燕麦奶市场研究报告按产品类型（加糖燕麦奶、不加糖燕麦奶、调味燕麦奶、有机燕麦奶）、按分销渠道（超市、在线零售、保健食品店、便利店）、按最终用户（家庭、食品服务、饮料行业、食品生产）、按配方（强化燕麦奶、咖啡师燕麦奶、纯燕麦奶）和按地区（北美、欧洲、南美）美洲、亚太地区、中东和非洲）- 到 2035 年的预测

全球燕麦奶市场概览

2023年燕麦奶市场规模为28.7亿美元。预计燕麦奶行业将从2024年的33亿美元增长到2032年的87.9亿美元，在预测年（2024年至2032年）期间复合年增长率（CAGR）为13.01%。人们对健康和环境问题的认识不断增强，对植物性替代品的需求不断增加，这是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

燕麦奶市场趋势

• 
  

  对植物性替代品的需求不断增长正在推动市场增长

  
  

人们对健康和环境问题的认识不断提高，对植物性替代品的需求不断增长，推动了燕麦奶市场的复合年增长率。随着人们越来越意识到饮食选择对个人福祉和地球的影响，他们正在积极寻找传统动物产品的替代品。燕麦奶被定位为一种植物性、不含乳制品的选择，因其公认的健康益处而受到关注，包括不含乳糖、饱和脂肪含量低，并且通常富含必需营养素。

此外，环境可持续意识的不断提高进一步推动了燕麦奶的普及。消费者越来越意识到与传统奶牛养殖相关的环境损失，例如森林砍伐、用水和温室气体排放。燕麦种植相对更可持续，需要更少的水，产生的排放也更少。这符合具有生态意识的消费者的偏好，他们愿意做出对地球产生积极影响的选择。燕麦奶在各种烹饪应用中的多功能性，包括咖啡、烘焙和烹饪，增加了它的吸引力，使其成为各种食谱中可行的替代品。将燕麦奶作为一种健康、道德和环保的选择进行营销，契合了更广泛的文化转向正念消费。此外，乳糖不耐受和乳制品过敏的流行促使消费者转向植物性选择，燕麦奶成为一种美味且营养丰富的解决方案。

制造商的战略营销努力进一步促进了燕麦奶市场的增长，强调燕麦的健康益处、不含胆固醇以及燕麦奶生产的积极生态足迹。燕麦奶在主流杂货店和咖啡馆的广泛供应反映了对新兴需求的回应，使其更容易为更广泛的消费者群体所接受。社交媒体平台上的影响者和名人对燕麦奶的代言也起到了该产品普及的作用。对研发的投资导致了创新燕麦奶配方的推出，以满足特定的饮食偏好，例如无麸质或有机选择。消费者偏好不断变化，加上燕麦奶产品的不断多样化，确保了市场的活力和反应。从而推动燕麦奶市场收入。

燕麦奶细分市场洞察

燕麦奶产品类型洞察

燕麦奶市场根据产品类型细分，包括普通/全脂和低脂。普通/全脂细分市场主导了市场，占据了最大的市场收入，因为它能够模仿传统乳制品的奶油质地和丰富性，为消费者提供更愉悦的体验。许多寻求乳制品替代品的人都喜欢全脂食品的熟悉度和味道，这使它们成为各种烹饪应用（包括咖啡和烘焙）的首选。对更饱满的风味和令人满意的口感的需求促成了普通/全脂燕麦奶产品在市场上的主导地位。

燕麦奶风味见解

燕麦奶市场根据口味细分，包括天然燕麦奶和调味燕麦奶。由于消费者偏爱清洁标签产品并厌恶人工添加剂，天然类别在市场上占据主导地位。利用天然风味的燕麦奶制造商可以满足对正宗、健康的味觉体验的需求，符合更健康、更透明的食品选择的更广泛趋势。天然香料的使用增强了燕麦奶作为天然营养替代品的整体吸引力，有助于其在市场上占据主导地位。

图 1：按口味划分的燕麦奶市场，2022 年和 2022 年2032 年（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

燕麦奶形式见解

燕麦奶市场根据格式细分，包括耐储存和冷藏燕麦奶。耐储存类别因其便利性和较长的保质期而在市场上占据主导地位，为消费者提供了多功能且持久的选择。这种形式无需冷藏，更易于储存和运输，从而拓宽了分销渠道。这种耐储存的燕麦奶的耐用性符合忙碌、忙碌的生活方式，让消费者能够储备不易腐烂的植物性替代品，而不必担心变质。这种市场主导地位反映了对消费者便利性和可持续性偏好的战略反应。

燕麦奶区域见解

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。北美燕麦奶市场在该市场占据主导地位，因为该地区注重健康的消费者寻求植物性替代品，推动了强劲的需求。主要燕麦奶生产商的强大影响力、有效的营销策略以及环境可持续性意识的增强进一步推动了市场增长。

此外，市场报告中研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、日本、中国、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年按地区划分的燕麦奶市场份额（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲燕麦奶市场占据第二大市场份额，原因是具有健康意识的消费者寻求传统乳制品的可持续和植物性替代品，从而推动了需求激增。此外，德国燕麦奶市场占有最大的市场份额，英国燕麦奶市场是欧洲地区增长最快的市场。

预计 2023 年至 2032 年，亚太燕麦奶市场将以最快的复合年增长率增长。这是由于消费者对健康和保健意识的不断增强、乳糖不耐受意识的增强以及对植物性和无乳制品替代品的日益偏好。此外，中国燕麦奶市场占有最大市场份额，印度燕麦奶市场是亚太地区增长最快的市场。

燕麦奶主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于燕麦奶市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其全球影响力，重要的市场发展包括并购、新产品发布、合同协议、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中传播和生存，燕麦奶行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是全球燕麦奶行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键业务策略之一。近年来，燕麦奶行业为健康提供了一些最显着的优势。燕麦奶市场的主要参与者，包括百事可乐、达能、Oatly Group AB、雀巢 SA、南顺、Califia Farms、Donene SA、Urban Platter、Alpro、PureHarvest 等，都试图通过投资研发业务来增加市场需求。

百事公司是一家跨国食品和饮料公司，是世界上最大、最知名的公司之一。该公司总部位于纽约州普切斯，多元化的产品组合包括一系列标志性品牌，如百事可乐、激浪、乐事、佳得乐、纯果乐和桂格燕麦。 2023年9月，百事公司以180亿美元收购桂格食品。桂格食品公司是燕麦和燕麦制品（包括燕麦奶）的生产商。此次收购预计将帮助百事可乐扩大其植物基饮料产品组合，并巩固其在燕麦奶市场的地位。

达能是一家总部位于法国巴黎的跨国食品公司，是乳制品和植物性产品领域的全球领导者。达能的悠久历史可以追溯到 1919 年，现已发展成为一家多元化的公司，提供广泛的产品，包括乳制品、水、婴儿营养品和医疗营养品。达能以其对健康和可持续发展的承诺而闻名，非常重视为消费者提供营养和可持续的食品选择。该公司在全球拥有重要的影响力，在许多国家/地区开展业务并迎合不同的市场。 2023年8月，达能以125亿美元收购Whitewave Foods。 Whitewave Foods 是一家乳制品和植物性饮料（包括燕麦奶）生产商。此次收购预计将帮助达能扩大其全球影响力，并在不断增长的燕麦奶领域站稳脚跟。

燕麦奶市场的主要公司包括