菓子屋市場調査レポート：製品タイプ別（チョコレート、砂糖菓子、ガム、スナックバー、ノベルティスイーツ）、包装タイプ別（袋、箱、バルクコンテナ、パウチ）、販売チャネル別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、専門店）、消費者の年齢層別（子供、若者、大人、高齢者）、地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ) - 2032 年までの予測。

世界の菓子店市場の概要

菓子屋市場規模は、2022 年に 2.145 億ドル (10 億ドル) と推定されています。菓子屋業界は、2023 年の 2.211 億ドル (10 億ドル) から 2032 年までに 2.900 億ドル (10 億ドル) に成長すると予想されています。 菓子屋市場の CAGR (成長率）は、予測期間中（2024年）に約3.06％になると予想されます- 2032)。

主要な菓子店市場トレンドのハイライト

菓子店市場は、消費者の嗜好の贅沢なスナックへの移行とコンビニエンス ショッピングの台頭により、大幅な成長を遂げています。消費者は自分へのご褒美として手早くアクセスできる方法をますます求めており、さまざまな菓子製品を扱う店舗への客足が増加しています。消費者がユニークなフレーバーや高品質の材料により多くのお金を費やしたいと考えているため、プレミアムな職人技の菓子製品の人気の高まりも重要な役割を果たしています。さらに、オンライン ショッピングの拡大により、さまざまな菓子の選択肢に簡単にアクセスできるようになり、消費者がいつでも好きなお菓子を楽しめるようになりました。

企業が比較的新しい健康菓子などの新しい製品ラインを導入し続けるにつれて、市場にチャンスが生まれています。これらの戦略には、健康や体重を気にする人々にアピールする、砂糖不使用、オーガニック、植物ベースの甘い商品の導入が含まれます。店舗が顧客のショッピング体験を向上させるためにインタラクティブな環境と体験を構築する体験型小売業への関心も高まる傾向にあるため、この方向への熱狂はますます高まるばかりです。マーケティングにおけるこの特定の傾向は、より多くの常連客を呼び込むのに効果的であり、ブランドロイヤルティを促進します。最近では、ホリデーシーズンや特別な記念イベントの際に、季節やテーマに合わせたお菓子のプレゼントを購入する傾向があるようです。

さらに、菓子店と小売空間全体におけるもう 1 つの注目すべき変化は、モバイル アプリケーションを通じたテクノロジー統合型の顧客エンゲージメントの台頭と、ビジネス目的のロイヤルティ プログラムの普及です。現在、さらに顕著なのは持続可能性であり、多くのブランドが二酸化炭素排出量を最小限に抑えながら環境に優しい活動に取り組んでいます。これらすべての要素が、古典的な製品と最新のソリューションの興味深い組み合わせを提供する洋菓子店市場の進化を生み出し、影響を与えています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

菓子店市場の推進力

菓子製品に対する消費者の需要の拡大

菓子屋市場業界では、さまざまな菓子製品に対する消費者の需要が大幅に高まっています。この傾向は、ユニークで革新的なフレーバー、より健康的なオプション、プレミアム商品に傾く消費者の嗜好の進化によって推進されています。消費者は贅沢な体験をますます求めており、多くの場合、特製チョコレート、手作りのキャンディー、グルメなお菓子に惹かれています。お祝い事やお祭りでのギフト文化の台頭により、菓子製品の需要がさらに高まっています。健康志向が高まる中、メーカーはより幅広い層に向けて無糖やオーガニックのオプションを導入することで対応しています。その結果、市場で提供される製品の範囲が拡大し、品質と味が重視されるようになっていることが、菓子店市場の成長に寄与する重要な要因となっています。企業はまた、ソーシャル メディアやマーケティング戦略を活用して消費者と関わり、菓子は単なる甘いお菓子ではなく、ライフスタイルの選択肢でもあるという考えを広め、それによってより多くの購入者を引き付け、市場全体の拡大を促進しています。

製品提供におけるイノベーション

ブランドが消費者を魅了するために継続的に新製品を発売する中、イノベーションは依然として菓子屋市場業界の極めて重要な原動力となっています。この革新は、フレーバープロファイル、パッケージデザイン、原料調達など、さまざまな側面に及びます。エキゾチックなフレーバーの導入と伝統的な味と現代的な味の融合は、冒険好きな消費者の共感を呼びます。さらに、魅力的なパッケージは購買決定に影響を与える重要な役割を果たすため、ますます不可欠なものとなっています。また、持続可能性のトレンドもイノベーションを推進しており、多くの企業が環境に優しくリサイクル可能なパッケージソリューションに注目しています。この製品提供の進化により、メーカーは消費者の多様な好みに確実に応え、競争上の優位性を維持し、市場の成長を刺激できるようになります。

電子商取引の成長と流通の拡大

電子商取引の急速な成長と流通チャネルの改善は、菓子店市場業界に大きな影響を与えています。オンライン ショッピングでは、消費者がさまざまな菓子製品に簡単にアクセスできるため、地元では入手できないブランドや商品を探すことができます。さらに、宅配の利便性とスマートフォンの普及拡大により、消費者はデジタル プラットフォームを通じて購入するようになりました。オンライン購入への移行により、菓子ブランドはより幅広い視聴者にリーチし、認知度を高め、売上を伸ばす新たな機会が生まれています。さらに、従来型の実店舗もオンラインでの存在感を高めることで適応しており、進化する小売業界でも競争力を維持できるようにしています。

菓子店市場セグメントの洞察

菓子店市場の製品タイプに関する洞察   

製品タイプに基づく菓子屋市場セグメントは堅牢な構造を反映しており、市場収益に貢献する明確なカテゴリを示しています。市場は 2023 年に注目に値する評価に達すると予測されており、そのセグメントの包括的な概要がわかります。この市場内では、チョコレートが支配的な勢力として浮上しており、2023年には855億米ドルという大幅な評価額を保持しており、その卓越性は2032年までに1,120億米ドルに急上昇すると予想されており、この分野での過半数を占めていることが強調されています。チョコレートは贅沢を求める消費者にとって好まれる選択肢であることが多いため、チョコレート業界における広範な魅力と絶え間ない革新がその成長を促進しています。同様に、砂糖菓子は市場の重要な側面を表しており、2023年には750億米ドルと推定され、 2032 年には 1,000 億ドル。砂糖菓子はその幅広い品揃えと懐かしい魅力により消費者の注目を集め、菓子の定番となっています。 世界。特に、ガムは比較すると小さいものの、2023年の市場規模は200億米ドルで貴重な地位を維持しており、砂糖を含まないオプションや息を爽やかにする特性に対する消費者の需要の高まりにより、2032年までに280億米ドルに拡大する可能性があります。製菓分野の成長カテゴリーを代表するバーは、2023 年に 300 億米ドルの価値を記録し、この額に達すると予想されています。健康志向の消費者に強く響く要素である、より健康的な間食や携帯の利便性への傾向を利用して、2032 年までに 380 億米ドルに達する。ノベルティ スイーツ カテゴリには、2023 年に 106 億 1,000 万米ドルと評価され、2032 年までに 120 億米ドルに増加すると予測されています。このカテゴリには、消費者行動におけるパーソナライゼーションとギフトの側面を反映した、特別な機会やお祝いに応じた、ユニークでしばしば遊び心のある菓子アイテムが含まれています。これらの製品タイプは、消費者の好みの変化、ライフスタイルの傾向、傾向の増加によって形成され、菓子店市場の収益に際立って貢献しています。贅沢、便利さ、そしてユニークな体験を目指して。  菓子屋市場のセグメンテーションは、これらの製品間の複雑な相互作用を明らかにし、市場の成長に影響を与える多様な機会と課題を示し、各タイプがさまざまな消費者のニーズをどのように満たすかについて明確な視点を提供します。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

菓子店市場の包装タイプに関する洞察   

菓子屋市場は、パッケージングタイプセグメントでダイナミックな成長を示しており、2023 年には 2,211 億 USD と大幅に評価されると予想されています。このセグメントでは、バッグ、ボックス、バルクコンテナ、パウチなどの多様なオプションを紹介し、それぞれが独自の消費者の好みや市場の需要に応えます。バッグはその利便性と携帯性により広く採用されており、外出中の顧客にアピールします。一方、ボックスはギフト目的に適した魅力的なプレゼンテーションを提供します。バルクコンテナは小売現場にとって特に重要であり、効率的な保管と流通を可能にし、大量販売市場を支配しています。パウチは鮮度を維持し、賞味期限を延長できるため人気が高まっており、メーカーにとって革新的な選択肢となっています。パッケージング技術の進化と持続可能な選択肢に対する消費者の需要の高まりは、市場の状況に影響を与える主要な成長原動力です。ただし、原材料価格の変動や規制遵守などの課題により、一定のハードルが生じます。製菓店市場のデータは、こうしたパッケージングの革新に焦点を当てることで、ブランドが精通した消費者を引き付け、市場での存在感を高める大きなチャンスをもたらすことを示しています。全体的に見て、パッケージング タイプのセグメントは、消費者エクスペリエンスを形成し、製菓業界の購買行動に影響を与える上で引き続き重要です。

菓子店市場の販売チャネルに関する洞察   

2023 年に 2,211 億 1,000 万米ドルと評価される菓子店市場には、全体的な業績に重要な役割を果たす多様な販売チャネルが存在します。スーパーマーケットは、消費者にワンストップのショッピング体験を提供する重要なチャネルであり、その人気に貢献しています。一方、コンビニエンスストアも、アクセスのしやすさと営業時間の延長により市場を独占しており、素早い買い物のニーズに応えています。オンライン ストアは、消費者が自宅から注文できる利便性を提供する電子商取引の傾向の高まりにより、近年顕著な成長を遂げています。専門店は、高品質でユニークな菓子を求める消費者を魅了するニッチな商品に焦点を当てていることが多く、独自の地位を占めています。菓子店市場の多様なセグメンテーションは、各チャネルの重要性を浮き彫りにしており、トレンドはオンライン ショッピングへの移行が進んでいることを示しています。企業が消費者の嗜好の変化に合わせて戦略を適応させようとする中、これらのチャネル間の競争は、課題と拡大の機会の両方をもたらします。

菓子店市場の消費者の年齢層に関する洞察   

 菓子店市場の収益は 2023 年に 2,211 億 1,000 万米ドルと評価され、さまざまな消費者の年齢層にわたる動的な好みを反映して、長年にわたり着実な成長を示すと予測されています。この市場セグメンテーションには、子供、十代の若者、成人、高齢者が含まれており、それぞれが独自の消費パターンを持ち、全体の需要に影響を与えます。子どもたちはカラフルで斬新な製品に惹かれることが多いため、重要な役割を果たしており、これらの製品がパッケージや販売促進活動の市場トレンドを推進します。 10代、チャー贅沢や社会的共有を好む傾向があり、体験型製品やブランド製品に対する嗜好がトレンドに大きな影響を与えています。成人はグルメや健康を意識した幅広い選択肢を求めることで購買の大半を占めていますが、高齢者は懐かしい味やよりシンプルな食材を選ぶことが増えています。これらの年齢層が一体となって、菓子店市場の多様な統計に貢献し、フレーバーやパッケージングの点で革新的な製品の機会を生み出しています。この市場は、都市化の進行、可処分所得の増加、利便性への嗜好によって活況を呈している一方で、健康志向の傾向や規制規制に関連する課題にも直面しています。このように嗜好とトレンドが複雑に絡み合っているため、菓子屋市場業界における投資と製品開発戦略を正当化するためには、消費者の年齢層のセグメンテーションを理解することが重要になります。

菓子店市場の地域別洞察   

菓子屋市場は強力な地域力学を示しており、北米が 2023 年の評価額 700 億米ドルで先頭に立ち、2032 年までに 900 億米ドルに成長すると予測されています。消費率と堅牢な小売インフラ。欧州もこれに続き、2023 年の評価額は 600 億米ドルとなり、多様な製品範囲とプレミアム製品の需要の増加により 800 億米ドルまでの成長が見込まれています。アジア太平洋地域は、2023年に550億米ドル、750億米ドルに達すると見込まれていますが、中流階級の急速な拡大と菓子製品に対する消費者の嗜好の進化により重要です。一方、南米の市場価値は2023年に250億米ドルになると予想されています。 300 億米ドルに上昇すると予想されており、菓子に対する需要の高まりが浮き彫りになっていますが、依然としてその影響力は世界に比べて劣っています。前述の地域。最後に、MEAセグメントは11.11億米ドルと評価され、150億米ドルに達すると予測されており、市場での存在感は小さいことを示していますが、都市化と小売業の拡大が続くため、成長の機会が存在します。  菓子屋市場の収益は、これらの地域における消費者の嗜好の変化、健康意識、革新的な製品の提供などの要因に影響されます。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

菓子屋市場の主要企業と競争力に関する洞察

菓子屋市場は、さまざまなブランドが存在感を確立し、市場シェアを獲得しようと努める非常に競争の激しい状況が特徴です。この分野には、チョコレート、キャンディー、その他の甘いお菓子を含む幅広い製品が含まれており、多様な消費者の好みにアピールしています。競争は、ブランド化、製品革新、流通戦略などの要因によって強化され、消費者の購入決定に大きな影響を与えます。さらに、企業はより多くの視聴者にリーチし、市場でのポジショニングを向上させるために、さまざまなマーケティング手法やパートナーシップに焦点を当てています。より健康的な選択肢、持続可能性、プレミアムな製品への消費者の傾向の変化、および電子商取引の成長により、市場は継続的に進化しており、企業は適応して競合他社に先んじることが求められています。フェレロは、  業界内で強力なプレーヤーとして立っています。豊富な品揃えと強力なブランドアイデンティティで知られる菓子舗市場。同社は、消費者の共感を呼び、印象的なブランドロイヤルティにつながる、人気の高いさまざまな菓子を含む強力なポートフォリオを誇っています。フェレロは、品質と満足感に重点を置き、顧客との感情的なつながりを築くために戦略的なマーケティング活動を行っています。同社の流通ネットワークにより、同社は市場で大きな存在感を示し、製品が幅広いユーザーに確実に届くようになります。このブランドの強みは、その製品の品揃えだけでなく、現代の消費者の価値観とよく共鳴する持続可能な調達と革新への取り組みにもあります。このような要因が、製菓業界におけるフェレロの強力な競争力に貢献しています。ハリボーは、グミ キャンディーやソフト菓子製品で高く評価されている、製菓店市場のもう 1 つの主要な競争相手です。このブランドは、品質と楽しさを強調する評判を効果的に築き上げ、あらゆる年齢層にアピールすることに成功しました。ハリボーのユニークなセールスポイントは、伝統的なレシピとさまざまなフレーバーにあり、世界中の多くのキャンディー愛好家にとって頼りになる選択肢となっています。マーケティングおよびブランド認知度キャンペーンへの投資により、小売環境での認知度が高まり、市場での足場がさらに強固になりました。さらに、より健康志向のオプションを含めるために製品ラインを拡大することにハリボーが注力しているのは、消費者の需要の変化への対応力を反映しています。小売業者や流通業者との強力な関係を維持するという同社の戦略により、製品への信頼できるアクセスが保証され、それによって市場内での競争力が強化されます。

菓子店市場の主要企業は次のとおりです

• フェレーロ


• ハリボー


• ペプシコ


• リースさん


• モンデリーズインターナショナル


• チョコレート・フレイ


• アムル


• リンツ


• ハーシー


• クラフト・ハインツ


• 火星


• クロエッタ


• ペルフェッティ ヴァン メレ


• ゼネラル ミルズ


• ネスレ

菓子店市場業界の発展

菓子屋市場の最近の動向は、戦略の転換と成長の課題を特徴とするダイナミックな環境を浮き彫りにしています。フェレロやモンデリーズ インターナショナルなどの企業は、贅沢な味わいを維持しながら、より健康的な代替品を求める消費者の需要の高まりに応えるために、自社の製品ラインを積極的に革新しています。 M&A では、ハリボーは市場での存在感を高めるために地元のキャンディーメーカーの買収を完了し、市場での存在感を高めるための統合の傾向を示しています。一方、ペプシコはコラボレーションやパートナーシップを通じてスナックやキャンディのポートフォリオを拡大しており、競争がさらに激化している。特に、Reese's はマーケティング キャンペーンの成功と製品の多様化によって評価額が大幅に上昇し、市場全体の動向に影響を与えています。ネスレやリンツなどのブランドは、持続可能性と倫理的な調達に焦点を当てており、消費者の好みにますます影響を与えています。市場アナリストは、ハーシーやマースなどの企業は、ショッピング行動の変化に適応し、関連性を維持するために電子商取引プラットフォームへの投資を継続すると予測しています。全体として、菓子市場は、競争力のある買収や戦略的成長の取り組みを進めながら、伝統的な贅沢品と並んで健康を意識した製品への移行を経験しています。

菓子店市場セグメンテーションに関する洞察

菓子店市場の製品タイプの見通し

• チョコレート


• 砂糖菓子


• ガム


• スナックバー


• ノベルティスイーツ

菓子店市場の包装タイプの見通し

• バッグ


• ボックス


• バルクコンテナ


• ポーチ

菓子店市場の販売チャネルの見通し

• スーパーマーケット


• コンビニエンスストア


• オンライン ストア


• 専門店

菓子店市場の消費者の年齢層別見通し

• 子供


• 10 代


• 大人


• 先輩

菓子店市場の地域別展望

• 北米


• ヨーロッパ


• 南アメリカ


• アジア太平洋


• 中東とアフリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	214.55(USD Billion)
Market Size 2023	221.11(USD Billion)
Market Size 2032	290.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.06% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Ferrero, Haribo, PepsiCo, Reese's, Mondelez International, Chocolate Frey, Amul, Lindt, Hershey, Kraft Heinz, Mars, Cloetta, Perfetti Van Melle, General Mills, Nestle
Segments Covered	Product Type, Packaging Type, Sales Channel, Consumer Age Group, Regional
Key Market Opportunities	Health-conscious product innovations, E-commerce and online sales growth, Sustainable packaging solutions, Unique flavor offerings, Expansion in emerging markets
Key Market Dynamics	rising health consciousness, increasing demand for premium products, growth of online retail, innovative packaging solutions, expanding  middle class
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA