US Flavored Water Market

全球调味水市场概览

p2021 年调味水市场规模价值 151 亿美元。调味水行业预计将从 2022 年的 166.1 亿美元增长到 2030 年的 323.6 亿美元，预测期内（2022 年至 2030 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 10.0%。不断增长的有组织的零售业和健康意识是促进调味水增长的关键市场驱动力。

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

调味水市场趋势

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• 消费者对健康和有机饮料的偏好推动市场增长

p根据市场动态，由于消费者越来越倾向于更健康的生活方式，预计调味水市场将会扩大。由于清澈的流质食物（例如水、果汁）和其他饮料能被迅速消化，不会在肠道中留下未消化的残留物，因此，追求更健康生活方式的人们正尝试将流质食物纳入他们的饮食习惯。调味水或水果浸泡的水可提供一杯清爽水的所有水分，以及您选择的食物的活泼、甜美和浓郁的味道。许多人受到添加可口口味的影响而喝更多的水。 

因此，用其他成分调味水可以使其更可口，甚至提供营养。美国商业刊物《福布斯》报道称，到2020年，63%的50岁及以上消费者和54%的所有消费者将比2010年更加关注他们选择的食品和饮料的营养价值。相比之下，74%的美国人将在2020年限制他们的糖摄入量，低于2019年的80%。因此，消费者对健康生活方式的日益增长的偏好推动了调味水的发展。2000年，1.25亿美国人患有一种或多种慢性疾病。根据市场统计，到2030年，这一数字预计将增长1%以上。

2000年至2030年间，美国慢性病患者数量将增加4600万，增幅37%。不同人口群体对某些慢性病的患病率存在​​差异。患病率随年龄增长而上升，且女性（28.4%）高于男性（25.9%）。非西班牙裔白人成年人（30.6%）多种慢性病的患病率最高，而非西班牙裔亚裔（16.4%）和成年西班牙裔（17.7%）的患病率最低。

图 1：1995 年至 2030 年患有慢性病的人口百分比

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

调味水行业越来越流行的一个关键趋势是企业战略联盟。生产调味水产品的公司携手合作，共同创造新技术和新产品。例如，2022年1月，美国调味水制造商Phocus与美国零售商Kroger合作，后者在全美经营超市和综合百货商店。根据与Kroger的合作协议，Phocus现在可以在Kroger位于佐治亚州、阿拉巴马州和南卡罗来纳州的另外185家门店销售其产品。同样，2020年2月，美国含咖啡因气泡水制造商和分销商Big Watt Coffee与高品质CBD和大麻衍生产品制造商和分销商BLNCD Naturals合作推出了一系列注入CBD的气泡水。这款新饮品共有三种口味：蓝莓柠檬味、粉红葡萄柚味和浆果巴西莓味，每种口味都各有特色。这三种产品均含有相同量的 CBD（每 12 盎司罐 20 毫克）。

调味水市场细分洞察

h3调味水类型洞察 p根据类型，调味水市场细分包括碳酸和静止的。根据市场竞争格局，碳酸水的销量可能会上升。因此，企业正在利用他们的营销计划来击败竞争对手并赢得客户。无糖碳酸饮料需求增长的主要原因是普通人群肥胖和高血糖发病率的上升。无糖碳酸饮料需求增长的主要原因是普通人群肥胖和高血糖发病率的上升。因此，这些因素将促进调味水市场的增长。

图 2：调味水市场，按类型，2021 年和 2030 年（百万美元） strong来源：二手研究、一手研究、MRFR 数据库和分析师评论

调味水包装类型洞察

p根据包装类型，调味水市场细分包括瓶装、罐装和其他。根据对调味水包装的市场研究，PET 瓶行业在 2020 年的价值为 136.549 亿美元，预计到 2030 年将达到 247.296 亿美元，复合年增长率为 5.8%。全球饮料生产商最常用的包装是 PET 瓶。由于技术突破的引入，PET 瓶市场取得了长足的进步。在预测期内，新技术的引入预计将推动 PET 瓶的增长。此外，一些顶级公司正在开发罐装调味水，以减少塑料的使用，以应对最终客户日益增长的环保问题。预计这将支持市场扩张。

调味水分销渠道洞察

p根据分销渠道，调味水市场数据包括基于商店和非基于商店的分销渠道。基于商店的类别预计将以最快的速度增长。超市和大卖场类别在 2020 年的收入份额最高，超过 55%，并将在 2021 年至 2028 年期间以稳定的复合年增长率继续增长。出于购物体验的考虑，大多数消费者从超市和大卖场购买瓶装水。顾客也被一些超市提供的服务所吸引，例如送货上门和点击提货。全球顶级连锁杂货店包括沃尔玛、家乐福、Woolworths、Magnit 和 Edeka。

调味水区域洞察

p按地区，该研究提供了对北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。亚太地区调味水市场在 2021 年的规模为 66.7 亿美元，预计在研究期间将呈现显著的复合年增长率。快餐店和全方位服务餐厅的增长以及顾客对产品日益增长的需求预计将改善该地区的市场状况。由于消费者更加意识到健康生活方式的好处，对健康食品和饮料的需求有所增加，这将有助于区域市场的蓬勃发展。

此外，市场报告中研究的主要国家是美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 3：2021 年各地区调味水市场份额 (%) strong来源：二手研究、一手研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于产品作为其他碳酸饮料的健康替代品的使用越来越多，北美调味水市场占据第二大收入份额，2020 年超过 37%。该市场将在 2021 年至 2028 年期间继续保持稳定的复合年增长率。该地区众多知名公司提供种类繁多的产品，包括起泡酒、AHA、Talking Rain、雀巢纯净水、巴黎水、怡泉和 LaCroix。因此，产品可及性的提高促进了该地区产品的普及。此外，美国调味水市场占有最大的市场份额，而加拿大调味水市场是该地区增长最快的市场。

欧洲调味水市场占据了全球市场的很大份额。关注健康的消费者会发现富含矿物质的天然调味水和天然碳酸水更具吸引力。天然水果提取物经常被用来制作添加到饮料中的风味。该产品在德国、英国、意大利、西班牙和法国等多个国家的销售强劲，在这些国家，它经常与餐食一起提供。此外，德国调味水市场占有最大的市场份额，英国调味水市场是欧洲地区增长最快的市场。

调味水主要市场参与者和竞争见解

p主要市场参与者正在投入大量资金进行研发，以扩大其产品组合，这将进一步刺激调味水市场的市场增长。随着行业的重大变化，包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作，市场参与者也在开展各种战略活动以扩大其影响力。根据市场竞争格局，调味水行业的参与者必须提供价格合理的产品才能在竞争日益激烈的市场中发展壮大并保持竞争力。

在当地生产以降低运营成本是调味水行业服务客户和扩大市场规模的主要商业策略之一。调味水行业最近为医药带来了一些最重要的优势。调味水市场的主要参与者如雀巢、Talking Rain、百事可乐公司、可口可乐公司、Hint Inc.、Spindrift、国家饮料公司、Sanpellegrino S.P.A.、KeurigDr Pepper Inc. 等正在通过投资研发活动来扩大市场需求。

La Croix、Shasta 和 Faygo 是美国饮料制造商、生产商和分销商国家饮料公司最知名的品牌，该公司总部位于佛罗里达州劳德代尔堡。芙蓉！是美国国家饮料公司 (National Beverage Corp.) 于 2019 年 5 月在其 LaCroix 系列中推出的一款新口味。这款全新的气泡水具有独特的芙蓉花香味，并且不含盐、糖或碳水化合物。在预测期内，此类新品预计将推动品类增长。

可口可乐公司是一家美国饮料公司，成立于 1892 年，以生产可口可乐而闻名。可口可乐公司还生产、销售和推广酒精饮料以及各种非酒精饮料浓缩液和糖浆。2020 年 5 月，美国跨国饮料公司可口可乐以 2.2 亿美元收购了 Topo Chico。通过此次收购，可口可乐投资了一个来自仍在扩张的市场的知名品牌。这个墨西哥品牌加入了可口可乐的其他气泡水选择，例如泡腾片 Smartwater 和 Dasani。生产调味水饮料的公司 Topo Chico 位于墨西哥。

例如，百事公司仅在今年 2 月就以其 Bubly 品牌推出了五种新的含咖啡因气泡水。例如，芒果百香果、血橙西柚、三重浆果蓝莓石榴柑橘樱桃等口味均被添加到公司的含咖啡因饮料列表中。

零卡路里 GOJAI 有机含咖啡因苏打水于 2020 年 2 月推出，有三种口味——Berry Gorilla、Orange Space Monkey 和 OG Lion。

2020 年 1 月，Keurig Dr Pepper Inc. 收购了美国咖啡因苏打水公司 Limitless，扩大了其水产品组合。

同年 7 月，Phocus 推出了新的可乐味水，扩展了所有其他口味，包括血橙、黄瓜、西柚、青柠、天然和桃子，以增加其在 Phocus.com 上现有口味的阵容。

2021 年 5 月，雀巢水业收购了广受欢迎的家居用品零售商 Sparkling Spring Mineral Water Co.。这些买家拥有巨大的潜力，因为此次收购增强了雀巢水业务部门在北美市场的领先地位。

调味水市场的主要公司包括

• 雀巢
• Talking Rain
• 百事公司
• 可口可乐公司
• Hint Inc.
• Spindrift
• 国家饮料公司
• Sanpellegrino S.P.A.
• KeurigDr Pepper Inc.

p调味水行业发展

2023 年：雀巢以“San Pellegrino Essenza”品牌推出了一系列注入真正果汁和植物提取物的气泡水，目标客户是注重健康、追求天然风味和功能的消费者。

2023 年 10 月：雀巢正在开发牛奶和植物基产品。

2023 年 10 月：可口可乐公司和保乐力加透露了推出 Absolut Vodka 的计划。雪碧即饮鸡尾酒。

依云于2022年1月在各大超市货架上推出了首款瓶装和罐装气泡水。其矿物质品质极佳，气泡细腻，闪耀着微光，口感清爽宜人。

Fever-Tree现已推出碳酸含量最高的甜味覆盆子大黄汤力水，这款饮料混合了苏格兰产的樱桃（用于增加甜味）和诺福克郡种植的大黄。

2021年12月：

2021 年 7 月：

调味水市场细分

调味水类型展望

• 碳酸
• 不含气泡

调味水包装类型展望

• 瓶装
• 罐装

调味水分销渠道展望

• 门店式
• 非门店式

调味水区域展望

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 其他地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 世界其他地区
  • 中东
  • 非洲
  • 拉丁美洲