場は今後数年間でより高い市場シェアを目撃すると予測されています。さらに、市場の成長は、世界中のビーガンおよびベジタリアンアプリケーションの需要の高まりに依存しています。

さらに、アジア太平洋地域やヨーロッパなどの地域は、予測期間における市場の成長を促進するために市場に集合的に貢献しています。おそらく、世界市場はより大きな成長の可能性を秘めていると予想されます。

市場細分化

• アプリケーション別:

小麦グルテン市場は、用途の観点から、栄養補助食品、ベーカリー＆菓子、動物飼料などに分割されています。

市場では、高い食物繊維と一般的な消費者意識により、ベーカリーおよび菓子部門が世界市場をリードすると予測されています。

• フォーム別:

フォームセグメントに基づいて、グローバルマーケットは液体と粉末などの2つの形態に分類されています。

とりわけ、粉体セグメントは評価期間中に市場を支配すると予測されています。

• 地域別:

地域セグメントに基づいて、小麦グルテン市場は、ヨーロッパ、アジア太平洋、北米、その他の世界の4つの主要地域に分割されています。

さらに、ヨーロッパの地域セグメントは、ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペイン、およびその他のヨーロッパに細分されています。アジア太平洋地域セグメントは、日本、中国、インド、ニュージーランド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域に細分されています。さらに、北米の市場はさらにメキシコ、米国、カナダに細分化されています。さらに、世界の他の地域は、中東、アフリカ、南米に細分されています。

地域分析

小麦グルテン市場のトレンドレポートによると、ヨーロッパ、アジア太平洋、北米、その他の地域など、いくつかの地域が世界市場の成功に重要な役割を果たしています。

ヨーロッパは、2018年に43.55％の高い市場シェアを生み出すことで世界市場をリードすると予測されています。この地域市場は、健康増進食品の需要が高く、地域でのビーガン食の消費が増加しているため、拡大しています。アジア太平洋地域市場は、評価期間内により高い市場シェアを生み出すことにより、最も高い成長率を獲得するために登録されています。この地域は、アジア太平洋地域における植物由来および栄養食品に対する意識の高まりと一人当たりの可処分所得の増加により、地域市場の成長を後押ししています。

競合状況分析

小麦グルテン市場のトレンドレポートによると、さまざまな地域の市場プレーヤーがグローバル競争に参加し、グローバル市場での地位を加速しています。これらの市場関係者は以下のとおりです。

• ロイヤル成分グループ B.V. (オランダ)


• パイオニア工業株式会社 (インド)


• カーギル、インコーポレイテッド（米国）


• メルニーB.V. (オランダ)


• パーモレックス株式会社 (カナダ)


• アミリーナAB (リトアニア)


• Z&Fサンゴールド・コーポレーション (中国)


• テレオス SCA (フランス)


• アーデントミルズLLC (米国)


• ブライアン・W・ナッシュ・アンド・サンズ・リミテッド（英国）

これらのマーケティングリーダーは、イノベーション、広告、製品プロモーションなどの新しい戦略を適用して、小麦グルテン市場での存在感を示しています。それとは別に、彼らはグローバル市場でビジネスを拡大するための研究開発により多くの投資をしています。

最近の開発

• 2018年1月、ドイツの食品メーカー、クローナー・スタークは、重要な小麦グルテンで構成された新しい製品であるGlutex Bをリリースしました。この新しい製品群は、ハンバーガーやベジタリアンミートボールなどの製品に肉のような食感を提供するために広く使用されています。

レポート概要

小麦グルテンの市場規模レポートは、グロが