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稲作市場

ID: MRFR/FnB/36356-HCR
100 Pages
Harshita Gorade
October 2025

パディライス市場調査報告書 タイプ別(白米、玄米、パーボイル米、もち米)、流通チャネル別(スーパーマーケット、オンライン小売、専門店、卸売)、最終用途別(家庭、フードサービス業、食品加工)、品種別(長粒、短粒、中粒)、地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測

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Paddy Rice Market Infographic
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稲作市場 概要

MRFRの分析によると、2024年の稲米市場規模は274.54億米ドルと推定されています。稲米産業は、2025年に278.03から2035年には315.49に成長すると予測されており、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は1.27を示します。

主要な市場動向とハイライト

稲作市場は、持続可能性と革新に向けたダイナミックな変化を経験しています。

  • 持続可能な農業慣行は、環境への影響に対する意識の高まりを反映して、北米でますます採用されています。

市場規模と予測

2024 Market Size 274.54 (USD十億)
2035 Market Size 315.49 (USD十億)
CAGR (2025 - 2035) 1.27%

主要なプレーヤー

オラム・インターナショナル(SG)、リサンド・フーズ(US)、タイ米輸出業者協会(TH)、タマン・パームオイル(MY)、ベトナム南部食品公社(VN)、コヒノール・フーズ(IN)、サイアム・インディカ(TH)、サンライス(AU)、パディ・ライス・コー(JP)

稲作市場 トレンド

現在、パディライス市場は、消費者の嗜好や農業慣行の変化によって特徴づけられる動的な段階を迎えています。世界の人口が増加し続ける中、米は多くの人々にとって主食であり、その需要は依然として堅調です。この市場は、気候変動、農業における技術革新、食習慣の変化など、さまざまな要因に影響されています。農家は持続可能な慣行をますます採用しており、これにより収量を向上させつつ環境への影響を最小限に抑えることができるかもしれません。さらに、有機米や特別な米の品種の増加は、健康を意識する消費者に応えるものであり、購買行動の変化の可能性を示しています。 また、貿易政策や国際関係は、パディライス市場を形成する上で重要な役割を果たしています。主要な生産国や輸出国は、世界市場の状況や国内のニーズに基づいて戦略を調整する可能性があります。サプライチェーンのダイナミクスと消費者の需要の相互作用は、関係者がこの複雑な環境をナビゲートするために敏捷性を保つ必要があることを示唆しています。全体として、パディライス市場は、伝統的な慣行と米の栽培および流通における革新的なアプローチの両方によって、引き続き進化する準備が整っているようです。

稲作市場 運転手

人口増加と都市化

世界の人口は2050年までに約97億人に達すると予測されており、これがパディライス市場に大きな影響を与えています。都市化の傾向は、より多くの人々が都市に移動していることを示しており、主食としての米の需要が増加しています。多くの地域で、米は主なカロリー源として機能しており、都市人口が増加するにつれて、効率的なサプライチェーンと流通ネットワークの必要性が重要になります。この人口動態の変化は、パディライス市場が高まる需要に応えるために農業慣行の革新を必要とします。さらに、都市の消費者は便利さを求める傾向が強まっており、これが市場を加工米製品へと導き、消費パターンや生産戦略を変える可能性があります。

気候変動と適応戦略

気候変動は、稲作市場に対して厳しい課題をもたらし、作物の収量や生産の安定性に影響を与えています。気温の上昇、降水パターンの変化、極端な気象イベントの頻発は、稲作に悪影響を及ぼす可能性があります。それに対抗するために、農家や農業関係者は、気候に強い稲の品種を開発したり、持続可能な農業慣行を実施したりするなどの適応戦略を採用しています。これらの取り組みは、気候変動の悪影響を軽減しつつ、食料安全保障を確保することを目的としています。精密農業や改善された灌漑システムなどの革新的な農業技術の統合も進んでいます。これらの努力は、生産性を向上させるだけでなく、稲作市場の長期的な持続可能性にも寄与し、環境の課題に耐えられるようにしています。

稲作における技術革新

技術の進歩は、稲米市場を変革し、生産性と効率を向上させています。ドローン技術、衛星画像、データ分析などの革新が農業慣行の最適化に利用されています。これらの技術により、農家は作物の健康を監視し、資源をより効果的に管理し、植え付けや収穫に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。さらに、害虫や病気に強い遺伝子組み換え米の品種開発が進んでおり、収量の増加や化学肥料への依存の軽減が期待されています。これらの技術がよりアクセスしやすくなるにつれて、稲米市場の競争環境は再構築され、生産者は環境への影響を最小限に抑えながら、増大する米の需要に応えることができるようになるでしょう。

政府の政策と支援プログラム

政府の政策は、稲作市場の形成において重要な役割を果たします。多くの国が、米の生産を促進し、食料安全保障を強化し、価格を安定させることを目的とした支援プログラムを実施しています。これらの取り組みには、肥料、種子、灌漑システムへの補助金や、改良された米の品種の研究開発への投資が含まれます。例えば、いくつかのアジア諸国では、政府の介入により米の収量が増加し、より安定した市場環境に寄与しています。さらに、貿易政策や関税は、稲作市場のダイナミクスに大きな影響を与え、国内外の貿易フローに影響を及ぼすことがあります。政府が農業の持続可能性を優先し続ける中で、市場は生産と消費のパターンに変化を経験する可能性が高いです。

消費者の嗜好の変化と健康トレンド

消費者の嗜好は進化しており、健康とウェルネスへの関心がパディライス市場に影響を与えています。消費者がより健康志向になり、栄養価の高い食品を求める中で、オーガニックや全粒米の需要が高まっています。このトレンドは、生産者に多様な製品を提供させ、品質と持続可能性を重視するニッチ市場に対応させることを促しています。さらに、植物ベースの食事やグルテンフリーの選択肢の増加は、米が多用途の食材としての関心をさらに高めています。消費者が食品の出所についてより多くの情報を得るようになるにつれて、パディライス市場はこれらの変化する嗜好に合わせてマーケティング戦略や製品開発を適応させる必要があり、競争の激しい環境の中で関連性を保つことが求められています。

市場セグメントの洞察

種類別:白米(最大)対玄米(最も成長が早い)

パディライス市場では、ホワイトライスが最大の市場シェアを持ち、主にその広範な消費と、味や多様性に対する消費者の好みによって支配されています。ブラウンライスはシェアは小さいものの、健康志向の消費者が栄養価の高い選択肢を求める中で、驚異的な成長を遂げています。パーボイルドライスとスティッキーライスは続きますが、特定の料理ニーズや好みに応えるニッチな市場を占めています。

白米(優位)対玄米(新興)

ホワイトライスは、長い保存期間とさまざまな料理に合う能力から、世界中の多くの家庭で主食とされています。確立された供給チェーンと消費者の親しみから、市場での支配的な地位を占めています。一方、ブラウンライスは、より健康的な代替品としての評判に後押しされ、急速に台頭しています。食物繊維や栄養素の含有量が高いことが特徴です。特に健康志向の層にアピールしており、この層は着実に増加しています。両方の米の種類は異なる市場特性を示しており、ホワイトライスは人気を保ちながら、ブラウンライスは traction を得ています。

流通チャネル別:スーパーマーケット(最大)対オンライン小売(最も成長が早い)

パディライス市場において、流通チャネルの状況はスーパーマーケットが明確に支配しており、市場の substantial シェアを占めています。スーパーマーケットはアクセスの良さと多様なパディライス製品を提供できる能力から好まれています。それに対して、オンライン小売は急速に勢いを増しており、便利なショッピングオプションと改善された配送サービスに対する消費者の好みに応えています。

スーパーマーケット(支配的)対オンライン小売(新興)

スーパーマーケットは、広範な流通網と多様なブランドを取り揃える能力により、パディライスの流通において支配的な存在となっています。彼らは通常、競争力のある価格設定やプロモーションを提供し、顧客を引き付けています。一方、オンライン小売は、この市場セグメントにおいて重要なプレーヤーとして台頭しており、オンラインショッピングの便利さを好むテクノロジーに精通した消費者にアピールしています。Eコマースプラットフォームと物流の急速な進展により、オンライン小売業者はパーソナライズされたショッピング体験を提供し、商品提供を拡大することができ、パディライスの流通の中でますます重要な存在となっています。

用途別:家庭(最大)対食品加工(最も成長が早い)

パディライス市場では、最終用途セグメントは主に家庭部門が支配しており、全体の消費の大部分を占めています。家庭では、日常の食事や料理にパディライスを利用しており、主食となっています。次に、フードサービス業界が続き、レストランやケータリングサービスはさまざまな料理の基本材料としてパディライスに大きく依存しています。フードプロセッシングセグメントは小さいものの、パディライスを付加価値製品に変換する上で重要な役割を果たしています。

家庭用(主流)対食品加工(新興)

家庭部門は、文化的な好みや食習慣に基づく広範な米の需要によって特徴づけられています。この部門は、米が世界中の多くの料理において重要な成分であるため、市場の最大のシェアを常に引き付けています。それに対して、食品加工部門は、便利な食品や加工製品に対する消費者の需要の高まりにより、台頭しています。この部門の企業は、現代の消費者の速いライフスタイルに対応するために、調理済みの米料理などのパッケージ米製品を創出するために革新を進めています。この変化は、食品加工業者が変化する食習慣に適応する中で、成長のための重要な機会を提供します。

品種別:ロンググレイン(最大)対ショートグレイン(最も成長が早い)

稲の市場は多様な品種の分布を示しており、ロンググレイン米がその多用途性と消費者の広範な好みにより最大のシェアを占めています。特に、炒め物やピラフなどのさまざまな料理に好まれ、市場での優位性を確立しています。一方、ショートグレイン米は全体の市場シェアは小さいものの、クリーミーな食感と寿司やその他のアジア料理への適性により急速に人気を集めており、このセグメントで競争力のある存在となっています。 稲の市場品種セグメントの成長トレンドは、消費者の好みや料理のトレンドの変化に影響されています。ロンググレイン米はその適応性により引き続き主力商品であり、ショートグレイン米の台頭は、世界の料理における人気の高まりに起因しています。さらに、健康志向の消費者は、よりクリーンで自然な品種を好む傾向があり、オーガニックや非GMOオプションの需要に応じて、両セグメントは革新と新製品の提供に向かっています。

ロンググレイン(支配的)対ショートグレイン(新興)

ロンググレイン米は、幅の2倍以上の長さを持つため、パディライス市場で際立っています。そのしっかりとした食感は、さまざまな料理に最適です。調理が簡単で、調理後も粒が分かれてふわふわとした状態を保つことができるため、多くの家庭やレストランで好まれています。一方、ショートグレイン米は、ふっくらとした形状と高いデンプン含量が特徴で、粘り気のある食感を生み出し、寿司やリゾットに最適です。その人気の高まりは、本格的なアジア料理への需要の増加と、世界中の料理の実践に与える影響から来ており、進化する市場におけるその新たな役割を示しています。

稲作市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

アジア太平洋:米生産の新興大国

アジア太平洋地域は、消費率が高く、重要な生産能力を持つため、稲米の最大市場です。中国やインドのような国々が市場を支配し、全体の約80%のシェアを占めています。この地域は、気候条件が良好で、農業生産性を向上させることを目的とした政府の取り組みから恩恵を受けており、これは増大する需要を満たすために重要です。

中国とインドは、最大の生産国であるだけでなく、世界の米貿易においても重要なプレーヤーです。コヒノールフーズやベトナム南部食品公社のような企業は、競争環境を強化する上で重要な役割を果たしています。農業技術の進歩に対する焦点は、この地域の世界市場における地位をさらに強化することが期待されています。

稲作市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

パディライス市場の競争に関する洞察は、多様な生産者と供給者が市場シェアを獲得するために、品質の差別化、サプライチェーンの最適化、製品提供の革新など、さまざまな戦略を駆使している状況を明らかにしています。人口増加、食生活の変化、都市化の進展により、米の世界的な需要が引き続き増加する中で、市場内の競争のダイナミクスはますます複雑化しています。新興市場が米の生産と貿易において重要なプレーヤーとして台頭することで、競争がさらに激化し、既存の企業はより攻撃的なマーケティングおよび運営アプローチを採用するようになっています。

持続可能性の実践、価格戦略、栽培および加工における技術革新などの要因は、パディライスセクターの主要プレーヤー間の競争的なポジショニングを形成する上で重要です。インドフード・スクセス・マクムールは、広範な生産能力と強力な市場プレゼンスで認識されており、パディライス市場で重要な地位を占めています。同社は、栽培から加工、流通に至るまでの米の生産の主要な側面を網羅する垂直統合ビジネスモデルを活用しています。この統合により、インドフード・スクセス・マクムールはサプライチェーン全体で品質管理を確保し、高品質の米製品に対する消費者の需要に応える競争力を高めています。

さらに、同社は確立されたブランド認知から大きな利益を得ており、消費者の忠誠心を育み、競合他社に対して優位性を持っています。同社の持続可能性と革新へのコミットメントは、市場のダイナミクスの変化に適応することを可能にし、業界内でのリーディングプレーヤーとしての地位をさらに強固にしています。ルイ・ドレフュス社は、パディライス市場のもう一つの重要な参加者であり、強力な取引および物流業務で知られています。グローバルな展開を持つ同社は、さまざまな地域の多様な市場ニーズに応えるために、米の調達、加工、流通に効果的に従事しています。

同社の広範なネットワークは効率的なサプライチェーン管理を促進し、ルイ・ドレフュス社が市場の変動や顧客の要求に迅速に対応できるようにしています。同社のコモディティ取引における専門知識と強力な財務基盤は、変動の激しい市場環境を乗り切りながら競争力のある価格を確保することを可能にしています。さらに、同社は地元の生産者との戦略的パートナーシップや協力を強調し、質の高いパディライスへのアクセスを強化し、持続可能なサプライチェーンを確保し、米市場の競争環境において良好なポジションを確立しています。

稲作市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

パディライス市場は最近、特にインドフード・スクセス・マクムールが製品ラインと農業慣行の拡大に注力し、収穫の質を向上させることに注目すべき進展を見せています。一方、ルイ・ドレフュス社は市場シェアを拡大することを目的としたパートナーシップを模索しており、カーギルは持続可能性イニシアチブに取り組み続けており、これが市場の認識に良い影響を与えています。チャイナテックス社とCOFCO社も新興市場に進出し、地位を強化するために事業を拡大しています。同様に、オラムグループとアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社は、世界的な米の需要が増加する中で、米の取引における取り組みを強化しています。

合併と買収の観点から、バンジ社は米の生産におけるサプライチェーンを強化することを目的とした買収戦略で注目を集めました。これらの企業の市場評価の成長は、技術への投資の増加と、業界全体での生産慣行の改善につながると期待されています。さらに、持続可能性への高まる関心は市場のダイナミクスに影響を与え、シンジェンタやHELM AGのような主要プレーヤーに競争上の優位性をもたらす可能性があります。全体として、これらの進展は、利害関係者が現在のトレンドと需要に適応する中で、パディライス市場の風景を形成しています。

今後の見通し

稲作市場 今後の見通し

パディライス市場は、2024年から2035年にかけて年平均成長率1.27%で成長すると予測されており、これは世界的な需要の増加、技術の進歩、持続可能な農業慣行によって推進されます。

新しい機会は以下にあります:

  • 収量を向上させるための精密農業技術の開発

2035年までに、市場は安定した成長を維持し、進化する消費者の好みに適応することが期待されています。

市場セグメンテーション

稲作市場のタイプ展望

  • 白米
  • 玄米
  • パーボイル米
  • もち米

パディライス市場の品種展望

  • ロンググレイン
  • ミディアムグレイン
  • ショートグレイン

稲作市場流通チャネルの展望

  • スーパーマーケット
  • オンライン小売
  • 専門店
  • 卸売

パディライス市場の最終用途の見通し

  • 家庭用
  • 食品サービス業
  • 食品加工

レポートの範囲

2024年の市場規模274.54億米ドル
2025年の市場規模278.03億米ドル
2035年の市場規模315.49億米ドル
年平均成長率 (CAGR)1.27% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024年
市場予測期間2025年 - 2035年
過去データ2019年 - 2024年
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会精密農業技術の採用が、稲作市場における収量効率を向上させます。
主要市場ダイナミクス有機稲米に対する消費者需要の高まりが、市場の革新と生産者間の競争ダイナミクスを促進します。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ
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FAQs

現在のパディライス市場の評価額はどのくらいですか?

2024年のパディライスマーケットの価値は274.54億USDでした。

2035年のパディライス市場の予想市場評価額はどのくらいですか?

市場は2035年までに315.49億USDの評価に達すると予測されています。

2025年から2035年までの水稲市場の予想CAGRはどのくらいですか?

2025年から2035年の予測期間中の水稲市場の期待CAGRは1.27%です。

パディライス市場で重要なプレーヤーと見なされる企業はどれですか?

主要なプレーヤーには、オラム・インターナショナル、リサンド・フーズ、タイ米輸出業者協会などが含まれます。

2024年に最も高い評価を受けたコメ市場のセグメントはどれですか?

2024年、ホワイトライスセグメントは120.0 USDビリオンで最も高い評価を受けました。

流通チャネルは、パディライス市場にどのように影響しますか?

スーパーマーケットの流通チャネルは2024年に100.0 USDビリオンと評価され、その重要な役割を示しています。

2024年の食品加工最終用途セグメントの評価額はどのくらいですか?

食品加工の最終用途セグメントは、2024年に104.54 USD億ドルと評価されました。

2035年までに最も成長すると予測されている米の品種はどれですか?

ロンググレイン品種は成長が見込まれており、2035年までに評価額が115.0 USDビリオンに達することが期待されています。

2024年のオンライン小売流通チャネルの評価額はどのくらいですか?

オンライン小売流通チャネルは2024年に500億USDの価値がありました。

スティッキーライスセグメントは、評価の観点から他とどのように比較されますか?

2024年のもち米セグメントは345.4億USDの価値があり、他の米の種類よりも低いです。

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