US Healthy Snack Market

글로벌 건강 간식 시장 개요

p건강 간식 시장 규모는 2023년에 706억 3천만 달러로 평가되었습니다. 건강 간식 산업은 2024년 743억 9천만 달러에서 2032년 1,169억 1천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 연평균 성장률(CAGR)이 5.81%에 달할 것입니다. 고단백, 저칼로리, 비타민 등 건강 간식의 영양적 이점에 대한 소비자들의 지식 증가는 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 리뷰

건강 간식 시장 동향

• 이동 중 간식 섭취가 지속적으로 증가하면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

p편리성에 대한 소비자 선호도 증가, 즉석식품과 이동 중 간식은 건강한 간식 시장 확대를 이끄는 핵심 요인입니다. 몬델즈 인터내셔널(Mondelz International)이 최근 발표한 "간식 현황" 연구에 따르면, 전 세계 성인의 약 59%는 하루 종일 여러 끼의 큰 식사를 하는 대신, 소량의 식사를 더 자주 먹는 것을 선호합니다. 가볍고 휴대하기 편리한 이 간식들은 바쁜 업무 시간 동안 에너지를 충전해 줍니다. 따라서 이동 중 간식 섭취 증가 추세는 최근 몇 년간 건강 간식 산업의 연평균 성장률(CAGR)을 높였습니다. 이 분야의 또 다른 변화는 맞춤형 건강 간식의 부상입니다. 그 결과, 개인 맞춤형 영양 섭취가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 콜레스테롤과 케토 식단에 친화적인 간식, 기분 전환, 장 건강, 수면 개선에 도움이 되는 간식 등이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 펩시코와 비욘드 미트는 2022년 3월에 최초의 식물성 제품으로 채식 육포를 출시했습니다. PLANeT 파트너십에 따라 두 회사는 건강한 식물성 스낵과 음료를 만들기 위해 합작 투자를 했습니다. 따라서 개인화된 간식에 대한 수요 증가는 건강 간식 산업 수익 성장을 촉진하는 또 다른 요인입니다.

그림 1: 2020년 미국에서 건강식품을 찾는 연령대 비율

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

세분화 통찰력

h3건강 간식 제품 유형 통찰력 p제품 유형을 기반으로 한 건강 간식 시장 세분화에는 달콤한 간식이 포함됩니다. 간식, 짭짤한 간식 등. 전체 시장에서 짭짤한 간식은 건강 간식 시장 매출과 관련하여 제품 부문을 지배했습니다. 건강하고 짭짤한 간식 제품이 저녁 식사의 대안으로 발전한 노동자 계층과 대학 졸업생이 이 부문의 주요 소비자입니다. 그러나 가장 큰 증가세를 보이는 것은 건강한 과일 간식입니다. 어린이, 밀레니얼 세대, X 세대를 포함한 모든 연령대가 식감과 맛을 희생하지 않고 영양상의 이점을 제공하는 과일 기반 식단에 더 관심을 보이고 있습니다.

2022년 7월: 건조 과일 간식 브랜드인 Rind Snacks가 한정판 복숭아 칩을 출시했습니다. 피치 칩은 캘리포니아산 복숭아와 비타민 A, C를 추가로 함유하여 제조됩니다. 방부제나 감미료를 첨가하지 않았으며, 비건, 글루텐 프리, 코샤 인증, 비GMO 인증을 받았습니다. 이번 출시로 건강 간식 산업의 성장 기회가 더욱 확대되었습니다.

건강 간식 클레임 분석

p이 클레임을 기반으로 한 건강 간식 시장 세분화에는 글루텐 프리, 저지방, 무설탕 등이 포함됩니다. 2022년에는 글루텐 프리 간식이 시장을 장악했습니다. 글루텐 없는 간식에 대한 수요는 건강에 해로운 생활 방식으로 인해 발생하는 셀리악병 및 기타 질환의 유병률 증가로 인해 증가할 것으로 예상됩니다.

그림 2: 건강 간식 시장, 청구별, 2022년 및 2030년(10억 달러)

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

건강 간식 산업에서 두 ​​번째로 빠르게 성장하는 부문은 무설탕 간식입니다. 이 부문은 당뇨병 발병률 증가, 저칼로리 식품 수요 증가, 설탕 음료에 대한 설탕세 부과 등의 요인으로 인해 성장하고 있습니다.

건강한 간식 포장 분석

p건강한 간식 시장 데이터는 병, 상자, 파우치, 캔 등으로 포장 형태가 나뉩니다. 주요 매출 점유율을 기록한 병 및 병 제품 그룹이 1위를 차지했습니다. 잼, 꿀, 소스, 치즈, 마요네즈, 향신료, 오일, 스프레드, 시럽, 가공 과일 및 채소, 생선, 육류 등 모든 종류의 식품이 다양한 유리 및 플라스틱 병과 병에 보관됩니다. 다양한 통조림 식품 및 음료의 인기 증가로 인해 캔 제품 부문에서 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)이 예상됩니다. 따라서 건강 간식용 캔의 사용량 증가는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

건강 간식 유통 채널 분석

p유통 채널을 기준으로 건강 간식 산업은 매장형과 비매장형으로 구분됩니다. 2022년에는 매장형이 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 이러한 유통 채널의 우세는 전 세계적으로 슈퍼마켓과 하이퍼마켓의 수가 매우 많기 때문입니다. COVID-19 팬데믹은 비매장형 유통 채널의 성장을 촉진했으며, 이는 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 시장 부문이 될 것으로 예상됩니다. 식료품점과 식사 배달 서비스 간의 협력 또한 가속화되고 있습니다.

건강 간식 지역 분석

p이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 분석을 제공합니다. 북미 건강 간식 시장은 2022년 미화 4억 달러 규모였으며, 연구 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 정해진 식사 시간 사이 또는 식사 대신 간식을 먹는 등 소비자들의 식습관이 변화하고, 건강한 대체 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 해당 제품의 현지 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 쫄깃한 그래놀라 스낵 바에 대한 수요가 상당히 증가했으며, 미국에서는 스낵 시리얼 바를 사용하는 가구 수가 50% 증가했습니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국, 브라질입니다.

그림 3: 2022년 지역별 건강 스낵 시장 점유율(%)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 리뷰

유럽의 건강 간식 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지합니다. 생활 습관 관련 질병 유병률 증가, 인구 고령화, 바쁜 일상, 정신적 스트레스 증가, 그리고 예방 조치에 대한 긍정적인 태도는 유럽 시장에서 건강 간식에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 독일은 유기농 및 천연 식품 시장에서 가장 큰 시장입니다. 2021년 독일 소비자 187만 명이 사실상 전적으로 유기농 재배 농산물을 구매했습니다. 또한, 독일 건강 간식 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 영국 건강 간식 산업은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 건강 간식 시장은 2022년부터 2030년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 건강한 라이프스타일을 지원하는 "더 나은" 제품에 대한 수요 증가로 인해 아시아 태평양 시장은 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 아시아에서 점점 더 인기를 얻고 있는 장 건강과 면역력 증진 제품의 두 가지 예입니다. 중국 소비자들은 2021년 2월 프로바이오틱스 사용량이 108% 증가했다고 보고했는데, 이는 전체 보충제 사용자의 23%에서 48%로 증가한 수치입니다(6개월 전 23%에서 증가). 또한, 중국의 건강 간식 시장은 시장 점유율이 가장 높았으며, 인도 건강 간식 산업은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

건강 간식 주요 시장 참여자 및 경쟁 분석

주요 시장 참여자들은 제품 라인업 확장을 위해 RD에 막대한 자금을 투자하고 있으며, 이는 건강 간식 시장의 성장을 촉진할 것입니다. 신제품 출시, 계약 체결, 인수합병, 투자 확대, 타 기업과의 협력 등 시장 상황이 크게 변화함에 따라, 시장 참여자들은 사업 영역 확장을 위한 다양한 전략적 이니셔티브를 추진하고 있습니다. 점점 더 경쟁이 치열해지는 건강 스낵 업계에서 경쟁사가 성장하고 번영하려면 비용 효율적인 제품이 필수적입니다.

운영 비용 절감을 위한 현지 생산은 제조업체가 건강 스낵 업계에서 고객에게 혜택을 제공하고 시장 영역을 확대하기 위해 사용하는 주요 사업 방식 중 하나입니다. 최근 건강 스낵 업계는 가장 중요한 의학적 이점을 제공하고 있습니다. 건강 스낵 시장의 주요 기업으로는 Danone S.A.(프랑스), LT Foods(인도), Sun-Maid(미국), General Mills Inc.(미국) 등이 있으며, 이들은 RD 투자를 통해 시장 수요를 확대하고 있습니다.

General Mills, Inc.는 소매점을 통해 공급되는 브랜드 가공 소비재의 미국 제조업체이자 유통업체입니다. General Mills는 100개국 이상에서 사업을 운영하고 있으며, Cheerios, Nature Valley, Betty Crocker, Yoplait, Annie's Homegrown, Old El Paso, Epic Provisions, Blue Buffalo 등 100개 이상의 소비자 브랜드를 홍보하고 있습니다. 2022년 7월, 제너럴 밀스는 달콤함과 매콤함이 어우러진 영양 만점 시나몬 토스트 크런치 스낵을 새롭게 출시했습니다. 우유와 함께 섭취할 수 있습니다. 시나퓨에고토스트 크런치(CinnaFuegoToast Crunch)는 달콤한 시나몬(시나더스트)과 매운 고추 향이 어우러진 제품입니다. 켈로그 컴퍼니(Kellogg Company, 켈로그로도 알려짐)는 미시간주 배틀크리크에 본사를 둔 미국의 식품 제조 회사입니다. 켈로그는 크래커, 토스터 페이스트리와 같은 시리얼과 편의식품을 제조하여 콘플레이크, 라이스 크리스피, 프로스티드 플레이크, 프링글스, 에고, 치즈잇 등 다양한 유명 브랜드로 판매합니다. 2021년 1월에는 켈로그 컴퍼니에서 스페셜 K 케토 프렌들리 스낵 바를 출시했습니다. 켈로그 스페셜 K 케토 친화적 스낵 바는 초콜릿 아몬드 퍼지와 땅콩 버터 퍼지의 두 가지 맛있는 맛으로 출시되며, 식욕을 억제하는 매력적인 맛의 조합을 제공합니다.

건강 스낵 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 제너럴 밀스(General Mills Inc) (미국)
• 돌 푸드(Dole Food Company Inc) (미국)
• 선메이드(Sun-Maid) (미국)
• 벨 브랜드 USA(Bel Brands USA Inc.) (미국)
• 메디패스트(Medifast Inc.) (미국)
• 몬델레즈 인터내셔널(Mondelez International Inc.) (미국)
• 노 리미트(No Limit LLC) (미국)
• LT 푸드(LT Foods) (인도)
• 다논(Danone S.A) (프랑스)

p건강 스낵 산업 동향

2022년 1월: 몬델레즈 인터내셔널(Mondelez International, Inc.)은 중부 및 동유럽 지역의 구운 간식 및 크루아상 시장 선도 기업인 치피타(Chipita S.A.) 인수를 완료했다고 발표했습니다. 이번 인수는 주요 스낵 인접 지역의 성장을 촉진하는 동시에 주요 지역에서 사업 영역을 확장하는 데 중점을 둔 몬델레즈의 사업 계획에 중요한 전환점을 의미합니다.

2021년 6월: 제너럴 밀스(General Mills Inc.)는 특히 당뇨병 및 전당뇨병 환자를 포함하여 음식과 혈당의 상호작용에 대해 우려하는 소비자를 겨냥한 새로운 스낵 브랜드인 굿 메저(Good Measure)를 출시했습니다. 굿 메저(Good Measure)는 알룰로스로 단맛을 낸 크리미 너트 버터 바와 크런치 아몬드 크리스프 두 가지 제품을 출시했습니다.

건강한 간식 시장 세분화

h3건강한 간식 제품 유형 전망 ul

• 단맛 간식

• 짭짤한 간식

• 기타

h3건강한 간식 주장 전망 ul

• 글루텐 프리

• 저지방

• 무설탕

• 기타

h3건강 간식 포장 전망 ul

• 병

• 상자

• 파우치

• 캔

• 기타

h3건강 간식 유통 채널 전망 ul

• 매장 기반

• 비매장 기반

• 기타

h3건강 간식 지역 전망 ul

• 북부 미국
  • 미국
  • 캐나다

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• 유럽
  • 독일
  • 프랑스
  • 영국
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 나머지 유럽

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• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 호주
  • 한국
  • 호주
  • 나머지 아시아 태평양 지역

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• 기타 국가
  • 중동
  • 아프리카
  • 라틴어 미국