Europe Hummus Market

유럽 후무스 시장 개요

p유럽 후무스 시장 규모는 2023년 7억 525만 달러(미화 백만 달러)로 추산되었습니다. 유럽 후무스 시장 산업은 2024년 7억 9580만 달러(미화 백만 달러)에서 2035년 25억 4537만 달러(미화 백만 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽 후무스 시장의 CAGR(성장률)은 예측 기간(2025년~2035년) 동안 약 11.149%로 예상됩니다.

유럽 후무스 시장 주요 동향

p유럽 후무스 시장은 여러 가지 이유로 빠르게 성장하고 있습니다. 이러한 성장의 주요 원인 중 하나는 사람들이 기존 스프레드보다 더 건강하고 영양가 있는 식물성 식단을 선호하고 있다는 것입니다. 이는 건강식품과 지속 가능한 농업을 장려하기 위한 유럽 전역의 여러 정부 정책과 맞물려 있습니다. 단백질과 섬유질 함량, 그리고 그 가치로 인해 후무스 소비에 대한 우려가 커지고 있는 것 또한 매우 중요합니다. 또한, 천연 및 가공되지 않은 재료를 사용하는 클린 라벨 제품으로의 전환이 시장을 주도하고 있으며, 기업들은 이러한 수요를 충족하기 위해 제품 구성을 변화시키고 있습니다. 제조업체들은 더 많은 고객을 유치하기 위해 구운 고추나 마늘, 심지어 달콤하고 풍미 있는 후무스 같은 새로운 품종을 생산해 왔습니다. 이러한 추세는 고객들이 전통적인 후무스의 영양적 이점을 유지하면서도 다양한 맛을 즐길 수 있다는 점에서 유익합니다. 더욱이 유럽의 비건 및 채식주의자 인구 증가는 후무스 소비를 위한 비옥한 토양을 마련했으며, 이제 후무스는 많은 식단의 필수품으로 자리 잡았습니다. 유럽 시장에서는 후무스에 대한 수요가 매우 높습니다. 특히 즉석식품의 발전과 전자상거래를 통한 구매 접근성 증가를 고려할 때 더욱 그렇습니다.

온라인 구매로의 이러한 새로운 전환은 소비자들이 다양한 종류의 후무스를 쉽게 접할 수 있도록 하여 편의성이라는 트렌드를 활용하고 있습니다. 또한, 소비자들의 자연 친화적인 시각으로 인해 유기농 및 현지 조달 후무스 포트폴리오의 성장 가능성도 있습니다. 전반적으로 유럽 후무스 시장은 변화하는 소비자 행동과 혁신에 힘입어 활발하게 성장하고 있습니다.

유럽 후무스 시장 성장 동력

식물성 식단에 대한 수요 증가

건강과 웰빙에 대한 관심이 증가함에 따라 유럽 전역에서 식물성 식단의 인기가 크게 상승했습니다. 유럽 위원회가 실시한 설문 조사에 따르면, 현재 유럽인의 약 23%가 채식주의 또는 비건 식단을 선택하고 있으며, 이는 지난 몇 년 동안 눈에 띄는 증가세를 나타냅니다. 유럽채식연합(European Vegetarian Union)과 같은 단체들은 식물성 식단을 장려하는 활동을 지원하고 있으며, 이는 유럽 후무스 시장 산업에 직접적인 영향을 미칩니다. 단백질과 섬유질이 풍부한 영양가 높고 풍미 있는 식물성 식품인 후무스는 소비자들이 전통적인 딥과 스프레드보다 더 건강한 대안을 찾고 있기 때문에 이러한 추세를 통해 이익을 얻을 수 있습니다.

건강상의 이점에 대한 인식 증가

포화 지방 함량이 낮고 필수 영양소가 풍부한 후무스의 건강상 이점에 대한 소비자들의 인식이 점점 높아지고 있습니다. 유럽식품안전청(EFSA)은 병아리콩이 필수 영양소와 섬유질의 공급원으로, 소화 건강과 심장 건강을 개선하는 데 도움이 된다고 강조합니다. 연구에 따르면 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 후무스와 같은 영양가 높은 식물성 스낵에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 인식 제고는 유럽 후무스 시장 산업을 촉진하고 있으며, 제조업체들은 소비자의 건강 요건을 충족하기 위해 제품을 혁신하고 다각화해야 한다는 압력을 받고 있습니다.

맛과 품종의 다각화

유럽 후무스 시장 산업은 제품 맛과 품종의 다각화에 힘입어 탄탄한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 많은 기업들이 변화하는 유럽 소비자들의 취향에 맞춰 혁신적이고 지역적인 풍미를 더한 제품 라인을 확장하고 있습니다. FoodDrinkEurope 보고서에 따르면 최근 몇 년간 출시된 신제품의 82%가 독특한 맛의 조합에 초점을 맞추었으며, 이는 식품 분야에서 실험적인 식품이 증가하고 있음을 시사합니다. 이처럼 다양한 후무스 옵션의 유입은 더 넓은 소비자층을 확보할 뿐만 아니라 고급 식품 트렌드를 활용하여 전체 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

유럽 후무스 시장 부문 분석

h3후무스 시장 후무스 유형 분석 p유럽 후무스 시장의 후무스 유형 부문은 다양한 소비자 선호도와 건강 트렌드에 맞는 다양한 품종을 선보입니다. 클래식 후무스는 전통적인 맛과 다양한 요리에 활용 가능한 특성으로 시장 점유율이 꾸준히 증가하고 있으며, 유럽 전역의 다양한 연령층에게 어필하고 있습니다. 렌틸 후무스는 단백질과 섬유질 함량이 높아 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있으며, 이는 영양가 있는 간식에 대한 수요 증가와 부합합니다. 풍부한 풍미로 유명한 마늘 후무스는 미식가와 더욱 풍미 있는 대안을 찾는 소비자들에게 어필하며, 시장에서의 인지도 향상에 기여하고 있습니다. 트렌디하고 혁신적인 후무스로 자리매김한 에다마메 후무스는 특히 젊은 소비자와 식물성 제품을 찾는 소비자들에게 큰 호응을 얻으며 시장 확장에 기여하고 있습니다. 다양한 콩류를 재료로 사용하는 화이트 후무스와 검은콩이나 타히니와 같은 재료를 첨가하는 블랙 후무스는 후무스 조리법에 대한 실험 정신과 참신함을 반영하며, 새로운 식감과 맛에 호기심 많은 소비자들을 사로잡고 있습니다. 전반적으로 시장의 다른 후무스들도 틈새 수요를 포착하고 소비자의 식습관과 함께 진화하며 후무스 유형 시장의 다양성을 확대하고 있습니다. 각 후무스는 판매를 촉진할 뿐만 아니라, 건강한 식습관, 식물성 식단, 지속 가능한 식품 공급원을 선호하는 유럽의 식생활 선호도 변화를 반영하여 시장 성장 동력을 강화하고 있습니다. 다양한 맛과 영양적 이점에 대한 관심이 계속 증가함에 따라, 이러한 유형의 후무스는 경쟁이 치열한 환경에서 성공할 수 있는 유리한 위치에 있습니다. 제품 제형의 지속적인 혁신과 병아리콩을 비롯한 여러 콩류의 건강상 이점에 대한 인식 증가는 유럽 후무스 시장의 활력을 더욱 강화하고 있으며, 모든 유형의 후무스가 유럽 전역 소비자의 다양한 취향과 영양적 요구를 충족하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

후무스 시장 후무스 포장재 인사이트

p편리하고 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 소비자 수요가 지속적으로 증가함에 따라 유럽 후무스 시장의 후무스 포장재 부문은 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 이 부문에는 후무스의 신선도와 품질을 유지하면서 소비자의 사용 편의성을 보장하도록 설계된 다양하고 혁신적인 포장 솔루션이 포함됩니다. 컵/통 부문은 1회용 및 가족용 용량 모두에 실용성을 제공하여 소매 환경에서 매우 매력적인 역할을 합니다. 마찬가지로, 병/병 부문은 유통기한을 늘리고 고급스러운 디자인을 제공하여 건강을 중시하는 소비자와 고급 식품 애호가의 관심을 끌고 있습니다. 다른 포장재 또한 소비자의 다양한 선호도와 지속가능성 문제를 해결하며 시장의 다양성을 확대하는 데 기여합니다. 친환경 관행이 확산됨에 따라 재활용 가능하고 생분해성인 포장재에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 제조업체에게 혁신을 위한 도전이자 기회를 제공합니다. 전반적으로 유럽 후무스 시장 세분화는 소비자 선호도에 대한 인식이 높아지고 편의성과 지속가능성 목표를 모두 충족하는 포장 솔루션 개발의 필요성이 커지고 있음을 보여줍니다.

후무스 시장 후무스 유통 채널 분석

p유럽 후무스 시장은 후무스 유통 채널에 대한 관심이 높아지면서 크게 발전해 왔습니다. 이 부문은 편의점, 슈퍼마켓, 하이퍼마켓, 전자상거래 등 다양한 경로를 통해 다양한 소비자 선호도와 쇼핑 습관을 충족합니다. 편의점은 빠르고 간편하게 건강한 간식을 찾는 소비자에게 중요한 접점으로 부상하고 있습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 광범위한 유통망과 다양한 맛과 포장 크기를 제공하여 가족 단위부터 건강에 관심 있는 개인까지 다양한 연령대의 소비자에게 어필하며 시장 지배력을 강화하고 있습니다. 한편, 온라인 식료품 쇼핑과 배달 서비스의 증가 추세에 힘입어 전자상거래는 눈에 띄는 성장을 보였으며, 소비자들은 다양한 브랜드의 프리미엄 후무스 제품을 더욱 쉽게 구매할 수 있게 되었습니다. 유럽 소비자들의 건강 의식 향상은 이러한 채널 내 수요를 견인하고 구매 행동에 영향을 미치며 매출을 증대시키고 있습니다. 후무스 유통 채널의 세분화는 유럽 후무스 시장의 역동적인 특성을 잘 보여주며, 브랜드가 전략을 효과적으로 조정하고 타겟 고객의 다양한 요구를 충족할 수 있는 기회를 제공하여 전체 시장 성장에 기여합니다.

유럽 후무스 시장 주요 업체 및 경쟁 분석

유럽 후무스 시장의 경쟁 구도는 식물성 및 건강 간식에 대한 수요 증가와 후무스의 영양적 이점에 대한 소비자 인식 제고가 특징입니다. 이 시장은 소비자들의 식습관 및 라이프스타일 변화로 인해 혁신과 제품 다양성이 증가했습니다. 지중해 요리의 보급과 디핑 스낵의 인기 증가 또한 유럽 시장 내 후무스 시장 확대에 기여했습니다. 다양한 업체가 입지를 다지기 위해 노력함에 따라 경쟁이 심화되고 있으며, 건강에 민감한 소비자를 유치하기 위한 맛, 유기농 인증 및 포장 혁신을 통해 차별화가 이루어지고 있습니다.Morrisons는 고품질의 신선한 식품을 제공하는 데 전념하는 것으로 알려진 주요 소매업체로서 유럽 후무스 시장에서 두각을 나타내고 있습니다.이 회사는 영국 전역의 광범위한 소매 네트워크를 활용하여 다양한 소비자 선호도에 맞는 다양한 후무스 맛을 제공합니다.Morrisons의 강점 중 하나는 후무스 제품에 지역 재료를 강조하는 소싱 전략에 있으며, 이는 지속 가능성과 유기농 옵션을 우선시하는 소비자에게 어필합니다.또한 Morrisons는 저렴하면서도 프리미엄 후무스를 제공하는 신뢰할 수 있는 공급업체로 자리 매김하여 제품 제공에서 품질과 접근성을 모두 중시하는 충성도 높은 고객 기반을 구축했습니다.

또한 후무스 브라더스는 브랜드 인지도를 높이고 매출을 증대시키는 프로모션 캠페인에 적극적으로 참여하여 시장에서 경쟁 우위를 유지하고 있습니다. 후무스 브라더스는 유럽 소비자들에게 정통하고 풍미 있는 후무스를 제공하는 데 주력하며, 품질과 맛에 대한 헌신을 강조합니다. 후무스 브라더스의 주요 제품은 고품질 재료로 만든 다양한 후무스로, 영양가 있는 식사나 간식을 찾는 건강을 중시하는 소비자들을 타깃으로 합니다. 후무스 브라더스는 주요 도시 곳곳에 위치한 카페와 소매점 파트너십을 통해 탄탄한 시장 입지를 구축했습니다. 후무스 브라더스의 강점은 계절별 트렌드와 소비자의 취향에 맞는 한정판 상품을 출시하고 혁신을 이루는 능력입니다. 후무스 브라더스는 사업 영역 확장에 있어 상당한 진전을 이루었을 뿐만 아니라, 제품 라인을 강화하기 위해 전략적 파트너십과 협업을 추진하여 전통적인 방식과 현대적인 요리 트렌드를 모두 접목하려는 노력을 보여주고 있습니다. 이러한 혁신적인 접근 방식을 통해 Hummus Bros는 성장하는 유럽 후무스 시장에서 경쟁력을 확보하고, 젊은층과 편리하고 건강한 식생활을 추구하는 사람들에게 어필하고 있습니다.

유럽 후무스 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Morrisons

• Hummus Bros

• Whole Foods Market

• Daiya Foods

• Trader Joe's

• Sabra Dipping 회사

프리다의

크래프트 하인즈

진짜 먹기

오벨라

올리비에의

핍과 너트

삼나무의 지중해 음식

아테노스

병아리콩

p유럽 후무스 시장 산업 최근 유럽 후무스 시장은 식물성 단백질에 대한 소비자 수요가 증가하면서 주목할 만한 발전을 보였습니다. 모리슨스(Morrisons)와 홀푸드마켓(Whole Foods Market)과 같은 기업들은 건강을 중시하는 식습관의 증가 추세에 발맞춰 후무스 제품군을 확장하고 있습니다. 인수 측면에서는, 2023년 7월 식물성 제품으로 유명한 다이야 푸드(Daiya Foods)가 프리다스 스페셜티 프로듀스(Frieda's Specialty Produce)를 인수하면서 후무스 부문의 시장 입지와 제품 라인업을 강화하는 중요한 합병이 발표되었습니다. 또한, 트레이더 조스(Trader Joe's)는 매출 증가를 기록하며 다양한 맛의 후무스에 대한 수요가 증가하고 있음을 시사했습니다. 윤리적으로 공급된 유기농 제품에 대한 선호도 증가 또한 후무스 시장에 영향을 미치고 있으며, 사브라 디핑 컴퍼니(Sabra Dipping Company)와 시더스 메디테라니안 푸드(Cedar's Mediterranean Foods)와 같은 주요 기업들은 이러한 소비자들의 기대에 부응하기 위해 제품 라인을 조정하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 유럽 소비자들 사이에서 지속 가능한 포장 솔루션과 재료 조달의 투명성에 대한 관심이 높아지면서 경쟁이 치열해지고 있음을 시사하는 시사점이 있습니다. 유럽 후무스 시장의 가치는 건강하고 편리한 간식 옵션에 대한 전반적인 추세를 반영하여 상당한 성장을 경험했습니다. 지난 2년간 비건 제품 혁신과 후무스의 영양적 이점에 대한 인식 제고를 위한 마케팅 활동 강화가 주요 성과로 나타났습니다.

유럽 후무스 시장 세분화 분석

ul

후무스 시장 후무스 종류 strong전망

• 클래식

• 렌틸콩

• 마늘

• 에다마메

• 흰콩

• 월랙

• 기타

후무스 시장 후무스 포장재 strong전망

• 포장 재료

• 통/컵

• 병/병

• 기타

• 후무스 시장 후무스 유통 경로 strong전망

  • 편의점

• 슈퍼마켓

• 하이퍼마켓

• 전자상거래