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咖啡渣市场

ID: MRFR/CG/28463-HCR
128 Pages
Varsha More
October 2025

咖啡渣市场研究报告按类型(浅烘焙、中烘焙、深烘焙、调味咖啡渣、脱咖啡因咖啡渣)、按研磨大小(粗磨、中磨、细磨、超细磨)、按包装(袋装、胶囊、K-Cup)、按产地(阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡)、按认证(有机、公平贸易、雨林联盟认证)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年

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Coffee Grounds Market Infographic
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咖啡渣市场 摘要

根据MRFR分析,咖啡渣市场规模在2024年预计为256.7亿美元。咖啡渣行业预计将从2025年的264.5亿美元增长到2035年的356.9亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为3.04。

主要市场趋势和亮点

咖啡渣市场正经历向可持续性和创新实践的强劲转变。

  • 北美仍然是咖啡渣最大的市场,推动因素是消费者对可持续性的认识不断提高。

市场规模与预测

2024 Market Size 256.7亿美元
2035 Market Size 356.9(亿美元)
CAGR (2025 - 2035) 3.04%

主要参与者

雀巢(瑞士),星巴克(美国),卡夫亨氏(美国),皮特咖啡(美国),JDE皮特(荷兰),拉瓦扎(意大利),邓肯(美国),意利咖啡(意大利),Tchibo(德国)

Our Impact
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咖啡渣市场 趋势

咖啡渣市场目前正经历显著的转型,这一转型受到对可持续性和减少浪费的日益关注的推动。随着消费者对环境的关注度提高,咖啡渣的再利用逐渐受到重视。这一趋势在化妆品、农业和食品生产等多个领域中显而易见。咖啡渣作为天然去角质剂、肥料和风味增强剂的多功能性暗示了市场潜力的蓬勃发展。此外,生态友好产品的兴起促使企业探索咖啡渣的创新应用,从而扩大其市场覆盖范围。
除了可持续性,咖啡渣市场还受到循环经济实践日益增长的趋势的影响。企业越来越多地采用强调资源效率和减少浪费的策略。这一转变不仅符合消费者的偏好,还增强了品牌忠诚度。因此,企业可能会投资于研发,以发现咖啡渣的新用途,这可能会导致新产品和服务的出现。总体而言,咖啡渣市场似乎有望增长,受到消费者需求和企业责任倡议的双重推动。

可持续性倡议

咖啡渣市场正在见证可持续性倡议的激增,因为消费者优先考虑生态友好产品。企业越来越多地将咖啡渣再利用于各种应用,包括化妆品和农业,这与对可持续实践的日益增长的需求相一致。

循环经济实践

循环经济实践的采用正在重塑咖啡渣市场。企业专注于资源效率和减少浪费,导致咖啡渣的创新用途。这一趋势不仅满足了消费者的期望,还促进了品牌忠诚度。

创新产品开发

咖啡渣市场内对创新产品开发的重视显著。企业正在投资于研究,以探索咖啡渣的新应用,可能会导致满足多样化消费者需求的独特产品的出现。

咖啡渣市场 Drivers

创新产品开发

创新产品开发是咖啡渣市场的关键驱动力。公司正在探索咖啡渣的新应用,从护肤产品到建筑材料。这种多样化不仅开辟了新的市场机会,还吸引了更广泛的消费者群体。最近的市场分析表明,基于咖啡渣的产品需求正在上升,预计在未来几年内增长率超过10%。随着企业继续投资于研发,咖啡渣市场有望实现显著扩张,推动这一进程的是创造力和创新。

循环经济实践

循环经济实践在咖啡渣市场中正逐渐受到重视。这种方法强调了重复使用和回收材料的重要性,这对于咖啡渣尤其相关。通过将废物转化为有价值的资源,企业可以创造新的收入来源,同时减少对环境的影响。最近的统计数据显示,采用循环经济原则可能会大幅减少咖啡生产产生的废物。随着越来越多的公司采纳这些做法,咖啡渣市场可能会看到对回收咖啡渣衍生产品的需求增加,从而进一步推动市场增长。

电子商务增长

电子商务的兴起正在显著影响咖啡渣市场。随着越来越多的消费者转向在线购物,企业正在调整其销售策略以满足这一需求。电子商务平台为公司提供了接触更广泛受众的机会,促进了基于咖啡渣产品的分销。最近的数据显示,食品和饮料行业的在线销售正在增加,这表明消费者购买行为的转变。随着电子商务的持续增长,咖啡渣市场预计将受益于更高的可见性和可达性,最终推动销售和市场扩展。

健康与保健趋势

健康和保健趋势正日益影响咖啡渣市场。消费者对咖啡渣的健康益处越来越关注,例如其抗氧化特性和在膳食补充剂中的潜在用途。这种对健康意识产品日益增长的兴趣正在推动对基于咖啡渣的产品的需求,包括天然去角质剂和营养补充剂。市场数据显示,健康和保健行业正在迅速扩张,咖啡渣被纳入各种健康产品的情况显著增加。随着这一趋势的持续发展,咖啡渣市场可能会经历消费者兴趣和产品供应的激增。

可持续发展倡议

咖啡渣市场越来越受到可持续发展倡议的影响。随着消费者对环境的关注度提高,对以创新方式利用咖啡渣的产品的需求也在增长。这一趋势体现在越来越多的公司将咖啡渣重新利用于各种应用中,例如生物降解包装和天然肥料。根据最近的数据,预计可持续产品市场将显著增长,咖啡渣作为资源的使用也将显著增加。这一转变不仅减少了废物,还与更广泛的环保实践运动相一致,从而增强了咖啡渣市场的吸引力。

市场细分洞察

按类型:中度烘焙(最大)与深度烘焙(增长最快)

咖啡渣市场包括几种主要类型,包括浅烘焙、中烘焙、深烘焙、调味咖啡渣市场和脱咖啡因咖啡渣市场。在这些类型中,中烘焙因其平衡的风味特征和广泛的消费者偏好而占据最大的市场份额。深烘焙正在迅速获得关注,吸引那些喜欢更浓烈口味的消费者。随着消费者口味向特定风味特征和冲泡技术的转变,市场动态持续演变,影响着不同类型之间的份额分配。

风味特征:中度烘焙(主导)与深度烘焙(新兴)

中度烘焙咖啡粉以其平衡的风味、香气和酸度为特征,成为寻求和谐咖啡体验的消费者的首选。这种类型因其多样性和与各种冲泡方法的兼容性而在市场上占据主导地位。另一方面,深度烘焙咖啡粉作为一种流行的替代品,吸引了喜欢浓烈风味和较低酸度的消费者。深度烘焙的增长归因于人们对其潜在健康益处的认识增加以及对浓烈咖啡风味的需求,从而巩固了其在市场中的地位。

按磨碎程度:中等磨碎(最大)与细磨碎(增长最快)

在咖啡粉市场中,磨粉大小的分布揭示了一个竞争激烈的格局。中等磨粉因其多功能性和在各种冲泡方法中的广泛使用而占据最大的市场份额。紧随其后的是粗磨和细磨,分别满足特定的冲泡技术和消费者偏好。超细磨粉是一个小众细分市场,主要用于浓缩咖啡和土耳其咖啡,因此其市场份额相对较小。

最近,细磨粉作为增长最快的细分市场出现,受到消费者对特色咖啡体验日益增长的需求的推动。诸如优质咖啡消费的增加和对复杂冲泡技术的偏好等因素,导致咖啡爱好者中细磨粉的使用激增。这一增长趋势表明,消费者在咖啡制作实践中正向更精致的方向转变,从而增强了细磨粉的市场存在感。

中等研磨(主导)与细研磨(新兴)

中等研磨以其均匀性和多功能性为特征,适用于多种冲泡方法,包括滴漏咖啡机和手冲咖啡。它在市场上的主导地位得到了广泛客户群的支持,这些客户重视一致性和易用性。与此同时,细研磨则服务于一个更小众的市场,受到浓缩咖啡爱好者和特色咖啡饮用者的青睐。由于对手工咖啡制作日益增长的兴趣,这一新兴细分市场正在获得关注,而研磨大小对风味提取的影响显著。虽然中等研磨仍然是一个主流选择,但细研磨日益增长的受欢迎程度标志着向更复杂的咖啡体验的转变,使其在咖啡粉市场中成为一个引人注目的参与者。

按包装方式:袋装(最大)与胶囊(增长最快)

在咖啡渣市场中,包装细分市场的特点是各种选择,其中袋装产品占据了最大的市场份额。它们的广泛接受归因于其实用性、存储方便和成本效益。相比之下,咖啡胶囊的受欢迎程度激增,特别是在寻求便利和单次使用选项的消费者中。这一咖啡胶囊使用量的显著上升反映了现代咖啡饮用者对快速和无杂乱冲泡解决方案的不断变化的偏好。
这一细分市场的增长趋势显示出向便利导向包装的明显转变,这一转变是由越来越多的咖啡爱好者推动的。忙碌的生活方式和家庭冲泡的兴起等因素增强了对咖啡胶囊的需求,而袋装产品由于传统偏好仍然保持其强势地位。咖啡胶囊在不断创新的能力,包括环保材料和可回收选项,使其在快速发展的市场格局中成为关键参与者。

袋子(主导)与胶囊(新兴)

袋子因其实用性和多功能性而在咖啡渣市场中确立了主导包装解决方案的地位。它们能够保持新鲜度,同时适应各种烘焙水平,使其在寻求质量和价值的消费者中颇受欢迎。作为一种传统选择,袋子因其较大的数量而受到青睐,提供了成本节约和延长保质期的优势。另一方面,咖啡胶囊作为一种快速增长的替代品,特别吸引年轻消费者和忙碌的专业人士。它们的便利性使得快速准备和最小清理成为可能,符合消费者对便携选项的趋势。袋子与胶囊之间的竞争反映了咖啡消费趋势的双重性质,平衡了传统与创新。

按来源:阿拉比卡(最大)与罗布斯塔(生长最快)

在咖啡渣市场中,阿拉比卡咖啡占据了最大的市场份额,因其顺滑的口感和更高的质量而受到青睐。虽然罗布斯塔咖啡通常被认为质量较低,但由于其浓郁的味道和较低的生产成本,正在迅速获得关注。这两种咖啡品种共同主导市场,阿拉比卡更吸引高端消费者,而罗布斯塔则吸引那些寻求经济实惠选择的消费者。另一方面,利比里卡咖啡由于其独特的风味特征和较小的消费群体,仍然是一个小众市场,分布有限。
咖啡渣市场的增长趋势显示,近年来对罗布斯塔的需求显著增加。推动这一增长的因素包括日益提高的可负担性、新兴经济体中咖啡消费的扩大,以及消费者对多样化风味特征的日益欣赏。随着咖啡文化的不断演变,对不同产地的偏好可能会发生变化,进一步影响市场动态和细分市场的表现。

阿拉比卡(主导)与罗布斯塔(新兴)

阿拉比卡咖啡以其甜美、柔和的口感和芳香的复杂性而闻名,使其成为咖啡粉市场的主导部分。阿拉比卡豆主要生长在中美洲和南美洲等高海拔地区,构成了大量的精品咖啡产品,吸引了挑剔的消费者。相比之下,罗布斯塔咖啡因其更强烈和更苦的味道而受到认可,因其成本效益和更高的咖啡因含量而日益成为首选。这导致罗布斯塔的受欢迎程度激增,尤其是在速溶咖啡产品和混合咖啡中。虽然阿拉比卡仍然是高品质咖啡爱好者的首选,但对罗布斯塔日益增长的需求表明,它在未来几年可能在市场中扮演更重要的角色。

按认证:公平贸易(最大)与有机(增长最快)

在咖啡渣市场中,认证细分市场在其不同类别中展示了不同程度的市场份额。公平贸易成为最大的细分市场,吸引那些重视道德采购和贸易实践的消费者。同时,有机咖啡渣正在获得显著的关注,主要受到健康意识和环境问题日益增加的推动。雨林联盟认证类别占据了一个小众市场,主要吸引生态意识强的消费者,因此其表现稳定,但与更大同行的表现明显不同。

认证:公平贸易(主导)与有机(新兴)

公平贸易认证的咖啡渣在认证领域占据主导地位,因为它们与伦理消费主义高度契合。这一认证确保农民获得公平的工资并在安全的条件下工作,深受社会责任感强的消费者欢迎。另一方面,随着消费者越来越倾向于选择不含合成农药和化肥的产品,有机咖啡渣在市场上迅速崛起。有机产品吸引了关注健康的消费者,他们将有机产品与更高的质量和健康益处联系在一起。虽然公平贸易关注社会公平,有机认证则强调健康和环境可持续性,使得两者在咖啡渣市场中都是重要但又各具特色的产品。

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区域洞察

北美:咖啡文化的主导地位

北美是咖啡粉最大的市场,占全球市场份额的约40%。该地区的增长受到强大的咖啡文化、对特色咖啡日益增长的需求以及日益增强的可持续性趋势的推动。对环保实践的监管支持进一步促进了市场扩张,因为消费者越来越倾向于寻求有机和道德采购的产品。美国是主要贡献者,其次是加拿大,后者占约10%的市场份额。

北美的竞争格局以星巴克、邓肯和卡夫亨氏等主要参与者为特征,他们通过创新的产品提供主导市场。知名品牌的存在促进了竞争环境,鼓励持续的产品开发和营销策略。此外,家庭冲泡和咖啡订阅的日益增长趋势正在重塑消费者偏好,进一步巩固该地区的市场地位。

欧洲:可持续咖啡倡议

欧洲正在经历向可持续咖啡消费的显著转变,占据约30%的咖啡粉市场。该地区的增长受到消费者对环境问题的日益关注和对有机产品的偏好的推动。德国和意大利等国在这一趋势中处于领先地位,德国占据约12%的市场份额。促进可持续性和减少浪费的监管框架也是市场增长的关键驱动因素,鼓励企业采用环保实践。

欧洲的竞争格局以Lavazza、Illycaffe和JDE Peet's等关键参与者为特征,他们积极投资于可持续采购和创新产品线。各国多样的咖啡文化的存在促进了动态市场环境,消费者寻求独特的风味和体验。此外,特色咖啡店和在线销售渠道的兴起正在重塑市场,为增长和扩展提供机会。

亚太地区:快速增长的咖啡市场

亚太地区正在迅速崛起为咖啡粉市场的重要参与者,占全球市场份额的约20%。该地区的增长受到咖啡消费增加的推动,特别是在中国和日本等国,咖啡文化正在扩展。中产阶级的崛起和城市化是推动这一趋势的关键因素,政府倡导咖啡种植和消费的举措也在其中。特别是中国,需求激增,占据约8%的市场份额。

亚太地区的竞争格局正在演变,本地和国际品牌争夺市场份额。Nestle和Peet's Coffee等关键参与者通过创新的营销策略和产品多样化扩大其市场份额。该地区多样的消费者偏好导致对特色和速溶咖啡产品的需求不断增长,进一步增强了市场动态。随着咖啡消费的持续上升,该地区在未来几年有望实现显著增长。

中东和非洲:新兴的咖啡消费趋势

中东和非洲地区的咖啡粉市场份额正在逐渐增加,目前占全球市场的约10%。增长受到消费者偏好的变化的推动,传统茶主导国家的咖啡消费正在增加。南非和埃塞俄比亚等国在这一趋势中处于领先地位,埃塞俄比亚以其丰富的咖啡遗产而闻名。该地区独特的文化习俗和日益增长的城市化正在推动对咖啡产品的需求上升。

中东和非洲的竞争格局以本地和国际参与者的混合为特征。Tchibo和Lavazza等关键品牌正在进入市场,专注于产品创新和本地合作。然而,供应链问题和各国消费者偏好的差异等挑战对市场增长构成了障碍。尽管面临这些挑战,该地区的咖啡消费潜力仍然显著,在零售和在线渠道的扩展中存在机会。

咖啡渣市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

咖啡渣市场行业的主要参与者不断努力通过投资研发、扩展产品供应和加强分销网络来获得竞争优势。领先的咖啡渣市场参与者专注于开发满足消费者不断变化需求的创新产品。他们还通过进入新市场和与当地分销商建立战略合作伙伴关系来扩展其地理覆盖范围。


咖啡渣市场的发展受到特色咖啡日益流行和对方便且实惠的咖啡选择需求增长的推动。咖啡渣市场的领先参与者之一是星巴克,这是一家在美国和其他国家拥有强大影响力的咖啡连锁店。该公司提供各种咖啡饮品,以及食品和商品。星巴克拥有强大的品牌声誉和忠实的客户基础。该公司不断创新并扩展其产品供应,并在在线市场上拥有强大的存在。


咖啡渣市场的另一个重要参与者是雀巢,这是一家瑞士跨国食品和饮料公司。雀巢生产多种咖啡产品,包括咖啡粉、速溶咖啡和咖啡胶囊。该公司拥有强大的市场存在和广泛的产品种类。雀巢不断投资于研发,并对可持续发展有着强烈的承诺。咖啡渣市场的一大竞争对手是Keurig Dr Pepper,这是一家在美国和其他国家拥有强大影响力的饮料公司。


该公司生产多种咖啡产品,包括咖啡机、咖啡胶囊和咖啡粉。Keurig Dr Pepper拥有强大的品牌声誉和忠实的客户基础。该公司不断创新并扩展其产品供应,并在在线市场上拥有强大的存在。咖啡渣市场的另一个关键竞争对手是Dunkin' Brands,这是一家在美国和其他国家拥有强大影响力的咖啡连锁店。该公司提供各种咖啡饮品,以及食品和商品。


Dunkin' Brands拥有强大的品牌声誉和忠实的客户基础。该公司不断创新并扩展其产品供应,并在在线市场上拥有强大的存在。

咖啡渣市场市场的主要公司包括

行业发展

咖啡渣市场在未来几年有望达到重要里程碑,预计到2023年市值将达到241.7亿美元,2024年至2032年的年均增长率为3.04%。这一增长归因于咖啡消费的增加、对咖啡渣相关健康益处的认识提高以及对环保产品需求的增长。最近的发展包括推出创新产品,如调味咖啡渣和可生物降解的包装解决方案。此外,主要参与者之间的战略合作和收购正在塑造竞争格局,推动市场扩张。

未来展望

咖啡渣市场 未来展望

咖啡渣市场预计将在2024年至2035年间以3.04%的年均增长率增长,推动因素包括可持续发展趋势、创新应用和消费者意识的提高。

新机遇在于:

  • 使用咖啡渣开发可生物降解的包装解决方案

到2035年,咖啡渣市场预计将会强劲增长,受到创新和可持续发展的推动。

报告范围

2024年市场规模256.7(十亿美元)
2025年市场规模264.5(十亿美元)
2035年市场规模356.9(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)3.04%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会利用咖啡渣进行可持续包装和生物燃料生产提供了一个有前景的机会。
主要市场动态消费者对可持续实践的兴趣上升,推动了对各种应用中回收咖啡渣的需求。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲
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FAQs

咖啡渣市场的当前估值是多少?

2024年咖啡渣市场的价值为256.7亿美元。

到2035年,咖啡渣市场的预计市场规模是多少?

预计到2035年,市场将达到356.9亿美元。

在预测期内,咖啡渣市场的预期CAGR是多少?

预计2025年至2035年咖啡渣市场的年均增长率(CAGR)为3.04%。

在咖啡渣市场中,哪些公司被视为关键参与者?

主要参与者包括雀巢、星巴克、卡夫亨氏、Peet's Coffee、JDE Peet's、Lavazza、Dunkin'、Illycaffe 和 Tchibo。

不同类型的咖啡渣在市场估值方面表现如何?

在2024年,中度烘焙咖啡渣的估值为125亿美元,其次是轻度烘焙的71.2亿美元。

不同磨碎度的咖啡粉市场估值是多少?

2024年,细磨咖啡渣的价值为105亿美元,而粗磨咖啡渣达到了72.5亿美元。

咖啡渣市场有哪些包装选项?

在2024年,Pods的市场估值为140亿美元,而K-Cups占据了106.9亿美元。

不同咖啡产地的市场表现如何?

阿拉比卡咖啡渣在2024年的价值为140亿美元,超过了罗布斯塔的110亿美元。

认证如何影响咖啡渣市场?

有机咖啡渣在2024年的估值达到了140亿美元,显示出强烈的消费者偏好。

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