La taille du marché mondial des tartinades et des trempettes végétaliennes a été évaluée à une somme de marché mondial d'une valeur de 194,6 millions de dollars américains au cours de la période de prévision historique qui s'était terminée en 2019 et devrait croître à un rythme annuel composé. taux (TCAC) de 8,2 % au cours de la période de prévision en cours qui se terminera en 2028. Les tendances du marché des tartinades et des trempettes végétaliennes suggèrent que l'importance d'un régime végétarien a pris de plus en plus d'importance auprès des consommateurs en raison de la sensibilisation accrue aux produits sans cruauté envers les animaux dans les économies développées, car une partie du marché, y compris l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France, devrait avoir un impact positif sur la croissance du marché au cours de la période de prévision en cours de 2021-2028.
Analyse COVID 19
L'arrivée de la pandémie de COVID-19, suivie de son impact sur la consommation d'aliments pour animaux, a affecté la consommation de produits et de sous-produits de viande et d'élevage, tels que le lait et les œufs. Cela est principalement dû aux tendances introduites par la pandémie, telles que les pénuries d'approvisionnement en aliments pour animaux résultant de la fermeture de nombreuses installations et du verrouillage complet dans la plupart des pays importants.
En outre, les consommateurs cibles sont de plus en plus sceptiques à l'égard de la consommation de produits à base de volaille en raison de la peur que représente la transmission du virus (COVID-19) à l'homme par le biais du consommation de divers produits alimentaires. Cela a réduit la demande d'aliments pour animaux sur le marché mondial et, par conséquent, la taille du marché des tartinades et des trempettes végétaliennes devrait être limitée au cours de la période de prévision.
En raison de l'apparition de la pandémie du nouveau coronavirus, les « achats de panique » sont devenus plus courants pour les produits d'épicerie et les ingrédients alimentaires. Les supermarchés avaient connu une hausse de la demande de produits à base de levure, actifs et inactifs. Pour répondre à la demande dans la phase initiale de la pandémie, plusieurs vendeurs ont su découper les emballages des produits en vrac et vendre les produits et services demandés dans des sachets plus petits.
Le marché des tartinades et des trempettes végétaliennes garantit que les produits alimentaires restent de longue conservation, prolongent la durée de conservation des produits, ont un meilleur goût et permettent aux consommateurs de s'approvisionner en produits alimentaires sans craindre expiration. En cette période de pandémie, nous traversons une période difficile, et les consommateurs minimisent souvent le temps qu'ils passent dans les magasins et les supermarchés, mais s'approvisionnent également en aliments et en aliments emballés contenant des additifs alimentaires en tant que solution viable. Selon les informations fournies par l'IFAC, en plus de contribuer au goût, à la texture, à la fraîcheur et à l'apparence générale des aliments, les tartinades et les trempettes alimentaires contribuent à la stabilité et à la durée de conservation des produits.
Dynamique du marché
Pilotes
Les tendances du marché des tartinades et des trempettes végétaliennes suggèrent une prévalence croissante de l'intolérance au lactose. Ces facteurs importants sont à l'origine de la hausse de la demande de sauces, de vinaigrettes et de pâtes à tartiner végétaliennes dans le monde entier. Selon les données fournies par le « Food Intolérance Network », environ 70 % de la population mondiale souffrait d'intolérance au lactose au cours de la période de prévision historique de 2019. La prévalence croissante des allergies et des intolérances chez les adultes comme chez les enfants alimente la demande de sauces, de vinaigrettes et de pâtes à tartiner végétaliennes au niveau mondial.
Contraintes
Analyse technologique
Les consommateurs du marché mondial des tartinades et trempettes végétaliennes adoptent des produits végétaliens en raison de la prise de conscience croissante de l'impact néfaste de la consommation de produits alimentaires issus d'animaux sur le environnement. En outre, l'avènement de la technologie a un rôle important à jouer dans les processus de fabrication et de production des produits et services du marché qui sont disponibles pour le public cible mondial, en particulier au cours de la période de prévision en cours qui se terminera en 2028. Le lait, le miel, les œufs, la viande, le porc et les fruits de mer, en tant que produits du marché, sont connus pour avoir une empreinte carbone accrue. Les consommateurs du marché mondial sont de plus en plus nombreux à inclure des produits végétaliens écologiques dans leur alimentation.
Aperçu du segment
Par type de produit
Houmous : Ce segment de marché des tartinades et des trempettes végétaliennes détenait la plus grande part de marché en 2019 et devrait également être le segment qui connaîtra la plus forte croissance au cours de la période de prévision se terminant en 2028. Les producteurs et fabricants de houmous élargissent leurs gammes de produits en lançant des produits tels que le houmous biologique, ce qui devrait créer des opportunités lucratives pour les vendeurs actifs sur les marchés nationaux.
Par Flavor
Ail : Les acteurs du marché mondial des tartinades et des trempettes végétaliennes se concentreront probablement sur l'ajout de saveurs traditionnelles aux ingrédients frais et de première qualité des trempettes et des tartinades.
Par canal de distribution
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | USD 0.12 Billion |
| Market Size 2023 | USD 0.129 Billion |
| Market Size 2032 | USD 0.24 Billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 8.20% (2023-2032) |
| Base Year | 2022 |
| Market Forecast Period | 2023-2032 |
| Historical Data | 2018- 2022 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Product Type, Flavour, Distribution Channel, and Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Follow Your Heart; Daiya Foods Inc.; Meridian Foods Limited; Amy's Kitchen, Inc.; B&G Foods, Inc.; Litehouse, Inc.; Red Duck Foods, Inc.; Majestic Garlic; Bear Pond Farm; and KENSINGTON & SONS. |
| Key Market Opportunities | Obesity in children, healthier and more balanced diets |
| Key Market Dynamics | Increase in vegan food demand |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Vegan Spreads & Dips market size was valued at USD 0.12 Billion in 2022.
The market is projected to grow at a CAGR of 8.20% during the forecast period, 2023-2032.
North America had the largest share in the market
The key players in the market are Follow Your Heart; Daiya Foods Inc.; Meridian Foods Limited; Amy's Kitchen, Inc.; B&G Foods, Inc.; Litehouse, Inc.
The hummus category dominated the market in 2022.
The store based had the largest share in the market.
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