動物由来原料市場調査レポート：原料タイプ別（肉、乳製品、卵、ゼラチン、蜂蜜）、用途別（食品飲料、化粧品、医薬品、栄養補助食品）、供給源別（牛、家禽、豚肉、魚、ヤギ）、形態別（粉末、液体、顆粒、ペースト）および地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） - 予測2034年

世界の動物由来原料市場の概要

動物由来原料の市場規模は、2022 年に 48.87 (10 億米ドル) と推定されています。動物由来原料の市場業界は、2023 年の 50.31 (10 億米ドル) から 2032 年までに 653 億米ドル (10 億米ドル) に成長すると予想されています。市場のCAGR（成長率）は、予測期間（2024年〜）中に約2.94％と予想されます2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要な動物由来原料市場動向のハイライト

動物由来原料市場は、市場内のいくつかの主要な要因を背景に、目覚ましい上昇軌道を描いています。その 1 つはタンパク質食品の必要性であり、世界的に人口が増加し、より多くの人々が食習慣を変えるにつれて、その必要性は明らかです。動物性食品から作られる栄養価の高いものは、人々の間で求められているものの一つです。また、今日ではより健康的なライフスタイルが主流となっており、消費者はより純粋な天然成分を求めるようになり、生産者は非倫理的な供給源を削減するようになりました。食品の透明性は、プレーヤーがより創造的になり、消費者が望むものを提供することを強いられるため、市場空間を形成し続けており、今後もそうしていきます。

 市場が直面している未開発の機会は、健康志向の消費者に適した製品の範囲を拡大することです。ボディフードや機能性食品にも関心があり、これらの分野、特にスナックやサプリメントのメーカーの拡大を可能にする有益な情報もあります。発展途上国にも未開拓の市場が存在しており、所得水準の上昇により食生活が変化する傾向にあります。企業は、持続可能な製品を増やし、持続可能な賢い消費者を引き付けることで、この傾向を利用しています。これらの実践により、持続可能な実践と適切なトレーサビリティ推進者を持つブランド間の競争が強化されます。

最近の傾向は、天然および有機動物由来成分への傾向が高まっていることを浮き彫りにしています。調達および生産プロセスに関する透明性の要求は高まり続けており、その結果、製品の原産地のラベル表示と伝達がより重視されるようになりました。さらに、技術と加工技術の進歩により、栄養価と味をより良く保存できるようになり、新製品の開発における革新が促進されています。企業は健康に対する総合的なアプローチをますます採用しており、これはボーンブロスやコラーゲンベースのサプリメントへの関心の高まりに反映されています。こうしたトレンドが進化するにつれて、市場は消費者のニーズや好みの変化に適応し続けていくでしょう。

動物由来原料の市場推進要因

栄養補助食品における動物由来成分の需要の高まり

動物由来成分市場業界は、動物由来成分を含む栄養補助食品の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。健康とウェルネスへの注目が高まるにつれ、消費者は動物由来のタンパク質、ビタミン、ミネラルの栄養上の利点を提供する製品を求めています。この傾向は食品および飲料分野で特に顕著であり、コラーゲン、ゼラチン、オメガ 3 脂肪酸などの動物由来の原料が必須成分になりつつあります。

筋肉の回復、関節の健康、認知機能の改善など、これらの成分に関連する栄養上の利点により、メーカーは特定の食事のニーズに合わせたさまざまな製品を革新し、開発するようになりました。さらに、人口が増加し続けるにつれて、必須栄養素が豊富なバランスの取れた食事を維持することの重要性についての意識が高まっています。その結果、機能性食品やサプリメントへの動物由来の成分の組み込みが増加しています。

この傾向は、これらの成分の品質と安全性を保証する生産技術の進歩によっても促進され、その結果、消費者の信頼とこれらの製品の購入意欲が高まります。そのため、健康に関する消費者の意識、栄養補助食品への関心の高まり、生産プロセスの進歩の組み合わせが、動物由来原料市場の成長を促進する主要な推進力となります。

ペットの飼育数とペットの栄養需要の増加

ペットの飼育率が世界的に増加し続けるにつれ、ペットフードや栄養に含まれる高品質の動物由来の原料に対する需要が高まっています。ペットの飼い主は、ペットに最適な健康上の利点を提供する製品を求めて、より目の肥えたものになっています。この傾向により、動物由来原料市場業界のメーカーは、ペットの栄養ニーズを満たす特殊な製品の開発に焦点を当てるようになりました。ペットの健康における食事の重要性に対する理解の高まりにより、動物由来の原材料に対する消費者の好みが形成され、市場の拡大を推進しています。

食品加工技術の革新

食品加工技術の革新により、動物由来原料市場業界内の生産能力が大幅に向上しました。これらの進歩により、動物由来成分の抽出と加工の効率​​と品質が向上します。プロセスの強化により、収量が増加するだけでなく、原材料の栄養価の維持にも役立ちます。これにより、食品の透明性と品質に対する消費者の需要の高まりに応え、市場のさらなる成長を促進します。

動物由来原料市場セグメントに関する洞察

動物由来原料市場の原料タイプに関する洞察

動物由来原料市場には、肉、乳製品、卵、ゼラチン、蜂蜜が主成分として含まれる、さまざまな種類の原料が展示されています。 2023 年の市場規模は約 503 億 1,000 万米ドルと見込まれており、さまざまな業界における動物由来製品への関心の高まりを反映しています。特に、肉原料タイプはこの市場で過半数のシェアを占めており、その評価額は180億米ドルを誇り、2032年までに230億米ドルに達すると予想されています。この優位性は、人口増加と変化の影響を受け、肉製品に対する消費者の需要が増加していることによって推進されています。食事の好み。

これに続くのが乳製品部門で、2023 年の価値は 155 億米ドルで、2032 年までに 190 億米ドルに成長すると予測されており、栄養と食品加工における乳製品の重要性が強調されており、それが注目すべき市場での地位に貢献しています。卵セグメントも重要な役割を果たしており、2023年には80億米ドルの価値を保持しており、主に料理用途と健康志向のレシピの両方で卵の組み込みが増加しているため、105億米ドルに拡大すると予想されており、卵の関連性がさらに強調されています。動物由来原料市場。

ゼラチンと蜂蜜は、市場の小さいながらも重要な構成要素であり、ゼラチンの価値は 2023 年に 51 億米ドルに達し、2032 年までに 65 億米ドルに達すると予測されています。ゼラチンは、食品から医薬品に至るまで、さまざまな用途で重要であることが確認されています。製品の配合において重要な役割を果たします。 2023年に36億米ドルと評価される蜂蜜は、健康志向の消費者の間で天然甘味料やオーガニック製品への関心が高まっているため、43億米ドルに達すると予想されています。これらの各セグメントは、消費傾向とイノベーションの両方によって推進され、動物由来原料市場の全体的な状況に大きく貢献しており、この業界内の関係者にさまざまな成長機会を提供しています。

市場は、動物の価格の変動や持続可能性への懸念などの課題にも直面していますが、これらの原料からの継続的な革新と新製品の開発は、市場分野での継続的な関与と拡大を促進します。成分の種類に関するこれらの洞察は、動物由来成分市場の成長軌道に影響を与える消費者の好み、市場動向、経済的要因の複雑な相互作用を明らかにします。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

動物由来原料市場アプリケーションに関する洞察

2023 年に 503 億 1,000 万米ドルと評価される動物由来原料市場は、その枠組み内でのさまざまな用途の重要性を浮き彫りにしています。セグメンテーションにより、食品が飲料、化粧品、医薬品、栄養補助食品のアプリケーションは、市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしています。食べ物 飲料部門は引き続き製品の風味と栄養の向上に重点を置き、大きく貢献しています。化粧品では、動物由来の成分は保湿効果や老化防止効果などの利点をもたらす機能的特性が評価されています。

さらに、医薬品アプリケーションでは、製剤における有効性と安全性をこれらの成分に依存しています。ニュートラシューティカルズは、動物由来の成分を健康上の利点として活用し、イノベーションと市場拡大の機会を提供します。アプリケーション内のこの多様性は、動物由来原料市場の多面的な性質を示しており、主要な成長ドライバーとしての健康、ウェルネス、持続可能な調達への傾向を反映しています。倫理的な調達や規制の監視などの課題は、進化する状況における適応性の必要性を浮き彫りにしており、透明性と持続可能性を求める消費者の需要に合わせて市場の商品を調整することの重要性を強調しています。

全体的に、これらのダイナミクスは動物由来原料市場の収益に大きく貢献し、将来の軌道を形成します。

動物由来原料の市場情報源に関する洞察

動物由来原料市場は着実な成長を遂げており、2023 年の市場価値は 503 億 1,000 万米ドルに達します。ソースセグメントは、牛、家禽、豚肉、魚、肉などのさまざまな成分を特徴とする市場全体のダイナミクスにおいて重要な役割を果たしています。そしてヤギ。牛は食品生産やその他の産業で広く使用されているため、この市場に大きく貢献していますが、家禽は手頃な価格のタンパク質源に対する消費者の高い需要から恩恵を受けています。豚肉もまた、多くの地域で普及している食の好みを反映して、その重要性を維持しています。

消費者の間でオメガを多く含む食事を求める健康志向の傾向により、魚の注目が高まっています。さらに、ヤギ製品は、特に伝統的にヤギ製品が消費されている特定の地理的地域において、代替タンパク源として台頭しつつあります。市場の多様なセグメンテーションにより、トレンドと需要の包括的な分析が容易になり、人口増加や健康意識の高まりなどの成長推進要因が強調されます。しかし、持続可能性や資源管理などの課題は依然として蔓延しており、市場関係者はイノベーションの新たな機会を模索するよう求められています。

全体的に、動物由来原料市場は、消費者動向と進化する業界慣行に支えられた堅調な成長予測を示しています。

動物由来原料の市場形態に関する洞察

フォームセグメントに焦点を当てた動物由来原料市場は、2023 年の評価額が 503 億 1,000 万米ドルとなり、注目すべき市場での存在感を示すと予想され、2032 年までに 653 億米ドルに成長すると予測されています。このセグメントは、さまざまな分野を網羅しているため重要です。粉末、液体、顆粒、ペーストなどの形状を取り揃え、業界の多様なニーズに応えます。パウダー多用途性とさまざまな製剤への組み込みの容易さにより、ered フォームがますます好まれています。液体の形態は使いやすさが高く評価されており、栄養補助食品や医薬品の用途で重要な役割を果たします。

顆粒は利便性と正確な投与を提供するため、飼料用途には不可欠です。ペースト状は、特にペットフードの生産において、特定の栄養素や成分を効率的に供給する方法を提供します。これらの多様なフォーマットは、特定の消費者の好みを満たすだけでなく、原料の機能的特性を強化し、動物由来原料市場でのカスタマイズされたソリューションを可能にします。この市場の成長を促進する要因には、タンパク質が豊富な原料に対する需要の増加、加工技術の進歩、天然製品やオーガニック製品の人気の高まりが含まれます。

ただし、この分野で継続的に進歩するには、規制上の制約や調達の持続可能性などの課題に対処する必要があります。

動物由来原料市場の地域別洞察

2023 年に 503 億 1,000 万米ドルと評価される動物由来原料市場は、さまざまな地域にわたって構造化されたセグメンテーションを示しており、それぞれが市場のダイナミクスに独自に貢献しています。北米は株式の過半数を保有しており、2023年の評価額は150億ドルで、食品およびペットケア業界の強い需要の恩恵を受け、2032年までに200億ドルに達すると予測されています。欧州もこれに続き、2023 年には 120 億米ドルという大幅な評価額となり、消費者の高い意識と食品安全に対する厳しい規制によって 160 億米ドルに増加する予定です。

2023 年に 130 億米ドルと評価されるアジア太平洋地域は急速な成長を遂げており、人口増加と肉消費量の増加により 170 億米ドルに達すると予想されています。南米は、広範な畜産慣行のおかげで、2023年には60億米ドルの成長市場となり、80億米ドルまで成長すると予想されています。一方、MEA 地域は 2023 年でも 43 億 1,000 万米ドルに留まり、安定的ではあるものの限定的な成長の可能性を示しています。全体的に、動物由来原料市場の収益は、地元の消費パターン、農業慣行、経済状況の影響を受ける多様な地域需要を反映しています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

動物由来原料市場の主要企業と競争に関する洞察

動物由来原料市場は、タンパク質が豊富な食品に対する消費者の需要の高まりと、食品、栄養、医薬品などのさまざまな業界における動物由来のサプリメントの人気の高まりにより、大幅な成長を遂げています。競争環境は、変化する消費者の嗜好に応えるため、イノベーション、製品の多様化、持続可能性に焦点を当てている多数のプレーヤーによって特徴付けられています。企業は競争力を高めるために、技術の進歩やサプライチェーンの効率化にも投資しています。市場が進化するにつれて、倫理的調達や環境意識への移行が進む中、企業は市場での地位を強化し、製品の提供範囲を拡大するために、合併や買収、パートナーシップ、コラボレーションなどの戦略を採用することが増えています。

Tyson Foods は、動物由来原料市場で支配的な地位を占めており、その豊富なリソースとサプライチェーン能力を活用して、肉、鶏肉、加工食品などの幅広い動物由来の製品を生産しています。同社の強みは、確立されたブランド認知と市場での存在感であり、多様な消費者層にアピールできることにあります。タイソン・フーズは品質と持続可能性を優先しており、責任を持って調達された原材料に対する消費者の期待の高まりに応えることで競争上の優位性を高めています。同社の研究開発への取り組みは、より健康的な選択肢や代替タンパク質源を含む製品ラインの革新と拡大に役立ち、その結果、製品の多様化と市場シェアの拡大につながります。 Tyson Foods は、効率の向上と優れたオペレーションに継続的に投資しており、これにより競争環境において強力な足場を維持することができます。

JBS は、動物由来原料市場におけるもう 1 つの重要なプレーヤーであり、その膨大な生産能力と広範な流通ネットワークで知られています。同社は食肉加工分野で絶大な評判を築いており、それが高品質の動物由来の食材を提供する同社の強みに直接貢献しています。 JBS は持続可能な慣行と動物福祉に重点を置き、環境意識がますます高まっている消費者の間で有利な立場にあります。同社はまた、植物ベースおよびハイブリッド製品への市場動向の変化に合わせて、代替タンパク質源に投資することで製品範囲を多様化しています。市場内で適応し革新する JBS の能力は、サプライチェーンの透明性とトレーサビリティを強化する取り組みにさらに反映されており、これらは消費者が購入を決定する際に不可欠な要素となりつつあります。その幅広いプレゼンスにより、JBS はさまざまな市場に効果的に参入することができ、業界内での競争力のある地位に貢献しています。

動物由来原料市場の主要企業には次のものがあります

• タイソン・フーズ


• JBS


• メープルリーフ食品


• スミスフィールド・フーズ


• カーギル


• マーフリッグ


• カーギル プロテイン


• ヴァン ドルーネン農場


• ホーメルフーズ


• シーボードフード


• ソニーのバーベキュー


• ピナクルフーズ


• バンジ


• パーデュー農場


• 漁業供給

動物由来原料市場の産業発展

動物由来原料市場の最近の動向は、Tyson Foods や JBS などの企業が環境に優しい加工方法に投資しているため、持続可能性実践の強化に向けた顕著な変化を示しています。特に、メープルリーフフーズは、従来の製品と並行して植物ベースの代替品を積極的に宣伝しており、多様な製品ラインに対する需要の高まりを示しています。また、高たんぱく質の食事に対する消費者の嗜好の高まりにより、市場は成長しており、カーギルとスミスフィールド・フーズによる生産能力の増加につながっています。注目すべき買収には、ホーメル・フーズによる著名な食肉加工業者の買収が含まれており、サプライチェーンの強化と製品ポートフォリオの拡大が期待されています。 Seaboard Foods も大きな進歩を遂げ、最近では特定の地域での豚肉製品の需要の増加に対応するために事業を拡大しています。

さらに、Marfrig と Bunge は、サプライ チェーンの効率向上を目的とした戦略的パートナーシップの計画を共同発表しました。この合併と買収の波は状況を再形成しており、これらの企業が相乗効果を活用し、進化する消費者の好みを満たすことができるようになりました。企業は市場の力学に適応するにつれて、持続可能性に対する意識の高まりと動物由来の原料に対する需要に応えて、競争力のある地位を確立しています。

動物由来原料市場セグメンテーションに関する洞察

動物由来原料市場の原料タイプの見通し

• 肉


• 乳製品 


• 卵 


• ゼラチン


• ハニー 
  

動物由来原料市場アプリケーションの見通し

• 食べ物 飲み物 


• 化粧品 


• 医薬品 


• 栄養補助食品 
  

動物由来原料の市場ソースの見通し

• 牛


• 家禽 


• 豚肉


• 魚 


• ヤギ
  

動物由来原料市場の見通し

• パウダー 


• 液体 


• 顆粒


• 
    を貼り付け

動物由来原料市場の地域別見通し

• 北米 


• ヨーロッパ


• 南アメリカ


• アジア太平洋 


• 中東とアフリカ  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	53.31 (USD Billion)
Market Size 2025	54.88 (USD Billion)
Market Size 2034	71.24 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	2.9% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Tyson Foods, JBS, Maple Leaf Foods, Smithfield Foods, Cargill, Marfrig, Cargill Protein, Van Drunen Farms, Hormel Foods, Seaboard Foods, Sonnys BBQ, Pinnacle Foods, Bunge, Perdue Farms, Fisheries Supply
Segments Covered	Ingredient Type, Application, Source, Form, Regional
Key Market Opportunities	Rising demand for health supplements, Growth in pet food sector, Expansion of cosmetic formulations, Increasing interest in sustainable sourcing, Innovations in food processing techniques
Key Market Dynamics	Increasing demand for protein sources, Growing consumer awareness of sustainability, Regulatory compliance and safety standards, Innovations in ingredient processing, Rise in plant-based alternatives
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA