ビタミンk2市場調査レポート情報 製品タイプ別（mk-7およびmk-4および配合剤）、供給源別（天然および合成）、形態別（カプセルおよび錠剤、粉末および油）、用途別（栄養補助食品および食品および医薬品）、および地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域） – 2032年までの市場予測

Vitamin K2 Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the global Vitamin K2 market was valued at USD 85.4 billion in 2021 and is projected to reach USD 111.94 billion in 2022, with an expected growth to USD 3.9 billion by 2032. The market is anticipated to exhibit a CAGR of 4.5% from 2023 to 2032. Key growth drivers include the rising demand for healthy foods and supplements, increasing cases of cardiovascular diseases and osteoporosis, and a growing geriatric population. Recent collaborations, such as between Gnosis by Lesaffre and SunWay Biotech, aim to innovate product offerings in the vitamin K2 sector, highlighting the market's dynamic nature.

Key Market Trends & Highlights

The Vitamin K2 market is witnessing significant trends driven by health concerns and product innovations.

• Rising cases of vitamin deficiency illnesses are increasing demand for vitamin K2 products.
• Osteoporosis affects over 38 million people globally, driving the need for vitamin K2 supplements.
• The MK-7 segment accounted for approximately 46-49% of market revenue in 2021.
• North America held a market share of USD 37.14 billion in 2021, driven by health and wellness trends.

Market Size & Forecast

2021 Market Size: USD 85.4 Billion

2022 Market Size: USD 111.94 Billion

2032 Market Size: USD 3.9 Billion

CAGR (2023-2032): 4.5%

Largest Regional Market Share in 2021: North America.

Major Players

Key players include Kappa Bioscience, Lesaffre, Viridis BioPharma, Seebio Biotech, and DSM.

世界のビタミンK2市場の概要

ビタミンK2市場規模は2021年に854億米ドルと評価され、2022年の1,119.4億米ドルから2032年には39億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2023年～2032年）中に4.5%の複合年間成長率（CAGR）を示しています。健康食品やサプリメントの需要の高まり、心血管疾患や骨粗しょう症の急増、世界の老年人口ベースの増加などの要因が、ビタミンK2市場の成長を牽引するでしょう。

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

2024年3月～原料メーカーと発酵ソリューションプロバイダーのGnosis by Lesaffre、SunWay Biotechは3月18日、ANKASCIN 568-R成分を使用した最初の製品MenaQ7 Metabolicを導入するための意図的なコラボレーションを発表しました。 2つの組織は、Natural Products Expo Westで提携を発表し、新しい製品を発表しました。この製品は、世界のビタミンK2市場に焦点を当てています。最新の製品発売は、2つの栄養補助食品組織間の製品開発と国際サプライチェーンの統合におけるより深い協力の始まりを示しています。 MenaQ7 Metabolicは、2つの主要な有効成分、MenaQ7ビタミンK2（MK-7）とANKASCIN 568-Rを組み合わせています。 MenaQ7は、MK-7として骨と心臓の健康に有益であることが臨床試験で確認されており、現在入手可能な唯一のビタミンK2です。 ANKASCIN 568-Rは、モナコリンK（スタチン）を含まない世界初の紅麹米発酵材料です。

同社は、紅麹米健康製品の章の開発に貢献したとして米国薬局方協会（USP）から招待を受け、ANKASCIN 568-Rは新規栄養成分（NDI）のステータスを取得しました。 ANKASCIN 568-Rは、約130の科学論文を発表しており、いくつかの代謝問題への対応における利点が認められ、Nutraingredient Asia Awardsを受賞しました。Sunway BiotechのゼネラルマネージャーであるJohn Pan氏は、Sunway Biotechは高度な生物学的変換プロセスで人々の健康を改善することを目指していると述べました。発酵における世界的リーダーであるGnosis by Lesaffreとのコラボレーションは非常に有利になるでしょう。同社は、独自の成分を世界の栄養補助食品市場に投入することを楽しみにしています。SunWay BiotechとGnosis by Lesaffreは、このコラボレーションを利用して製品イノベーションを促進し、世界で最も蔓延している健康問題のいくつかに取り組むことで、世界的な成長に注力しています。

ビタミンK2市場の動向

ビタミン欠乏症の患者数の増加が成長を促進

近年、ビタミン欠乏症の症例は着実に増加しています。ビタミン欠乏症の増加により、ビタミン含有栄養補助食品の需要が高まっています。ビタミンK2の欠乏も別の問題です。ビタミンK2欠乏性出血症（VKDB）は、血液凝固に必要なビタミンK2が不足する病気で、乳児は出血を止めることができません。ビタミンが健康全般に重要であり、特に骨に良い影響を与えることは、十分な臨床的証拠によって裏付けられています。2021年現在、4,400万人のアメリカ人が骨密度が低く、約1,000万人が骨粗しょう症を患っています。この要因により、医薬品グレードの注射剤、食品強化剤、経口サプリメント、栄養補助食品など、ビタミンKベースの製品の売上が増加するでしょう。

ビタミンK2消費量の増加を促進するもう1つの重要な要因は、骨粗しょう症と美容基準の上昇です。骨粗しょう症により、人体が新しい組織を成長させる能力が阻害されます。その結果、ビタミンK2を含む医薬品の需要は引き続き高いままです。2019-20年骨粗鬆症財団の統計によると、世界中で3,800万人以上が骨粗鬆症を患っています。

ビタミンK2市場セグメントの洞察

ビタミンK2製品タイプに関する洞察

製品タイプに基づいて、ビタミンK2市場セグメントには、MK-7とMK-4および配合薬が含まれます。MK-7セグメントは2021年に最大のシェアを占め、パーソナライズされた栄養補助食品の調製の進歩により、ビタミンK2市場の収益の約46〜49％を占めました。MK-7はビタミンKの一種です。メナキノン-7はビタミンK2 MK-7としても知られ、大豆を細菌発酵させることによって生産工場で生成されます。さらに、この市場の拡大は、骨粗鬆症などの骨疾患の増加と、美容基準の高まりによって支えられる可能性が高い。例えば、国際骨粗鬆症財団（IOF）は、骨粗鬆症が世界中で毎年890万件以上の骨折の一因となっていると推定している。

図2：ビタミンK2市場（製品タイプ別、2021年および2022年） 2030年（10億米ドル）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ビタミンK2の情報源に関する洞察

情報源によると、ビタミンK2市場には天然セグメントと合成セグメントが含まれます。合成セグメントは、生産量の増加により、2021年に世界市場収益シェアが最も高くなりました。大豆由来の天然MK-7の代替品である合成ビタミンK2は、ファルネソールとゲラニオールの花の抽出物から得られます。発酵には合成生産よりも利点が少なくなります。店頭に並ぶビタミンの最大90%は合成プロセスによって生成されます。さらに、濃い緑色の葉野菜に含まれる天然ビタミンKは、適切な血液凝固と代謝プロセスに不可欠です。発酵納豆、大豆、ガチョウのレバー、卵黄、チーズ、鶏のもも肉/サラミ、ザワークラウト、バターにはビタミンK2が豊富に含まれています。天然ビタミンK2は、ビタミンKファミリーに属する脂溶性化合物で、抗骨粗鬆症、止血、抗酸化作用があります。

ビタミンK2の形態に関する洞察

形態に基づいて、ビタミンK2市場はカプセルと錠剤、粉末、油に細分化されます。2021年には粉末が世界市場を席巻し、ビタミン粉末は水やその他の液体に素早く溶けるため、2022年から2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予想されています。水と一緒に摂取すると、粉末状のビタミンK2製品は、カプセルや錠剤の形態よりも体内に迅速かつ効果的に吸収されます。高カルシウム血症は、ビタミンK粉末で治療されます。ビタミンは体内のカルシウムの吸収を低下させるのに役立ち、腎臓結石や骨粗しょう症結石を発症するリスクを低下させる可能性があります。ワルファリンなどの血液希釈剤（抗凝固剤）は出血を引き起こす可能性がありますが、ビタミンKは出血を止め、遅くするために使用されます。

ビタミンK2アプリケーションの洞察

アプリケーションに基づいて、ビタミンK2市場セグメントには、栄養補助食品、食品、医薬品が含まれます。食品および医薬品セグメントは、2021年に最高の市場収益シェアを獲得しました。これは主に、ビタミンK欠乏性出血（VKDB）、心血管疾患の症例の増加、および錠剤/粉末を含む医薬品ビタミンの需要によるもので、これらの要因がセグメント市場の成長を牽引しています。例えば、米国疾病管理予防センター（CDC）によると、新生児の60人に1人から250人に1人が罹患する早期および古典的なVKDBは、より蔓延しています。ビタミンK2は、骨粗鬆症や心血管疾患の治療において、歯、骨、心血管の健康を改善するために製薬業界でますます使用されています。粉末とオイルが最も一般的な摂取形態です。最終用途に応じて、食品、栄養補助食品、注射剤、機能性食品、錠剤、シロップなどに使用されています。この成分に関する継続的な研究は、これまで未開拓だった食品および医薬品市場におけるビタミンK2の需要を押し上げると予想されています。

ビタミンK2の地域別インサイト

地域別に、この調査では、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、その他の世界の市場に関するインサイトを提供しています。北米のビタミンK2市場は、生薬の普及、消費者の健康とウェルネスへの関心の高まり、医療費の高騰、そして製薬、食品・飲料、化粧品業界からの需要増加により、調査期間中に大幅な年平均成長率（CAGR）で成長し、2021年には371億4000万米ドルに達すると予想されています。ビタミンKをベースとした栄養補助食品に対する地域的な需要の高まりが、ビタミンK市場の成長を牽引しています。北米では、関節炎、骨粗鬆症、心血管疾患の罹患率の上昇が製品販売の牽引役となるでしょう。

さらに、ビタミン K2 市場の主要国は、米国、ドイツ、カナダ、フランス、英国、イタリア、スペイン、日本、インド、オーストラリア、中国、韓国、ブラジルです。

図 3: ビタミン K2 市場シェア (地域別) 2021 (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

欧州のビタミン K2可処分所得の増加、家を離れている間の日常生活を助ける栄養補助食品を求める働く女性の増加、ライフスタイルパターンの変化による慢性疾患の増加により、市場は世界第2位の規模を誇ります。英国、フランス、ドイツにおけるビタミンK2に対する消費者の意識の高まりと需要の増加は、予測期間中のビタミンKサプリメント市場を支えるものとなるでしょう。さらに、英国のビタミンK2市場は最大の市場シェアを占め、フランスのビタミンK2市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域のビタミンK2市場は、高齢化、健康への懸念の高まり、ビタミン欠乏症患者数の増加など、多くの市場機会により、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。超高級乳児用調製粉乳、栄養補助食品、医療用食品などのエンドユーザーからの需要が急速に増加しているため、アジア太平洋地域は世界のビタミンK市場でかなりのシェアを占め、主要な消費地として浮上すると予測されています。さらに、医療費の高騰と消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりは、今後数年間で地域市場の成長を促進する可能性が高いと考えられます。

ビタミンK2 主要市場プレーヤーと競合分析

ビタミンK2 市場のプレーヤーは、業界の競争を維持し、世界市場シェアを拡大するために、製品の発売、提携、合併、買収など、さまざまな開発戦略を採用しています。世界市場は、既存の市場参加者によって構築された幅広い供給チャネルによって特徴付けられ、各企業はわずかにまたは完全に異なる供給プロトコルを使用しています。主要な業界プレーヤーの大半は、大規模な地域および地元の販売代理店と長期契約を結んでおり、製品の一貫性と広範な供給源を保証し、世界市場における企業の地位を強化しています。

近年、資金調達レベルが増加し、世界的なビタミンK2プロバイダーは製品開発とイノベーションに多額の投資を行っています。平均寿命の延長、可処分所得の増加、セルフケアへの投資の増加は、地域のプレーヤーによる投資を押し上げています。市場のプレーヤーは最近、より正確で効率的な製品を開発するための研究開発活動に従事しています。さらに、市場参加者はキャンペーン、リマーケティング、割引価格などのマーケティング戦略を実施しています。

ルサッフルはフランスの酵母製造会社であり、ビタミンK2の世界最大の生産者です。ルサッフルは2021年5月にビタミンK2の専門企業であるNattoPharmaを買収し、人間の健康と栄養市場における製品提供を拡大しました。さらに、この買収により、ビタミンK2の研究およびマーケティング部門が強化されました。

カッパバイオサイエンスは、高純度ビタミンK2（MK-7）を製造・販売する専門原料メーカーです。 Kappa Bioscience は、唯一合成され生物活性のあるオールトランスメナキノン-7 (ビタミン K2 MK-7) を初めて開発、製造し、K2VITAL というブランド名で販売しています。 Kappa Bioscienceは、2021年2月に米国での事業拡大を計画しました。この地理的拡大戦略により、顧客基盤と事業施設が拡大し、結果として栄養補助食品の生産量が増加します。

ビタミンK2市場の主要企業は以下のとおりです。

• Kappa Bioscience（ノルウェー）


• Lesaffre（フランス）


• 
  Viridis BioPharma（インド）


• Seebio Biotech (Shanghai) Co. Ltd（中国）


• DSM（オランダ）

ビタミンK2業界の動向

2020年5月： Kappa Bioscienceは、ビタミンK2に関する洞察を提供するための教育プログラムを導入しました。ビタミンD3やK2などの栄養補助食品の科学的分析、製造、合成に取り組んでいます。

2020年2月：Lesaffreは、コートジボワールのアビジャンに新しいベーキングセンターを設立し、地域のニーズに対応する製品開発を支援しています。同社の子会社Lesaffre Ivoireが運営するこの施設は、西アフリカにおけるLesaffre初の施設となります。また、Lesaffreの中央アフリカ事業の大部分に対する技術・商業サポートの拠点としても機能しています。

ビタミンK2市場のセグメンテーション

ビタミンK2製品タイプの展望

• MK-7


• MK-4 &配合薬

ビタミンK2の供給源の展望

• 天然


• 合成

ビタミンK2の形態の展望

• カプセルと錠剤


• 粉末


• オイル

ビタミンK2の用途の展望

• 栄養補助食品


• 食品および医薬品

ビタミン K2 の地域別見通し

• 北米
  
  
  
  • 米国
  
  
  
  
  
  
  • カナダ
  
  
  
  






• ヨーロッパ
  
  
  
  • ドイツ
  
  
  
  
  
  
  • フランス
  
  
  
  
  
  
  • イギリス
  
  
  
  
  
  
  • イタリア
  
  
  
  
  
  
  • スペイン
  
  
  
  
  
  
  • 残りの部分ヨーロッパ
  
  
  
  






• アジア太平洋
  
  
  
  • 中国
  
  
  
  
  
  
  • 日本
  
  
  
  
  
  
  • インド
  
  
  
  
  
  
  • オーストラリア
  
  
  
  
  
  
  • 韓国
  
  
  
  
  
  
  • オーストラリア
  
  
  
  
  
  
  • その他のアジア太平洋地域
  
  
  
  






• 世界のその他の地域
  
  
  
  • 中東
  
  
  
  
  
  
  • アフリカ
  
  
  
  
  
  
  • ラテンアメリカ
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2021	USD 85.4 billion
Market Size 2022	USD 111.94 billion
Market Size 2032	USD 3.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.5% (2023-2032)
Base Year	2021
Market Forecast Period	2023-2032
Historical Data	2018 & 2020
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Market Competitive Landscape, Revenue Forecast, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Source, Form, Application, and Region
Geographies Covered	Europe, North America, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Germany, Canada, the UK, France, Italy, Spain, India, Japan, Australia, China, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Lesaffre (France), Kappa Bioscience (Norway), Seebio Biotech (Shanghai) Co. Ltd (China), Viridis BioPharma (India), DSM (Netherlands)
Key Market Opportunities	Emerging demand for nutraceutical products containing vitamin K2
Key Market Dynamics	The growing global prevalence of vitamin K2 deficiency Rising cases of osteoporosis bone deformation in newborns and adults