US Sunflower Oil Market

Descripción general del mercado mundial de aceite de girasol

El tamaño del mercado de aceite de girasol se valoró en 15,9 mil millones de dólares en 2021. Se proyecta que la industria del aceite de girasol crecerá de 16,7 mil millones de dólares en 2022 a 23,5 mil millones de dólares en 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,00% durante el período de pronóstico (2022 - 2030). El uso generalizado de aceite de girasol en varias industrias es el principal impulsor del mercado del aceite de girasol. Además, la ampliación del sector de alimentación y alimentación. Se prevé que la industria de bebidas, así como la creciente concienciación de los consumidores sobre los problemas de salud, aumentarán la demanda de aceite de girasol en general.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado del aceite de girasol

• Uso generalizado de aceites de cocina saludables para impulsar el crecimiento del mercado

Según la dinámica del mercado, en los últimos años, la conciencia sobre los efectos beneficiosos para la salud de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) ha aumentado significativamente. Debido a esto, los aceites de cocina que incluyen MUFA y PUFA han experimentado un aumento en la demanda. La ingestión de MUFA puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL) del cuerpo, también conocidas como "colesterol bueno", según numerosas investigaciones científicas. La idea de que los aceites comestibles con al menos un 70% de ácido oleico pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria también está respaldada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Además, a medida que los alimentos se utilizan cada vez más a nivel profesional con fines culinarios, el consumo ha aumentado debido al crecimiento de la población y la creciente demanda de alimentos. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se prevé que la producción de aceite de girasol alcance los 60 millones de toneladas en 2050, lo que indica un aumento en el consumo per cápita. Por lo tanto, este factor está impulsando la CAGR del mercado.

Además, la atención de los consumidores se ha desplazado constantemente hacia los aceites comestibles fortificados o ricos en nutrientes debido a las crecientes tendencias de salud y bienestar. La obesidad y una variedad de dolencias cardiovasculares son resultados del estilo de vida sedentario moderno de los consumidores. Debido a esto, los clientes han comenzado a cambiar a aceites comestibles enriquecidos con vitaminas y minerales necesarios para apoyar el funcionamiento del cuerpo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que los aceites comestibles enriquecidos con vitamina A se han utilizado con éxito en los países desarrollados. Varios países en desarrollo de Asia y África están utilizando la fortificación de aceites vegetales para combatir la desnutrición y las deficiencias minerales. Se espera que continúe la tendencia hacia alimentos de alto valor, como resultado de una mayor urbanización y estándares educativos más altos.

Además, el uso cada vez mayor de aceite de girasol para la fabricación de biodiesel es uno de los factores clave que se prevé impactará positivamente en el mercado del aceite de girasol. La gente está recurriendo a biocombustibles alternativos como el biodiesel generado a partir de aceites vegetales como fuente de energía sostenible como resultado del agotamiento de los combustibles fósiles. Debido a su alto contenido de aceite, las semillas de girasol pueden producir más aceite por acre que la soja. Como resultado de su facilidad de cultivo y rentabilidad tanto en pequeñas explotaciones como en campos de gran escala, el aceite se ha convertido rápidamente en una materia prima popular para la fabricación de biodiesel. Esto fomenta la reutilización del aceite de cocina usado, lo que da como resultado un combustible más responsable con el medio ambiente y con menores emisiones contaminantes. Como resultado, se utilizará ampliamente en la producción de biodiesel, lo que ayudará a expandir el mercado. Según la previsión del mercado, se prevé que la industria del aceite de girasol se desarrolle durante el período previsto debido a un aumento en el uso de aceite de girasol en la producción de biodiesel. Por tanto, se prevé que este aspecto acelerará los ingresos del mercado del aceite de girasol.

Información sobre el segmento de mercado del aceite de girasol

Información sobre el tipo de aceite de girasol

La segmentación del mercado de aceite de girasol se ha segmentado por tipo en aceite linoleico y aceite medio oleico y aceite alto en oleico. El segmento de aceite medio oleico y alto oleico dominó el crecimiento del mercado en 2021 y se proyecta que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Esto es para que el aceite medio oleico, que tiene altas cantidades de ácido oleico y es menos susceptible a enranciarse y descomponerse, pueda mantener sus niveles de ácido linoleico y seguir siendo una excelente fuente dietética. eliminando la necesidad de hidrogenación y las grasas trans que produce. Se utiliza principalmente en entornos de cocción a alta temperatura en la industria alimentaria.

Figura 2: Mercado de aceite de girasol por tipo, 2021 y 2021. 2030 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre la aplicación del aceite de girasol

La segmentación del mercado de aceite de girasol, basada en la aplicación, es Food Bebidas, Biocombustibles y Cuidado Personal. La comida y El segmento de bebidas dominó los ingresos del mercado de aceite de girasol en 2021 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Un importante impulsor de la expansión del mercado del aceite de semilla de girasol es la creciente demanda del mismo como aceite de cocina más saludable en la industria de servicios alimentarios. El desarrollo se ha visto favorecido por el creciente interés de los consumidores por salir a cenar y la expansión de las cadenas de restaurantes.

Perspectivas regionales sobre el aceite de girasol

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El mercado europeo de aceite de girasol representó 6.900 millones de dólares en 2021 y se espera que muestre una tasa compuesta anual del 43,90% durante el período de estudio debido al aumento sustancial en este tipo de uso de aceite. Su rápida absorción en la zona se debe a su alto contenido de ácidos grasos insaturados y su alto punto de humo. Los dos países que generan más aceite de semilla de girasol a nivel mundial son Rusia y Ucrania. El Oil Palm Industry Economic Journal informó en un artículo que Rusia produjo 4,6 millones de toneladas de aceite de semilla de girasol en 2017.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son: EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE ACEITE DE GIRASOL POR REGIÓN 2021 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Se espera que el mercado de aceite de girasol de América del Norte crezca a una tasa compuesta anual significativa de 2022 a 2030 debido a la creciente demanda de aceite de girasol debido a sus beneficios para la salud, así como al aumento de la producción y el consumo provocado por una población en expansión. Además, el mercado de aceite de girasol de EE. UU. tenía la mayor participación de mercado y el mercado de aceite de girasol de Canadá fue el mercado de más rápido crecimiento en la región.

El mercado de aceite de girasol de Asia y el Pacífico representa la segunda cuota de mercado de más rápido crecimiento debido al uso generalizado de aceite de girasol en la producción de productos de panadería, snacks y dulces. Según una encuesta de Food and Hotel Asia 2019, el mercado de panadería de la región está en constante crecimiento y la demanda de productos de panadería creativos y saludables está aumentando. Además, el mercado de aceite de girasol de China tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de aceite de girasol de India fue el de más rápido crecimiento en esta región.

Aceite de girasol Actores clave del mercado Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando mucho en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que la industria del aceite de girasol crezca aún más. Los participantes del mercado también están tomando varias iniciativas estratégicas para aumentar su presencia mundial, incluidos lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones, desarrollos de mercado y colaboración con otras organizaciones. De acuerdo con el panorama competitivo del mercado, los actores de la industria deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en una industria de mercado cada vez más competitiva y en ascenso.

Una de las principales estrategias comerciales que adoptan los fabricantes en la industria del aceite de girasol para beneficiar a los clientes y expandir el sector es la fabricación local para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria del aceite de girasol ha proporcionado a la medicina algunos de los beneficios más importantes. Los principales actores del mercado del aceite de girasol son Abu Dhabi Vegetal Oil Company (ADVOC) (Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos), Conagra Brands, Inc. (Illinois, Estados Unidos), Colorado Mills (Colorado, Estados Unidos), Archer Daniels Midland Company (Illinois, Estados Unidos), Bunge Ltd. (Missouri, Estados Unidos), Cargill Incorporated (Missouri, Estados Unidos), Parakh Group (Maharashtra, India), Rein Oil CC (Western Cape, Sudáfrica), AAK AB (Suecia), Macjerry Girasol Co. Ltd. (Ucrania) y Kaissaoil (Ucrania).

Fundada en Wilmington, Delaware y con sede en Minnetonka, Minnesota, Cargill, Incorporated es un conglomerado multinacional de alimentos estadounidense de propiedad privada. Fue fundada en 1865 y tiene los mayores ingresos de cualquier empresa privada en los EE. UU. En enero de 2022, Cargill, una gran empresa de alimentos, estableció su primer centro de innovación en la India para crear productos para el sector alimentos y bebidas. industria de bebidas. El centro de casi 17,000 pies cuadrados tiene una cocina de demostración, un laboratorio sensorial y la capacidad de brindar servicios a las empresas de lácteos, bebidas, pan y alimentos preparados, entre otras aplicaciones culinarias especializadas.

AAK, anteriormente AarhusKarlshamn, es una empresa multinacional con sede en Suecia que fabrica aceites y grasas vegetales. Los productos de la empresa se utilizan en diversas industrias, incluidas la alimentaria, la de confitería, la farmacéutica, la cosmética, la química y la alimentación animal. En octubre de 2019, un cinco por ciento más de AAK Kamani Pvt. Limitado. Ltd. fue adquirida por AAK AB. AAK AB y Kamani Oil Industries Pvt Ltd fundaron la empresa conjunta, que ahora posee el 69% de las acciones de la empresa. Uno de los principales fabricantes de bienes de consumo de la India en el sector.

Las empresas clave en el mercado del aceite de girasol incluyen

• Compañía de Aceite Vegetal de Abu Dhabi (ADVOC) (Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos)
• Conagra Brands, Inc. (Illinois, Estados Unidos)
• Colorado Mills (Colorado, Estados Unidos)
• Archer Daniels Midland Company (Illinois, Estados Unidos)
• Bunge Ltd. (Misuri, Estados Unidos)
• Cargill Incorporated (Misuri, Estados Unidos)
• Grupo Parakh (Maharashtra, India)
• Rein Oil CC (Cabo Occidental, Sudáfrica)
• AAK AB (Suecia)
• Macjerry Girasoloil Co. Ltd. (Ucrania)
• Kaissaoil (Ucrania)

Desarrollos en la industria del aceite de girasol

Junio ​​de 2022:

Octubre de 2019:

Segmentación del mercado de aceite de girasol

Perspectivas del tipo de aceite de girasol (miles de millones de dólares, 2018-2030)

• Aceite linoleico
• Aceite oleico medio y alto oleico

Perspectivas de aplicación del aceite de girasol (miles de millones de dólares, 2018-2030)

• Alimentos y productos Bebidas
• Biocombustible
• Cuidado personal

Perspectivas regionales del aceite de girasol (miles de millones de dólares, 2018-2030)

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo
  • Medio Oriente
  • África
  • América Latina