Rapport d’étude de marché sur les collations au fromage – prévisions jusqu’en 2032

Présentation du marché mondial des snacks au fromage

La taille du marché des collations au fromage était évaluée à 14.1 milliards de dollars en 2023. L’industrie des collations au fromage devrait passer de 14.89 milliards de dollars en 2024 à 20.67 milliards de dollars d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5.62 % au cours de la période de prévision (2024-2032). La demande croissante d'ingrédients naturels et clean label, la demande croissante de produits haut de gamme et la croissance de l'industrie des aliments fonctionnels sont les principaux moteurs du marché qui renforcent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des snacks au fromage

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  Demande croissante de collations pratiques et saines pour stimuler la croissance du marché

  
  

Le marché des snacks au fromage a connu une croissance significative ces dernières années, alimentée par la demande croissante de snacks pratiques et sains. Les consommateurs recherchent des collations rapides et faciles à manger sur le pouce, et les collations à base de fromage correspondent parfaitement à cette tendance. Les collations au fromage fournissent également une bonne source de protéines, de calcium et d'autres nutriments essentiels, ce qui en fait une option saine et satisfaisante.

En outre, la popularité croissante de la culture du snacking stimule également la croissance du marché des snacks au fromage. Le grignotage fait désormais partie intégrante des modes de vie modernes, les gens recherchant de petites bouchées à grignoter tout au long de la journée. Les collations à base de fromage sont une option de collation populaire et savoureuse, car elles offrent un large éventail de saveurs et de textures parmi lesquelles choisir.

La demande croissante de produits à base de fromage contribue également à la croissance du marché des snacks au fromage. Le fromage est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de produits alimentaires, des pizzas et sandwichs aux collations et trempettes. La demande de produits à base de fromage augmente régulièrement, car les consommateurs sont prêts à essayer des saveurs nouvelles et innovantes.

De plus, avec l'essor du commerce électronique et des canaux de vente au détail en ligne, les collations au fromage deviennent de plus en plus accessibles aux consommateurs du monde entier. Le marché des snacks au fromage devrait également bénéficier de la popularité croissante des snacks à base de plantes et sans produits laitiers, à mesure que les fabricants continuent d'innover et de répondre aux besoins changeants des consommateurs.

Aperçu du segment de marché des snacks au fromage

Informations sur les types de produits de snacks au fromage

La segmentation du marché des collations au fromage, en fonction du type de produit, comprend les produits cuits au four, frits et autres. Le segment des collations au fromage au chocolat détenait la part majoritaire de la contribution de 2022 aux revenus du marché des collations au fromage. Cela est principalement dû à la demande croissante de collations pratiques et saines. Ce type de cuisson au four est préféré par les consommateurs soucieux de leur santé qui souhaitent éviter les collations frites. Les collations au fromage cuites au four comprennent des craquelins au fromage, des chips au fromage et des pailles au fromage.

Informations sur le canal de distribution des snacks au fromage

La segmentation du marché des snacks au fromage, basée sur le canal de distribution, inclut les produits en magasin et ceux hors magasin. Le segment hors magasin a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030. Cela est dû au fait que les canaux de distribution hors magasin offrent aux consommateurs la possibilité d'acheter des produits en ligne et de les faire livrer à leur porte, ce qui est particulièrement avantageux pour les consommateurs qui ont un style de vie occupé ou qui vivent dans des régions éloignées. À mesure que le commerce électronique continue de croître, les canaux de distribution hors magasin devraient devenir de plus en plus populaires sur le marché des snacks au fromage. Les canaux de distribution en magasin sont plus traditionnels et offrent aux consommateurs la possibilité de voir et de goûter le produit avant de l'acheter. Par conséquent, l’augmentation des canaux de distribution de cheese snacks hors magasin a un impact positif sur la croissance du marché.

Figure 1 : Marché des collations au fromage, par canal de distribution, 2022 et 2021 ; 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Regards régionaux sur les collations au fromage

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des snacks représentait 6,45 milliards de dollars en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d'étude. Cela est attribué au mode de vie rapide et à la préférence pour des collations pratiques et savoureuses. La demande de collations au fromage au Canada est également en croissance, stimulée par la tendance croissante des collations et la popularité du fromage en tant qu'ingrédient riche en protéines.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES SNACKS AU FROMAGE PAR RÉGION 2022 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen des snacks au fromage représente la deuxième plus grande part de marché en raison de la demande de produits alimentaires de qualité supérieure. La demande croissante de collations saines et pratiques stimule la croissance du marché des collations au fromage dans la région. Le marché est également stimulé par la popularité du fromage comme ingrédient de base de la cuisine européenne. En outre, le marché allemand des snacks au fromage détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des snacks au fromage était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché des collations au fromage en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030. Le marché des collations au fromage en Asie-Pacifique est stimulé par l'urbanisation croissante, l'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des préférences des consommateurs. La demande de snacks au fromage est stimulée par la popularité croissante des snacks de style occidental et la tendance croissante du snacking. De plus, le marché chinois des collations au fromage détenait la plus grande part de marché, et le marché indien des collations au fromage était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Snacks au fromage Acteurs et acteurs clés du marché Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup d'argent en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché des snacks au fromage à se développer encore plus. Les acteurs du marché prennent également une série d'initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés sur le marché tels que le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur des snacks au fromage doivent proposer des articles rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en croissance.

L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants du secteur des collations au fromage pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché consiste à fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Ces dernières années, l’industrie des snacks au fromage a fourni des produits innovants présentant certains des avantages les plus significatifs. Les principaux acteurs du marché des snacks au fromage tels que Sargento Foods Inc (États-Unis), PepsiCo Inc. (États-Unis), McCain Foods Limited (Canada), TINE SA (Norvège), Utz Quality Foods Inc. (États-Unis), ITC Limited (Inde), General Mills Inc. (États-Unis) et d'autres s'efforcent d'élargir la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et de développement.

PepsiCo est une entreprise leader dans le domaine de l'alimentation et des boissons qui propose un portefeuille diversifié de produits, notamment des marques telles que Pepsi, Lay's, Doritos, Tropicana, Quaker et Gatorade. La société opère dans plus de 200 pays et jouit d'une forte présence sur les marchés développés et émergents. PepsiCo s'engage en faveur d'une croissance durable et s'est fixé des objectifs ambitieux pour réduire son empreinte environnementale, promouvoir la diversité et l'inclusion et améliorer la santé de ses produits. En janvier 2021, la division Frito-Lay de PepsiCo a annoncé un partenariat avec la société laitière Saputo pour lancer une nouvelle gamme de collations au fromage appelée Cheesy Dip. Les collations comprennent une trempette à base de vrai fromage et sont accompagnées de chips croustillantes.

General Mills est une entreprise alimentaire multinationale dont le siège est à Minneapolis, Minnesota. Le portefeuille de marques de la société comprend des noms connus tels que Cheerios, Pillsbury, Nature Valley et Betty Crocker. General Mills opère dans plus de 100 pays à travers le monde et s'engage en faveur du développement durable, d'un approvisionnement responsable et de la promotion de modes de vie sains. En septembre 2021, General Mills a annoncé le lancement d'une nouvelle gamme de collations au fromage sous sa marque Nature Valley. Les Poppers Nature Valley sont des collations au fromage en bouchées faites avec du vrai fromage et sans colorants, arômes ou conservateurs artificiels. Le nouveau produit est conçu pour répondre à la demande croissante d'options de collations pratiques et savoureuses, qui sont également saines et saines.

Les principales entreprises du marché des collations au fromage comprennent

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  Sargento Foods Inc (États-Unis)

  
  


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  PepsiCo Inc. (États-Unis)

  
  


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  Aliments McCain Limitée (Canada)

  
  


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  TINE SA (Norvège)

  
  


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  Utz Quality Foods Inc. (États-Unis)

  
  


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  ITC Limited (Inde)

  
  


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  General Mills Inc. (États-Unis)

  
  

Développements de l'industrie des snacks au fromage

À noter qu'en mars 2024, Sargento a élargi sa catégorie de collations réfrigérées et a introduit de nouveaux produits dans son segment de fromages naturels en introduisant Sargento Fun ! Pauses équilibrées, collations au poivre Sargento Fiesta et au fromage à cordes Smokehouse. Il est important de noter que cette décision a élargi son offre de produits existante dans la catégorie des collations, qui est déjà sur le marché.

Par exemple, en août 2023, la marque internationale d'Ornua, Kerrygold, a lancé des bâtonnets de fromage prêts à manger sous la forme de nouveaux Kerrygold Cheese Snacks. Ceux-ci sont actuellement vendus dans certaines épiceries aux États-Unis et sont proposés en paquets de huit bâtonnets, qui sont également sans gluten et constituent une bonne source de protéines. Ces types de collations sont utiles pour les collations rapides, les déjeuners pour enfants et les plateaux de fromages pour adultes et enfants. Ces entreprises ont lancé de nouveaux produits qui ont attiré davantage de clients. Les principaux acteurs constatent déjà des ventes et des retours élevés en se concentrant sur le marché des snacks au fromage. Les enfants et les adolescents trouvent ces produits, en particulier les collations au fromage, incroyablement bénéfiques, car ils remplacent de plus en plus les repas complets par des collations. Le lancement récent de fromages dans des formats premium en complément d'autres plats a également donné une formidable impulsionaux ventes de ces produits sur le marché.

En juin 2022, Mars et Perfect Day, une start-up spécialisée dans la technologie alimentaire, ont conclu un partenariat. Grâce à cette coopération, Mars lancerait pour la première fois sur le marché américain CO2COA, le premier chocolat au monde qui n’utilise pas les services d’animaux. Les clients peuvent acheter le dernier chocolat CO2COA, qui contient un chocolat onctueux et moelleux, sans lactose et respectueux de l'environnement.

En mai 2022, Utz Brands a établi un partenariat avec la société Grillo's Pickles, basée à Needham. Aux termes de cet accord, Utz devait lancer un nouveau produit de puce qui serait collant et temporaire. De plus, ce partenariat donnerait à Utz l'opportunité de promouvoir une marque unique de boules de fromage Utz, qui est la leur.

En avril 2022, Bel Brands USA a commencé à proposer le Babybel, une collation au fromage rudimentaire à base de plantes à base de mozzarella. Cette collation a été conçue pour imiter la saveur du fromage mozzarella et constitue une bonne source de calcium et de vitamines B12. On prétend que ce produit est devenu emblématique, grâce à son bel emballage qui devait l'étiqueter comme étant à base de plantes.

Par exemple, en 2021, Kellogg's Co. a élargi son portefeuille Pringles en lançant trois nouvelles saveurs : Kickin' Sour Crème (moyenne), Spicy BBQ (piquant) et Cheese & Chili (très piquant). L’ajout de ces trois saveurs a aidé l’entreprise à attirer une clientèle plus large. En ce qui concerne le marché des snacks au fromage, certains acteurs de premier plan ont jusqu'à présent réussi à réaliser des ventes et des marges bénéficiaires impressionnantes. Chez les enfants et les adolescents, les collations sont plus susceptibles de rassasier la sensation de faim que les repas. Un développement intéressant a récemment été l'ajout de fromage spectaculaire comme trempette pour les collations à base de fromage et les collations contenant du fromage.

Type de produit Outlook pour les snacks au fromage

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  Cuit au four

  
  


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  Frit

  
  


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  Autres

  
  

Perspectives du canal de distribution des snacks au fromage

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  En magasin

  
  


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  Non basé sur un magasin

  
  

Perspectives régionales des collations au fromage

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  Amérique du Nord

  
  
  
  
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    États-Unis

    
    
  
  
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    Canada

    
    
  
  
  
  

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  Europe

  
  
  
  
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    Allemagne

    
    
  
  
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    France

    
    
  
  
  • 
    

    Royaume-Uni

    
    
  
  
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    Italie

    
    
  
  
  • 
    

    Espagne

    
    
  
  
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    Reste de l'Europe

    
    
  
  
  
  

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  Asie-Pacifique

  
  
  
  
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    Chine

    
    
  
  
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    Japon

    
    
  
  
  • 
    

    Inde

    
    
  
  
  • 
    

    Australie

    
    
  
  
  • 
    

    Corée du Sud

    
    
  
  
  • 
    

    Australie

    
    
  
  
  • 
    

    Reste de l'Asie-Pacifique

    
    
  
  
  
  

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  Reste du monde

  
  
  
  
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    Moyen-Orient

    
    
  
  
  • 
    

    Afrique

    
    
  
  
  • 
    

    Amérique latine

    
    
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	2.96(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	3.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	6.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.022% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Mondelez International, FritoLay, Old Wisconsin Sausage, Bel Brands USA, B and G Foods, PepsiCo, Sargento Foods, Tillamook, Dairy Farmers of America, Kraft Heinz, Campbell Soup Company, Tillamook County Creamery Association, General Mills, Frigo Cheese Heads, Lactalis American Group
SEGMENTS COVERED	Product Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious snack alternatives, Plant-based cheese snacks innovation, Premium artisanal cheese variety growth, Online retail channel expansion, Bold and unique flavor profiles
KEY MARKET DYNAMICS	Rising demand for convenient snacks, Health-conscious consumer trends, Innovative cheese snack formulations, Growth of online food retail, Premiumization of snack offerings
COUNTRIES COVERED	US