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Organic Spices Herbs Market
ID: MRFR/F-B & N/2831-CR
142 Pages
February 2021
有機スパイスおよびハーブ市場調査レポート情報 - スパイスの種類別（唐辛子、ニンニク、ジンジャー、ターメリック、クミン、コショウ、シナモン、クローブ、カルダモン）、ハーブの種類別（バジル、ミント、マジョラム、パセリ、オレガノ、セージ、ローリエ、ディル、タイム、ローズマリー、セロリ、コブミカンの葉）、形態別（ホール、パウダー、砕いた/刻んだ、エッセンシャルオイルなど）、用途別（料理、肉、鶏肉製品、ソースディップ、スナック、インスタント食品、スープ麺、インスタント食品、飲料、パーソナルケア）および地域別 - 2030年までの予測
世界のオーガニックスパイスとハーブ市場の概要
pオーガニックスパイスとハーブ市場の規模は、2030年までに5億1,060万米ドルに達し、2022年から2030年にかけて7.78%のCAGRで成長すると予想されています。オーガニックスパイスとハーブの需要は継続的に高まっており、これが世界的な市場成長を牽引しています。オーガニックハーブとスパイス種子の主要メーカーの中で、インドはスパイス最大の生産国の一つであり、世界市場におけるスパイス輸出でも大きなシェアを占めています。インドでは、園芸技術の強化と近代化、そしてシンプルなオーガニックハーブとスパイスの高収量品種の導入により、スパイスの大量生産が支えられ、輸出の増加につながっています。世界のスパイス生産統計によると、2022年から2030年の期間にスペインとトルコがスパイス輸出でそれぞれ79%と26%と最も高い増加率を占めました。しかし競争にもかかわらず、インドは量で世界最大のスパイス輸出国であり続けています。
COVID 19の影響と効果
インドのオーガニックスパイスとハーブの市場シェアは世界的な規模で過去最高に急上昇しており、スパイス市場全体がここ数年で驚異的な成長を遂げています。その主な理由は、高品質で無農薬のスパイスとハーブへの需要が絶え間なく続いているためです。世界中で、食品、飲料、ハーブ、スパイスなど、オーガニック製品の需要が高まっています。したがって、専門家によると、Covid-19の期間中、オーガニックスパイスとハーブ市場の収益は減少しないでしょう。
間違いなく、多少の減速はあるものの、オーガニックスパイスとハーブ市場は今後数年間、その最大の可能性を発揮し続けるでしょう。業界の専門家によると、市場予測では、成長グラフは2030年末までに約77億8000万に達するとされています。一方、今年のCAGRは6.10％になります。
オーガニック食品に対する意識とニーズの高まりにより、ハーブとスパイスの需要は着実に増加しています。一方、人々は食品の安全性と加工食品の健康被害についてより慎重になり、これがオーガニックハーブとスパイスの需要の高まりを引き起こしました。食のトレンドにおける嗜好の変化は、ハーブとスパイスの消費を促進しています。農家は、生産量を増やすため、ハーブやスパイスの新しい栽培方法にも注力しています。
市場動向
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市場の主要な推進要因
インドは、スパイス社会におけるオーガニックのハーブとスパイスの最大の生産国、消費国、輸出国です。インドは、さまざまな農業気候条件と土壌の種類により、さまざまな種類のハーブとスパイスを生産できます。インドは国内の需要と供給が高いため、オーガニックのハーブとスパイス市場の王者の地位を維持していますが、ベトナム、インドネシア、スペイン、グアテマラなどの新興国は、世界的なプラットフォームでインドの優位性に挑戦する新しいスパイス国家です。オーガニックのハーブとスパイスに対する世界の需要は継続的に増加しています。スペイン、米国、日本、オーストラリアなどの先進国では、スパイスが好調です。
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市場にとっての大きなチャンス
最近、ニンニクは量と金額の両方で最大の成長を記録しています。この期間の輸出全体において大きなシェアを占め、数量ベースで150%以上増加しました。フェンネルも数量ベースで92%の成長を記録しました。マスタード、アニス、ディルシードなどの他の種子スパイスも数量ベースで成長しており、数量ベースで83%増加しました。
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市場の制約
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市場成長の課題
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累積成長分析
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バリューチェーン分析
オーガニックハーブの競合状況
オーガニックスパイスとハーブの市場シェアを争う主要企業は、Organic Spices Inc.、Frontier Natural Products Co-Op、Rapid Organics Pvt Ltd、Earthen Delight、Yogi Botanicals Pvt Ltd、The Spice Hunter Inc.、Starwest Botanicals Inc. です。
セグメンテーション
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形態別
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販売チャネル別
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用途別
地域分析
世界のオーガニック スパイスとハーブ市場の主なプレーヤーは、アメリカ企業 2 社、ノルウェー企業、インド組織の Rapid Organic Pvt Ltd、The Spice Hunter, Inc.、およびアメリカ企業の Starwest Botanicals, Inc. です。
新たな傾向として、先進国、特に米国、オーストラリア、カナダでのオーガニック スパイスとハーブの需要の高まりにより、チリ、パセリ、ミント、マジョラムが北米地域で今後のハーブの生産者および供給者になりつつあります。
北米アメリカ
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他のヨーロッパ
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリアとニュージーランド
- その他のアジア太平洋地域
- 中東
- 南米
- 世界のオーガニックスパイス・ハーブ市場は、2030年までに7.78%の成長率で5億1,060万米ドルに達すると予測されています
- オーガニックスパイス・ハーブのエッセンシャルオイル形態は、予測期間中に4.11%という驚異的な成長率で成長すると予測されています
- 農業におけるイノベーションが成功の鍵
- 市場概要では、世界のオーガニックスパイス・ハーブ市場の世界的な認知度が強調されています
- COVID-19に基づく分析
- 市場ダイナミクスの説明
- フレーバードスピリッツ市場のバリューチェーン分析
- 市場セグメンテーションの概要
- フレーバードスピリッツ市場の地域分析
- 競合状況分析
- フレーバードスピリッツ市場の最近の動向
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