ヘルシースナック市場調査レポート—2032年までの世界予測

世界のヘルシースナック市場の概要

ヘルシースナック市場規模は、2023年に706億3.000万米ドルと評価されました。ヘルシースナック業界は、2024年の743億9.000万米ドルから2032年までに1.169億1.000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に5.81%の年間複合成長率（CAGR）を示します。高タンパク質、ビタミン、低カロリーなど、健康的なスナックの栄養上の利点についての消費者の知識の増加が、市場の成長を促進する主要な市場原動力となっています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヘルシースナック市場動向

• 市場の成長を後押しする外出先での間食の継続的な傾向

利便性、すぐに食べられる食品、および持ち運び可能なスナックに対する消費者の嗜好の高まりが、健康的なスナック市場の拡大を促進する重要な要因です。モンデルツ・インターナショナルが最近発表した「間食の現状」調査によると、世界中の成人の約59％は、1日を通して数回の量の多い食事を食べるのとは対照的に、1日を通して少量の食事をより頻繁に食べることを好むという。これらの軽量でポータブルなパックは、忙しい勤務日を通してエネルギーを高めます。したがって、持ち歩きスナックの増加傾向により、近年、健康的なスナック業界の CAGR が高まっています。

この分野におけるもう 1 つの発展は、カスタムの健康的なスナックの台頭です。その結果、現在、個別化された栄養療法の人気が高まっています。コレステロールやケトに優しいスナックや、気分を改善し、腸に良く、睡眠の質を高めるスナックの人気が高まっています。たとえば、ペプシコとビヨンド・ミートは、2022年3月に初の植物ベースの製品としてベジタリアン・ジャーキーを導入しました。両社は、PLANeTパートナーシップの下、健康的な植物ベースのスナックと飲料を作る合弁事業を設立しました。したがって、パーソナライズされたスナックに対する需要の増加も、健康的なスナック業界の収益の成長を促進するもう 1 つの要因です。

図 1: 2020 年の米国で健康的な食品を探している年齢層の割合

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

セグメント分析

ヘルシースナックの製品タイプに関するインサイト

製品タイプに基づく健康的なスナック市場の分類には、甘いスナック、風味豊かなスナックなどが含まれます。市場全体では、セイボリースナックが、健康的なスナック市場の収益に関して製品セグメントを支配しています。労働者階級の人々と大学を卒業したばかりの人々が、健康的でおいしいスナック製品を夕食の代替品として開発してきたため、この部門の主な消費者となっています。  しかし、最も大きな増加が見られるのは健康的なフルーツスナックです。子供、ミレニアル世代、X 世代を含むあらゆる年齢層が、食感や味を損なうことなく栄養上の利点を提供するフルーツベースの食事への関心が高まっています。

2022 年 7 月: ドライ フルーツ スナック ブランドの Rind Snacks が、限定版のピーチ チップを発売しました。ピーチチップスは、カリフォルニア産の桃と追加のビタミン A および C 源を使用して製造されています。追加の保存料や甘味料は含まれておらず、この製品はビーガン、グルテンフリー、コシャール認証、非遺伝子組み換え認証されています。この発売により、健康的なスナック業界の成長の機会がさらに広がりました。

健康的なスナックに関する洞察

この主張に基づく健康的なスナック市場の分類には、グルテンフリー、低脂肪、砂糖不使用などが含まれます。 2022 年、グルテンフリーのスナックが市場を席巻しました。不健康なライフスタイルによって引き起こされるセリアック病やその他の疾患の有病率の増加により、グルテンフリーのスナックの需要は増加すると予想されています。

図 2: 健康的なスナック市場、クレーム別、2022 年および2030 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

健康的なスナック業界で 2 番目に急成長しているセグメントは、無糖のスナックです。この分野は、糖尿病の発生率の増加、低カロリー食品の需要の増加、砂糖入り飲料に対する砂糖税の導入などの要因により拡大しています。

健康的なスナックのパッケージに関するインサイト

健康的なスナック市場データは、瓶、箱、パウチ、缶などの包装によって二分化されています。大きな収益シェアを誇るのが、ボトルとボトルです。ジャー製品グループがトップの座を維持しました。ジャム、蜂蜜、ソース、チーズ、マヨネーズ、スパイス、油、スプレッド、シロップ、加工された果物や野菜、魚、肉など、あらゆる種類の食品が、さまざまなガラスやプラスチックの瓶やボトルに保管されています。さまざまな缶詰食品や缶飲料の人気が高まっているため、缶製品セグメントの CAGR が最も速いと予測されています。したがって、健康的なスナック向けの缶の用途の増加は、市場の成長にプラスの影響を与えます。

ヘルシースナックの流通チャネルに関する分析

流通チャネルに基づいて、ヘルシースナック業界は店舗ベースと非店舗ベースに分類されます。 2022 年には、店舗ベースが市場の最大のシェアを占めました。この流通チャネルの優位性は、世界中に存在するスーパーマーケットやハイパーマーケットの膨大な数に大きく起因しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより無店舗型市場が加速しており、予測期間で最も急速に成長する市場セグメントになると予想されています。食料品店と食事宅配サービスの連携は、ますます加速しています。

健康的なスナックの地域に関する洞察

この調査では、地域別に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場洞察が提供されます。北米のヘルシースナック市場は2022年に0.4億米ドルを占め、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すと予想されています。消費者は、決まった食事の合間に間食したり、食事の代わりに間食したりするなど、食パターンが進化しており、より健康的な代替品を好む傾向が高まっているため、この製品の現地需要が高まると予想されます。過去数年間で歯ごたえのあるグラノーラ スナック バーの需要が大幅に増加しており、米国ではスナック シリアル バーを使用する世帯数が 50% 増加しています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 3: 2022 年の地域別ヘルシー スナック市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパのヘルシースナック市場は第 2 位の市場シェアを占めています。生活習慣病の罹患率の増加、人口の高齢化、多忙な毎日のスケジュール、精神的ストレスの増大、予防策に対する支持的な姿勢により、地元市場で健康的なスナックのニーズが高まっています。ドイツはオーガニックおよびナチュラル食品の最大の市場です。ドイツの 187 万人の消費者は、2021 年に実質的にすべてオーガニック農産物を購入しました。さらに、ドイツの健康的なスナック市場が最大の市場シェアを占め、英国の健康的なスナック業界は欧州地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域のヘルシースナック市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。アジア太平洋地域の市場は、「自分にとってより良い」健康的なライフスタイルをサポートする商品の需要の高まりにより、かなりの CAGR で拡大すると予想されています。プレバイオティクスとプロバイオティクスは、アジアで人気が高まっている、腸と免疫に有益な製品の 2 つの例です。中国の消費者は、2021年2月にプロバイオティクスの使用量が108%増加し、全サプリメント使用者の23%から48%に増加したと報告しました（6か月前の23%から増加）。さらに、中国のヘルシースナック市場が最大の市場シェアを占め、インドのヘルシースナック産業はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

健康的なスナックの主要な市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場参加者は、製品提供を拡大するために研究開発に巨額の資金を投資しており、これにより健康的なスナック市場のさらなる成長が促進されます。新製品の導入、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの重要な市場の発展に伴い、市場参加者もその拠点を拡大するためのさまざまな戦略的取り組みに取り組んでいます。競争がますます激化するヘルシースナック業界で競合他社が成長し、繁栄するには、コスト効率の高い製品が必要です。

営業コストを削減するために現地で製造することは、メーカーが顧客に利益をもたらし、市場部門を発展させるために健康的なスナック業界で使用する主なビジネス方法の 1 つです。最近、最も重要な医学的利点のいくつかは、健康的なスナック業界からもたらされています。ヘルシースナック市場の主要企業には、Danone S.A. (フランス)、L T Foods (インド)、Sun-Maid (米国)、General Mills Inc. (米国) などが含まれ、研究開発への資金提供によって市場の需要を拡大しようとしています。

General Mills, Inc. は、小売店を通じて供給されるブランド加工食品を製造および販売するアメリカの企業です。 General Mills は 100 か国以上で事業を展開し、Cheerios、Nature Valley、Betty Crocker、Yoplait、Annie's Homegrown、Old El Paso、Epic Provisions、Blue Buffalo などを含む 100 以上の消費者ブランドを宣伝しています。 2022年7月、ゼネラル・ミルズは、甘い味とスパイスの味を組み合わせた、牛乳と一緒に摂取できる新しい栄養価の高いシナモントーストクランチスナックを発売しました。 CinnaFuegoToast Crunch フレーバーは、甘いシナモンフレーバー (シナダスト) とホットペッパーフレーバーを組み合わせたものです。

また、ケロッグ社としても知られるケロッグ カンパニーは、ミシガン州バトルクリークに本拠を置くアメリカの食品製造会社です。ケロッグ社は、シリアルやクラッカーやトースターペストリーなどのインスタント食品を製造し、コーンフレーク、ライスクリスピー、フロストフレーク、プリングルズ、エッゴ、チーズイットなどのさまざまな有名なブランド名で販売しています。 2021 年 1 月、ケロッグ スペシャル K ケトフレンドリー スナック バーがケロッグ カンパニーから発売されました。ケロッグのスペシャル K ケトフレンドリー スナック バーには、チョコレート アーモンド ファッジとピーナッツ バター ファッジの 2 つのおいしいフレーバーがあり、食欲を抑える最高のフレーバーの組み合わせ。

健康スナック市場の主要企業には以下が含まれます

• General Mills Inc (米国)


• Dole Food Company Inc (米国)


• サンメイド (米国)


• Bel Brands USA Inc. (米国)


• Medifast Inc (米国)


• Mondelez International Inc (米国)


• No Limit LLC (米国)


• L T Foods (インド)


• ダノン S.A (フランス)

ヘルシースナック業界の発展

2022 年 1 月: Mondelez International, Inc. は、中央および東ヨーロッパ向けの焼き菓子とクロワッサンの市場リーダーである Chipita S.A. の買収完了を発表しました。この買収は、重要な地域での事業展開を拡大しながら、主要なスナック隣接地域の成長を促進するという同社の事業計画における重要な転換点となる。

2021 年 6 月: General Mills Inc. は、食品と血糖値の相互作用を懸念する消費者、特に糖尿病や前糖尿病患者を対象とした新しいスナック ブランド、Good Measure を立ち上げました。 Good Measure は、クリーミー ナッツ バター バーとクランチー アーモンド クリスプという 2 つの製品をデビューさせました。どちらもアルロースで甘味を付けています。

ヘルシースナック市場セグメンテーション

ヘルシースナックの製品タイプの見通し

• 甘いスナック


• セイボリースナック


• その他

ヘルシースナックのクレームの見通し

• グルテンフリー


• 低脂肪


• 砂糖不使用


• その他

ヘルシースナックのパッケージングの見通し

• 瓶


• ボックス


• ポーチ


• 缶


• その他

ヘルシースナックの流通チャネルの見通し

• 店舗ベース


• 非店舗ベース


• その他

ヘルシースナックの地域別見通し

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北米



• 米国


• カナダ

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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域

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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域

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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	11.87(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	12.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	25.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Mondelez International, Bumble Bee Foods, Hormel Foods, KIND Snacks, Blue Diamond Growers, PepsiCo, Nestle, Annie's Homegrown, Kraft Heinz, Quest Nutrition, The Kellogg Company, Nature Valley, Clif Bar, General Mills, RXBAR
SEGMENTS COVERED	Healthy Snacks Product Type, Healthy Snacks Claim, Healthy Snacks Packaging, Healthy Snacks Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Plant-based snack innovation, Low-sugar alternatives demand, Functional ingredients integration, On-the-go healthy options, Sustainable packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, increasing demand for plant-based snacks, rise in snacking frequency, emphasis on clean label products, innovation in flavor offerings
COUNTRIES COVERED	US