Rapport d'étude de marché sur les fruits et légumes surgelés : informations par type [fruits (melons, agrumes, baies, mangue, kiwi, pêches, baies et autres) et légumes (pois, champignons, carottes, haricots, maïs et autres)], catégorie (biologique et conventionnelle), forme (entiers, tranchés et cubes et autres), Canal de distribution [en m...

Aperçu du marché des fruits et légumes surgelés

Le marché des fruits et légumes surgelés devrait enregistrer un TCAC de 7,60 % entre 2022 et 2030 et atteindre 9,12 milliards de dollars américains d'ici la fin de 2030. Le rapport d'analyse du marché des fruits et légumes surgelés présente les détails de la croissance de la vente au détail de fruits et légumes surgelés et en conserve par diverses entités. Cependant, cette étude de marché ne porte pas sur les fruits et légumes non transformés dans le cadre de leur marché agricole. Les fruits surgelés sont très pratiques et sains à consommer.

Ils peuvent facilement conserver les saveurs des aliments et conserver les valeurs nutritionnelles et les textures. Les tendances du marché des fruits et légumes surgelés peuvent être observées à la hausse dans la pratique, car ils sont facilement disponibles sur le marché à bas prix. Les fruits et légumes surgelés sont réfrigérés et conservés en dessous de leur point de congélation pour être transportés et entreposés jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Cette augmentation de la température de congélation les aide à prolonger leur durée de conservation, car elle inhibe la croissance des micro-organismes. Ces produits incluent des fruits prêts à consommer, des salades, des smoothies et des jus de fruits, etc.

Analyse de l'impact de

épidémie de pandémie de Covid-19 a grandement affecté le marché des fruits et légumes surgelés, et son influence se reflète clairement dans le comportement des clients, les consommateurs ayant commencé à paniquer en achetant les produits surgelés, ce qui a entraîné une hausse soudaine de la demande de produits sur le marché mondial. En raison de cette pratique de stockage, la valeur marchande des fruits et légumes surgelés sur le marché a augmenté de façon surprenante.

Cependant, alors que la situation pandémique commence à se stabiliser et à se normaliser, la valeur de marché retrouve également son état normal. De plus, les fruits surgelés suscitent de plus en plus de demande sur le marché en raison de l'impression de renforcer le système immunitaire humain. Comme de nombreux restaurants, stands de nourriture et dîners ont été temporairement fermés à cause de la Covid-19, les consommateurs ont dû modifier leurs habitudes alimentaires et préférer les aliments qu'ils préparaient à la maison.

Dynamique du marché

Principaux moteurs du marché

infrastructure de la chaîne du froid est le principal facteur déterminant de la taille du marché des fruits et légumes surgelés. Comme les fruits et légumes surgelés ont une durée de conservation plus longue et peuvent être facilement préparés pour être consommés avec moins d'effort, la croissance du marché des fruits et légumes surgelés commence à s'accélérer. Les produits alimentaires surgelés prennent moins de temps à cuire que l'utilisation d'ingrédients frais pour commencer à cuire à partir de zéro.

Conformément aux recommandations de la FDA, les consommateurs doivent conserver leurs fruits et légumes dans un réfrigérateur propre à une température de 40 degrés Fahrenheit. En plus d'avoir une durée de conservation plus longue des produits alimentaires surgelés contenant plus de vitamines, d'antioxydants, de minéraux et de composés phytochimiques que les légumes frais. Comme il est très pratique pour les consommateurs qui mènent une vie active, la demande de produits surgelés augmente de plus en plus sur le marché.

Opportunités commerciales mondiales

Alors que le secteur de la restauration se développe au niveau mondial, la croissance des consommateurs de fruits et légumes surgelés augmente à un rythme constant. L'application de la numérisation dans le secteur permet également aux consommateurs de choisir facilement leurs produits préférés et d'en essayer de nombreux nouveaux en se basant sur les avis des autres consommateurs. Alors que de plus en plus de personnes utilisent Internet et un smartphone, les épiceries au détail génèrent des revenus sur le marché populaire des fruits et légumes surgelés ainsi que des revenus sur le marché des fruits et légumes surgelés.

Restrictions du marché

La demande croissante de produits alimentaires frais et biologiques peut constituer un facteur de restriction majeur pour les perspectives du marché des fruits et légumes surgelés. Même s'il existe une demande croissante de fruits et légumes surgelés pratiques sur le marché, certains facteurs limitatifs, tels que la sensibilisation à l'ingestion d'aliments biologiques, peuvent entraver la croissance de ce marché.

Les défis de la croissance

La logistique de la chaîne du froid est essentielle pour augmenter la part de marché des fruits et légumes surgelés. Mais le développement d'une infrastructure de chaîne du froid peut être l'un des défis majeurs pour de nombreux pays, et cela les empêcherait de fournir des produits alimentaires surgelés sûrs. Comme de nombreux pays ont des économies en développement, ils sont confrontés à une crise monétaire en raison du manque d'investissements dans le secteur de la logistique de la chaîne du froid. Cela a un impact direct sur les activités d'importation et d'exportation sur le marché des légumes surgelés.

Analyse de la croissance cumulative

De nombreux pays en développement offrent de grandes opportunités d'investissement sur le marché des fruits surgelés, car de nombreux consommateurs des zones urbaines acceptent de plus en plus ce mode de vie pratique qui consiste à consommer des aliments surgelés. En raison de nombreux facteurs bénéfiques des produits alimentaires surgelés par rapport aux produits frais,e représente une demande croissante sur le marché mondial.

Diverses entités du marché répondent également à cette demande, offrant de généreuses opportunités de croissance dans les prévisions du marché mondial des fruits et légumes surgelés. En raison de divers problèmes de santé, de plus en plus de consommateurs abandonnent les conserves pour les aliments surgelés, favorisant ainsi une croissance plus prévisible du marché des fruits et légumes.

Aperçu des segments de marché

Le marché mondial des fruits et légumes surgelés a de plus en plus de possibilités de croissance, car il compte de nombreux autres segments de marché tels que les types de fruits et légumes surgelés, les catégories, les formes, les canaux de distribution et les régions.

Par type

Sur la base du segment des fruits et légumes surgelés, le marché est classé en catégories de fruits et de légumes. Le segment des fruits est ensuite classé en melons, agrumes, baies, mangues, pêches, kiwis et bien d'autres. De plus, le segment des légumes est également classé en pois, champignons, maïs, carottes, haricots, etc.

Par catégorie

Le marché des fruits et légumes surgelés est également segmenté par catégories telles que les produits biologiques et conventionnels. Les produits alimentaires surgelés biologiques et conventionnels présentent de nombreux aspects nutritifs qui devraient générer davantage de revenus sur le marché des fruits et légumes surgelés, les consommateurs les préférant pour renforcer leur système immunitaire.

Par formulaire

Après la catégorie, le marché des fruits et légumes surgelés est également classé en fonction de leur forme : entiers, tranchés et coupés en cubes, etc. Les aliments sont conservés et stockés sous les formes susmentionnées, de sorte qu'ils peuvent être facilement préparés et consomment moins de temps que les produits alimentaires frais.

Par canaux de distribution

Le marché des fruits et légumes surgelés est encore segmenté sur la base de canaux de distribution tels que les produits en magasin et les produits hors magasin. Les canaux de distribution en magasin sont à nouveau classés en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité et autres commerces de détail contribuant à la vente de produits alimentaires surgelés sur le marché mondial.

Analyse régionale

Géographiquement, le marché mondial des légumes et des fruits surgelés est classé en de nombreuses régions de marché, les principales étant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde. Selon les prévisions du marché des fruits et légumes surgelés, l'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial en raison de l'évolution et du développement d'infrastructures et d'installations de chaîne du froid. En outre, les régions de l'Asie-Pacifique prévoient d'obtenir le TCAC le plus élevé sur le marché des fruits et légumes surgelés en raison de la demande croissante d'aliments surgelés et de l'évolution des modes de vie et des habitudes alimentaires.

Analyse du paysage concurrentiel

Selon l'analyse du marché mondial de la part de marché des fruits et légumes surgelés, on constate une concurrence croissante sur le marché mondial. Et certains des principaux acteurs sont :

• HJ Heinz (États-Unis)


• Findus Sverige AB (Suède)


• Ardo NV (Belgique)


• Simplot Australia PTY Ltd. (Australie)


• Dole (États-Unis)


• Pinnacle Foods Corp. (États-Unis)


• General Mills (États-Unis)




• Capricorn Food Products India Ltd. (Inde)


• SunOpta Inc. (Canada)


• Alasko Foods Inc. (Canada)


• Fruktana Ltd. (Macédoine du Nord)


• AXUS International LLC (États-Unis)


• Breukers Schamp Foods (Pays-Bas)


• Rasanco Ltd. (Royaume-Uni)

Développement récent

En novembre 2021, Nestlé a lancé « Wildspace ». », qui comprend une large gamme de repas surgelés sains emballés dans des récipients réutilisables et recyclables. Il s'agissait d'au moins six types de produits alimentaires différents.

En septembre 2021, Grupo bimbo a intégré quatre boulangeries surgelées à ses gammes de produits surgelés dans son usine d'Argentine. Cette étape s'est révélée rentable, car l'entreprise augmente ses activités d'exportation dans les pays voisins.

Aperçu du rapport

Une multitude d'analyses quantitatives et qualitatives ont été réalisées sur le marché mondial des fruits et légumes surgelés afin de mesurer les taux de croissance de divers facteurs sur le marché mondial. Ce rapport d'analyse de marché comprend des informations sur la segmentation du marché, la dynamique du marché, une vue d'ensemble du marché, une analyse régionale, une analyse concurrentielle et les récents développements influents des tendances du marché des fruits et légumes surgelés.

En outre, le rapport d'analyse du marché des fruits et légumes surgelés met en lumière diverses stratégies de marché clés que les entités du marché mettent en œuvre dans leurs activités pour renforcer la croissance des fruits surgelés.