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コーヒーかす市場

ID: MRFR/CG/28463-HCR
128 Pages
Varsha More
October 2025

コーヒーかす市場調査レポート タイプ別(ライトロースト、ミディアムロースト、ダークロースト、フレーバーコーヒーかす、デカフェコーヒーかす)、挽き方別(粗挽き、中挽き、細挽き、超細挽き)、パッケージ別(バッグ、ポッド、Kカップ)、原産地別(アラビカ、ロブスタ、リベリカ)、認証別(オーガニック、公正取引、レインフォレストアライアンス認証)および地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測

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Coffee Grounds Market Infographic
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コーヒーかす市場 概要

MRFRの分析によると、コーヒーかす市場の規模は2024年に256.7億米ドルと推定されました。コーヒーかす産業は、2025年に264.5億米ドルから2035年には356.9億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は3.04を示します。

主要な市場動向とハイライト

コーヒーかす市場は、持続可能性と革新的な実践に向けて力強い変化を遂げています。

  • 北米は、持続可能性に対する消費者の意識の高まりにより、コーヒーかすの最大の市場であり続けています。
  • アジア太平洋地域は、エコフレンドリーな製品に対する需要の高まりを反映して、最も成長が早い市場として浮上しています。
  • 中煎りのコーヒーかすが市場を支配しており、細挽きセグメントは消費者の嗜好の変化により急速に成長しています。
  • 主要な市場の推進要因には、持続可能性の取り組みと電子商取引の成長が含まれ、コーヒーかす産業の未来を形作っています。

市場規模と予測

2024 Market Size 2567億ドル
2035 Market Size 35.69 (USD十億)
CAGR (2025 - 2035) 3.04%

主要なプレーヤー

ネスレ(スイス)、スターバックス(アメリカ)、クラフト・ハインツ(アメリカ)、ピーツコーヒー(アメリカ)、JDEピーツ(オランダ)、ラヴァッツァ(イタリア)、ダンキン(アメリカ)、イリーカフェ(イタリア)、ティチボ(ドイツ)

Our Impact
Enabled $4.3B Revenue Impact for Fortune 500 and Leading Multinationals
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30K+ Citations by Top-Tier Firms in the Industry

コーヒーかす市場 トレンド

コーヒーかす市場は、持続可能性と廃棄物削減に関する意識の高まりによって、現在顕著な変革を遂げています。消費者が環境に配慮するようになるにつれて、コーヒーかすの再利用が注目を集めています。この傾向は、化粧品、農業、食品生産などのさまざまな分野で明らかです。コーヒーかすは、天然の角質除去剤、肥料、風味強化剤としての多様性を持ち、急成長する市場の可能性を示唆しています。さらに、エコフレンドリーな製品の増加により、企業はコーヒーかすの革新的な応用を探求し、市場のリーチを拡大しています。 持続可能性に加えて、コーヒーかす市場は循環型経済の実践の高まりにも影響を受けています。企業は、資源効率と廃棄物最小化を強調する戦略をますます採用しています。このシフトは、消費者の好みに合致するだけでなく、ブランドロイヤルティを高めます。その結果、企業はコーヒーかすの新しい用途を発見するために研究開発に投資する可能性が高く、これが新しい製品やサービスにつながるかもしれません。全体として、コーヒーかす市場は、消費者の需要と企業の責任ある取り組みによって成長する準備が整っているようです。

コーヒーかす市場 運転手

Eコマースの成長

電子商取引の台頭は、コーヒーかす市場に大きな影響を与えています。より多くの消費者がオンラインショッピングに移行する中、企業はこの需要に応えるために販売戦略を適応させています。電子商取引プラットフォームは、企業がより広いオーディエンスにリーチする機会を提供し、コーヒーかすを基にした製品の流通を促進します。最近の数字は、食品および飲料セクターにおけるオンライン販売が増加していることを示しており、消費者の購買行動の変化を示唆しています。電子商取引が成長し続ける中、コーヒーかす市場は、可視性とアクセスの向上から恩恵を受け、最終的には販売と市場の拡大を促進すると予想されています。

循環型経済の実践

コーヒーかす市場において、循環型経済の実践が注目を集めています。このアプローチは、材料の再利用とリサイクルの重要性を強調しており、特にコーヒーかすに関連しています。廃棄物を貴重な資源に変えることで、企業は新たな収益源を創出し、環境への影響を最小限に抑えることができます。最近の統計によると、循環型経済の原則を採用することで、コーヒー生産から生じる廃棄物の大幅な削減が期待できるとされています。より多くの企業がこれらの実践を取り入れるにつれて、コーヒーかす市場ではリサイクルされたコーヒーかすから派生した製品の需要が増加し、市場の成長をさらに促進することが予想されます。

革新的な製品開発

コーヒーかす市場における革新的な製品開発は重要な推進力です。企業は、スキンケア製品から建材に至るまで、コーヒーかすの新しい用途を模索しています。この多様化は新たな市場機会を開くだけでなく、より広い消費者層を引き付けます。最近の市場分析によると、コーヒーかすを基にした製品の需要は増加しており、今後数年間で10%以上の成長率が見込まれています。企業が研究開発に投資を続ける中、コーヒーかす市場は創造性と革新によって大きな拡大が期待されています。

持続可能性イニシアチブ

コーヒーかす市場は、持続可能性の取り組みにますます影響を受けています。消費者が環境意識を高めるにつれて、コーヒーかすを革新的な方法で利用する製品への需要が高まっています。この傾向は、コーヒーかすを生分解性の包装や天然肥料など、さまざまな用途に再利用する企業の増加に反映されています。最近のデータによると、持続可能な製品の市場は大幅に成長する見込みであり、コーヒーかすを資源として利用することが著しく増加しています。この変化は、廃棄物を削減するだけでなく、エコフレンドリーな取り組みへの広範な動きとも一致しており、コーヒーかす市場の魅力を高めています。

健康とウェルネストレンド

健康とウェルネスのトレンドは、コーヒーかす市場にますます影響を与えています。消費者は、コーヒーかすに関連する健康上の利点、例えば抗酸化特性や栄養補助食品への潜在的な利用について、より意識を高めています。この健康志向の製品への関心の高まりが、天然の角質除去剤や栄養補助食品を含むコーヒーかすベースのアイテムの需要を促進しています。市場データは、健康とウェルネスのセクターが急速に拡大しており、さまざまな健康製品へのコーヒーかすの取り入れが著しく増加していることを示しています。このトレンドが続くにつれて、コーヒーかす市場は消費者の関心と製品の提供の急増を経験する可能性が高いです。

市場セグメントの洞察

タイプ別:ミディアムロースト(最大)対ダークロースト(最も成長している)

コーヒーグラウンド市場は、ライトロースト、ミディアムロースト、ダークロースト、フレーバーコーヒーグラウンド市場、デカフェコーヒーグラウンド市場など、いくつかの主要なタイプで構成されています。その中でも、ミディアムローストはバランスの取れた風味プロファイルと広範な消費者の好みにより、最大の市場シェアを占めています。ダークローストは急速に人気を集めており、より大胆な味を好む人々にアピールしています。市場のダイナミクスは、消費者の好みが特定の風味プロファイルや抽出技術にシフトするにつれて進化し続けており、さまざまなタイプ間のシェア分配に影響を与えています。

フレーバープロファイル:中煎り(優勢)対ダークロースト(新興)

ミディアムローストのコーヒーグラウンドは、そのバランスの取れた風味、香り、酸味が特徴であり、調和の取れたコーヒー体験を求める消費者にとって好まれる選択肢となっています。このタイプは、その多様性とさまざまな抽出方法との互換性により、市場での支配的な地位を維持しています。一方、ダークローストのコーヒーグラウンドは、強い風味と低い酸味を楽しむ消費者を惹きつける人気の代替品として浮上しています。ダークローストの成長は、その潜在的な健康効果に対する認識の高まりと、強いコーヒー風味の需要に起因しており、市場での地位を確固たるものにしています。

粒度別:中挽き(最大)対細挽き(最も成長している)

コーヒーグラウンド市場において、挽き方の分布は競争の激しい状況を示しています。中挽きは、その多用途性とさまざまな抽出方法での広範な使用により、最大の市場シェアを占めています。次いで粗挽きと細挽きが続き、特定の抽出技術や消費者の好みに応じています。エクストラファイングラインドはニッチなセグメントであり、主にエスプレッソやトルココーヒーに使用されるため、そのシェアは比較的小さいです。 最近、細挽きはスペシャリティコーヒー体験に対する消費者の需要の高まりにより、最も成長しているセグメントとして浮上しています。プレミアムコーヒーの消費の増加や複雑な抽出技術への好みなどの要因が、コーヒー愛好家の間で細挽きの使用の急増をもたらしています。この成長トレンドは、消費者の間でより洗練されたコーヒー作りの実践へのシフトを示しており、細挽きの市場での存在感を高めています。

中挽き(支配的)対細挽き(新興)

中挽きは、その均一性と多様性が特徴で、ドリップコーヒーメーカーやポアオーバーなど、さまざまな抽出方法に適しています。その市場での優位性は、一貫性と使いやすさを重視する幅広い顧客層によって支えられています。一方、細挽きはエスプレッソ愛好家やスペシャリティコーヒー飲用者に好まれるニッチな市場を対象としています。この新興セグメントは、挽き方のサイズが風味の抽出に大きく影響するアーティザナルコーヒーの準備に対する関心の高まりにより、注目を集めています。中挽きが定番の選択肢であり続ける一方で、細挽きの人気の高まりは、より洗練されたコーヒー体験へのシフトを示しており、コーヒー粉市場における魅力的なプレーヤーとしての地位を確立しています。

パッケージ別:バッグ(最大)対ポッド(最も成長している)

コーヒーグラウンド市場において、パッケージングセグメントはさまざまな選択肢が特徴であり、バッグが最大の市場シェアを占めています。その広範な受け入れは、実用性、保管の容易さ、コスト効率に起因しています。一方、ポッドは特に便利さとシングルサーブオプションを求める消費者の間で人気が急上昇しています。このポッドの使用の大幅な増加は、迅速で手間のかからない抽出ソリューションを求める現代のコーヒー愛好者の好みの変化を反映しています。このセグメント内の成長トレンドは、コーヒー愛好者の増加に伴い、便利さを重視したパッケージングへの顕著なシフトを示しています。忙しいライフスタイルや家庭での抽出の増加といった要因がポッドの需要を後押ししている一方で、バッグは伝統的な好みにより強固な地位を維持しています。ポッドがエコフレンドリーな素材やリサイクル可能なオプションを含む革新を継続する能力は、急速に進化する市場環境において重要なプレーヤーとしての地位を確立しています。

バッグ(支配的)対ポッド(新興)

袋は、実用性と多様性により、コーヒー粉市場における主要な包装ソリューションとして確立されています。新鮮さを保ちながら、さまざまな焙煎レベルに対応できる能力が、品質と価値を求める消費者に人気です。伝統的な選択肢として、袋は大容量でコスト削減と長い保存期間を提供するため、好まれています。一方、ポッドは急成長する代替品として登場し、特に若い消費者や忙しいプロフェッショナルにアピールしています。その便利さは、迅速な準備と最小限の後片付けを可能にし、外出先での選択肢を求める消費者のトレンドに合致しています。袋とポッドの競争は、伝統と革新のバランスを取るコーヒー消費トレンドの二重性を反映しています。

起源による:アラビカ(最大)対 ロブスタ(最も成長が早い)

コーヒーグラウンド市場において、アラビカコーヒーはその滑らかな風味と高品質から最大のシェアを占めています。ロブスタコーヒーは、一般的には低品質と見なされますが、その力強い味わいと低い生産コストにより急速に注目を集めています。この2つの品種は市場を支配しており、アラビカはプレミアムセグメントの消費者により魅力的であり、ロブスタはコストパフォーマンスを重視する消費者を惹きつけています。一方、リベリカは独特の風味プロファイルと小規模な消費者基盤のため、限られた流通のニッチセグメントとして残っています。 コーヒーグラウンド市場の成長トレンドは、近年ロブスタの需要が大幅に増加していることを示しています。この成長を促進する要因には、手頃な価格の上昇、新興経済国におけるコーヒー消費の拡大、そして消費者の多様な風味プロファイルへの理解の高まりが含まれます。コーヒー文化が進化し続ける中で、異なる産地への好みが変化し、市場のダイナミクスやセグメントのパフォーマンスにさらなる影響を与えることが予想されます。

アラビカ(主流)対ロブスタ(新興)

アラビカコーヒーは、その甘く柔らかな味わいと香りの複雑さで知られており、コーヒーグラウンド市場の主要なセグメントとなっています。主に中南米などの高地で栽培されるアラビカ豆は、特別なコーヒーの提供の大部分を占め、目の肥えた消費者にアピールしています。それに対して、ロブスタコーヒーは、より強く苦味のある風味で知られ、コストパフォーマンスの良さと高いカフェイン含有量から、ますます好まれる選択肢として浮上しています。このため、特にインスタントコーヒー製品やブレンドにおいてロブスタの人気が急増しています。アラビカは高品質コーヒー愛好者の定番であり続けていますが、ロブスタの需要の高まりは、今後市場でより重要な役割を果たす可能性があることを示唆しています。

認証による:フェアトレード(最大)対オーガニック(最も成長している)

コーヒーかす市場において、認証セグメントはその異なるカテゴリー間で市場シェアのさまざまな度合いを示しています。フェアトレードは、倫理的な調達と貿易慣行を重視する消費者にアピールし、最大のセグメントとして浮上しています。一方、オーガニックコーヒーかすは、健康意識の高まりと環境問題の影響を受けて、重要な支持を得ています。レインフォレストアライアンス認証カテゴリーは、主にエコ意識の高い消費者にアピールし、より大きな仲間とは異なり、安定しているもののニッチな位置を占めています。

認証:フェアトレード(主流)対オーガニック(新興)

フェアトレード認証を受けたコーヒー豆の粉は、倫理的消費主義との強い一致により、認証セグメントで主導的な地位を占めています。この認証は、農家が公正な賃金を受け取り、安全な条件で働くことを保証し、社会的責任を重視する消費者に強く響きます。一方、オーガニックコーヒー豆の粉は、消費者が合成農薬や肥料を使用していない製品をますます求める中で、市場で急速に台頭しています。オーガニックセグメントは、オーガニック製品を優れた品質と健康上の利点と関連付ける健康志向の消費者にアピールします。フェアトレードが社会的公平に焦点を当てる一方で、オーガニック認証は健康と環境の持続可能性を強調しており、コーヒー豆の粉市場において両者は重要でありながら異なる提供物となっています。

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地域の洞察

北米:コーヒー文化の支配

北米はコーヒー粉の最大市場であり、世界市場シェアの約40%を占めています。この地域の成長は、強力なコーヒー文化、スペシャリティコーヒーの需要の増加、持続可能性への傾向の高まりによって推進されています。環境に優しい慣行への規制の支援は、市場の拡大をさらに促進し、消費者は有機的で倫理的に調達された製品を求めるようになっています。米国が主要な貢献国であり、カナダが約10%の市場シェアを持っています。
北米の競争環境は、スターバックス、ダンキン、クラフト・ハインツなどの主要プレーヤーによって特徴付けられ、革新的な製品提供で市場を支配しています。確立されたブランドの存在は競争環境を育み、継続的な製品開発とマーケティング戦略を促進しています。さらに、家庭での醸造やコーヒーサブスクリプションの増加は、消費者の嗜好を再形成し、この地域の市場地位をさらに強固にしています。

ヨーロッパ:持続可能なコーヒーイニシアチブ

ヨーロッパでは持続可能なコーヒー消費への重要なシフトが見られ、コーヒー粉市場の約30%を占めています。この地域の成長は、環境問題に対する消費者の意識の高まりと有機製品への嗜好によって推進されています。ドイツやイタリアのような国々がこのトレンドをリードしており、ドイツは約12%の市場シェアを持っています。持続可能性と廃棄物削減を促進する規制の枠組みも市場成長の重要な推進力であり、企業が環境に優しい慣行を採用することを奨励しています。
ヨーロッパの競争環境には、ラバッツァ、イリーカフェ、JDEピーツなどの主要プレーヤーが含まれ、持続可能な調達と革新的な製品ラインへの投資を積極的に行っています。国々における多様なコーヒー文化の存在は、消費者がユニークなフレーバーや体験を求める動的な市場環境を育んでいます。さらに、スペシャリティコーヒーショップやオンライン販売チャネルの増加は市場を再形成し、成長と拡大の機会を提供しています。

アジア太平洋:急成長するコーヒー市場

アジア太平洋地域は、コーヒー粉市場において重要なプレーヤーとして急速に台頭しており、世界シェアの約20%を占めています。この地域の成長は、特に中国や日本のような国々でのコーヒー消費の増加によって推進されています。中産階級の増加と都市化がこのトレンドに寄与しており、コーヒー栽培と消費を促進する政府の取り組みも重要な要因です。特に中国では需要が急増しており、約8%の市場シェアを持っています。
アジア太平洋の競争環境は進化しており、地元および国際ブランドが市場シェアを争っています。ネスレやピーツコーヒーなどの主要プレーヤーは、革新的なマーケティング戦略と製品の多様化を通じて存在感を拡大しています。この地域の多様な消費者の嗜好は、スペシャリティコーヒーやインスタントコーヒー製品への需要の増加をもたらし、市場のダイナミクスをさらに強化しています。コーヒー消費が引き続き増加する中で、この地域は今後数年で大きな成長が期待されています。

中東およびアフリカ:新興のコーヒー消費トレンド

中東およびアフリカ地域は、コーヒー粉市場シェアの徐々の増加を経験しており、現在は世界市場の約10%を占めています。この成長は、伝統的に紅茶が主流の国々でのコーヒー消費への嗜好の変化によって推進されています。南アフリカやエチオピアのような国々がこのトレンドをリードしており、エチオピアはその豊かなコーヒーの遺産で知られています。この地域の独自の文化的慣行と都市化の進展が、コーヒー製品への需要の増加に寄与しています。
中東およびアフリカの競争環境は、地元および国際的なプレーヤーの混在によって特徴付けられています。ティチボやラバッツァなどの主要ブランドが市場に進出し、製品の革新と地元のパートナーシップに焦点を当てています。しかし、供給チェーンの問題や国々間の消費者の嗜好の違いなどの課題が市場成長の障害となっています。これらの課題にもかかわらず、この地域のコーヒー消費の可能性は大きく、小売およびオンラインチャネルの両方での拡大の機会があります。

コーヒーかす市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

コーヒーかす市場の主要なプレーヤーは、研究開発への投資、製品提供の拡大、流通ネットワークの強化を通じて競争優位を獲得しようと常に努力しています。主要なコーヒーかす市場のプレーヤーは、消費者の進化するニーズに応える革新的な製品の開発に注力しています。また、新しい市場に参入し、地元のディストリビューターとの戦略的パートナーシップを確立することで、地理的なリーチを拡大しています。

コーヒーかす市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

コーヒーかす市場は、2023年までに241.7億米ドルの評価に達し、2024年から2032年までの間に年平均成長率(CAGR)が3.04%に達する見込みです。この成長は、コーヒー消費の増加、コーヒーかすに関連する健康効果への認識の高まり、エコフレンドリーな製品への需要の増加に起因しています。最近の開発には、フレーバー付きコーヒーかすや生分解性パッケージングソリューションなどの革新的な製品の発売が含まれます。さらに、主要プレーヤー間の戦略的パートナーシップや買収が競争環境を形成し、市場の拡大を促進しています。

今後の見通し

コーヒーかす市場 今後の見通し

コーヒーかす市場は、2024年から2035年にかけて年平均成長率3.04%で成長すると予測されており、持続可能性のトレンド、革新的な応用、消費者の意識の高まりがその要因です。

新しい機会は以下にあります:

  • コーヒーかすを使用した生分解性包装ソリューションの開発

2035年までに、コーヒーかす市場は、革新と持続可能性によって強化されると予想されています。

市場セグメンテーション

コーヒーかす市場の認証展望

  • オーガニック
  • フェアトレード
  • レインフォレスト・アライアンス認証

コーヒーかす市場の起源の展望

  • アラビカ
  • ロブスタ
  • リベリカ

コーヒーかす市場のタイプの見通し

  • ライトロースト
  • ミディアムロースト
  • ダークロースト
  • フレーバーコーヒーグラウンド
  • デカフェコーヒーグラウンド

コーヒーかす市場の挽き具合の展望

  • 粗挽き
  • 中挽き
  • 細挽き
  • 超細挽き

コーヒーかす市場のパッケージング展望

  • バッグ
  • ポッド
  • Kカップ

レポートの範囲

市場規模 202425.67億米ドル
市場規模 202526.45億米ドル
市場規模 203535.69億米ドル
年平均成長率 (CAGR)3.04% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会コーヒーかすを持続可能な包装やバイオ燃料の生産に利用することは、有望な機会を提供します。
主要市場ダイナミクス持続可能な実践に対する消費者の関心の高まりが、さまざまな用途におけるリサイクルコーヒーかすの需要を促進しています。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東・アフリカ
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FAQs

コーヒーかす市場の現在の評価額はどのくらいですか?

コーヒーかす市場は2024年に256.7億USDと評価されました。

2035年までのコーヒーかす市場の予測市場規模はどのくらいですか?

市場は2035年までに356.9億USDに達すると予測されています。

予測期間中のコーヒーかす市場の期待CAGRはどのくらいですか?

2025年から2035年までのコーヒーかす市場の予想CAGRは3.04%です。

コーヒーかす市場で重要なプレーヤーと見なされる企業はどれですか?

主要なプレーヤーには、ネスレ、スターバックス、クラフト・ハインツ、ピーツコーヒー、JDEピーツ、ラバッツァ、ダンキン、イリーカフェ、そしてチボが含まれます。

異なる種類のコーヒー豆は、市場評価の観点でどのように機能しますか?

2024年には、ミディアムローストのコーヒー粉が125億USDの評価額で先行し、次いでライトローストが71.2億USDとなりました。

コーヒー粉のさまざまな挽き方の市場評価はどのようになっていますか?

2024年、ファイングラインドのコーヒー粉は105億USDの価値があり、コースグラインドは72.5億USDに達しました。

コーヒーかす市場で利用可能なパッケージングオプションは何ですか?

2024年、ポッドは140億USDの市場評価を生み出し、一方Kカップは106.9億USDを占めました。

異なるコーヒーの産地の市場パフォーマンスはどうですか?

アラビカコーヒーの粉は2024年に140億USDの価値があり、ロブスタの110億USDを上回りました。

認証はコーヒーかす市場にどのように影響しますか?

オーガニックコーヒーかすは2024年に140億USDの評価額を達成し、消費者の強い好みを示しています。

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