Informe de investigación de mercado de cremas lácteas: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de cremas lácteas

El tamaño del mercado de cremas lácteas se valoró en 15.79 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de la crema láctea crecerá de 16.40 mil millones de dólares en 2024 a 21.45 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.40% durante el período previsto (2024 - 2032). El aumento de la demanda de alimentos saludables por parte de los consumidores y la identificación de clientes potenciales y oportunidades clave en el mercado son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de cremas lácteas

• El aumento de las áreas de aplicación está impulsando el crecimiento del mercado

Los adhesivos se utilizan cada vez más en la industria de alimentos y bebidas debido a su facilidad de uso y abundancia. El uso de adhesivos en alimentos y bebidas está aumentando en los países en desarrollo de Europa y América del Norte. La nata es necesaria para producir todo tipo de chocolate, bollería, productos lácteos frescos, galletas, comidas preparadas, sopas y caldos. También tiene varias funciones para adaptarse a diversas aplicaciones. Por ejemplo, ayuda a crear textura y, mediante la homogeneización de la crema, proporciona a las sopas y salsas una viscosidad rica y aterciopelada. Este factor impulsa la CAGR del mercado.

Además, la conciencia de los consumidores está aumentando en proporción al impacto ambiental y de salud de los productos químicos durante el cultivo y procesamiento de alimentos. Debido a la creciente conciencia sobre el impacto nocivo de los productos químicos en la salud humana, los consumidores están cambiando hacia productos cultivados y procesados ​​orgánicamente. Por tanto, la demanda de productos producidos orgánicamente está creciendo rápidamente. Junto con América del Norte y Europa, la adopción de productos alimenticios orgánicos está aumentando en Asia-Pacífico y Medio Oriente y Asia. África. Los consumidores de estas regiones están tomando conciencia de los beneficios de los productos lácteos orgánicos, lo que crea una oportunidad para los productores de crema láctea. Los fabricantes están intentando aprovechar este conjunto de oportunidades invirtiendo en I+D para lanzar productos innovadores. Por ejemplo, en 2018, Westby Cooperative Creamery lanzó crema agria en su categoría de productos orgánicos. Impulsando así los ingresos del mercado de crema láctea.

Perspectivas del segmento de mercado de cremas lácteas

Información sobre el tipo de crema láctea

La segmentación del mercado de cremas lácteas, según el tipo, incluye crema espesa y crema láctea. crema para batir, crema agria y crema fresca. La crema espesa & El segmento de crema batida dominó el mercado porque los palitos y palitos son las herramientas más populares utilizadas en las tiendas minoristas y de alimentos, y las barras y pegamento son las herramientas más populares utilizadas en las tiendas minoristas y de alimentos. Utilizan una variedad de platos como salsas, sopas, postres y bebidas de café.

Información sobre el uso final de la crema láctea

Según el uso final, la segmentación del mercado de cremas lácteas incluye el procesamiento de alimentos, el servicio de alimentos y la venta minorista de alimentos. El segmento de procesamiento de alimentos dominó el mercado porque la crema láctea es un ingrediente clave en muchos productos alimenticios, como helados, pasteles y salsas, y la demanda de crema láctea está creciendo a medida que los consumidores buscan cada vez más productos ricos y sabrosos. Esto está impulsando el crecimiento del segmento de procesamiento de alimentos.

Figura 1: Mercado de cremas lácteas, por uso final, 2022 y 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre cremas lácteas

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado para América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de crema láctea dominará este mercado, debido a que el consumo de crema láctea es alto en los EE. UU. debido a su preferencia por sopas, salsas y aderezos, lo que impulsará el crecimiento del mercado en esta región.

Además, los principales países examinados en el mercado del informe incluyen Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE CREMA LÁCTEA POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado de la confitería en Europa tiene la segunda mayor cuota de mercado debido al mayor uso de azúcar en productos de panadería, lo que impulsa el crecimiento de la confitería. Además, el mercado alemán de cremas lácteas tenía la mayor participación de mercado y el mercado de cremas lácteas del Reino Unido fue el mercado de mayor crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de cremas lácteas de Asia y el Pacífico crezca más rápido entre 2023 y 2032. Esto se debe a que la demanda de productos orgánicos está aumentando, lo que influye en los fabricantes para lanzar cremas lácteas orgánicas. Además, el mercado de crema láctea de China tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de crema láctea de la India fue el mercado de mayor crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Crema láctea Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de la crema láctea crezca aún más. Los participantes del mercado también están llevando a cabo diferentes actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. La industria de la crema láctea debe ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en ascenso.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes en la industria de la crema láctea para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de las cremas lácteas ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas a la medicina. Principales actores en el mercado de la crema láctea, incluidos Arla Foods (Dinamarca), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (India), Land O'Lakes, Inc. (EE.UU.), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Países Bajos), Lactalis Group (Francia), Agropur (Canadá), Dairy Farmers of America, Inc. (EE.UU.), Saputo Inc. (Canadá), Organic Valley (EE.UU.) y Fonterra Cooperative Group (Nueva Zelanda). otros, están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo.

Prairie Farms Dairy es una cooperativa láctea fundada en Carlinville, Illinois, y ahora con sede en Edwardsville, Illinois, un suburbio de St. Louis. Prairie Farms Dairy introdujo 18 productos de queso crema y helado. Los productos provienen 100% de leche y nata auténticas procedentes de familias de agricultores locales. La empresa introdujo en el mercado 6 sabores de queso crema en vasos del tamaño adecuado de 3,5 onzas y 12 sabores de helado en caricaturas de medio litro.

Fauji Foods Limited (anteriormente Noon Pakistan Limited) es una empresa de alimentos paquistaní de la Fundación Fauji del Grupo de Ejércitos de Pakistán. La empresa tiene su sede en Lahore, Pakistán. Fauji Foods Limited ha ampliado su gama de productos con el lanzamiento de productos lácteos Nurpur bajo la marca House of Nurpur Family. La empresa afirma que su producto tiene un sabor rico, bueno y cremoso, lo que lo hace ideal para aplicaciones de parotta y postres.

Las empresas clave en el mercado de crema láctea incluyen

• Arla Foods (Dinamarca)


• Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat Ltd. (GCMMF / Amul) (India)


• Land O'Lakes, Inc. (EE. UU.)


• Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Países Bajos)


• Grupo Lactalis (Francia)


• Agropur (Canadá)


• Dairy Farmers of America, Inc. (EE. UU.)


• Saputo Inc. (Canadá)


• Valle Orgánico (EE.UU.)


• Grupo Cooperativo Fonterra (Nueva Zelanda)

Desarrollos en la industria de las cremas lácteas

Enero de 2023: Woodlands Dairy lanzó una nueva crema para batir con tratamiento ultratérmico (UHT). Afirma que su producto es adecuado para diversas aplicaciones, como postres, pasteles, batidos, tartas, gofres y bebidas calientes. El lanzamiento del producto tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de crema para batir a nivel local e internacional.

En abril de 2021: Prairie Farms Dairy introdujo 18 productos de queso crema y helado. Los productos provienen 100% de leche y nata auténticas procedentes de familias de agricultores locales. La empresa introdujo en el mercado 6 sabores de queso crema en vasos del tamaño adecuado de 3,5 onzas y 12 sabores de helado en caricaturas de medio litro.

Segmentación del mercado de cremas lácteas

Perspectiva del tipo de producto de crema láctea

• Crema espesa y crema. crema para montar


• Crema agria


• Crema fresca

Perspectiva del uso final de la crema láctea

• Procesamiento de alimentos


• Servicio de alimentación


• Venta al por menor de alimentos

Perspectivas regionales de cremas lácteas

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• Europa


• 
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 15.79 billion
Market Size 2024	USD 16.40 billion
Market Size 2032	USD 21.44 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.40%(2024-2032)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, End-Use, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World
Countries Covered	USA, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea and Brazil
Key Companies Profiled	Arla Foods (Denmark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (India), Land O'Lakes, Inc. (USA), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Netherlands), Lactalis Group (France), Agropur (Canada), Dairy Farmers of America, Inc. (USA), Saputo Inc. (Canada), Organic Valley (USA)
Key Market Opportunities	Identifying potential customers and key opportunities in the marketplace
Key Market Dynamics	Increase in consumer demand for healthy foods