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Weltweiter Marktüberblick über Bio-Gewürze und -Kräuter
pDer Markt für Bio-Gewürze und -Kräuter wird voraussichtlich bis 2030 ein Volumen von 510,6 Millionen US-Dollar erreichen und im Zeitraum 2022–2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,78 % verzeichnen. Die anhaltende Nachfrage nach Bio-Gewürzen und -Kräutern treibt das globale Marktwachstum voran.Unter allen führenden Herstellern von Saatgut für Bio-Kräuter und -Gewürze ist Indien einer der größten Gewürzproduzenten und hat auch den größten Marktanteil beim Gewürzexport auf dem Weltmarkt. Verbesserte und modernisierte Gartenbaupraktiken und die Einführung ertragreicher Sorten einfacher Bio-Kräuter und -Gewürze haben die enorme Gewürzproduktion in Indien ermöglicht und somit zu höheren Exporten geführt. Laut der weltweiten Gewürzproduktionsstatistik verzeichneten Spanien und die Türkei im Zeitraum 2022–2030 mit 79 % bzw. 26 % den höchsten prozentualen Anstieg der Gewürzexporte. Doch trotz der Konkurrenz bleibt Indien gemessen am Volumen der weltweit größte Exporteur von Gewürzen.
Auswirkungen und Folgen von COVID-19
Der Marktanteil von Bio-Gewürzen und -Kräutern in Indien hat weltweit ein Allzeithoch erreicht und der gesamte Gewürzmarkt hat in den letzten Jahren ein enormes Wachstum erlebt. Der Hauptgrund dafür ist die konstante Nachfrage nach hochwertigen und chemiefreien Gewürzen und Kräutern. Weltweit steigt der Bedarf an Bio-Produkten, seien es Lebensmittel, Getränke oder sogar Kräuter und Gewürze. Daher werden Experten zufolge die Umsätze auf dem Markt für Bio-Gewürze und -Kräuter während Covid-19 nicht zurückgehen.
Zweifellos wird der Markt für Bio-Gewürze und -Kräuter trotz einer gewissen Verlangsamung auch in den kommenden Jahren sein maximales Potenzial entfalten. Branchenexperten zufolge wird das Marktwachstum bis Ende 2030 voraussichtlich rund 7,78 Milliarden erreichen. Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) liegt in diesem Jahr bei 6,10 %.
Aufgrund des hohen Bewusstseins und Bedarfs an Bio-Lebensmitteln steigt die Nachfrage nach Kräutern und Gewürzen stetig. Gleichzeitig werden die Menschen hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Gesundheitsrisiken von verarbeiteten Lebensmitteln vorsichtiger, was zu einer höheren Nachfrage nach Bio-Kräutern und -Gewürzen führt. Die veränderten Vorlieben bei Lebensmitteltrends fördern den Konsum von Kräutern und Gewürzen. Landwirte setzen zudem auf neue Anbaumethoden für Kräuter und Gewürze, um die Produktion zu steigern.
Marktdynamik
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Wichtige Markttreiber
Indien ist der größte Produzent, Konsument und Exporteur von Bio-Kräutern und -Gewürzen. Aufgrund seiner unterschiedlichen agroklimatischen Bedingungen und Bodenarten kann Indien verschiedene Sorten von Kräutern und Gewürzen produzieren. Während Indien aufgrund seiner hohen Inlandsnachfrage und seines hohen Inlandsangebots weiterhin führend auf dem Markt für Bio-Kräuter und -Gewürze ist, gibt es andere Schwellenländer wie Vietnam, Indonesien, Spanien und Guatemala, die als Gewürznationen Indiens Vorherrschaft auf globaler Ebene herausfordern. Die weltweite Nachfrage nach Bio-Kräutern und -Gewürzen steigt kontinuierlich an. Gewürze in Industrieländern wie Spanien, den USA, Japan und Australien.
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Bedeutende Marktchancen
Knoblauch verzeichnete in letzter Zeit das größte Wachstum in Bezug auf Menge und Wert. Er hatte den größten Anteil an den Gesamtexporten in diesem Zeitraum und stieg mengenmäßig um über 150 Prozent. Auch Fenchel verzeichnete ein Mengenwachstum von 92 Prozent. Auch andere Gewürzsamen wie Senf, Anis und Dillsaat verzeichneten Zuwächse und verzeichneten ein Volumenwachstum von 83 Prozent.
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Marktbeschränkungen
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Herausforderungen des Marktwachstums
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Kumulative Wachstumsanalyse
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Wertschöpfungskettenanalyse
Wettbewerbslandschaft bei Bio-Kräutern
Die Marktteilnehmer für Bio-Gewürze und -Kräuter sind Organic Spices Inc., Frontier Natural Products Co-Op, Rapid Organics Pvt Ltd, Earthen Delight, Yogi Botanicals Pvt Ltd, The Spice Hunter Inc. und Starwest Botanicals Inc.
Segmentierungen
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Nach Form
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Nach Vertriebskanal
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Nach Anwendung
Regionale Analyse
Die wichtigsten Marktteilnehmer im globalen Markt für Bio-Gewürze und -Kräuter sind einige amerikanische Unternehmen, eine norwegische Firma, Rapid Organic Pvt Ltd (ein indisches Unternehmen), The Spice Hunter, Inc. und Starwest Botanicals, Inc. (ebenfalls ein amerikanisches Unternehmen).
Ein neuer Trend zeichnet sich ab: Chili, Petersilie, Minze und Majoran sind aufstrebende Kräuterproduzenten und -lieferanten in Nordamerika, da die Nachfrage nach Bio-Gewürzen und -Kräutern in Industrieländern, insbesondere in den USA, Australien und Kanada, steigt.
Nord Amerika
- USA
- Kanada
- Mexiko
- Deutschland
- Großbritannien
- Frankreich
- Spanien
- Italien
- Restliches Europa
- China
- Indien
- Japan
- Australien und Neuseeland
- Rest Asien-Pazifik
- Naher Osten
- Südamerika
- Der globale Markt für Bio-Gewürze und -Kräuter wird bis 2030 voraussichtlich ein Volumen von 510,6 Millionen US-Dollar erreichen und um 7,78 % wachsen.
- Der Markt für ätherische Öle in Bio-Gewürzen und -Kräutern wird im Prognosezeitraum um beeindruckende 4,11 % wachsen.
- Innovation in der Landwirtschaft ist der Schlüssel zum Erfolg.
- Marktübersicht unterstreicht die globale Bedeutung des globalen Marktes für Bio-Gewürze und -Kräuter
- Analyse basierend auf COVID-19
- Erläuterung der Marktdynamik
- Wertschöpfungskettenanalyse für den Markt für aromatisierte Spirituosen
- Überblick über die Marktsegmentierung
- Regionale Analyse des Marktes für aromatisierte Spirituosen
- Analyse der Wettbewerbslandschaft
- Jüngste Entwicklungen im Markt für aromatisierte Spirituosen
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