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全粒穀物飲料市場

ID: MRFR/FnB/36456-HCR
100 Pages
Harshita Gorade
February 2026

全粒穀物飲料市場調査報告書 製品タイプ別(オートドリンク、ライスドリンク、バーレードリンク、小麦ドリンク)、製品の種類別(オーガニック、非オーガニック、強化、フレーバー)、流通チャネル別(スーパーマーケット、オンライン小売業者、健康食品店、コンビニエンスストア)、最終消費者別(大人、子供、ダイエットを意識する人々、アスリート)、地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測

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Whole Grain Drink Market Infographic
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全粒穀物飲料市場 概要

MRFRの分析によると、全粒飲料市場の規模は2024年に81.6億米ドルと推定されました。全粒飲料業界は、2025年に86.63億米ドルから2035年には157.5億米ドルに成長する見込みで、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は6.16を示します。

主要な市場動向とハイライト

全粒穀物飲料市場は、健康意識と持続可能性のトレンドによって堅調な成長を遂げています。

  • 健康意識の高まりが、特に北米という最大市場において、全粒穀物飲料の需要を引き続き推進しています。

市場規模と予測

2024 Market Size 8.16 (米ドル十億)
2035 Market Size 157.5億ドル
CAGR (2025 - 2035) 6.16%

主要なプレーヤー

クエーカーオーツ社(米国)、ケロッグ社(米国)、ゼネラルミルズ社(米国)、ペプシコ社(米国)、ネスレ社(スイス)、ダノングループ(フランス)、コカ・コーラ社(米国)、ハイン・セレスティアル・グループ社(米国)、サンオプタ社(カナダ)

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全粒穀物飲料市場 トレンド

全粒穀物飲料市場は、健康と栄養に対する消費者の意識の高まりによって、現在著しい変革を遂げています。この変化は、従来の飲料の代替品を求める個人が自然で健康的な成分を好む傾向から生じているようです。全粒穀物飲料は、しばしば健康的な選択肢と見なされ、特に健康志向の消費者や食事制限のある人々の間で支持を得ています。市場は進化しているようで、さまざまな嗜好や好みに応じた多様な製品が登場しています。この多様化は、全粒穀物飲料の魅力を高め、より広範な市場受容につながる可能性があります。さらに、全粒穀物飲料市場は、持続可能性や環境意識のトレンドにも影響を受けている可能性があります。消費者が自らの選択の生態学的影響に対してより意識的になるにつれ、持続可能な実践に合致した製品への需要が高まっています。このトレンドは、製造業者が環境に配慮した調達や生産方法を採用することを促し、より環境意識の高いオーディエンスにアピールすることにつながるでしょう。健康上の利点と持続可能性の相互作用は、市場をさらに前進させる可能性があり、全粒穀物飲料が飲料業界で重要なニッチを切り開く明るい未来を示唆しています。

健康意識

全粒穀物飲料市場は、消費者が健康とウェルネスを優先するようになり、需要が急増しています。このトレンドは、栄養的な利点を提供する飲料へのシフトを示しており、全粒穀物飲料は砂糖や人工的な風味の選択肢に対する健康的な代替品と見なされています。

持続可能性への焦点

全粒穀物飲料市場では、持続可能性への強調が高まっています。消費者は自らの購入の環境への影響についてより厳格になり、環境に配慮した方法で調達・生産された製品を好む傾向があります。

製品革新

革新は全粒穀物飲料市場において重要な役割を果たしており、製造業者は新しいフレーバーや製品の開発を継続的に行っています。このトレンドは、企業が消費者の多様性やユニークな味の体験に対する要求に応じていることを示唆しており、市場競争力を高めています。

全粒穀物飲料市場 運転手

健康意識の高まり

全粒穀物飲料市場は、消費者の健康意識の高まりにより、顕著な需要の急増を経験しています。個人が自らの食事選択に対してより意識的になるにつれて、全粒穀物製品への好みが強まっています。研究によると、全粒穀物は心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクを低下させるなど、数多くの健康上の利点と関連しています。この傾向は、市場データにも反映されており、全粒穀物飲料セグメントでは年間約8%の安定した成長率が示されています。消費者は伝統的な甘い飲料の栄養価の高い代替品を積極的に求めており、これにより全粒穀物飲料市場が前進しています。健康上の利点と原材料の調達における透明性を強調するブランドは、この拡大する市場のより大きなシェアを獲得する可能性が高いです。

革新的な製品開発

イノベーションは、全粒穀物飲料市場の進化において重要な役割を果たしています。消費者の嗜好が変化する中、製造業者は多様な味や食事ニーズに応える新しく魅力的な製品を開発することを余儀なくされています。フレーバー付きの全粒穀物飲料、強化オプション、そしてそのまま飲めるフォーマットの導入は、これらの飲料の魅力を広げています。市場データによると、革新的な製品が売上成長の重要な部分を牽引しており、新製品の発売が市場全体の収益のほぼ30%を占めています。この傾向は、研究開発に投資する企業が競争優位を得る可能性が高いことを示唆しています。したがって、全粒穀物飲料市場は、創造性と消費者の関与が重要な動的な環境で特徴づけられています。

持続可能性と倫理的消費

持続可能性は、全粒穀物飲料市場において重要な推進力として浮上しています。消費者は、環境保護や倫理的調達に関する自分の価値観に合った製品をますます優先するようになっています。持続可能に生産された全粒穀物飲料の需要は高まっており、消費者は自らの生態的足跡を最小限に抑えようとしています。市場分析によれば、有機成分やエコフレンドリーなパッケージを使用するなど、持続可能な慣行を採用するブランドは、消費者の忠誠心が高まっていることがわかります。この持続可能性へのシフトは単なるトレンドではなく、消費者行動の根本的な変化であるようです。したがって、全粒穀物飲料市場は、環境責任へのコミットメントを反映した製品を選ぶ消費者が増えるにつれて、この持続可能性への強調から利益を得る可能性が高いです。

増加した可用性と流通チャネル

全粒穀物飲料市場は、供給の向上と多様な流通チャネルの恩恵を受けています。小売業者は全粒穀物飲料の需要をますます認識しており、スーパーマーケット、健康食品店、オンラインプラットフォームでの存在感が広がっています。このアクセスの向上は重要であり、消費者が全粒穀物飲料を簡単に見つけて購入できるようにします。市場分析によると、全粒穀物飲料のオンライン販売は急増しており、eコマースプラットフォームは総売上の増加するシェアを占めています。この傾向は、利便性が消費者の購買決定に影響を与える重要な要因であることを示しています。流通チャネルが拡大し続ける中、全粒穀物飲料市場はさらなる成長が期待され、より広いオーディエンスにリーチし、健康志向の消費者のニーズに応えることができるでしょう。

植物ベースの食事への関心の高まり

植物ベースの食事への関心の高まりは、全粒飲料市場に大きな影響を与えています。より多くの消費者がベジタリアンやビーガンのライフスタイルを採用する中で、全粒飲料を含む植物ベースの飲料の需要が増加しています。この変化は、健康、倫理、環境に関する考慮事項の組み合わせによって推進されています。市場データによると、植物ベースの飲料の販売は著しい増加を見せており、全粒飲料は健康志向の消費者の間で好まれる選択肢となっています。全粒飲料市場は、このトレンドを活かし、多様な食事の好みに応えるさまざまな植物ベースのオプションを提供することで利益を得る可能性があります。植物ベースの食事への関心の高まりは、市場の可能性を高めるだけでなく、製品提供の革新を促進します。

市場セグメントの洞察

タイプ別:オートドリンク(最大)対ライスドリンク(最も成長が早い)

全粒穀物飲料市場において、オートドリンクはその多様性と健康志向の消費者に対する魅力のおかげで、現在最大の市場シェアを占めています。オートミルクはクリーミーなテクスチャーと栄養的な利点により人気が高まり、ライスドリンクのような他の代替品を上回っています。ライスドリンクは安定した需要を享受していますが、豊かな風味を求める消費者の間では依然としてあまり好まれない選択肢と見なされています。一方で、革新的な製品やマーケティング戦略の登場により、ライスドリンクは市場での顕著な存在感を維持しています。 このセグメントの成長トレンドは、ライスドリンクが急成長を遂げることが期待されていることを示しています。これは、乳糖不耐症や植物ベースの食事に対する消費者の意識の高まりによるものです。食事制限のある個人に対する魅力は、持続可能なブランディング努力によってさらに高まっており、需要を促進しています。加えて、ミレニアル世代やZ世代の間での人気の高まりがこの市場セグメントを拡大させており、ライスドリンクが今後の健康トレンドを活用することを示唆しています。

オートドリンク:支配的対ライスドリンク:新興

Oat Drinkは、クリーミーなテクスチャーと豊かな風味を求める消費者にアピールし、全粒飲料市場での支配的な存在感を確立しています。その栄養成分には、心臓の健康に良いとされるベータグルカンが含まれており、健康志向の人々に人気があります。一方、Rice Drinkは、軽やかで自然な甘さが特徴の新興セグメントであり、特に大豆やナッツにアレルギーのある消費者にとって、さわやかな選択肢と見なされています。ブランドがクリーンラベルや持続可能性のストーリーを活用して米飲料の提供を革新する中で、便利で健康志向の選択肢を求める消費者の関心を引きつけています。

製品の種類による:オーガニック(最大)対 強化(最も成長が早い)

全粒穀物飲料市場において、製品のセグメントは消費者の嗜好において明確な分岐を示しており、オーガニックオプションは健康意識の高まりとクリーンラベル製品への需要の増加により、重要なシェアを占めています。ノンオーガニック製品もかなりの割合を占めていますが、革新的なフレーバーのバリエーションの人気が高まる中で、徐々に影を潜めつつあります。これらのダイナミクスは、堅実で進化する市場の風景に寄与しています。このセグメント内の成長トレンドは、栄養価が高く機能的な飲料を好む消費者行動の変化に大きく影響されています。ビタミンやミネラルが強化された飲料は、特に購入からの付加価値を求める健康志向の消費者の間で需要が急増しています。このトレンドは、ウェルネスへの広範な焦点の中で、追加の健康利益を提供する製品への関心が高まっていることを示しています。

有機:支配的 vs. 強化:新興

全粒穀物飲料市場におけるオーガニック製品は、クリーンで自然な成分を重視する健康志向の消費者に支持され、支配的な存在となっています。これらの飲料は通常、合成添加物を使用せずに全粒穀物から作られ、オーガニックな食事選択の増加する傾向に沿っています。一方、強化型の選択肢は急速に登場しており、現代のライフスタイルの栄養的要求に応えるように設計されています。これらの飲料は、栄養素のプロファイルを強化することで、エネルギーや免疫力の向上などの追加的な健康効果を求める消費者に対応しています。両セグメントは、オーガニックが純粋さと持続可能性に焦点を当てているのに対し、強化型は機能的な健康効果に中心を置いており、独自のマーケティング機会を提供しています。

流通チャネル別:スーパーマーケット(最大)対オンライン小売業者(最も成長が早い)

全粒穀物飲料市場において、スーパーマーケットは最大の流通チャネルとして支配的な地位を占めています。彼らの広範な存在と確立された顧客基盤により、重要な市場シェアを獲得することができます。スーパーマーケットは多様な選択肢を提供し、全粒穀物飲料を求める消費者にとって魅力的であり、物理的な店舗は顧客の利便性とブランド認知を促進します。 一方、オンライン小売業者は急速に台頭しており、このセグメントで最も早い成長を示しています。電子商取引の台頭は購買習慣を変革し、消費者が自宅の快適さから全粒穀物飲料を便利に購入できるようにしました。デジタルマーケティングの強化と宅配サービスは、このチャネルの成長をさらに促進し、特に健康志向の消費者にアピールしています。

スーパーマーケット:支配的 vs. 健康食品店:新興

スーパーマーケットは、広範な商品ラインと戦略的なポジショニングによって、全粒穀物飲料市場の主要なプレーヤーです。彼らはさまざまな全粒穀物飲料ブランドを提供し、多様な消費者の好みに応えることで、高い来店客数と販売量を確保しています。一方、健康食品店は新興と見なされており、有機的で健康志向の製品を強調するニッチマーケティングに焦点を当てています。これらの店舗は、より大きなスーパーマーケットチェーンでは入手できない特別な選択肢を求める健康志向の消費者の特定の層にアピールします。両方のセグメントは重要な役割を果たしており、スーパーマーケットはマスマーケットの浸透を促進し、健康食品店はパーソナライズされたサービスと専門的な製品提供を通じて顧客の忠誠心を育んでいます。

エンドユーザー別:成人(最大)対アスリート(最も成長している)

全粒穀物飲料市場において、最終消費者セグメントは主に成人によって主導されており、彼らは健康意識の高まりと栄養価の高い飲料オプションへの好みにより、最大の消費者基盤を構成しています。この人口統計の全粒穀物製品への傾向は、市場の安定性に大きく寄与しています。それに対して、子供やダイエットを意識する個人が続き、彼らの消費はそれぞれ親の指導や個人の健康目標によって促進されています。アスリートは小さなセグメントですが、パフォーマンスと回復を向上させるための機能性飲料を求めて顕著な成長を示しています。

大人(支配的)対 アスリート(新興)

大人は全粒穀物飲料市場において支配的な消費者グループであり、バランスの取れた食事をサポートし、全体的な健康を促進する飲料を好むことが特徴です。このセグメントは、栄養的な利点とともに味を重視しており、フレーバー付きの全粒穀物飲料の需要が高まっています。一方、アスリートセグメントは急速に成長しており、エネルギー、水分補給、回復特性などの強化された利点を提供する飲料に惹かれています。このニッチ市場は、スポーツ栄養のトレンドの高まりとフィットネス愛好者の健康への重視によって推進されており、アスリートは革新的な全粒穀物飲料の製品化を目指すブランドにとって重要な焦点となっています。

全粒穀物飲料市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

全粒穀物飲料市場は、さまざまな地域セグメントで安定した成長を見せています。2023年には、北米が22億米ドルの評価で市場をリードし、2032年までに36億米ドルに成長する見込みで、消費者の健康意識の高まりにより、重要な多数派を占めることを示しています。ヨーロッパは、2023年に18億米ドルの評価で続き、2032年までに30億米ドルに達する見込みで、植物ベースの飲料に対する需要の増加が推進しています。

APAC地域も注目すべき進展を遂げており、2023年には20億米ドルの評価で、34億米ドルに成長する見込みです。これは、健康的な選択肢を求める中産階級の人口の増加と食生活の変化によって促進されています。南米は規模は小さいものの、2023年に8億米ドルの評価で、2032年までに13億米ドルに達する見込みで、ウェルネス飲料の新興市場を反映しています。MEA地域は、2023年に4.4億米ドルの評価で、9億米ドルに成長する見込みで、全粒穀物飲料に関連する健康利益への認識が高まる中での可能性を示しています。

全粒穀物飲料市場データの地域セグメンテーションは、市場の成長と消費者の好みを促進するさまざまなトレンドを浮き彫りにしています。

全粒穀物飲料市場の地域インサイト

出典:一次調査、二次調査、市場調査未来データベースおよびアナリストレビュー

全粒穀物飲料市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

全粒穀物飲料市場は、全粒穀物の健康効果に対する消費者の意識の高まりによって特徴づけられ、このセグメントの製品に対する顕著な需要を生み出しています。消費者がより健康志向になるにつれて、自然で健康的な成分への傾向が高まり、さまざまなプレーヤーが革新し、製品を差別化する競争の激しい環境が生まれています。この市場では、栄養面だけでなく、持続可能性や倫理的調達慣行にも焦点を当てた複数のブランドが登場しています。

この市場の競合は、確立されたプレーヤーから新興ブランドまで多岐にわたり、全粒穀物飲料の栄養価と味を求める成長する消費者層を獲得しようとしています。ゼネラルミルズは、強力なブランドエクイティと広範な流通ネットワークを活用して、全粒穀物飲料市場で重要な存在感を確立しています。同社は、健康トレンドに合致した全粒穀物飲料を生産することに注力し、栄養価の高い代替品を求める消費者に応えることに対するコミットメントで知られています。

ゼネラルミルズは、研究開発能力を活用して、全粒穀物飲料の需要を満たすだけでなく、魅力的なフレーバーや機能的な利点を通じて消費者に響く製品を導入しています。同社の食品業界における確立された評判は、競争上の優位性を提供し、小売業者や消費者と効果的に関わることを可能にし、広範な入手可能性とブランドロイヤルティを確保しています。ユニリーバも全粒穀物飲料市場で重要な役割を果たしており、グローバルなリーチと多様なポートフォリオを活用して、異なる地域のさまざまな消費者の好みに応えています。

同社は、生産プロセスにおいて持続可能性と責任ある調達を強調しており、倫理的消費を重視する意識の高い消費者層にアピールしています。ユニリーバの強力なマーケティング戦略と健康志向のインフルエンサーとのコラボレーションは、市場での可視性を高めるのに役立っています。消費者のフィードバックや市場トレンドに応じて適応し、革新し続ける同社の継続的な努力は、全粒穀物飲料セグメントにおける強力なプレーヤーとしての地位を強化し、常に進化する環境において関連性と競争力を維持することを可能にしています。

全粒穀物飲料市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

全粒穀物飲料市場は、健康的で栄養価の高い飲料に対する消費者の需要の高まりにより、最近大きな発展を遂げています。ゼネラルミルズやクエーカーオーツなどの企業は、健康志向の選択肢への高まるトレンドに応じて、全粒穀物オプションを含む製品ラインを拡大しています。一方、ブルーダイアモンドグロワーズのブランドであるアーモンドブリーズは、植物ベースの食事の人気の高まりにより、売上が増加したと報告しています。

合併や買収の分野では、ユニリーバがオーガニック飲料セグメントでのポートフォリオを強化するためのパートナーシップを積極的に模索しており、より自然で全粒穀物ベースの製品を提供する方向にシフトしていることを示しています。さらに、コカ・コーラは、消費者が全体的な健康に寄与する製品をますます好む中で、より多くの全粒穀物飲料オプションを提供することを目指した革新に投資しています。ネスレやダノングループのような企業も、この市場セグメントを捉えるために戦略を調整しており、持続可能性と栄養に向けた広範なトレンドを反映しています。

全体として、これらの動きは、消費者の嗜好が健康的な代替品に進化し続ける中で、成長の見込みがある市場を示しています。

今後の見通し

全粒穀物飲料市場 今後の見通し

全粒穀物飲料市場は、2024年から2035年にかけて年平均成長率6.16%で成長すると予測されており、健康意識の高まり、製品革新、植物ベースの飲料に対する需要の増加がその要因です。

新しい機会は以下にあります:

  • 新興市場への拡大とカスタマイズされた製品提供。

2035年までに、全粒穀物飲料市場は大幅な成長と多様化を達成する見込みです。

市場セグメンテーション

全粒穀物飲料市場の製品展望

  • オーガニック
  • 非オーガニック
  • 強化された
  • フレーバー付き

全粒穀物飲料市場のタイプ展望

  • オートドリンク
  • ライスドリンク
  • バーレイドリンク
  • ウィートドリンク

全粒穀物飲料市場のエンドユーザー展望

  • 大人
  • 子供
  • ダイエットを気にする人
  • アスリート

全粒穀物飲料市場の流通チャネルの展望

  • スーパーマーケット
  • オンライン小売業者
  • 健康食品店
  • コンビニエンスストア

レポートの範囲

市場規模 202481.6億米ドル
市場規模 202586.63億米ドル
市場規模 2035157.5億米ドル
年平均成長率 (CAGR)6.16% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会健康志向の飲料に対する消費者の需要の高まりが、全粒飲料市場における革新を促進しています。
主要市場ダイナミクス健康志向の飲料に対する消費者の好みの高まりが、全粒飲料市場における革新と競争を促進しています。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ
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FAQs

2024年の全粒穀物飲料市場の現在の評価額はどのくらいですか?

全粒穀物飲料市場は2024年に81.6億USDと評価されました。

2035年の全粒穀物飲料市場の予想市場評価額はどのくらいですか?

市場は2035年までに157.5億USDに達すると予測されています。

2025年から2035年の予測期間中の全粒穀物飲料市場の期待CAGRはどのくらいですか?

2025年から2035年までの全粒穀物飲料市場の予想CAGRは6.16%です。

全粒穀物飲料市場で重要なプレーヤーと見なされる企業はどれですか?

主要なプレーヤーには、クエーカーオーツ社、ケロッグ社、ゼネラルミルズ社、ペプシコ社が含まれます。

市場で入手可能な主な全粒穀物飲料の種類は何ですか?

主な種類にはオートドリンク、ライスドリンク、バーリードリンク、小麦ドリンクが含まれます。

2024年から2035年までのオートドリンクセグメントの成長予測はどのくらいですか?

オートドリンクセグメントは、2024年に20億USDから2035年までに40億USDに成長すると予測されています。

2024年のオーガニック全粒穀物飲料の市場規模はどのくらいですか?

2024年のオーガニック全粒穀物飲料の市場規模は16.3億USDでした。

どの流通チャネルが全粒穀物飲料に対して最も高い収益を生み出すと予想されていますか?

スーパーマーケットは、2024年に25億USDから2035年までに45億USDに成長する見込みで、最高の収益を生み出すと予想されています。

全粒穀物飲料の最終消費者の中で、どのセグメントが最も高い成長が見込まれていますか?

成人は最も高い成長が見込まれており、2024年には25億USDから2035年には47.5億USDに増加する見込みです。

2035年までのフレーバー付き全粒穀物飲料の市場規模はどのくらいと予測されていますか?

フレーバー付き全粒穀物飲料の市場規模は、2035年までに40.8億USDに達すると予測されています。

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