有机巧克力市场研究报告 - 2032 年预测

全球有机巧克力市场概览

2023 年有机巧克力市场规模为 5.5 亿美元。有机巧克力行业预计将从 2024 年的 5.9 亿美元增长到 2032 年的 9.8 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 8.60%。对健康食品的日益青睐和不断增加的产品推出是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

有机巧克力市场趋势

• 提高健康意识以促进市场增长

有机巧克力已从最新的时尚变成了标准的基本功能。由于消费者对有机商品的兴趣日益浓厚，糖果行业面临着大量机遇。商店、独立生产商和知名品牌都在货架上摆满了越来越多的有机产品。越来越多的商家开始意识到该品牌的潜力。

可可必须满足某些要求才能获得有机认证。有机农业标准限制人造肥料和农药的使用。他们还呼吁采取特定的土壤保持和植物保护方法和程序，以保证透明度和可追溯性。全球有机标准略有不同，但总体目标都是为了保护人类、土壤和生态系统的福祉。有几个因素促使企业获得有机认证。这些因素可能是消费者需求、品牌声誉提升、环境问题以及可持续发展主张的重要性。除非供应链中的每个参与者都已向控制组织或机构注册，否则最终产品无法获得有机认证。验证参与者是否遵守组织规则是控制机构或团体的责任。

此外，推动有机产品需求的因素之一是人们对健康生活的兴趣日益浓厚。此外，新冠肺炎 (COVID-19) 危机提高了消费者对质量和健康的认识，从而增加了对有机产品的需求。消费者认为有机食品比传统食品更安全、更健康。因此，这些因素正在提高有机巧克力市场的复合年增长率。

图 1：每个地区的可可豆进口量来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

此外，随着有机可可需求的增加，进出口也在增加，有助于有机巧克力市场收入的增长。欧洲是世界第二大有机产品地区和最大的可可市场。欧洲的有机可可豆进口量和消费者对有机产品的兴趣都在上升。对可持续发展问题的关注和对健康生活兴趣的增加推动了对有机产品的需求。欧洲占可可豆进口量的 56%，是全球最大的可可豆买家。亚洲进口了全球 26% 的可可豆，而北美和拉丁美洲的进口量合计为 17%。 2021 年，欧洲进口了超过 220 万吨可可豆（HS 代码 1801）。 2017年至2021年进口量每年下降1.2%。

细分洞察

有机巧克力类型见解

有机巧克力市场细分根据类型分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力和其他巧克力。 2022 年，牛奶部门在有机巧克力行业收入中占据大部分份额。牛奶巧克力棒现在经常用于烘焙和烹饪。该成分广泛用于各种蛋糕、糕点和糖果。它用于包裹坚果、蔬菜和蛋糕。即使在预测期内，预计牛奶巧克力的使用量不断增加也将推动其需求。预计黑暗部分将成为预测期内增长最快的部分。黑巧克力含有大量抗氧化剂，有助于保护皮肤免受太阳射线的伤害。随着发达国家和发展中国家消费者健康意识的增强，对不含人工添加剂的有机食品的需求不断增加。

2018 年 8 月公平贸易巧克力制造商 Divine Chocolate 即将推出其第一批有机巧克力棒系列。据Divine介绍，新的巧克力棒将采用来自西非索多美岛农民合作社的可可制成，该合作社自称是“世界上唯一一家100%公平贸易且由可可农民拥有的巧克力公司。”

2023 年 1 月 NUTSLA 发布了 DT 有机黑巧克力，这是一种纯素/古式巧克力棒，不添加糖，且含有不超过六种简单的有机成分。酒吧提供多种口味，包括杏仁脆饼、腰果酱和花生酱。

有机巧克力分销渠道洞察

有机巧克力市场细分（根据类型）包括基于商店的和基于非商店的。 2022 年，基于商店的细分市场将主导市场。许多顾客更喜欢从大卖场和超市购买有机巧克力糖果，因为它们提供的购物体验。物理产品验证和专业协助是该市场增长的关键组成部分。此外，顾客经常在商店的收银台冲动地购买糖果，从而推动了市场的增长。预计非商店细分市场将成为 2022-2030 年预测期内增长较快的细分市场。在线分销渠道使购物变得更加方便的能力预计将推动该领域的扩张。遵守不同国家监管标准的简单支付系统使交易变得更加容易。主要生产商专注于在线分销渠道以吸引新客户。

图 2：按分销渠道划分的有机巧克力市场，2022 年和 2022 年2030 年（十亿美元）资料来源：Secondary Research，初步研究、MRFR 数据库和分析师审查

有机巧克力区域见解

该研究按地区提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2022 年北美有机巧克力市场规模为 3 亿美元，预计在研究期间将呈现显着的复合年增长率。消费者对该产品的健康益处的认识不断提高，以及对优质和季节性巧克力的需求不断增长，推动了该区域市场的发展。近年来，经过有机和公平贸易认证的食品在北美消费者中广受欢迎。

此外，市场报告研究的主要国家包括：美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 3：2022 年各地区有机巧克力市场份额 (%)资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲有机巧克力市场占据第二大市场份额。手工巧克力产量的增加、持续的风味创新和店内促销推动了区域市场的扩张。客户正在为环境和健康寻找高质量、安全的商品。此外，法国有机巧克力行业占据最大的市场份额，德国有机巧克力市场是欧洲地区增长最快的市场。

预计 2022 年至 2030 年，亚太地区有机巧克力市场将以最快的复合年增长率增长。由于该地区消费者可自由支配收入水平的不断提高，亚太地区市场正在迅速扩张。随着消费者购买健康产品的能力增强，糖果、饮料、烘焙和乳制品行业对有机可可的需求不断增加。由于巧克力和可可口味在各种食品中越来越受欢迎，预计该地区对有机可可的需求将会增加。此外，中国有机巧克力行业占有最大的市场份额，印度有机巧克力市场是亚太地区增长最快的。

有机巧克力主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

主要市场参与者都致力于通过在研发部门进行大量投资来实现产品组合的多样化。此外，参与者还专注于整合各种市场发展，例如新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与市场上其他公司的合作，以进一步扩大其影响力。有机巧克力行业的主导企业进一步优化其供应链，以扩大利润率。

为了降低运营成本，有机巧克力行业的市场领导者以适中的价格提供产品。在预测期内，有机巧克力行业生产了高度可行的产品。有机巧克力市场的主要参与者，如Green & Black、Artisan Confections Company、Newman’s Own、Kicking Horse Chocolate、Endangered Species Chocolate 和 Lake Champion Chocolates 等公司正在努力通过投资研发活动来扩大市场需求。

绿色和绿色Black是一家生产巧克力的公司。公平贸易基金会对有机巧克力进行认证。我们很高兴地说，Maya Gold 是英国第一款于 1994 年获得公平贸易印章的巧克力。2022 年 9 月，随着 Smooth 系列的推出，亿滋扩大了其优质有机巧克力系列 Green & Green 的覆盖范围。黑色的。推出时仅提供两种口味：50% 原味可可和薄荷口味。

Lake Champion Chocolates 是一家佛蒙特州巧克力公司，是美国巧克力运动的先驱，致力于生产最美味的巧克力。 2020 年 8 月，Lake Champlain Chocolates 推出了受大自然启发的全新巧克力棒系列。佛蒙特州巧克力制造商的产品线是出于对巧克力在生活和环境中保存和保护治愈时刻的渴望而开发的，由有机和公平贸易认证的特黑巧克力制成。

有机巧克力市场的主要公司包括

• 绿色和绿色黑色


• 工匠糖果公司


• 纽曼自己的


• 踢马巧克力


• 濒危物种巧克力


• Lake Champion 巧克力等

有机巧克力行业发展

2022 年 8 月：纯素巧克力公司 Hu Kitchen 推出来自草饲奶牛的乳制品。全球最受欢迎的纯素巧克力公司胡厨房带着明确的“草饲”信息，正在扩大其牛奶巧克力产品线。

2022 年 9 月：以其有机巧克力产品而闻名的 Theobroma Chocolat 正在进行创新，向全球消费者推出一种新型植物性无糖有机巧克力 Yummy Zero Sugar。自从这家在魁北克成立的加拿大企业开始运营以来，社会制造一直是创新工作的重要宗旨。

有机巧克力市场细分

有机巧克力类型展望

• 深色


• 白色


• 牛奶


• 其他

有机巧克力分销渠道展望

• 基于商店


• 非商店

有机巧克力区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	115.5(USD Million)
MARKET SIZE 2024	123.9(USD Million)
MARKET SIZE 2035	263.6(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	7.104% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Moonstruck Chocolate, Endangered Species Chocolate, Chococo, Mars, Divine Chocolate, Sweetriot, Alter Eco, Hershey, Newman's Own, Theo Chocolate, Tony's Chocolonely, Green and Black's, Lake Champlain Chocolates, Evolved Chocolate, Boulder Chocolate Company
SEGMENTS COVERED	Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumers trend, Sustainable packaging innovations, Premium artisan offerings, E-commerce expansion, Flavor diversity in products
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, rising demand for sustainable products, increasing availability of organic certifications, premium pricing strategies, innovative flavor offerings
COUNTRIES COVERED	US