유기농 초콜릿 시장 조사 보고서 – 2032년 예측

세계 유기농 초콜릿 시장 개요

2023년 유기농 초콜릿 시장 규모는 5억 5천만 달러로 평가되었습니다. 유기농 초콜릿 산업은 2024년 5억 9천만 달러에서 2032년까지 9억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 8.60%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 건강한 식품에 대한 선호도 증가와 제품 출시 증가는 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유기농 초콜릿 시장 동향

• 시장 성장을 돕기 위한 건강 의식 제고

유기농 초콜릿은 최신 유행에서 표준적인 필수 기능으로 바뀌었습니다. 유기농 제품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 제과 산업에는 수많은 기회가 있습니다. 상점, 독립 생산자, 유명하고 인지도 있는 브랜드는 모두 증가하는 유기농 제품을 진열하고 있습니다. 점점 더 많은 판매자가 이 라벨의 잠재력을 인식하고 있습니다.

코코아가 유기농 인증을 받으려면 특정 요건을 충족해야 합니다. 유기농업 표준은 인공 비료와 살충제의 사용을 제한합니다. 또한 투명성과 추적성을 보장하는 토양 보존 및 식물 보호를 위한 특별한 접근 방식과 절차를 요구합니다. 전 세계의 유기농 기준은 약간씩 다르지만, 일반적으로 모두 사람, 토양, 생태계의 안녕을 보존하는 것을 목표로 합니다. 여러 가지 요인이 기업이 유기농 인증을 획득하도록 동기를 부여합니다. 이러한 요인에는 소비자 수요, 브랜드 평판 향상, 환경 문제, 지속 가능성 주장에 대한 가중치 추가 등이 있을 수 있습니다. 공급망의 모든 참가자가 통제 기관이나 기관에 등록하지 않는 한 최종 제품은 유기농 인증을 받을 수 없습니다. 행위자가 유기적인 규칙을 준수하는지 확인하는 것은 통제 기관이나 기관의 책임입니다.

또한 유기농 제품에 대한 수요가 증가하는 요인 중 하나는 건강한 생활에 대한 관심이 높아지는 것입니다. 또한 코로나19 위기로 인해 품질과 건강에 대한 소비자 인식이 높아져 유기농 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 유기농 식품이 기존 식품보다 더 안전하고 건강에 좋다고 생각합니다. 따라서 이러한 요인은 유기농 초콜릿 시장 CAGR을 향상시키고 있습니다.

그림 1:  지역별 코코아 콩 가져오기출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

또한, 유기농 코코아에 대한 수요가 증가함에 따라 수출입도 증가하여 유기농 초콜릿 시장 수익 성장을 돕고 있습니다. 유럽은 유기농 제품 부문에서 두 번째로 큰 지역이자 세계에서 가장 큰 코코아 시장입니다. 유럽으로의 유기농 코코아 콩 수입과 유기농 제품에 대한 소비자의 관심이 모두 높아지고 있습니다. 지속 가능성 문제에 대한 관심과 건강한 생활에 대한 관심이 높아지면서 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 전체 수입량의 56%를 차지하는 유럽은 세계 최대의 코코아 콩 구매자입니다. 아시아는 세계 코코아 콩의 26%를 수입하는데 비해 북미와 라틴 아메리카는 17%를 수입합니다. 2021년에는 220만 톤 이상의 코코아 콩(HS 코드 1801)이 유럽으로 수입되었습니다. 2017년부터 2021년까지 수입량은 연간 1.2% 감소했습니다.

세그먼트 통계

유기농 초콜릿 유형 정보

유기농 초콜릿 시장은 유형에 따라 다크, 화이트, 밀크 및 기타로 분류됩니다. 우유 부문은 2022년 유기농 초콜릿 산업 수익에서 대부분의 점유율을 차지했습니다. 밀크 초콜릿 바는 이제 베이킹과 요리에 자주 사용됩니다. 이 성분은 다양한 케이크, 페이스트리, 과자류에 널리 사용됩니다. 견과류, 야채, 케이크를 코팅하는 데 사용됩니다. 밀크 초콜릿의 사용 증가는 예측 기간 동안에도 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 다크 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다. 다크 초콜릿에는 태양광선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 많이 함유되어 있습니다. 선진국과 개발도상국의 소비자가 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 인공 첨가물이 없는 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

2018년 8월 공정 무역 초콜릿 제조업체인 Divine Chocolate은 곧 첫 번째 유기농 초콜릿 바 라인을 출시할 예정입니다. Divine에 따르면, 새로운 초콜릿 바는 서아프리카 소토메(So Tomé) 섬에 있는 농민 협동조합의 코코아로 만들어질 예정입니다. Divine은 스스로를 "100% 공정무역이며 코코아 농부들이 소유한 세계 유일의 초콜릿 회사"라고 광고합니다.

2023년 1월 NUTSLA는 설탕을 첨가하지 않고 6가지 이하의 간단한 유기농 성분을 함유한 비건/팔레오 초콜릿 바인 DT Organic Dark Chocolate을 출시했습니다. 바에는 아몬드 크런치, 캐슈 버터, 땅콩 버터 등 다양한 맛이 제공됩니다.

유기농 초콜릿 유통 채널 통찰력

유기농 초콜릿 시장은 유형에 따라 매장 기반 및 비매장 기반으로 분류됩니다. 2022년에는 매장 기반 부문이 시장을 장악했습니다. 많은 고객은 그들이 제공하는 쇼핑 경험 때문에 대형마트와 슈퍼마켓에서 유기농 초콜릿 과자를 구매하는 것을 선호합니다. 실제 제품 검증과 전문적인 지원은 이 시장 성장의 핵심 요소입니다. 또한 고객은 매장 계산대에서 충동적으로 과자를 구매하는 경우가 많아 시장 성장을 촉진합니다. 비점포 기반 부문은 2022~2030년 예측 기간 동안 더 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 쇼핑을 더욱 편리하게 만드는 온라인 유통 채널의 능력은 해당 부문의 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 다양한 국가의 규제 기준을 준수하는 간편 결제 시스템으로 인해 거래가 훨씬 쉬워졌습니다. 주요 생산자들은 신규 고객 유치를 위해 온라인 유통 채널에 집중하고 있습니다.

그림 2:  유통 채널별 유기농 초콜릿 시장, 2022년 & 2030년(10억 달러)출처: 2차 조사, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유기농 초콜릿 지역 통찰력

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 유기농 초콜릿 시장은 2022년에 3억 달러를 차지했으며 연구 기간 동안 상당한 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 지역 시장은 제품의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가와 프리미엄 및 계절 초콜릿에 대한 수요 증가에 의해 주도되었습니다. 유기농 및 공정무역 인증을 받은 식품은 최근 몇 년 동안 북미 소비자들 사이에서 많은 인기를 얻었습니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 3:  2022년 지역별 유기농 초콜릿 시장 점유율(%)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽 유기농 초콜릿 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 장인의 초콜릿 생산량 증가, 지속적인 맛 혁신, 매장 내 프로모션이 지역 시장의 확장을 촉진합니다. 고객은 환경과 건강을 위해 고품질의 안전한 제품을 찾고 있습니다. 또한, 프랑스 유기농 초콜릿 산업이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 독일 유기농 초콜릿 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 유기농 초콜릿 시장은 2022년부터 2030년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역 소비자의 재량 소득 수준이 높아짐에 따라 아시아 태평양 시장은 빠르게 확장되고 있습니다. 건강한 제품에 돈을 지출하는 소비자의 능력이 향상됨에 따라 제과, 음료, 제과 및 유제품 산업 전반에서 유기농 코코아에 대한 수요가 증가했습니다. 다양한 식품에서 초콜릿과 코코아 맛의 인기가 높아짐에 따라 이 지역의 유기농 코코아에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 중국 유기농 초콜릿 산업은 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 인도 유기농 초콜릿 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

유기농 초콜릿 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

주요 시장 참가자들은 R&D 부서에 많은 투자를 하여 제품 포트폴리오를 다양화하는 데 주력하고 있습니다. 또한 플레이어는 신제품 출시, 계약 계약, 인수 합병, 투자 증가, 시장 내 다른 회사와의 협력 등 다양한 시장 개발을 통합하여 입지를 더욱 확대하는 데 중점을 두고 있습니다. 유기농 초콜릿 업계의 주요 업체들은 공급망을 최적화하여 이윤폭을 확대할 것을 제안합니다.

유기농 초콜릿 업계의 시장 선두업체들은 운영 비용을 줄이기 위해 적절한 가격에 제품을 제공하고 있습니다. 예측 기간 동안 유기농 초콜릿 산업은 실행 가능성이 높은 제품을 생산했습니다. Green & Black, Artisan Confections Company, Newman's Own, Kicking Horse Chocolate, Endangered Species Chocolates, Lake Champion Chocolates 등이 연구 개발 활동에 투자하여 시장 수요 확대를 위해 노력하고 있습니다.

그린 & 블랙은 초콜릿을 제조하는 회사입니다. 공정무역재단은 유기농 초콜릿을 인증합니다. Maya Gold는 1994년에 공정 무역 인증을 받은 영국 최초의 초콜릿이었습니다. 2022년 9월 Smooth 라인을 출시하면서 Mondelez는 프리미엄 유기농 초콜릿 라인인 Green & 검은색. 출시 당시에는 플레인 50% 코코아와 민트의 두 가지 맛만 제공됩니다.

Lake Champion Chocolates는 버몬트 초콜릿 회사로, 상상할 수 있는 최고 맛의 초콜릿만을 생산하기 위해 노력하는 미국 초콜릿 운동의 선구자입니다. 2020년 8월, Lake Champlain Chocolates는 자연에서 영감을 받은 새로운 초콜릿 바 컬렉션을 출시했습니다. 버몬트 쇼콜라티에 라인은 삶과 환경 모두에서 치유의 순간을 보존하고 보호하기 위한 초콜릿에 대한 열망에서 개발되었습니다.유기농 및 공정 무역 인증을 받은 엑스트라 다크 초콜릿으로 만들어졌습니다.

유기농 초콜릿 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• 그린 & 검정색


• Artisan Confections Company


• 뉴먼의 소유


• 키킹 말 초콜릿


• 멸종위기종 초콜릿


• 레이크 챔피언 초콜릿 등

유기농 초콜릿 산업 발전

2022년 8월: 비건 초콜릿 회사인 Hu Kitchen은 풀을 먹고 자란 소에서 생산된 유제품을 출시합니다. 세계에서 가장 인기 있는 비건 초콜릿 회사인 Hu Kitchen은 명확한 "풀을 먹고 자란" 메시지를 통해 유제품 밀크 초콜릿 제품 라인을 확장하고 있습니다.

2022년 9월: 유기농 초콜릿 제품으로 유명한 Theobroma Chocolat은 새로운 식물성 무설탕 유기농 초콜릿인 Yummy Zero Sugar를 전 세계 소비자에게 선보이며 혁신을 이루고 있습니다. 퀘벡에 설립된 이 캐나다 기업이 운영을 시작한 이후 소셜 제조는 혁신 노력의 중요한 원칙이 되었습니다.

유기농 초콜릿 시장 세분화

유기농 초콜릿 유형 전망

• 어두움


• 흰색


• 우유


• 기타

유기농 초콜릿 유통채널 전망

• 매장 기반


• 비매장 기반

유기농 초콜릿 지역 전망

<리>
북미



• 미국


• 캐나다




<리>
유럽



• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽




<리>
아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역




<리>
기타 국가



• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	115.5(USD Million)
MARKET SIZE 2024	123.9(USD Million)
MARKET SIZE 2035	263.6(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	7.104% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Moonstruck Chocolate, Endangered Species Chocolate, Chococo, Mars, Divine Chocolate, Sweetriot, Alter Eco, Hershey, Newman's Own, Theo Chocolate, Tony's Chocolonely, Green and Black's, Lake Champlain Chocolates, Evolved Chocolate, Boulder Chocolate Company
SEGMENTS COVERED	Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumers trend, Sustainable packaging innovations, Premium artisan offerings, E-commerce expansion, Flavor diversity in products
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, rising demand for sustainable products, increasing availability of organic certifications, premium pricing strategies, innovative flavor offerings
COUNTRIES COVERED	US