风味奶市场研究报告 - 2032 年预测

全球风味奶市场概览

2023 年调味奶市场规模为 48 亿美元。调味奶市场预计将从 2024 年的 50 亿美元增长到 2032 年的 65 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 4.6%。全球对无乳糖产品的需求增加以及新兴经济体正在提高工作人员的人均收入，预计将推动市场增长。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

调味奶市场趋势

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  即饮饮料需求的激增正在推动市场增长

  
  

人们快节奏的生活方式导致即饮饮料的消费量增加。消费者在旅途中不断寻找满足其乳制品营养需求的产品。由于这一趋势，消费者对调味奶等即饮产品的需求量很大。由于调味牛奶的营养价值，如今城市人口对调味饮料比碳酸饮料更感兴趣。风味饮料制造商正在努力使他们的包装易于消费者随身携带，并吸引年轻人群。

主要市场参与者正致力于通过生产不含人工成分的有机风味牛奶来将创新注入其产品中。方便的包装与天然产品相结合，正在推动该产品的市场需求。例如，英国最大的有机品牌 Yeo Valley 将于 2021 年推出一系列由有机牛奶制成的风味牛奶。这些风味牛奶有两种口味：巧克力和覆盆子，并且不含人工甜味剂、色素或香料。这些因素推动了预测期内风味奶市场收入和市场复合年增长率的增长。

此外，食品行业的大佬雀巢印度公司于2019年8月加入战局，为即饮奶市场增添了新口味。继在孟买和浦那推出 Fruit n Milk 后，这家食品巨头又在德里推出了这款产品。第一批发布的口味是芒果和草莓。 Dairy Plus Milk Blends 是一系列混合饮料，将无乳糖乳制品与杏仁或燕麦相结合，由位于明尼阿波利斯的 Live Real Farms 于 2019 年 9 月推出，Live Real Farms 是位于堪萨斯城的美国奶农 (DFA) 的品牌。该系列产品是为了满足消费者对更多牛奶的需求而开发的替代方案。

调味奶细分市场洞察

风味奶类型见解

调味奶市场细分（根据类型）包括巧克力、香草、草莓等。 2023年，巧克力细分市场占据最大的市场份额。巧克力味牛奶多年来一直是受欢迎的饮料，并且其受欢迎程度持续增长。很多人都喜欢巧克力的味道，而在牛奶中添加巧克力风味，更能吸引消费者的青睐。巧克力味牛奶在杂货店、便利店和其他零售店随处可见。这种可用性使消费者可以轻松查找和购买，进一步推动其受欢迎程度。  

调味奶包装类型见解

调味奶市场细分（根据包装类型）包括瓶装和瓶装。罐子、罐头等。根据包装类型，瓶装罐装在调味奶市场中占有最大的市场份额。瓶子和罐子易于处理和运输，对于想要随身携带调味牛奶或将其存放在冰箱中的消费者来说是一个方便的选择。许多瓶子和罐子可以重复使用，这使它们成为环保的选择。消费者还可以在完成后回收它们，从而减少对环境的影响。然而，便利性、可重复使用性、保护性和品牌化的结合使得瓶装和罐装成为调味奶市场中基于包装类型最受欢迎的部分。

调味奶分销渠道洞察

调味奶市场数据已按分销渠道分为基于商店的和基于非商店的。从分销渠道来看，门店细分市场在风味奶市场中占有最大的市场份额。超市、大卖场和便利店等基于商店的分销渠道提供各种风味奶制品，使消费者更容易找到和购买他们想要的产品。商店分销渠道通常位于交通便利的地点，方便消费者在日常购物时购买风味奶。

图 1：按分销渠道划分的风味牛奶市场，2023 年和 2023 年2032（十亿美元）

来源：二次研究，初步研究、MRFR 数据库和分析师审查

风味奶区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。亚太地区拥有最大的市场份额，其次是北美。随着消费者选择更健康、更有营养的食品替代品，该地区对风味牛奶的需求不断增加。这导致了风味奶的创新和新口味的探索。此外，这些国家的高效和可持续乳制品生产等因素正在影响市场增长。此外，该地区的公司已经认识到风味奶中功能性成分的需求。

此外，他们还提供低糖或无糖、无脂肪的产品，满足消费者的需求。制造商正致力于开发小包装的单份产品，以方便的方式为消费者提供营养。区域参与者投资研发，以更好地了解区域需求并扩大其产品组合，以满足不断变化的消费者需求。例如，印度尼西亚领先的快速消费品公司 Wings Group Indonesia 于 2020 年推出了巧克力和草莓口味的超高温 (UTH) 牛奶，扩大了该公司的即饮产品组合。此外，中国风味奶市场占有最大的市场份额，印度风味奶市场是亚太地区增长最快的市场。 

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2023 年各地区风味奶市场份额（%）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论。

由于健康意识的增强、对即饮产品的需求不断增长以及各种口味和包装选择的可用性等因素，北美成为风味奶市场的第二大股东。此外，美国风味奶市场占有最大的市场份额，加拿大风味奶市场是增长最快的市场。

欧洲风味奶市场受到更健康、更天然产品趋势的推动，这导致对低糖、低脂肪和热量的风味奶产品的需求增加。其中，意大利风味奶市场占有最大市场份额，德国风味奶市场增长最快。

调味奶主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

风味奶市场竞争激烈，市场参与者包括雀巢公司、好时公司、达能公司和 Saputo Inc.，以及迪恩食品公司和 Hiland Dairy 等区域参与者。由于其动态性，市场是分散的。合并和收购、新产品创新和发布、扩张和合作都是这些公司所采用的市场开发方式。公司还在新口味和有吸引力的包装方面展开竞争，以吸引顾客。如果区域参与者在原料和包装层面进行重大创新，满足不断变化的客户需求，从而推动调味奶行业发展，那么他们就有充足的机会获得竞争优势。

调味奶市场主要参与者包括雀巢公司（瑞士）、达能（法国）、Arla Foods Amba（丹麦）、Associated Milk Producers Inc.（美国）、光明食品（集团）有限公司（中国）、Dairy Farmers of America Inc.（美国）、Dean Foods Company（美国）、FrieslandCampina NV（荷兰）、Grupo Lala S.A.B. de C.V. （墨西哥）、Amul Industries Pvt Ltd（印度）、The Hershey Company（美国）、The Farmer's Cow（美国）、Meiji Holdings Co. Ltd（日本）、Hiland Dairy（美国）、Saputo Inc.（加拿大）等。

雀巢公司是一家瑞士跨国食品和饮料公司，业务遍及全球 190 个国家。该公司由亨利·雀巢 (Henri Nestle) 于 1866 年创立，总部位于瑞士沃韦。雀巢公司是世界上最大的食品公司之一，以其广泛的产品而闻名，包括乳制品、糖果和饮料。雀巢公司是调味奶市场的主要参与者，提供各种品牌的调味奶产品，包括 Nesquik 和 Milo。 2020年，雀巢在欧洲推出了一款新的植物基即饮Nesquik饮料。这种植物性饮料由燕麦和豌豆制成，含糖量比普通 Nesquik 少。

达能是一家总部位于法国的跨国食品和饮料公司。该公司成立于 1919 年，以其乳制品、瓶装水和婴儿食品而闻名。达能在调味奶市场占有重要地位，并在其不同品牌下提供一系列调味奶产品，包括 Actimel、Danette 和 Danonino。  2021年2月，达能宣布在西班牙市场推出其Danonino品牌的新系列风味奶产品。该产品有巧克力和草莓口味，面向儿童。

调味奶市场的主要公司包括

• 雀巢公司（瑞士）


• 达能（法国）


• Arla Foods Amba（丹麦）


• 相关牛奶产品rs Inc.（美国）


• 光明食品（集团）有限公司（中国）


• 美国奶农公司（美国）


• 迪恩食品公司（美国）


• FrieslandCampina NV（荷兰）


• Grupo Lala S.A.B. de C.V. （墨西哥）


• Amul Industries Pvt Ltd（印度）


• 好时公司（美国）


• 农夫的牛（美国）


• 明治控股有限公司（日本）


• Hiland Dairy（美国）


• Saputo Inc.（加拿大）


• 其他

风味奶行业发展

2022 年 11 月：美国第一牛奶巧克力品牌好时公司 (Hershey Co.) 与优质牛奶公司 a2 Milk Co. 推出了一款新的联合品牌巧克力味牛奶。这种天然巧克力奶既营养又美味。

2022 年 6 月： 印度饮料公司 Parle Agro 通过推出调味牛奶系列 Smoodh 将其产品线扩展到乳制品类别。这种风味牛奶据称是全球首创，85毫升利乐盒售价为10印度卢比。

调味奶市场细分

风味奶类型展望

• 巧克力


• 原版


• 草莓


• 其他

调味奶包装类型展望

• 瓶子和瓶子罐子


• 罐头


• 其他

调味奶分销渠道展望

• 基于商店


• 非商店

风味奶区域展望

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  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	0.96(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	1.0(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	1.49(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	3.678% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Shamrock Farms, Milkway, Highland Dairy, Promised Land Dairy, Dean Foods, Nestle, Organic Valley, Dairy Farmers of America, Borden Dairy, Stonyfield Farm, Land O'Lakes, Choco Milk, Oakhurst Dairy, Horizon Organic, Mooala
SEGMENTS COVERED	Type, Packaging Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious product innovations, Dairy-alternative flavored milk, Eco-friendly packaging solutions, Targeting parents for children’s health, Premium and gourmet flavor offerings
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, diverse flavor offerings, competitive pricing strategies, convenience packaging, rising demand from children
COUNTRIES COVERED	US