Flavored Spirits Market

全球风味烈酒市场概览

p根据最近的一项调查，全球风味烈酒市场预计将实现 15.69% 的复合年增长率，到 2032 年将达到约 509 亿美元的总额。什么是风味蒸馏酒？它是蒸馏酒精饮料，其中混合或添加了一些特定的风味。烈酒中注入的香料通常提取自水果、香料、野生草本植物或生坚果。市场上有各种各样的风味烈酒，如樱桃味烈酒、枫味烈酒等等。

分销风味烈酒的主要渠道是通过餐饮服务以及食品零售渠道。毫无疑问，对甜味和风味烈酒的需求一直在增加。根据最近的估计，预计未来全球烈酒市场规模将快速扩张。在不断增长的全球烈酒市场中保持主导地位的唯一方法是产品创新。

不断发展的餐饮业对全球精酿烈酒市场规模的扩张做出了巨大贡献。新兴经济体也推动了全球烈酒市场的发展。此外，唯一的适应方法是充满活力，继续努力改进调味烈酒/饮料。许多人认为，对非酒精饮料的需求激增也会阻碍日益增长的商品市场的增长。

COVID 19 的影响和效果

p调味酒精饮料市场也受到 Covid19 的影响。许多组织正在持续监测 COVID-19 疫情对不同行业的影响。尽管有政府的帮助，但巨大的美国烈酒调味市场份额仍受到 COVID 19 的严重影响。这些综合报告的不同要素将帮助您简要分析其影响。对近期风味烈酒市场的详细研究能够识别您目标市场的供需缺口。此外，政府干预对于加快烈酒市场的增长速度至关重要。

由于关税税率提高，欧洲的企业正遭受重创。美国最近提高了进口风味烈酒的关税。各大品牌正专注于打造无论含酒精还是不含酒精均可享用的高端软饮料。一些品牌的急剧下滑对新冠疫情后的美国烈酒风味市场来说是个坏消息。毋庸置疑，小品牌遭受的冲击更大。

市场动态

• 市场的主要驱动力

p尽管面临种种障碍，但全球风味烈酒市场仍有望实现增长。餐饮服务业正在蓬勃发展，风味烈酒市场也同样蓬勃发展。风味酒精饮料市场的主要客户包括主流酒店、酒吧和酒馆，它们在风味烈酒的销售中占据了更大的份额，这些烈酒要么直接饮用，要么作为鸡尾酒的基酒。

新冠疫情过后，在大型社交活动（包括企业会议和音乐会）中，鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的消费量将会增加，这将推动风味烈酒的销售。这一趋势正席卷全球市场，尤其是在中国和印度等发展中国家。人们正在适应外出就餐的潮流，这种趋势在年轻人中越来越受欢迎，人们每周至少外出就餐四到五次。

根据MRFR的分析，发展中国家外出就餐的新文化潮流旨在超越英国、法国和意大利等发达国家。人们正在接受新的文化，并愿意尝试新的食品和饮料选择，生活方式的改变也是推动风味饮料增长的重要驱动力或主要因素。

• 市场机遇巨大

p在美国，根据美国餐饮协会（National Restaurant Association）的最新数据，预计2021年餐饮业的销售额将达到8990亿美元。不仅如此，印度工商联合会 (FICCI) 表示，印度食品服务业的目标是在 2022 年至 2032 年期间实现 10% 的复合年增长率。看到对非酒精饮料的迫切需求以及非酒精饮料的上升趋势，制造商正专注于新的产品开发战略，以在风味酒精饮料市场中保持竞争力。年轻人健康意识的提升，对风味饮料制造商来说也是一个重要的机遇。

• 市场制约因素

p新冠疫情的爆发严重阻碍了风味烈酒市场的增长步伐，全球各地的餐馆、酒吧和酒馆被迫关闭，利润份额大幅下降，扰乱了整个供应链。持续的封锁造成了负面影响。以销售风味烈酒为主的大型零售商，例如超市、大卖场和酒类商店，尽管在全球某些地区仍有需求，但目前却出现了严重的供应短缺。

• 市场增长挑战

p美国烈酒口味浓郁，但也面临诸多挑战。事实上，全球主要烈酒厂商都面临着困境。整个烈酒市场已细分为食品零售和餐饮服务。餐饮服务领域无疑将主导全球市场，到2032年底将增长至203.003亿美元。

分销渠道需要进一步赋能。根据最新研究，预计食品零售领域在2022-2032年期间的复合年增长率最高，为4.31%。餐饮服务领域在2021年的市场份额显著上升，达到62.08%，预计将保持主导地位。而风味烈酒则更依赖于餐饮服务行业。

• 累计增长分析

p尽管经济放缓，但全球风味烈酒市场未来几年的复合年增长率仍有望达到3.3%。根据以往数据，2021年全球调味烈酒行业价值为3842亿美元，预计到2032年将达到509亿美元，这是一个显著的增长。

• 价值链分析

p调味烈酒在世界各地都很受欢迎，包括北美的美国、加拿大、墨西哥，以及德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙等。在亚太市场，该行业正在打破所有历史记录。中国和印度是主要参与者。可以根据估算的记录进行上游价值链分析。尽管全球企业面临挑战，但凭借强大的供应链，它们将克服所有障碍。人们喜欢樱桃味烈酒，而且这种趋势不会停止！！

细分

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• 按形式

p如果您看到冰山一角，市场已分为威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒和其他酒类。毫无疑问，它是根据类型、分销渠道和区域划分的。伏特加细分市场在 2021 年拥有最大的市场份额，而威士忌细分市场预计在预测期内将实现 4.40% 的最高复合年增长率。通常，威士忌是一种由发酵谷物泥制成的蒸馏酒精饮料。威士忌的生产使用多种谷物，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。

• 按销售渠道

p根据分销渠道，全球调味烈酒市场分为餐饮服务和食品零售。然而，食品零售领域又进一步细分为超市、大卖场、专卖店和其他渠道。

• 按用途

p调味烈酒在酒店、餐厅、咖啡馆以及酒吧中消费量很大。各公司都致力于增加产品创新。但发展中国家的增长速度更快。

区域分析

p欧洲是调味烈酒市场的主导者。 2021年，欧洲地区占据了37.38%的市场份额。德国是主要烈酒企业利润最高的地区。根据目前的情况，预计该地区烈酒市场在2022年至2032年（新冠疫情后）的预测期内将实现4.06%的显著复合年增长率。诸如新产品开发、合作伙伴关系、并购等举措，对于提升该地区顶级企业之间风味烈酒的收入至关重要。

主要国家/地区如下：

• 北美国
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其余部分欧洲

• 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚和新西兰
  • 亚太其他地区

• 世界其他地区 (RoW)
  • 中东
  • 南美

调味烈酒市场竞争格局

p按份额计算，全球调味烈酒市场的主要参与者包括百加得有限公司（百慕大）、百富门公司（法国）、保乐力加（法国）、帝亚吉欧股份有限公司（英国）、三得利饮料食品有限公司（日本）、星座集团（美国）、Distell Group Limited（南非）、威廉格兰特集团Sons（苏格兰）、朝日集团控股有限公司（日本）和生力集团（菲律宾）。

近期发展

百加得：

• 为其孟买蓝宝石金酒推出了一项新的营销计划，强调其适应性和可混合性。
• 推出了一款在雪利酒桶中陈酿的优质朗姆酒，名为百加得珍藏奥乔雪利酒桶精酿。

p报告概述

• 市场概述强调了调味烈酒市场的全球认可度
• 基于 COVID 19 的分析
• 市场说明动态
• 调味烈酒市场的价值链分析
• 市场细分概述
• 调味烈酒市场的区域分析
• 竞争格局分析
• 调味烈酒市场的最新发展

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