パームシュガー市場調査レポート：タイプ別（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、フードサービスおよび家庭）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域）の情報 – 2032年までの市場予測

Palm Sugar Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Palm Sugar Market was valued at USD 1.75 Billion in 2023 and is projected to grow from USD 1.8 Billion in 2024 to USD 2.29 Billion by 2032, with a CAGR of 2.99% during the forecast period. The growth is driven by increased demand for natural ingredients and rising awareness of health benefits associated with palm sugar consumption. The organic segment leads the market due to its nutritional advantages over refined sugars. The food & beverage sector dominates applications, while North America holds the largest market share, driven by health-conscious consumers seeking low-calorie sweeteners.

Key Market Trends & Highlights

Key trends driving the palm sugar market include a shift towards natural sweeteners and increased health awareness.

• Palm Sugar Market Size in 2023: USD 1.75 Billion
• Projected Market Size by 2032: USD 2.29 Billion
• CAGR from 2024 to 2032: 2.99%
• Organic segment dominates market revenue due to health benefits

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 1.75 Billion

2024 Market Size: USD 1.8 Billion

2032 Market Size: USD 2.29 Billion

CAGR (2024-2032): 2.99%

Largest Regional Market Share in 2024: North America

Major Players

Key players include Navitas Organics LLC, Windmill Organics Ltd., Big Tree Farms Inc., Betterbody Foods and Nutrition LLC, and Wholesome Sweeteners Inc.

世界のパームシュガー市場の概要

パームシュガー市場規模は、2023年に17億5,000万米ドルと評価されました。パームシュガー業界は、2024年の18億米ドルから2032年には22億9,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年～2032年）中に2.99%の複合年間成長率（CAGR）を示します。パームシュガーの需要増加とパームシュガーの消費に関連する健康上の利点についての意識の高まりは、市場の成長を促進する主要な市場推進要因です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

パームシュガー市場の動向

• 天然成分の需要増加が市場の成長を牽引

パームシュガーの市場 CAGR は、天然成分の需要増加によって推進されています。世界中の食品業界は、人工甘味料よりも天然甘味料を重視し始めています。消費者は、パームシュガーの多様な栄養価と、高い抗酸化物質レベル、摂取に伴う代謝性疾患、肥満、糖尿病のリスク低減といった健康効果への関心を高めています。革新的な製品への需要の高まりも、市場の成長を後押ししています。

世界中のメーカーは食品の革新を目指しており、パームシュガーも栄養価の向上とより健康的な選択肢を確証するための革新が進められている製品です。食品・飲料業界は現在、パームシュガーの栄養価と多機能性を高め、健康効果を高めるための研究開発活動に注力しており、パームシュガー市場の成長にプラスの影響を与えています。特にアジア太平洋地域の消費者は、パームシュガー製品に強い関心を持っています。この地域では、パームシュガーが原始的な砂糖として利用されています。この地域の人々は、パームシュガーの健康効果を認識しています。そのため、食品および飲料製品の製造業者および供給業者も、消費者の需要に応じた製品提供の開発を行っています。

パームシュガー市場で観察されているマクロ消費の傾向は、最近、自然食品およびオーガニック食品の需要と採用が高いことです。菓子製品や低カロリーのソリューション、自然食品の需要も市場で高まっています。これは、パルミラパーム、ニパヤシ、ナツメヤシ、サトウヤシ、サトウヤシなどのさまざまなヤシの木から抽出された砂糖です。これらの糖は、ビタミンB1、B2、B3、B6や、亜鉛、カリウム、鉄などのミネラルが豊富で、ブラウンシュガーに比べて独自の機能を持っています。したがって、パームシュガー市場の収益を押し上げています。

白砂糖に比べて製品コストが高いことが、世界中でパームシュガー市場の成長を抑制する要因と考えられています。黒砂糖、生蜂蜜、ステビア、ココナッツシュガー、メープルシロップ、ダークブラウンシュガーなど、他の代替甘味料の入手可能性やその他の要因が、パームシュガー市場の成長を制限する可能性があります。

パームシュガー市場セグメントの洞察

パームシュガータイプ洞察

タイプに基づいてパームシュガー市場を細分化するには、従来型とオーガニックが含まれます。オーガニックセグメントが市場を支配し、最大の市場収益を占めています。これは、精製されて栄養価のない他の形式の通常のテーブルシュガーよりも健康的な選択肢であるためです。オーガニックパームシュガーには、グルコース、スクロース、鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが含まれており、健康に良い消費となっています。オーガニックパームシュガーの抽出に使用されるプロセスは、果糖の含有量が多い他の砂糖とは異なります。

図1：パームシュガー市場、タイプ別、2022年および2032年（10億米ドル）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

パームシュガー用途の洞察

用途に基づくパームシュガー市場の区分には、食品および飲料、食品サービス、家庭用が含まれます。食品および飲料セグメントは、栄養価とマグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル含有量により、さまざまな食品や飲料の甘味料として利用されているため、市場を支配しており、精製白砂糖の最良の代替品となっています。ヤシの蜜はショ糖や果糖を含まないため、そのまま摂取できます。また、レストラン、ケータリング、カフェなどでも利用されており、風味豊かな料理に甘みを加えたり、酸味のある食材の風味を整えたりするのに使用されています。

パームシュガーの地域別分析

本調査では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、その他の地域における市場分析を提供しています。低カロリー甘味料の需要の高まり、食習慣やライフスタイルの変化、そして消費者の健康への関心の高まりにより、北米のパームシュガー市場が市場を席巻しています。健康問題の増加と糖尿病患者の増加により、健康的でオーガニックな食品への需要が高まっています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図2：パームシュガー市場シェア 2022 地域別（10億米ドル）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ヨーロッパのパームシュガー市場は、パームシュガーの消費量の増加により、2番目に大きな市場収益を占めています。ベーカリーと菓子業界の成長は、原料としての天然砂糖の需要の高さと結びついています。さらに、ドイツのパームシュガー市場は最大の市場シェアを占め、英国のパームシュガー市場はヨーロッパ地域で急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のパームシュガー市場は、2023年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、パームシュガーの健康効果に関する意識の高まりと、この地域におけるオーガニック食品の需要によるものです。さらに、中国のパームシュガー市場は最大の市場シェアを占め、インドのパームシュガー市場はアジア太平洋地域で急成長している市場でした。

パームシュガーの主要市場プレーヤーと競合の洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これがパームシュガー市場のさらなる成長につながるでしょう。市場参加者は、新製品の発売、契約締結、合併・買収、投資拡大、他組織との連携など、重要な市場動向を踏まえ、事業展開を拡大するための様々な戦略的活動に取り組んでいます。競争が激化し、市場が拡大する中で、パーム砂糖業界はコスト効率の高い製品を提供する必要があります。

現地生産による運用コストの削減は、パーム砂糖業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場を拡大するために用いる重要なビジネス戦略の一つです。近年、パーム砂糖業界は甘味料業界にいくつかの大きなメリットをもたらしています。 Navitas Organics LLC、Windmill Organics Ltd.、Big Tree Farms Inc.、Betterbody Foods and Nutrition LLC、Phalada Agro Research Foundation、Palm Nectar Organics、American Key Food Products Inc.、Royal Pepper Company、Asana Inc.、Wholesome Sweeteners Inc.など、パームシュガー市場の主要企業は、研究開発事業に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

Wholesome Sweeteners Inc.は2001年に設立され、テキサス州シュガーランドに拠点を置く若い食品・飲料会社であり、フェアトレード、非遺伝子組み換え砂糖、オーガニック、糖蜜、シロップ、蜂蜜、ステビアのリーダーです。同社はオーガニックを重視し、環境に優しい農業の最先端を走り続けています。同社は北米でオーガニックブルーアガベの主要ブランドであり、低血糖、おいしい、コーシャ、天然グルテンフリー、不純物のない製品を提供しています。 2015年12月、オーガニックキャンディ会社のTruSweetsがWholesome Sweetenersに買収されました。TrueSweetsとWholesome Sweetenersはどちらもオーガニック、環境責任、高品質の原料に熱心に取り組んでいます。

Navitas Organicsは、再生型オーガニック農業と植物中心のライフスタイルを通じて、より健康的な世界を創造します。Navitas Organicsは2003年に設立されました。同社は、プレミアム、オーガニック、持続可能、倫理的に栽培された、ビーガン、グルテンフリーのスーパーフードを提供しています。最高品質の植物由来で栄養価の高いスーパーフードが、同社が提供するプレミアムオーガニックスーパーフードです。同社はBコーポレーション認定を受けており、エネルギーを増強し、消費者の健康を促進するプレミアムな機能性食品の提供に注力しており、ユーザーがホールフードの最適な栄養を簡単に実感できるようにしています。2017年3月、Navitas Organicsは社名をNavita NaturalsからNavitas Organicsに変更しました。このリニューアルでは、高品質なオーガニックスーパーフードの原料やスナックを調達し、地元の農業経済を支援し、社会的責任ある行動をとることで、消費者にスーパーフードソリューションを提供することに重点を置くことを改めて強調しました。

パームシュガー市場の主要企業には以下が含まれます。

• Navitas Organics LLC


• Windmill Organics Ltd.


• Big Tree Farms Inc.


• Betterbody Foods and Nutrition LLC


• Phalada Agro Research Foundation


• Palm Nectar Organics


• American Key Food Products Inc.


• Royal Pepper Company


• Asana Inc.


• Wholesome Sweeteners Inc.

パームシュガー業界の動向

2024年5月、Coconut Specialties Inc.とOrganic Sugars Ltd.が合併しました。合併の目的は、特に健康志向の市場における天然甘味料の需要の高まりを捉えることでした。合併以前、Coconut Specialtiesはココナッツベースの製品を専門としていましたが、パームシュガーを製品に取り入れることで、より多様なポートフォリオを構築できる機会だと考えました。一方、オーガニックでフェアトレード認証を受けたパームシュガーで知られるOrganic Sugars Ltd.は、東南アジアにサプライチェーンと市場ネットワークを確立していました。そのため、合併後の新会社は、北米とヨーロッパでの流通ネットワークを拡大するために生産能力を拡大することを戦略としています。

2024年4月には、パームシュガー業界において、Tropicana SweetenersとGreen Earth Sugarsの新たな重要な合併が行われました。トロピカーナ・スウィートナーズは、持続可能なパームシュガー生産の取り組みを主導してきたグリーン・アース・シュガーズを買収し、天然甘味料における同社の優位性をさらに強化することを目指しました。今回の合併により、オーガニックおよび持続可能なパームシュガーの選択肢に重点を置いた事業拡大を通じて、トロピカーナの製品ラインが強化される可能性があります。両社はリソースを統合し、新興アジアおよびアフリカ市場を中心に、より広範な地域市場への進出を目指します。

2024年2月、BioNatural Sugarsは、植物由来の甘味料の開発を専門とするEcoPalm Industriesと合併しました。この統合は、信頼できる供給源からの環境に優しい製品に対する消費者の嗜好の高まりが原因です。BioNatural Sugarsは、より幅広い持続可能な製品を生み出すために、EcoPalm Industriesのパームシュガー製造に関する専門知識を自社の事業に取り入れようとしていました。

2024年7月には、FGV Holdings BerhadがMSM Malaysia Holdings Berhadと合併したことで、パームシュガー分野で大きな動きがありました。2024年7月5日、パーム油と砂糖の会社であり、MSM Sugar Refinery（Johor）Sdn Bhdの所有者であるFGV Holdingsは、MSM Malaysiaを6億2,800万リンギットで買収しました。これは、コアビジネスの世界的拡大を通じて統合されたグローバルアグリビジネスプレーヤーになるというFGVの戦略計画に沿ったものです。このように、今回の買収は、砂糖生産能力の統合と、全体的な業務生産性の向上に寄与するでしょう。

パームシュガー市場のセグメンテーション

パームシュガーの種類別展望

• 従来型


• オーガニック

パームシュガーの用途展望

• 食品・飲料飲み物


• フードサービス


• 世帯

パームシュガーの地域展望

• 北米
  
  • 米国
  
  
  • カナダ
  
  
  • ヨーロッパ
  
  
  • ドイツ
  
  
  • フランス
  
  
  • イギリス
  
  
  • イタリア
  
  
  • スペイン
  
  
  • 残りの部分ヨーロッパ
  
  


• アジア太平洋
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • インド
  
  
  • オーストラリア
  
  
  • 韓国
  
  
  • オーストラリア
  
  
  • その他のアジア太平洋地域
  
  


• 世界のその他の地域
  
  • 中東
  
  
  • アフリカ
  
  
  • ラテンアメリカ
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 1.75 Billion
Market Size 2024	USD 1.8 Billion
Market Size 2032	USD 2.29 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	2.99% (2024-2032)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, The Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Navitas Organics LLC, Windmill Organics Ltd., Big Tree Farms Inc., Betterbody Foods and Nutrition LLC, Phalada Agro Research Foundation, Palm Nectar Organics, American Key Food Products Inc., Royal Pepper Company, Asana Inc., Wholesome Sweeteners Inc.
Key Market Opportunities are	Increasing demand for organic and natural sweeteners.
Key Market Dynamics	A comprehensive range of applications of palm sugar.