US Organic Chocolate Market

世界のオーガニックチョコレート市場の概要

pオーガニックチョコレートの市場規模は、2023年に5億5,000万米ドルと評価されました。オーガニックチョコレート業界は、2024年の5億9,000万米ドルから2032年には9億8,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に8.60%の複合年間成長率（CAGR）を示します。健康食品への嗜好の高まりと新製品の発売増加は、市場の成長を促進する主な原動力です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

オーガニックチョコレート市場の動向

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• 健康意識の高まりが市場の成長を促進

pオーガニック チョコレートは、最新の流行から標準的で不可欠なものへと変化しました。消費者のオーガニック製品への関心の高まりにより、菓子業界には多くのチャンスが生まれています。小売店、独立系生産者、そして有名ブランドは、いずれもオーガニック製品の棚の品揃えを増やしています。ますます多くの小売業者が、このラベルの可能性に気づき始めています。

カカオがオーガニック認証を受けるには、一定の要件を満たす必要があります。オーガニック農業の基準では、人工肥料や農薬の使用が制限されています。また、透明性とトレーサビリティを保証する土壌保全と植物保護のための特別なアプローチと手順も求められています。世界中のオーガニック基準はそれぞれ多少異なりますが、いずれも人、土壌、そして生態系の健全性を守ることを目的としています。企業がオーガニック認証を取得する動機はいくつかあります。消費者の需要、ブランドの評判向上、環境への配慮、持続可能性への配慮などが挙げられます。サプライチェーンに関わるすべての関係者が管理機関に登録していない限り、最終製品はオーガニック認証を受けることができません。事業者がオーガニックの規則を遵守していることを確認するのは、管理機関または団体の責任です。

さらに、オーガニック製品の需要を押し上げている要因の一つは、健康的な生活への関心の高まりです。さらに、COVID-19危機によって消費者の品質と健康に対する意識が高まり、オーガニック製品の需要も増加しました。消費者は、オーガニック食品は従来の食品よりも安全で健康的だと考えています。したがって、このような要因がオーガニックチョコレート市場の CAGR を押し上げています。

図 1: 地域別のカカオ豆輸入量 strong出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

さらに、オーガニックカカオの需要が増加するにつれて、輸出入も増加し、オーガニックチョコレート市場の収益の成長を後押ししています。ヨーロッパはオーガニック製品で第 2 位の地域であり、世界最大のカカオ市場です。ヨーロッパへのオーガニックカカオ豆の輸入量とオーガニック製品に対する消費者の関心はともに高まっています。持続可能性の問題への懸念と健康的な生活への関心の高まりから、オーガニック製品の需要が高まっています。全輸入量の56%を占めるヨーロッパは、世界最大のカカオ豆の買い手です。アジアは世界のカカオ豆の26%を輸入しており、北米とラテンアメリカを合わせた輸入量は17%です。2021年には、220万トンを超えるカカオ豆（HSコード1801）がヨーロッパに輸入されました。輸入量は2017年から2021年の間に年間1.2%減少しました。

セグメント別インサイト

h3オーガニックチョコレートの種類別インサイト pオーガニックチョコレート市場は、種類別にダーク、ホワイト、ミルク、その他に分類されています。2022年には、ミルクセグメントがオーガニックチョコレート業界の収益の大部分を占めました。この原料は、様々なケーキ、ペストリー、菓子に広く使用されています。ナッツ、野菜、ケーキのコーティングにも使用されます。ミルクチョコレートの使用増加は、予測期間中もその需要を押し上げると予想されます。ダークチョコレートは、予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予想されています。ダークチョコレートには抗酸化物質が多く含まれており、太陽の有害な光線から肌を保護するのに役立ちます。先進国および発展途上国の消費者の健康意識が高まるにつれ、人工添加物を含まないオーガニック食品の需要が高まっています。

2018年8月フェアトレードチョコレートメーカーのDivine Chocolateは、まもなく初のオーガニックチョコレートバー製品ラインを発表する予定です。ディバイン社によると、新しいチョコレートバーは西アフリカのソトメ島の農業協同組合産のカカオを使用する予定で、同社は「世界で唯一、100%フェアトレードでカカオ農家が所有するチョコレート会社」を自称しています。

2023年1月

オーガニックチョコレートの流通チャネルに関する洞察

オーガニックチョコレート市場は、種類別に店舗型と非店舗型に分けられます。2022年には、店舗型セグメントが市場を席巻しました。多くの顧客は、ショッピング体験の良さから、ハイパーマーケットやスーパーマーケットでオーガニックチョコレート菓子を購入することを好みます。物理的な製品検証と専門家の支援は、この市場の成長における重要な要素です。さらに、顧客は店舗のレジカウンターで菓子を衝動買いすることが多く、これが市場の成長を促進しています。非店舗ベースのセグメントは、2022年から2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。オンライン流通チャネルは買い物をより便利にする能力があり、このセグメントの拡大を促進すると予想されます。さまざまな国の規制基準に準拠したシンプルな支払いシステムにより、取引がはるかに簡単になりました。大手メーカーは、新規顧客を引き付けるためにオンライン流通チャネルに注力しています。

図2：オーガニックチョコレート市場、流通チャネル別、2022年および2030年（10億米ドル） strong出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

オーガニックチョコレートの地域別洞察

地域別に見ると、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場洞察が提供されています。北米のオーガニックチョコレート市場は2022年に3億米ドルに達し、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すことが予想されています。この地域の市場は、製品の健康効果に対する消費者意識の高まりと、プレミアムチョコレートや季節限定チョコレートの需要の高まりによって牽引されています。近年、北米の消費者の間でオーガニックやフェアトレード認証を受けた食品の人気が高まっています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図3：オーガニックチョコレート市場シェア 2022 地域別（％） strong出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ヨーロッパのオーガニックチョコレート市場は、アジア太平洋地域のオーガニックチョコレート市場は、2022年から2030年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。この地域の消費者の可処分所得水準の上昇により、アジア太平洋地域の市場は急速に拡大しています。消費者が健康的な製品に支出​​できる金額が増加したため、製菓、飲料、ベーカリー、乳製品業界でオーガニックココアの需要が増加しています。さまざまな食品におけるチョコレートやココアフレーバーの人気の高まりにより、この地域でのオーガニックココアの需要は増加すると予想されています。さらに、中国のオーガニックチョコレート業界は最大の市場シェアを占め、インドのオーガニックチョコレート市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長しています。

オーガニックチョコレートの主要市場プレーヤーと競合の洞察

主要な市場プレーヤーは、研究開発部門に多額の投資を行うことで、製品ポートフォリオの多様化に注力しています。さらに、プレーヤーは、新製品の発売、契約、合併と買収、投資の増加、市場での他の企業とのコラボレーションなど、さまざまな市場開発を統合して存在感をさらに高めることに注力しています。オーガニックチョコレート業界の主要プレーヤーはさらに、サプライチェーンの最適化で利益率を拡大することを提案しています。

運用コストを削減するために、オーガニックチョコレート業界の市場リーダーは、製品を適度な価格で提供しています。予測期間中、オーガニックチョコレート業界は非常に実現可能な製品を生産しました。オーガニックチョコレート市場の主要プレーヤーであるGreen Black、Artisan Confections Company、Newman’s Own、Kicking Horse Chocolate、Endangered Species Chocolate、Lake Champion Chocolatesなどは、研究開発活動に投資することで市場の需要を拡大しようと取り組んでいます。

Green Blackはチョコレートを製造する会社です。フェアトレード財団はオーガニックチョコレートを認証しています。Maya Goldは1994年に英国で初めてフェアトレードシールを取得したチョコレートです。2022年9月、MondelezはSmoothラインを導入し、プレミアムオーガニックチョコレートラインであるGreen Blackの範囲を拡大しました。発売当初は、プレーン50%ココアとミントの2種類のフレーバーのみをご用意しています。

レイク・チャンピオン・チョコレートは、バーモント州のチョコレート会社で、アメリカのチョコレートムーブメントの先駆者として、考え得る限り最高級の味のチョコレートのみを生産することを目指しています。2020年8月、レイク・シャンプレーン・チョコレートは自然にインスパイアされた新しいチョコレートバーコレクションを発売しました。バーモント州のショコラティエによるこのラインは、人生と環境の両方において、チョコレートが癒しの瞬間を保存し、守ってくれるという願いから開発され、オーガニックでフェアトレード認証を受けたエクストラダークチョコレートを使用しています。

オーガニックチョコレート市場の主要企業には以下が含まれます

• グリーン＆ブラック
• アーティザン・コンフェクションズ・カンパニー
• ニューマンズ・オウン
• キッキング・ホース・チョコレート
• 絶滅危惧種チョコレート
• レイク・チャンピオン・チョコレート他

オーガニックチョコレート業界の動向

2022年8月：ヴィーガンチョコレート会社Hu Kitchenが、牧草飼育牛の乳製品を発表しました。明確な「牧草飼育」のメッセージを掲げ、世界で最も人気のあるビーガンチョコレート会社である Hu Kitchen は、乳製品ミルクチョコレート製品のラインを拡大しています。

2022 年 9 月: オーガニックチョコレート製品で知られる Theobroma Chocolat は、植物由来の無糖オーガニックチョコレート「Yummy Zero Sugar」を新たに導入し、世界中の消費者に革新をもたらしています。ケベック州に設立されたこのカナダ企業は、操業開始以来、ソーシャルマニュファクチャリングをイノベーションの取り組みにおける重要な信条としてきました。

オーガニックチョコレート市場のセグメンテーション

オーガニックチョコレートの種類別展望

• ダーク
• ホワイト
• ミルク
• その他

オーガニックチョコレートの流通チャネル展望

• 店舗型
• 店舗以外型

オーガニックチョコレートの地域別展望

• 北部アメリカ
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパのその他の地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 残りの部分アジア太平洋
• 世界のその他の地域
  • 中東
  • アフリカ
  • ラテンアメリカ