US Organic Juices Market

Aperçu du marché mondial des jus biologiques

pLa taille du marché des jus biologiques était évaluée à 40,9 milliards USD en 2023. L'industrie des jus biologiques devrait passer de 42,86 milliards USD en 2024 à 62,37 milliards USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,80 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). L'augmentation de la consommation de jus de fruits, l'évolution des préférences et des goûts des consommateurs et la sensibilisation croissante à la santé de la classe moyenne croissante sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes

Tendances du marché des jus biologiques

ul

• La popularité croissante des jus prêts à boire stimule la croissance du marché.

pLe TCAC du marché des jus biologiques est stimulé par la popularité croissante de jus prêts à boire en raison d'un mode de vie plus actif. Les boissons conditionnées offrent aux consommateurs la possibilité de profiter d'un mode de vie sain sans passer des heures supplémentaires à les préparer. Avec la croissance de l'emploi et l'urbanisation rapide dans les économies émergentes, notamment en Inde et en Chine, les consommateurs recherchent constamment des jus sains et savoureux. Ces jus sont conditionnés dans des bouteilles en plastique et en verre, ce qui permet aux consommateurs de les transporter facilement ; leur demande parmi les jeunes générations augmente donc rapidement.

De plus, la demande de jus bio gagne en popularité dans le monde entier en raison de la prise de conscience croissante de la classe moyenne en matière de santé. À l'instar des tendances santé et bien-être, la tendance détox est également suivie par les consommateurs. Les jus de fruits et de légumes sont essentiels pour purifier l'organisme et favoriser la perte de poids. C'est pourquoi les gens préfèrent les jus bio aux boissons contenant des additifs et autres nutriments. En février 2022, Pure Green a lancé son nouveau jus de raisin rose pressé à froid, composé de pitaya, de raisin, de citron, de sel de l'Himalaya et d'une microflore probiotique.

La demande croissante de produits biologiques et l'évolution des modes de vie des consommateurs sont les principaux moteurs du chiffre d'affaires du marché des boissons biologiques. L'industrie s'est développée grâce à l'accessibilité des boissons biologiques, largement disponibles dans les commerces de détail. L'utilisation de produits synthétiques pourrait être interdite par les gouvernements de certains pays, ce qui stimulera la croissance des produits biologiques et du marché des boissons biologiques. En raison de l'impact positif de la consommation de produits naturels sur la santé, la demande pour ces produits a généralement augmenté sur le marché. Les clients sont particulièrement attirés par les produits alimentaires naturels et nutritifs. Les boissons biologiques présentent un avantage sur les autres produits de leur catégorie dans le monde entier, car elles ne contiennent pas de composants artificiels.

Les fabricants se sont concentrés sur l'amélioration de leurs produits pour accroître leurs ventes. La demande de boissons vertes devrait augmenter au cours de la période de prévision en raison de la commodité de l'emballage et des avantages liés à la teneur en nutriments. Les fabricants lancent de nouvelles saveurs, comme les jus verts composés d'eau de coco, de légumes verts à feuilles, de concombre et d'ananas, afin d'influencer la demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et de répondre à la demande de jus sains et naturels. De plus, l'introduction de mélanges verts onctueux à base de pomme, de menthe, d'ananas et de concombre devrait stimuler la croissance du marché des jus pressés à froid pendant la période de prévision.

Analyse des segments de marché des jus biologiques

h3Analyse des types de jus biologiques pLa segmentation du marché des jus biologiques, basée sur le type, comprend les fruits {pomme, orange, raisin, ananas et autres}, les légumes {betterave et autres} et les mélanges. Le segment des mélanges a dominé le marché, représentant 35 % du chiffre d'affaires du marché (15,00 milliards). Dans les économies en développement, la croissance de cette catégorie est stimulée par la combinaison de fruits et de légumes qui permet aux consommateurs de profiter d'une large gamme de composés bénéfiques dans une seule boisson sans avoir à acheter d'autres produits individuellement. Les jus mélangés, plus concentrés en légumes-feuilles, offrent aux consommateurs des valeurs nutritionnelles supérieures à celles des jus de fruits. Cependant, les fruits constituent la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide, car les jus de fruits sont disponibles dans une grande variété, allant des agrumes aux fruits tropicaux. Grâce à leurs apports nutritionnels supplémentaires, ces jus sont plébiscités par la majorité de la population.

Informations sur les canaux de distribution des jus biologiques

pLa segmentation du marché des jus biologiques, selon le canal de distribution, comprend les magasins (hypermarchés et supermarchés, supérettes et autres) et les points de vente hors magasin. La catégorie des magasins a généré le plus de revenus (70,4 %) grâce à la disponibilité d'une vaste gamme de produits avec diverses offres de réduction, ce qui en fait l'un des canaux de distribution préférés des clients. La possibilité de vérifier physiquement ces produits et l'expertise des commerciaux stimulent la croissance du marché. Cependant, la vente hors magasin est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide, car les clients peuvent acheter des produits depuis le confort de leur domicile.

Aperçu des types d'emballage des jus biologiques

pLa segmentation du marché des jus biologiques, basée sur le type d'emballage, comprend les bouteilles, les cartons et autres. La catégorie des bouteilles a généré le plus de revenus car c'est le matériau le plus largement utilisé pour l'emballage des jus. Comme ces matériaux d'emballage sont légers, ils facilitent le transport des produits. Cependant, les cartons sont la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide car ce matériau aide à conserver la fraîcheur du jus et est non toxique. De plus, les cartons sont disponibles en différentes couleurs, ce qui rend l'emballage du produit très attrayant pour les consommateurs.

Figure 1 : Marché des jus biologiques par type d'emballage, 2024 et 2032 (milliards USD)

Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et analyse d'analystes

Aperçus régionaux des jus biologiques

pPar région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des jus biologiques dominera, en raison de la tendance croissante des consommateurs à consommer des boissons saines et à remplacer les boissons gazeuses dans leur alimentation. L'adoption de nouveaux modes alimentaires, comme le véganisme, stimulera la croissance du marché dans cette région. Français De plus, le marché américain des jus biologiques détenait la plus grande part de marché, et le marché canadien des jus biologiques était le marché à la croissance la plus rapide en Amérique du Nord.

De plus, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES JUS BIOLOGIQUES PAR RÉGION 2024 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyste Analyse

Le marché européen des jus bio représente la deuxième plus grande part de marché en raison de l'importance croissante accordée aux soins de santé préventifs et de la sensibilisation accrue à la santé et au bien-être humains. De plus, le marché allemand des jus bio détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché britannique des jus bio affichait la croissance la plus rapide en Europe.

Le marché des jus bio en Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus rapide entre 2024 et 2032. Cela s'explique par l'augmentation du revenu disponible, qui a permis aux consommateurs de dépenser davantage pour des produits alimentaires sains et de qualité supérieure dans cette région. De plus, le marché chinois des jus bio détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché indien des jus bio affichait la croissance la plus rapide en Asie-Pacifique.

Acteurs clés du marché des jus bio et perspectives concurrentielles

pLes principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché des jus bio. Les acteurs du marché entreprennent également de nombreuses activités stratégiques pour renforcer leur présence, avec des développements importants tels que le lancement de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, des investissements plus importants, des accords contractuels et des collaborations avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un marché plus concurrentiel et en pleine croissance, l'industrie des jus biologiques doit proposer des produits rentables.

Fabriquer localement pour minimiser les coûts d'exploitation est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants de jus biologiques pour bénéficier aux clients et développer leur marché. Les principaux acteurs du marché des jus biologiques, notamment Coca-Cola, Santa Cruz Organic, Parkers Organic Juices PTY LTD, 1915 Organic, Lakewood Juice Company, Hain Celestial Group, Suja Life LLC, et d'autres, tentent d'accroître la demande du marché en investissant dans la recherche et le développement.

Hain Celestial Group Inc. fabrique et commercialise des produits biologiques et naturels. Le portefeuille de produits de l'entreprise comprend des aliments pour nourrissons, tout-petits et enfants ; des produits à base de riz et de céréales ; des boissons et desserts glacés à base de plantes ; de la farine et des produits de boulangerie ; des barres de céréales ; Soupes et yaourts en conserve, frais réfrigérés, aseptiques et instantanés. Hain Celestial commercialise ses produits sous les marques Soy Dream, The Greek Gods, Spectrum, Sun-Pat, Westbrae, Natumi, Ella's Kitchen et Celestial Seasonings. L'entreprise distribue ses produits par l'intermédiaire de distributeurs d'aliments spécialisés et naturels, de supermarchés, de magasins d'aliments naturels, de supérettes, de grandes surfaces et de commerces en ligne, de chaînes de pharmacies, de réseaux de restauration et de clubs-restaurants. En décembre 2021, Hain Celestial Group Inc. a acquis les marques de snacks ParmCrisps et Thinsters. Selon l'entreprise, la stratégie derrière cette acquisition est d'offrir aux consommateurs des jus de fruits et légumes à chaque achat. L'entreprise cherche ainsi à se forger une image de marque et à maintenir une position dominante.

Dole Food Company, plus connue sous le nom de Dole, est une multinationale de l'agroalimentaire qui se concentre principalement sur la production et la distribution de fruits, légumes et autres produits alimentaires frais. L'entreprise est l'un des plus grands producteurs et distributeurs de fruits et légumes frais au monde. Fondée en 1851, elle est depuis devenue un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire. La gamme de produits Dole comprend de nombreux fruits, tels que des bananes, des ananas, des raisins, des fraises et d'autres produits frais. En novembre 2021, Dole Sunshine India a lancé son jus d'ananas 100 % naturel, aux bienfaits fruités purs. Cette nouvelle boisson est élaborée à partir d'ananas naturel, enrichie en vitamine C et sans sucres ajoutés ni conservateurs.

Raw Juicery, une marque reconnue dans le secteur de la santé et du bien-être, a annoncé aujourd'hui le lancement d'une nouvelle gamme de jus détox bio, destinés à favoriser la détoxification et l'amélioration de la santé globale. Cette nouvelle gamme témoigne de l'engagement de l'entreprise à produire des produits de haute qualité, riches en nutriments, qui favorisent une vie meilleure.

Suja Organic, leader du marché des boissons biologiques pressées à froid, annonce aujourd'hui le lancement des shakes protéinés Suja Organic, une nouvelle gamme de protéines boostées prêtes à boire. Elle contient 16 g de protéines végétales issues de pois, de riz et de chanvre, ainsi que des nutriments végétaux pratiques et visibles. Disponible en trois saveurs : vanille-cannelle, chocolat et grain de café. Cette nouvelle offre de produits marque l'entrée de Suja Organic sur le marché en pleine expansion des protéines prêtes à boire.

Parmi les principales entreprises du marché des jus biologiques, on trouve :

• 24 MANTRA ORGANIC
• W. Famille Knudsen
• Vallée Biologique
• Suja Life LLC
• Danone
• Coca-Cola
• Santa Cruz Biologique
• Parkers Biologique Jus PTY LTD
• 1915 Biologique
• Lakewood Juice Company
• Hain Celestial Group
• James White Drinks
• Evolution Fresh
• Pureté Bio
• Uncle Matt's

pDéveloppements du secteur des jus bio

En 2023, Uncle Matt's Organic®, la marque de jus d'orange bio la plus vendue aux États-Unis, ajoutera à sa gamme une nouvelle boisson fonctionnelle à base de jus : le Punch aux Superfruits Uncle Matt's Organic® ! Cette boisson délicieuse, composée d'un mélange exceptionnel de vrais superfruits tels que des cerises noires douces, des myrtilles et du sureau noir, ravira les papilles de toute la famille. Riche en antioxydants, cette boisson ne contient que 45 calories par tasse de 225 ml et est sans sucre de canne ni conservateurs.

Avril 2021 : Real Activ, marque phare de Dabur, a lancé un jus de fruits et légumes en carton pour renforcer l'immunité et la santé intestinale et cardiaque. Il est disponible dans les variantes Pomme, Betterave + Carotte, Concombre + Épinard, Orange + Carotte et Fibre + Multi-fruits

Août 2020 :

Segmentation du marché des jus bio

Perspectives par type de jus bio

• Fruits
  • Pomme
  • Orange
  • Raisin
  • Ananas
  • Autres
• Légumes
  • Betterave
  • Autres
• Mélanges

Canal de distribution des jus bio Perspectives

• En magasin
  • Hypermarchés et Supermarchés
  • Magasins de proximité
  • Autres
• Hors magasin

Perspectives des types d'emballage des jus bio

Bouteilles

Perspectives régionales des jus bio

Amérique du Nord

• États-Unis
• Canada

Europe

• Allemagne
• France
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Reste du Europe

Asie-Pacifique

• Chine
• Japon
• Inde
• Australie
• Corée du Sud
• Australie
• Reste de l'Asie-Pacifique

Reste du monde

• Moyen-Orient
• Afrique
• Amérique latine