Rapport d’étude de marché sur les spiritueux aromatisés – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Aperçu du marché mondial des spiritueux aromatisés

Selon une étude récente, le marché mondial des spiritueux aromatisés devrait atteindre un TCAC de 15,69 % et un montant total d'environ 50,90 milliards USD d'ici 2032. Que sont les spiritueux distillés aromatisés ? Il s'agit de boissons alcoolisées distillées, dans lesquelles un profil aromatique spécifique a été assemblé ou ajouté. Les arômes qui sont infusés dans les spiritueux sont généralement extraits de fruits, d'épices, d'herbes sauvages ou de noix crues.  Il existe une variété de spiritueux aromatisés sur le marché, tels que les spiritueux aromatisés à la cerise, les spiritueux aromatisés à l'érable et bien d'autres.

Les principaux canaux de distribution des spiritueux aromatisés sont la restauration ainsi que les canaux de vente au détail de produits alimentaires. Il ne fait aucun doute qu'il y a une demande croissante de spiritueux sucrés et aromatisés. Selon des estimations récentes, le marché mondial des spiritueux devrait connaître une forte croissance à l'avenir. La seule façon de maintenir sa domination sur ce marché mondial en pleine croissance est l'innovation produit. Le secteur de la restauration, en pleine croissance, contribue de manière significative à l'expansion du marché mondial des spiritueux artisanaux. Les économies émergentes sont également le moteur du marché mondial des spiritueux. Par ailleurs, la seule façon de s'adapter est de devenir dynamique et de continuer à œuvrer à l'amélioration des spiritueux et boissons aromatisés. Nombreux sont ceux qui pensent que la forte demande de boissons non alcoolisées peut également freiner la croissance du marché des produits de consommation courante. Le marché des boissons alcoolisées aromatisées est également influencé par la pandémie de COVID-19. De nombreuses organisations surveillent en permanence l'impact de la pandémie de COVID-19 sur différents secteurs. La part de marché des spiritueux aromatisés américains a été fortement impactée par la COVID-19, malgré l'aide gouvernementale. Les différents éléments de ces rapports complets vous aideront à analyser brièvement les effets. L'étude détaillée du marché des spiritueux aromatisés ces derniers temps permet d'identifier l'écart entre l'offre et la demande sur votre marché cible. De plus, une intervention gouvernementale est nécessaire pour accélérer la croissance du marché des spiritueux. En Europe, les entreprises souffrent de la hausse des droits de douane. Les États-Unis ont récemment augmenté les droits de douane sur les spiritueux aromatisés importés. Les grandes marques se concentrent sur la création de boissons sans alcool haut de gamme, à déguster avec ou sans alcool. Le déclin marqué de certaines marques est une mauvaise nouvelle pour le marché américain des arômes de spiritueux après la COVID-19. Il est indéniable que les petites marques souffrent davantage.

Dynamique du marché

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  Principaux moteurs du marché

  
  

Le marché mondial des spiritueux aromatisés devrait connaître une croissance malgré tous les obstacles. Le secteur de la restauration est en pleine croissance, tout comme le marché des spiritueux aromatisés. Les principaux clients du marché des boissons alcoolisées aromatisées sont les hôtels, bars et pubs grand public, qui représentent une part importante des ventes de spiritueux aromatisés, consommés directement ou utilisés comme base dans des cocktails.

Après la COVID-19, la consommation de cocktails et de mocktails augmentera lors des grands événements sociaux, notamment les conférences d'entreprise et les concerts, ce qui stimulera les ventes de spiritueux aromatisés. Cette tendance se développe sur le marché mondial, principalement dans les pays en développement comme la Chine et l'Inde. Les gens s'adaptent à la tendance des restaurants, qui gagne en popularité auprès des jeunes, et n'hésitent pas à manger au restaurant au moins quatre à cinq fois par semaine.

Selon l'analyse du MRFR, la nouvelle tendance culturelle des restaurants dans les pays en développement devrait surpasser celle des pays développés comme le Royaume-Uni, la France et l'Italie. Les gens adoptent de nouvelles cultures et sont ouverts à l'expérimentation de nouveaux choix alimentaires et de boissons. L'évolution des modes de vie est également un moteur important, voire le principal facteur de croissance des boissons aromatisées.

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  Opportunités significatives pour le marché

  
  

Aux États-Unis, selon des données récentes de la National Restaurant Association, le chiffre d'affaires du secteur de la restauration devrait atteindre 899 milliards de dollars en 2021. De plus, la Fédération des chambres de commerce et d'industrie indiennes (FICCI) a annoncé que le secteur indien de la restauration devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) de 10 % entre 2022 et 2032. Face à la demande pressante de boissons non alcoolisées et à leur forte croissance, les fabricants se concentrent sur de nouvelles stratégies de développement de produits pour se maintenir sur le marché des boissons alcoolisées aromatisées. La sensibilisation accrue des jeunes aux questions de santé représente également une opportunité importante pour les fabricants de boissons aromatisées.

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  Restrictions du marché

  
  

L'épidémie de COVID-19 a fortement freiné la croissance du marché des spiritueux aromatisés, entraînant la fermeture obligatoire des restaurants, bars et pubs dans le monde entier, et la part des bénéfices s'est effondrée. Cela a perturbé l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Le confinement prolongé a eu un impact négatif. Les principaux distributeurs, tels que les supermarchés et hypermarchés, ainsi que les magasins d'alcool, dont l'activité principale est la vente de spiritueux aromatisés, ont connu une grave pénurie, malgré une demande dans certaines régions du monde.

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  Défis de croissance du marché

  
  

Les spiritueux américains sont corsés et présentent de nombreux défis. De fait, les principaux acteurs mondiaux sont confrontés à des difficultés. L'ensemble du marché des spiritueux est divisé entre la distribution alimentaire et la restauration. Le segment de la restauration dominera certainement le marché mondial et connaîtra une croissance de 20 300,3 millions de dollars d'ici fin 2032.

Le canal de distribution doit être renforcé. Selon une étude récente, le segment de la distribution alimentaire devrait enregistrer son TCAC le plus élevé, soit 4,31 %, entre 2022 et 2032. Le segment de la restauration collective affiche une part de marché nettement supérieure, atteignant 62,08 % en 2021, et devrait maintenir sa domination. Les spiritueux aromatisés, quant à eux, dépendent davantage du secteur de la restauration collective.

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  Analyse de la croissance cumulée

  
  

Le marché mondial des spiritueux aromatisés devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) de 3,3 % au cours des prochaines années, malgré le ralentissement. Selon les données historiques, l'industrie mondiale des spiritueux aromatisés était évaluée à 384,2 milliards de dollars en 2021 et devrait atteindre 50,90 milliards de dollars en 2032, ce qui représente une croissance significative.

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  Analyse de la chaîne de valeur

  
  

Les spiritueux aromatisés sont réputés partout, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique en Amérique du Nord, en Allemagne, en Suède, en Pologne, au Danemark, en Italie, au Royaume-Uni, en France, en Espagne, etc. Sur le marché Asie-Pacifique, le secteur bat tous les records. La Chine et l'Inde sont des acteurs majeurs. L'analyse de la chaîne de valeur en amont peut être réalisée sur la base des estimations. Malgré les défis auxquels les entreprises sont confrontées à l'échelle mondiale, la solidité de leur chaîne d'approvisionnement leur permettra de surmonter tous les obstacles. Les spiritueux à la cerise sont très prisés, et cette tendance ne va pas s'arrêter !

Segmentation

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  Par forme

  
  

Si l'on considère la partie émergée de l'iceberg, le marché est divisé en whisky, rhum, vodka, gin et autres. Il est sans aucun doute segmenté en fonction du type, du canal de distribution et des régions. Le segment de la vodka détient la part de marché la plus importante en 2021, tandis que le segment du whiskey devrait enregistrer le TCAC le plus élevé, soit 4,40 %, au cours de la période de prévision. Le whisky est généralement une boisson alcoolisée distillée, obtenue à partir de moût de céréales fermenté. De nombreuses céréales, notamment l'orge, le maïs, le seigle et le blé, sont utilisées dans la fabrication du whisky.

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  Par canal de vente

  
  

Le marché mondial des spiritueux aromatisés est divisé en fonction des canaux de distribution : la restauration et la distribution alimentaire. Cependant, ce segment est lui-même segmenté en supermarchés, hypermarchés, magasins spécialisés, etc.

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  Par application

  
  

Les spiritueux aromatisés sont très consommés dans les hôtels, restaurants et cafés, ainsi que dans les pubs et les bars. Les entreprises souhaitent accroître l'innovation produit. Cependant, les pays en développement connaissent une croissance plus rapide.

Analyse régionale

L'Europe est l'acteur dominant du marché des spiritueux aromatisés. La région européenne représentait 37,38 % du marché en 2021. L'Allemagne est le pays le plus rentable pour les principaux acteurs du secteur des spiritueux. Selon le scénario actuel, le marché des spiritueux de la région devrait enregistrer un TCAC significatif de 4,06 % entre 2022 et 2032 (après la COVID-19). Les processus tels que le développement de nouveaux produits, les partenariats, les fusions et les acquisitions visant à accroître le chiffre d'affaires des spiritueux aromatisés dans la région entre les principaux acteurs sont essentiels à la croissance.

Les principaux pays sont :

• Nord Amérique
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  
  
  
  
  • Canada
  
  
  
  
  
  
  • Mexique
  
  
  
  






• Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  
  
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  
  
  
  
  • France
  
  
  
  
  
  
  • Espagne
  
  
  
  
  
  
  • Italie
  
  
  
  
  
  
  • Reste de Europe
  
  
  
  






• Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  
  
  
  
  • Inde
  
  
  
  
  
  
  • Japon
  
  
  
  
  
  
  • Australie et Nouvelle-Zélande
  
  
  
  
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  






• Reste du monde (RDM)
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  
  
  
  
  • Amérique du Sud
  
  
  
  

Paysage concurrentiel du marché des spiritueux aromatisés

En termes de parts de marché, les principaux acteurs du marché mondial des spiritueux aromatisés sont : Bacardi Limited (Bermudes), The Brown-Forman Corporation (France), Pernod Ricard (France), Diageo PLC (Royaume-Uni), Suntory Beverage & Food Limited (Japon), Constellation Brands, Inc. (États-Unis), Distell Group Limited (Afrique du Sud), William Grant & Sons (Écosse), Asahi Group Holdings, Ltd (Japon) et San Miguel Corporation (Philippines).

Développements récents

Bacardi :

• Lancement d'une nouvelle initiative marketing pour son gin BOMBAY SAPPHIRE, mettant en avant sa polyvalence et sa facilité de mélange.






• Lancement d'un rhum premium vieilli en fûts de sherry appelé BACARDÍ Reserva Ocho Sherry Cask Finish.

Aperçu du rapport

• L'aperçu du marché souligne la reconnaissance mondiale du marché des spiritueux aromatisés.






• Analyse basée sur la COVID-19.






• Explication du marché Dynamique






• Analyse de la chaîne de valeur du marché des spiritueux aromatisés






• Aperçu de la segmentation du marché






• Analyse régionale du marché des spiritueux aromatisés






• Analyse du paysage concurrentiel






• Évolutions récentes du marché des spiritueux aromatisés