건강 스낵 시장 조사 보고서 - 2032년까지의 글로벌 예측

글로벌 건강 스낵 시장 개요

2023년 건강 스낵 시장 규모는 706억 3천만 달러로 평가되었습니다. 건강 스낵 산업은 2024년 743억 9천만 달러에서 2032년까지 1.169억 1천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 5.81%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 고단백, 비타민, 저칼로리 함량과 같은 건강 스낵의 영양적 이점에 대한 소비자 지식의 증가는 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

건강간식 시장 동향

• 시장 성장을 촉진하는 이동 중에도 스낵을 즐길 수 있는 지속적인 추세

편의성,즉시 먹을 수 있는 식품, 이동 중에도 먹을 수 있는 간식에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것은 건강한 간식 시장 확대를 이끄는 핵심 요소입니다. Mondelz International이 최근 발표한 "간식 상태" 연구에 따르면 하루 종일 몇 끼의 큰 식사를 하는 것과는 대조적으로 전 세계 성인의 약 59%가 하루 종일 더 자주 작은 식사를 먹는 것을 선호합니다. 이 가볍고 휴대 가능한 팩은 바쁜 업무 시간 동안 에너지를 높여줍니다. 따라서 이동 중에도 간식을 즐길 수 있는 추세가 늘어나면서 최근 몇 년간 건강 스낵 산업의 CAGR이 향상되었습니다.

이 분야의 또 다른 발전은 맞춤형 건강 스낵의 등장입니다. 그 결과, 현재 개인화된 영양이 더욱 대중화되고 있습니다. 콜레스테롤 및 케토 친화적인 간식은 물론 기분을 개선하고 장에 좋으며 더 나은 수면을 돕는 간식이 점점 더 선호되고 있습니다. 예를 들어 PepsiCo와 Beyond Meat는 2022년 3월 최초의 식물성 기반 제품으로 채식 육포를 출시했습니다. PLANeT 파트너십에 따라 두 기업은 건강에 좋은 식물성 스낵과 음료를 만들기 위해 합작 투자 회사를 설립했습니다. 따라서 맞춤형 스낵에 대한 수요 증가는 건강 스낵 산업 매출 성장을 이끄는 또 다른 요인입니다.

그림 1: 2020년 미국에서 건강에 좋은 음식을 찾는 연령대의 비율

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

세그먼트 통계

건강간식 제품 유형 통계

건강간식 시장은 제품 유형에 따라 달콤한 스낵, 맛있는 스낵 등으로 세분화됩니다. 전체 시장에서 맛있는 스낵이 건강 스낵 수익 시장의 제품 부문을 장악했습니다. 저녁 식사의 대안으로 건강에 좋고 맛있는 스낵 제품을 개발한 노동계급 사람들과 최근 대학 졸업생들이 이 부문의 주요 소비자입니다.  그러나 건강에 좋은 과일 스낵이 가장 큰 증가세를 보였습니다. 어린이, 밀레니얼 세대, X세대를 포함한 모든 연령층이 식감과 맛을 희생하지 않으면서 영양학적 이점을 제공하는 과일 기반 식단에 점점 더 관심을 보이고 있습니다.

2022년 7월: 말린 과일 스낵 브랜드인 Rind Snacks는 한정판 피치칩을 출시했습니다. 복숭아 칩은 캘리포니아 복숭아와 비타민 A 및 C의 추가 공급원으로 제조됩니다. 추가 방부제나 감미료가 없으며 제품은 완전 채식, 무글루텐, Koshar 인증 및 비GMO 인증을 받았습니다. 이번 출시로 건강 스낵 산업의 성장 기회가 더욱 확대되었습니다.

건강에 좋은 간식 주장 통계

건강 스낵 시장은 주장에 따라 글루텐 프리, 저지방, 무설탕 등으로 분류됩니다. 2022년에는 글루텐 프리 스낵이 시장을 장악했습니다. 셀리악병과 건강에 해로운 생활 방식으로 인한 기타 장애의 확산이 증가함에 따라 글루텐 프리 스낵에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

그림 2: 주장별 건강 스낵 시장, 2022년 & 2030년(미화 10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

건강 스낵 업계에서 두 번째로 빠르게 성장하는 부문은 무설탕 스낵입니다. 당뇨병 발병률 증가, 저칼로리 식품 수요 증가, 가당 음료에 대한 설탕세 시행 등의 요인으로 이 부문이 확대되고 있습니다.

건강에 좋은 간식 포장 정보

건강 스낵 시장 데이터는 항아리, 상자, 파우치, 캔 등으로 포장된 형태로 양분되어 있습니다. 주요 수익 지분을 보유한 병 & jars 제품 그룹이 1위 자리를 차지했습니다. 잼, 꿀, 소스, 치즈, 마요네즈, 향신료, 오일, 스프레드, 시럽, 가공 과일 및 채소, 생선, 고기 등 모든 종류의 식품이 다양한 유리 및 플라스틱 병에 보관됩니다. 다양한 통조림 식품 및 음료의 인기 증가로 인해 캔 제품 부문에서 가장 빠른 CAGR이 예상됩니다. 따라서 건강 스낵용 캔의 적용 증가는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

건강간식 유통채널 통계

건강간식 산업은 유통채널을 기준으로 점포형과 비점포형으로 구분됩니다. 2022년에는 매장 기반이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 유통 채널의 지배력은 주로 전 세계적으로 존재하는 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓의 수에 기인합니다. 코로나19 대유행은 전망 기간 중 가장 빠르게 성장하는 시장 부문이 될 것으로 예상되는 비점포 기반 시장을 촉진했습니다. 식료품점과 식사 배달 서비스 간의 협력이 활발히 진행되고 있습니다.

건강에 좋은 간식 지역 통찰력

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 건강 스낵 시장은 2022년에 4억 4천만 달러를 차지했으며 연구 기간 동안 상당한 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 정해진 식사 시간 사이나 식사 대신 간식을 먹는 등 소비자의 진화하는 식습관 패턴과 더 건강한 대체 식품에 대한 선호도 증가로 인해 제품의 현지 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 쫄깃한 그래놀라 스낵바에 대한 수요가 상당히 증가했으며, 미국에서 스낵 시리얼바를 사용하는 가구 수가 50% 증가했습니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 3: 2022년 지역별 건강 스낵 시장 점유율(%)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽의 건강 스낵 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 생활습관 관련 건강 질환의 유병률 증가, 인구 노령화, 바쁜 일일 일정, 정신적 스트레스 증가, 예방 조치에 대한 지지적인 태도로 인해 현지 시장에서 건강한 스낵에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 독일은 유기농 및 천연식품의 최대 시장이다. 2021년 독일 소비자 187만명이 사실상 전적으로 유기농 제품을 구매했습니다. 또한, 독일 건강 스낵 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 영국 건강 스낵 산업은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 건강 스낵 시장은 2022년부터 2030년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 시장은 "당신에게 더 좋고" 건강한 라이프스타일을 지원하는 상품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 CAGR로 확장될 것으로 예상됩니다. 프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 장과 면역에 도움이 되는 제품의 두 가지 예이며 아시아에서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 중국 소비자는 2021년 2월 프로바이오틱스 사용량이 전체 보충제 사용자의 23%에서 48%로 108% 증가했다고 보고했습니다(6개월 전 23%에서 증가). 또한 중국의 건강 스낵 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 인도의 건강 스낵 산업은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

건강간식 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

주요 시장 참여자들은 제품군을 확대하기 위해 R&D에 막대한 자금을 투자하고 있으며, 이는 건강 스낵 시장의 더욱 성장을 촉진할 것입니다. 신제품 출시, 계약 계약, 인수 합병, 투자 증가, 다른 조직과의 협력 등 중요한 시장 발전을 통해 시장 참여자들은 입지를 확장하기 위해 다양한 전략적 계획을 수행하고 있습니다. 건강 스낵 업계의 경쟁업체가 점점 더 경쟁이 치열해지는 분야에서 성장하고 성공하려면 비용 효율적인 제품이 필요합니다.

운영비 절감을 위해 현지에서 제조하는 것은 제조업체가 건강 스낵 업계에서 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 발전시키기 위해 사용하는 주요 비즈니스 방법 중 하나입니다. 최근 가장 중요한 의학적 이점 중 일부는 건강 스낵 산업에서 비롯되었습니다. 건강 스낵 시장의 주요 플레이어로는 Danone S.A.(프랑스), L T Foods(인도), Sun-Maid(미국), General Mills Inc.(미국) 등이 있으며 R&D 이니셔티브에 자금을 지원하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

General Mills, Inc.는 소매점을 통해 공급되는 브랜드 가공 소비자 식품의 미국 제조업체이자 마케팅 업체입니다. General Mills는 100개 이상의 국가에서 운영되며 Cheerios, Nature Valley, Betty Crocker, Yoplait, Annie's Homegrown, Old El Paso, Epic Provisions, Blue Buffalo 등을 포함하여 100개 이상의 소비자 브랜드를 홍보합니다. 2022년 7월, General Mills는 달콤함과 향신료 맛을 결합하고 우유와 함께 섭취할 수 있는 영양가 높은 새로운 계피 토스트 크런치 스낵을 출시했습니다. CinnaFuegoToast Crunch 맛은 달콤한 계피 맛(Cinnadust)과 고추 맛을 결합한 것입니다.

또한 Kellogg's라고도 알려진 The Kellogg Company는 미시간 주 배틀 크릭에 본사를 둔 미국 식품 제조 회사입니다. Kellogg's는 크래커, 토스터 페이스트리 등 시리얼과 간편 식품을 제조하고 콘플레이크, 라이스 크리스피, 프로스티드 플레이크, 프링글스, Eggo, Cheez-It 등 잘 알려진 다양한 브랜드 이름으로 판매합니다. 2021년 1월, Kellogg Company는 Kellogg의 Special K 케토 친화적인 스낵바를 출시했습니다. Kellogg의 스페셜 K 케토 친화적인 스낵 바는 초콜릿 아몬드 퍼지와 땅콩 버터 퍼지라는 두 가지 맛있는 맛으로 제공됩니다.갈망을 억제하는 최고의 맛 조합.

건강 스낵 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• General Mills Inc(미국)


• Dole Food Company Inc(미국)


• Sun-Maid(미국)


• Bel Brands USA Inc.(미국)


• Medifast Inc(미국)


• Mondelez International Inc(미국)


• No Limit LLC(미국)


• L T Foods(인도)


• Danone S.A(프랑스)

건강간식 산업 발전

2022년 1월: Mondelez International, Inc.는 중부 및 동부 유럽의 구운 니블과 크루아상 시장 선두업체인 Chipita S.A.의 인수를 완료했다고 발표했습니다. 이번 구매는 중요한 지역에서 입지를 확장하는 동시에 주요 스낵 인접 지역의 성장을 높이는 데 중점을 둔 회사 사업 계획의 중요한 전환점이 됩니다.

2021년 6월: General Mills Inc.는 음식이 혈당과 어떻게 상호작용하는지 걱정하는 소비자, 특히 당뇨병 및 당뇨병 전단계 환자를 대상으로 하는 새로운 스낵 브랜드인 Good Measure를 출시했습니다. Good Measure는 알룰로스로 단맛을 낸 크리미 너트 버터 바(Cremy Nut Butter Bars)와 크런치 아몬드 크리스프(Crunchy Almond Crisps)라는 두 가지 제품을 선보였습니다.

건강간식 시장 세분화

건강간식 제품 유형 전망

• 달콤한 간식


• 맛있는 스낵


• 기타

건강간식 주장 전망

• 글루텐 프리


• 저지방


• 무설탕


• 기타

건강간식 포장 전망

• 병


• 상자


• 파우치


• 캔


• 기타

건강간식 유통채널 전망

• 매장 기반


• 비점포 기반


• 기타

건강간식 지역 전망

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북미



• 미국


• 캐나다

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유럽



• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽

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아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역

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기타 국가



• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	11.87(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	12.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	25.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Mondelez International, Bumble Bee Foods, Hormel Foods, KIND Snacks, Blue Diamond Growers, PepsiCo, Nestle, Annie's Homegrown, Kraft Heinz, Quest Nutrition, The Kellogg Company, Nature Valley, Clif Bar, General Mills, RXBAR
SEGMENTS COVERED	Healthy Snacks Product Type, Healthy Snacks Claim, Healthy Snacks Packaging, Healthy Snacks Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Plant-based snack innovation, Low-sugar alternatives demand, Functional ingredients integration, On-the-go healthy options, Sustainable packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, increasing demand for plant-based snacks, rise in snacking frequency, emphasis on clean label products, innovation in flavor offerings
COUNTRIES COVERED	US