Marktforschungsbericht für vegane Aufstriche und Dips: Nach Produkttyp (Hummus, Ranch, Salsa, Guacamole, Nussbutter, Marmelade und Marmelade, andere), nach Geschmack (Knoblauch, Kokosnuss, Paprika, französische Zwiebel, Avocado, andere) und nach Vertriebskanal (im Geschäft, nicht im Geschäft) - Prognose bis 2027

Marktübersicht für vegane Brotaufstriche

Die globale Marktgröße für vegane Spreads und Dips wurde im historischen Prognosezeitraum, der 2019 endete, mit einer globalen Marktsumme im Wert von 194,6 Millionen USD bewertet und wird voraussichtlich bei einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum wachsen. Rate (CAGR) von 8,2% während des laufenden Prognosezeitraums, der 2028 enden wird. Die Markttrends für vegane Brotaufstriche und Dips deuten darauf hin, dass die Bedeutung einer vegetarischen Ernährung bei den Verbrauchern aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für tierversuchsfreie Produkte in Industrieländern, da ein Teil des Marktes, einschließlich Deutschland, Großbritannien und Frankreich, voraussichtlich eine positive Auswirkungen auf das Marktwachstum im laufenden Prognosezeitraum 2021-2028.

COVID-19-Analyse

Das Eintreffen der COVID-19-Pandemie, gefolgt von den Auswirkungen auf den Futterverbrauch, hat sich auf den Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten sowie Nebenprodukten wie Milch und Eiern ausgewirkt. Dies ist hauptsächlich auf die durch die Pandemie eingeführten Trends zurückzuführen, wie die Engpässe bei der Futtermittelversorgung infolge der Schließung vieler Anlagen und des abgeschlossenen Lockdowns in den meisten wichtigen Ländern.

Darüber hinaus besteht bei den Zielkonsumenten eine erhöhte Skepsis gegenüber dem Verzehr von Geflügelprodukten, da Angst davor besteht, dass das Virus (COVID-19) durch die Verzehr verschiedener Lebensmittel. Dies hat die Nachfrage nach Tierfutter auf dem Weltmarkt verringert, und daher dürfte die Marktgröße für vegane Brotaufstriche und Dips im Prognosezeitraum behindert werden.

Aufgrund des Ausbruchs der neuartigen Coronavirus-Pandemie ist der „Panikkauf“ bei Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten immer häufiger geworden. Die Supermärkte verzeichneten einen Anstieg der Nachfrage nach aktiven und inaktiven Hefeprodukten. Um die Nachfrage in der Anfangsphase der Pandemie zu befriedigen, haben mehrere Verkäufer bekannt, dass sie die Massenproduktverpackung zerschneiden und die nachgefragten Produkte und Dienstleistungen in kleineren Beuteln verkaufen.

Der Markt für vegane Brotaufstriche und Dips stellt sicher, dass die Lebensmittel lagerstabil bleiben, die Haltbarkeit des Produkts verlängern, einen besseren Geschmack haben und es den Verbrauchern ermöglichen, sich ohne Angst vor sofortiger Ablauf. Während dieses Ausbruchs der Pandemie ist es eine herausfordernde Zeit, und die Verbraucher minimieren oft ihre Zeit in Geschäften und Supermärkten, füllen sich aber auch mit Lebensmitteln und verpackten Lebensmitteln ein, die Lebensmittelzusatzstoffe enthalten, als praktikable Lösung. Nach den von der IFAC angegebenen Informationen tragen Lebensmittelaufstriche und Dips nicht nur zu Geschmack, Textur, Frische und dem Gesamterscheinungsbild von Lebensmitteln bei, sondern tragen auch zur Produktstabilität und Haltbarkeit bei.

Dynamik des Marktes

Treiber

Die Markttrends für vegane Aufstriche und Dips deuten darauf hin, dass die Prävalenz von Laktoseintoleranz gestiegen ist. Diese herausragenden Faktoren sind dafür verantwortlich, die Nachfrage nach veganen Saucen, Dressings und Brotaufstrichen auf der ganzen Welt voranzutreiben. Nach den vom „Food Intoleranz Network“ bereitgestellten Daten litten rund 70% der Weltbevölkerung im historischen Prognosezeitraum von 2019 an einer Laktoseintoleranz. Die zunehmende Prävalenz von Allergien und Intoleranzen bei Erwachsenen und Kindern treibt die Nachfrage nach veganen Saucen, Dressings und Brotaufstrichen auf globaler Ebene an.

Fesseln

Technologie-Analyse

Die Verbraucher auf dem globalen Markt für vegane Brotaufstriche und Dips haben vegane Produkte eingeführt, da das Bewusstsein für die nachteiligen Auswirkungen des Verzehrs von Lebensmitteln aus Tieren auf die Umgebung. Das Aufkommen der Technologie spielt auch eine wichtige Rolle bei den Herstellungs- und Produktionsprozessen der Marktprodukte und -dienstleistungen, die der globalen Zielgruppe zur Verfügung stehen, insbesondere während des laufenden Prognosezeitraums, der 2028 enden wird. Milch, Honig, Eier, Fleisch, Schweinefleisch und Meeresfrüchte als Teil des Marktes weisen bekanntermaßen einen erhöhten CO2-Fußabdruck auf. Die Verbraucher auf dem Weltmarkt nehmen zunehmend umweltfreundliche vegane Produkte in ihre Ernährung auf.

Segment-Übersicht

Nach Produkttyp

Hummus: Dieses Marktsegment für vegane Spreads und Dips hatte 2019 den größten Marktanteil ausgemacht und wird im Prognosezeitraum bis 2028 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Hummus-Hersteller und -Hersteller erweitern ihre Produktlinien durch die Einführung von Produkten wie Bio-Hummus, von denen erwartet wird, dass sie lukrative Möglichkeiten für die auf den Märkten auf Landesebene tätigen Anbieter schaffen werden.

• Ranch


• Salsa


• Guacamole


• Nussbutter


• Konfitüren & Marmelade


• Andere

Von Flavor

Knoblauch: Die globalen Marktteilnehmer für vegane Brotaufstriche und Dips werden sich wahrscheinlich darauf konzentrieren, den frischen und hochwertigen Zutaten von Dips und Aufstrichen Mainstream-Aromen hinzuzufügen.

• Kokosnuss


• Paprika


• Französische Zwiebel


• Avocado


• Spinat


• Andere

Nach Vertriebskanal