Aperçu du marché mondial des ingrédients d’origine animale
La taille du marché des ingrédients d’origine animale a été estimée à 48.87 (milliards de dollars) en 2022. L’industrie du marché des ingrédients d’origine animale devrait passer de 50.31 (milliards de dollars) en 2023 à 65.3 (milliards de dollars) d’ici 2032. Le TCAC (taux de croissance) du marché devrait être d’environ 2.94 % au cours de la période de prévision (2024 – 2024). 2032).
Source de la recherche primaire, de la recherche secondaire, de la base de données MRFR et de l'examen des analystes
Les principales tendances du marché des ingrédients d'origine animale mises en évidence
Le marché des ingrédients d'origine animale a suivi une trajectoire ascendante remarquable grâce à quelques facteurs majeurs au sein du marché. L’un d’eux est le besoin d’aliments protéinés, qui devient évident à mesure que la population mondiale augmente et que de plus en plus de personnes modifient leurs habitudes alimentaires. Une nutrition élevée à base de produits d’origine animale est l’une des choses les plus demandées par la population. Des modes de vie plus sains sont également dominants aujourd'hui, ce qui pousse les consommateurs à demander davantage d'ingrédients naturels purs, obligeant les producteurs à réduire les sources contraires à l'éthique. La transparence alimentaire a façonné et continue de façonner l'espace du marché, car elle oblige les acteurs à être plus créatifs et à offrir ce que veulent les consommateurs.
Une opportunité inexplorée à laquelle le marché est confronté consiste à élargir la gamme de produits adaptés aux consommateurs soucieux de leur santé. Il existe également un intérêt pour les aliments corporels et fonctionnels et une bonne information qui permet d'élargir les fabricants dans ces domaines, en particulier dans les snacks et les suppléments. Un marché inexploité existe également dans les pays en développement, où l’augmentation des niveaux de revenus conduit à modifier les habitudes alimentaires. Les entreprises profitent de cette tendance en augmentant leurs produits durables et en attirant un consommateur intelligent et durable. Ces pratiques renforcent la concurrence entre les marques qui ont des pratiques durables et un véritable champion de la traçabilité.
Les tendances récentes mettent en évidence une tendance croissante vers les ingrédients naturels et biologiques d'origine animale. La demande de transparence concernant les processus d’approvisionnement et de production continue d’augmenter, ce qui conduit à mettre davantage l’accent sur l’étiquetage et la communication sur l’origine des produits. De plus, les progrès technologiques et les techniques de transformation permettent une meilleure préservation des valeurs nutritionnelles et du goût, ce qui incite à l’innovation dans le développement de nouveaux produits. Les entreprises adoptent de plus en plus d’approches holistiques en matière de santé, ce qui se reflète dans l’intérêt croissant porté aux bouillons d’os et aux suppléments à base de collagène. À mesure que ces tendances évoluent, le marché continuera de s'adapter aux besoins et préférences changeants des consommateurs.
Moteurs du marché des ingrédients d'origine animale
Demande croissante d'ingrédients d'origine animale dans les suppléments nutritionnels
L'industrie du marché des ingrédients d'origine animale connaît une croissance significative en raison de la demande croissante de suppléments nutritionnels contenant des ingrédients d'origine animale. En mettant de plus en plus l’accent sur la santé et le bien-être, les consommateurs recherchent des produits offrant les bienfaits nutritionnels des protéines, des vitamines et des minéraux d’origine animale. Cette tendance est particulièrement importante dans le secteur de l'alimentation et des boissons, où les ingrédients d'origine animale comme le collagène, la gélatine et les acides gras oméga-3 deviennent des composants essentiels.
Les avantages nutritionnels associés à ces ingrédients, tels qu'une récupération musculaire améliorée, la santé des articulations et la fonction cognitive, poussent les fabricants à innover et à créer une variété de produits adaptés à des besoins alimentaires spécifiques. De plus, à mesure que la population continue de croître, on prend de plus en plus conscience de l’importance de maintenir une alimentation équilibrée et riche en nutriments essentiels. Par conséquent, cela a conduit à une incorporation accrue d'ingrédients d'origine animale dans les aliments fonctionnels et les suppléments.
Cette tendance est également renforcée par les progrès des technologies de production qui garantissent la qualité et la sécurité de ces ingrédients, ce qui renforce la confiance des consommateurs et leur volonté d'acheter ces produits. En tant que tel, la combinaison de la sensibilisation des consommateurs à la santé, de l’importance croissante accordée aux suppléments nutritionnels et des progrès dans les processus de production sont des moteurs clés qui alimentent la croissance du marché des ingrédients d’origine animale.
Augmentation du nombre de propriétaires d'animaux de compagnie et de la demande en matière de nutrition pour animaux de compagnie
Alors que le nombre de propriétaires d'animaux de compagnie continue d'augmenter à l'échelle mondiale, il existe une demande accrue d'ingrédients d'origine animale de haute qualité dans les aliments et la nutrition pour animaux de compagnie. Les propriétaires d’animaux sont de plus en plus exigeants et recherchent des produits qui offrent des bienfaits optimaux pour la santé de leurs animaux. Cette tendance a conduit les fabricants du secteur du marché des ingrédients d’origine animale à se concentrer sur le développement de produits spécialisés qui répondent aux besoins nutritionnels des animaux de compagnie. La compréhension croissante de l'importance de l'alimentation pour la santé des animaux de compagnie façonne les préférences des consommateurs en faveur des ingrédients d'origine animale, stimulant ainsi l'expansion du marché.
Innovations dans les technologies de transformation des aliments
Les innovations dans les technologies de transformation des aliments ont considérablement amélioré les capacités de production au sein de l’industrie du marché des ingrédients d’origine animale. Ces progrès permettent l’extraction et la transformation d’ingrédients d’origine animale avec une efficacité et une qualité améliorées. Les processus améliorés augmentent non seulement le rendement, mais aident également à maintenir la valeur nutritionnelle des ingrédients. Ceci, à son tour, répond à la demande croissante des consommateurs en matière de transparence et de qualité des produits alimentaires, stimulant ainsi la croissance du marché.
Aperçu du segment de marché des ingrédients d'origine animale
Informations sur le type d’ingrédient du marché des ingrédients d’origine animale
Le marché des ingrédients d'origine animale présente une gamme variée de types d'ingrédients, la viande, les produits laitiers, les œufs, la gélatine et le miel constituant ses principaux composants. En 2023, le marché est évalué à environ 50,31 milliards de dollars, reflétant un intérêt croissant pour les produits d'origine animale dans diverses industries. Notamment, le type d'ingrédient viande détient une part majoritaire sur ce marché, avec une valorisation de 18,0 milliards USD et devrait atteindre 23,0 milliards USD d'ici 2032. Cette domination est motivée par la demande croissante des consommateurs pour les produits carnés, influencée par la croissance démographique et l'évolution des populations. préférences alimentaires.
Vient ensuite de près le segment des produits laitiers, évalué à 15,5 milliards de dollars en 2023 et qui devrait atteindre 19,0 milliards de dollars d'ici 2032, soulignant l'importance des produits laitiers dans la nutrition et la transformation alimentaire, ce qui contribue à leur position notable sur le marché. Le segment des œufs joue également un rôle essentiel, avec une valeur de 8,0 milliards USD en 2023, qui devrait atteindre 10,5 milliards USD, principalement en raison de l'incorporation croissante des œufs dans les applications culinaires et les recettes axées sur la santé, soulignant ainsi sa pertinence dans le marché des ingrédients d'origine animale.
La gélatine et le miel représentent des composants plus petits mais essentiels du marché, la gélatine étant évaluée à 5,1 milliards de dollars en 2023 et qui devrait atteindre 6,5 milliards de dollars d'ici 2032. La gélatine est cruciale dans une variété d'applications, de l'alimentation aux produits pharmaceutiques, affirmant ainsi son importance. rôle essentiel dans la formulation des produits. Le miel, évalué à 3,6 milliards de dollars en 2023, devrait atteindre 4,3 milliards de dollars en raison de l'intérêt croissant des consommateurs soucieux de leur santé pour les édulcorants naturels et les produits biologiques. Chacun de ces segments contribue de manière significative au paysage global du marché des ingrédients d’origine animale, stimulé à la fois par les tendances de consommation et les innovations, présentant ainsi diverses opportunités de croissance pour les parties prenantes de cette industrie.
Le marché est également confronté à des défis tels que la fluctuation des prix des animaux et les préoccupations en matière de durabilité. Pourtant, l'innovation et le développement continus de nouveaux produits à partir de ces ingrédients favorisent un engagement et une expansion continus sur le marché. Ces informations sur les types d'ingrédients révèlent une interaction complexe entre les préférences des consommateurs, la dynamique du marché et les facteurs économiques qui influencent la trajectoire de croissance du marché des ingrédients d'origine animale.
Source de la recherche primaire, de la recherche secondaire, de la base de données MRFR et de l'examen des analystes
Informations sur les applications du marché des ingrédients d'origine animale
Le marché des ingrédients d'origine animale, évalué à 50,31 milliards de dollars en 2023, met en évidence l'importance de diverses applications dans son cadre. La segmentation révèle que le secteur Food Les applications dans les domaines des boissons, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques et des nutraceutiques jouent un rôle crucial dans la croissance du marché. La nourriture Le secteur des boissons reste un contributeur important, en se concentrant sur l'amélioration de la saveur et de la nutrition des produits. En cosmétique, les ingrédients d'origine animale sont appréciés pour leurs propriétés fonctionnelles, offrant des avantages tels que des effets hydratants et anti-âge.
De plus, la demande de produits pharmaceutiques s'appuie sur ces ingrédients pour leur efficacité et leur sécurité dans la formulation de médicaments. Les nutraceutiques capitalisent sur les composants d’origine animale pour leurs bienfaits pour la santé, offrant ainsi des opportunités d’innovation et d’expansion du marché. Cette diversité au sein des applications illustre la nature multiforme du marché des ingrédients d’origine animale, reflétant les tendances vers la santé, le bien-être et l’approvisionnement durable comme principaux moteurs de croissance. Des défis tels que l'approvisionnement éthique et le contrôle réglementaire soulignent le besoin d'adaptabilité dans un paysage en évolution, soulignant l'importance d'aligner les offres du marché avec la demande des consommateurs en matière de transparence et de durabilité.
Dans l’ensemble, ces dynamiques contribuent de manière significative aux revenus du marché des ingrédients d’origine animale et façonnent sa trajectoire future.
Informations sur les sources du marché des ingrédients d'origine animale
Le marché des ingrédients d'origine animale connaît une croissance constante, avec une valeur de 50,31 milliards USD en 2023. Le segment Source joue un rôle crucial dans la dynamique globale du marché, avec divers composants tels que le bétail, la volaille, le porc, le poisson, et chèvre. Les bovins contribuent de manière significative à ce marché en raison de leur utilisation intensive dans la production alimentaire et d'autres industries, tandis que la volaille bénéficie de la forte demande des consommateurs pour des sources de protéines abordables. Le porc conserve également son importance, reflétant les préférences alimentaires répandues dans de nombreuses régions.
Le poisson gagne du terrain, stimulé par la tendance des consommateurs soucieux de leur santé à privilégier une alimentation riche en oméga. De plus, les produits caprins apparaissent comme une source alternative de protéines, en particulier dans les régions géographiques spécifiques où ils sont traditionnellement consommés. La segmentation diversifiée du marché facilite une analyse complète des tendances et des demandes, mettant en évidence les moteurs de croissance tels que l'augmentation de la population et la sensibilisation croissante à la santé. Cependant, des défis tels que la durabilité et la gestion des ressources restent prédominants, ce qui incite les acteurs du marché à explorer de nouvelles opportunités d'innovation.
Dans l’ensemble, le marché des ingrédients d’origine animale illustre de solides prévisions de croissance soutenues par les tendances de consommation et l’évolution des pratiques de l’industrie.
Informations sur le marché des ingrédients d'origine animale
Le marché des ingrédients d'origine animale, axé sur le segment Forme, devrait présenter une présence notable sur le marché avec une valorisation de 50,31 milliards USD en 2023 et une croissance prévue à 65,3 milliards USD d'ici 2032. Ce segment est vital car il englobe divers formats tels que poudre, liquide, granulés et pâte, qui répondent aux divers besoins de l'industrie. PoudreLes formes recommandées sont de plus en plus préférées en raison de leur polyvalence et de leur facilité d'incorporation dans diverses formulations. La forme liquide, appréciée pour sa facilité d'utilisation, joue un rôle important dans les applications nutraceutiques et pharmaceutiques.
Les granulés offrent un dosage pratique et précis, ce qui les rend essentiels dans les applications alimentaires. Les formes pâteuses constituent une méthode de distribution efficace de nutriments et d'ingrédients spécifiques, en particulier dans la production d'aliments pour animaux de compagnie. Ces divers formats répondent non seulement à certaines préférences des consommateurs, mais améliorent également les attributs fonctionnels des ingrédients, permettant ainsi des solutions personnalisées sur le marché des ingrédients d'origine animale. Les facteurs à l'origine de cette croissance du marché comprennent la demande croissante d'ingrédients riches en protéines, les progrès des technologies de transformation et la popularité croissante des produits naturels et biologiques.
Cependant, des défis tels que les contraintes réglementaires et la durabilité de l'approvisionnement doivent être relevés pour des progrès continus dans le secteur.
Aperçu régional du marché des ingrédients d’origine animale
Le marché des ingrédients d'origine animale, évalué à 50,31 milliards de dollars en 2023, présente une segmentation structurée entre diverses régions, chacune contribuant de manière unique à la dynamique du marché. L'Amérique du Nord détient une participation majoritaire avec une valorisation de 15,0 milliards USD en 2023, qui devrait atteindre 20,0 milliards USD d'ici 2032, bénéficiant de la forte demande dans les secteurs de l'alimentation et des soins pour animaux de compagnie. L'Europe suit de près avec une valorisation significative de 12,0 milliards de dollars en 2023, qui devrait augmenter à 16,0 milliards de dollars, sous l'impulsion d'une sensibilisation élevée des consommateurs et de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire.
La région APAC, évaluée à 13,0 milliards de dollars en 2023, connaît une croissance rapide, qui devrait atteindre 17,0 milliards de dollars, alimentée par l'augmentation de la population et de la consommation de viande. L’Amérique du Sud représente un marché en croissance de 6,0 milliards de dollars en 2023, avec une croissance prévue à 8,0 milliards de dollars, grâce à ses pratiques d’élevage extensif. Pendant ce temps, la région MEA reste à 4,31 milliards USD en 2023, montrant un potentiel de croissance stable mais limité. Dans l’ensemble, les revenus du marché des ingrédients d’origine animale reflètent une demande régionale diversifiée influencée par les modèles de consommation locaux, les pratiques agricoles et les conditions économiques.
Source de la recherche primaire, de la recherche secondaire, de la base de données MRFR et de l'examen des analystes
Acteurs clés du marché des ingrédients d’origine animale et perspectives concurrentielles
Le marché des ingrédients d'origine animale a connu une croissance significative en raison de la demande croissante des consommateurs pour des aliments riches en protéines et de la popularité croissante des suppléments d'origine animale dans diverses industries, notamment l'alimentation, la nutrition et les produits pharmaceutiques. Le paysage concurrentiel est caractérisé par de nombreux acteurs qui se concentrent sur l’innovation, la diversification des produits et la durabilité pour répondre à l’évolution des préférences des consommateurs. Les entreprises investissent également dans les avancées technologiques et l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement pour acquérir un avantage concurrentiel. À mesure que le marché évolue, les entreprises adoptent de plus en plus de stratégies telles que les fusions et acquisitions, les partenariats et les collaborations pour renforcer leur position sur le marché et élargir leur offre de produits dans un paysage qui évolue progressivement vers un approvisionnement éthique et une conscience environnementale.
Tyson Foods occupe une position dominante sur le marché des ingrédients d'origine animale, tirant parti de ses ressources étendues et de ses capacités de chaîne d'approvisionnement pour produire une large gamme de produits d'origine animale, notamment de la viande, de la volaille et des produits alimentaires transformés. Les atouts de l'entreprise résident dans la reconnaissance de sa marque et sa présence sur le marché, qui lui permettent d'attirer une clientèle diversifiée. Tyson Foods donne la priorité à la qualité et à la durabilité, ce qui renforce son avantage concurrentiel en s'alignant sur les attentes croissantes des consommateurs en matière d'ingrédients provenant de sources responsables. L'engagement de l'entreprise dans la recherche et le développement l'aide à innover et à élargir ses gammes de produits pour inclure des options plus saines et des sources de protéines alternatives, diversifiant ainsi son offre et augmentant sa part de marché. Tyson Foods investit constamment dans l'amélioration de l'efficacité et l'excellence opérationnelle, permettant à l'entreprise de maintenir une position solide dans le paysage concurrentiel.
JBS est un autre acteur important sur le marché des ingrédients d'origine animale, reconnu pour sa vaste capacité de production et son vaste réseau de distribution. L'entreprise s'est bâtie une formidable réputation dans le secteur de la transformation de la viande, ce qui contribue directement à ses atouts en matière de fourniture d'ingrédients d'origine animale de haute qualité. JBS se concentre sur les pratiques durables et le bien-être animal, se positionnant favorablement auprès des consommateurs de plus en plus soucieux de l'environnement. La société a également diversifié sa gamme de produits en investissant dans des sources de protéines alternatives, s'alignant ainsi sur l'évolution de la dynamique du marché vers des offres à base de plantes et hybrides. La capacité de JBS à s'adapter et à innover sur le marché se reflète également dans son engagement à améliorer la transparence et la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement, qui deviennent des facteurs essentiels pour les consommateurs lorsqu'ils prennent des décisions d'achat. Sa présence étendue permet à JBS d'atteindre efficacement divers marchés, contribuant ainsi à son positionnement concurrentiel au sein de l'industrie.
Les principales entreprises du marché des ingrédients d'origine animale comprennent
Développements de l'industrie du marché des ingrédients d'origine animale
Les développements récents sur le marché des ingrédients d'origine animale indiquent une évolution notable vers l'amélioration des pratiques de durabilité, alors que des entreprises comme Tyson Foods et JBS investissent dans des méthodes de transformation respectueuses de l'environnement. En particulier, les Aliments Maple Leaf fait une promotion agressive de ses alternatives à base de plantes parallèlement à ses offres traditionnelles, signalant une demande croissante pour des gammes de produits diversifiées. Le marché connaît également une croissance attribuée à la préférence croissante des consommateurs pour les régimes alimentaires riches en protéines, ce qui entraîne une augmentation des capacités de production de Cargill et Smithfield Foods. Parmi les acquisitions notables, citons l'achat par Hormel Foods d'un important transformateur de viande, qui devrait renforcer sa chaîne d'approvisionnement et élargir son portefeuille de produits. Seaboard Foods a également fait des progrès significatifs, en élargissant récemment ses opérations pour répondre à la demande croissante de produits à base de porc dans des régions spécifiques.
En outre, Marfrig et Bunge ont annoncé conjointement des plans pour un partenariat stratégique visant à améliorer l'efficacité de leur chaîne d'approvisionnement. Cette vague de fusions et d’acquisitions remodèle le paysage, permettant à ces entreprises de capitaliser sur les synergies et de répondre aux préférences changeantes des consommateurs. À mesure que les entreprises s'adaptent à la dynamique du marché, elles se positionnent de manière compétitive en réponse à la prise de conscience croissante du développement durable et à la demande d'ingrédients d'origine animale.
Aperçu de la segmentation du marché des ingrédients d’origine animale
Perspectives du type d’ingrédient du marché des ingrédients d’origine animale
Perspectives des applications du marché des ingrédients d’origine animale
Perspectives des sources de marché des ingrédients d'origine animale
Perspectives du marché des ingrédients d’origine animale
Perspectives régionales du marché des ingrédients d’origine animale
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2024 | 53.31 (USD Billion) |
| Market Size 2025 | 54.88 (USD Billion) |
| Market Size 2034 | 71.24 (USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 2.9% (2025 - 2034) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2024 |
| Market Forecast Period | 2025 - 2034 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Tyson Foods, JBS, Maple Leaf Foods, Smithfield Foods, Cargill, Marfrig, Cargill Protein, Van Drunen Farms, Hormel Foods, Seaboard Foods, Sonnys BBQ, Pinnacle Foods, Bunge, Perdue Farms, Fisheries Supply |
| Segments Covered | Ingredient Type, Application, Source, Form, Regional |
| Key Market Opportunities | Rising demand for health supplements, Growth in pet food sector, Expansion of cosmetic formulations, Increasing interest in sustainable sourcing, Innovations in food processing techniques |
| Key Market Dynamics | Increasing demand for protein sources, Growing consumer awareness of sustainability, Regulatory compliance and safety standards, Innovations in ingredient processing, Rise in plant-based alternatives |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Animal Derived Ingredients Market is expected to be valued at 71.24 USD Billion in 2034.
The expected CAGR for the Animal Derived Ingredients Market from 2025 to 2034 is 2.9%.
The Meat segment is projected to reach a market value of 23.0 USD Billion by 2034.
Key players in the market include Tyson Foods, JBS, Maple Leaf Foods, and Smithfield Foods.
The Dairy segment is expected to have a significant market size as it is valued at 15.5 USD Billion in 2024, indicating growth by 2024.
In 2024, the Animal Derived Ingredients Market in the APAC region is valued at 13.0 USD Billion.
The Honey segment is expected to grow to a market size of 4.3 USD Billion by 2034.
The Gelatin segment is projected to grow from 5.1 USD Billion in 2024 to 6.5 USD Billion by 2034.
The anticipated market value of the South American region is expected to reach 8.0 USD Billion by 2034.
Leading companies partner with us for data-driven Insights.
Kindly complete the form below to receive a free sample of this Report
Assistant Manager - Research High acumen in analyzing complex macro & micro markets with more than 6 years of work experience in the field of market research. by implementing her analytical skills in forecasting and estimation into market research reports, she has expertise in packaging, construction, and equipment domains. she handles a team size of 20-25 resources and ensures smooth running of the projects, associated marketing activities, and client servicing.
Get in Touch
© 2025 Market Research Future ® (Part of WantStats Reasearch And Media Pvt. Ltd.)
