Mercado De Barras De Comida De Ee. Uu.

Descripción general del mercado global de barras de comida

El tamaño del mercado de barras de alimentos se valoró en 4.6 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria del mercado de barras de alimentos crecerá de 4.83 mil millones de dólares en 2024 a 7.18 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.08% durante el período previsto (2024 - 2032). La mayor demanda de alimentos o refrigerios envasados ​​por parte de los clientes y una mayor mejora en la infraestructura minorista son los impulsores clave del mercado que incorporan el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de barras de comida

• La creciente aparición de sabores y productos innovadores está impulsando el crecimiento del mercado.

La creciente aparición de sabores y productos innovadores impulsa la CAGR del mercado de barras alimenticias. Los consumidores buscan variedad y entusiasmo en sus elecciones de alimentos, y esta tendencia está impulsando a los fabricantes a buscar nuevos ingredientes y combinaciones de sabores. En respuesta, las empresas están ampliando sus carteras de productos para incluir una amplia gama de sabores, atendiendo a las diversas preferencias de los consumidores. Por ejemplo, las barras alimenticias con sabores de frutas exóticas, perfiles picantes o combinaciones de chocolate están ganando popularidad. Los fabricantes también se enfocan en necesidades y preferencias dietéticas específicas al presentar opciones veganas, cetogénicas o libres de alérgenos. Además, la línea entre las barras alimenticias y otras categorías de snacks se está desdibujando, con productos híbridos que combinan elementos de barras, galletas y grupos de granola. Estas ofertas innovadoras brindan a los consumidores experiencias novedosas de refrigerios, creando una sensación de aventura y deleite.

Con una experiencia cada vez mayor sobre el impacto ambiental de la producción, el envasado y el desperdicio de alimentos, la sostenibilidad se ha convertido en una consideración crítica en la industria de las barras de alimentos. Los consumidores son cada vez más conscientes de la huella de carbono asociada con sus elecciones de alimentos y exigen productos sostenibles y ecológicos. Los fabricantes de barras alimentarias responden a esta tendencia adoptando prácticas sostenibles en todas sus cadenas de suministro. Incluye obtener ingredientes de proveedores ambientalmente responsables, implementar procesos de fabricación energéticamente eficientes y reducir los residuos de envases. Para minimizar su impacto ambiental, muchas empresas están haciendo la transición a materiales de embalaje ecológicos, como envoltorios compostables o biodegradables. Además, la transparencia y la responsabilidad social corporativa están ganando importancia entre los consumidores. Esperan que los fabricantes de barras de alimentos comuniquen claramente sus iniciativas de sostenibilidad y demuestren un compromiso con las prácticas éticas. Es probable que las marcas que promueven activamente sus esfuerzos de sostenibilidad y apoyen causas como la reforestación, la reducción de residuos plásticos o el comercio justo establezcan conexiones más sólidas con consumidores conscientes del medio ambiente.

Una de las tendencias más importantes del mercado de barras de comida es la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes saludables y naturales. Los consumidores preocupados por su salud buscan productos que se ajusten a sus necesidades dietéticas, como opciones ricas en proteínas, bajas en azúcar, sin gluten y orgánicas. Como resultado, los fabricantes de barras alimenticias están reformulando sus productos para satisfacer estas demandas y atraer una base de clientes más amplia. Los consumidores examinan cada vez más las etiquetas de los productos y las listas de ingredientes, en busca de componentes reconocibles y saludables. Están buscando alternativas a los aditivos artificiales, los conservantes y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, prefiriendo ingredientes como nueces, semillas, frutas y cereales integrales. Además, la inclusión de componentes funcionales como superalimentos, probióticos y proteínas de origen vegetal ha ganado terreno a medida que los consumidores buscan beneficios nutricionales adicionales de sus barras alimenticias.

La demanda de la industria de ingredientes naturales y saludables, prácticas sostenibles y ecológicas, sabores innovadores y ofertas de productos son tres tendencias clave. Para tener éxito en este panorama competitivo, los fabricantes de barras alimenticias deben adaptarse a estas tendencias, invertir en investigación y desarrollo y priorizar las necesidades de los consumidores. Al adoptar estas tendencias, las empresas pueden posicionarse para un crecimiento sostenido y satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente, impulsando los ingresos del mercado de barras de alimentos.

Perspectivas del segmento de mercado de barras de comida

Información sobre el tipo de barra de comida

La segmentación del mercado de barras de alimentos, según el tipo, incluye barras de caramelo, barras energéticas, barras de proteínas y barras de avena. El segmento de las barras de proteínas dominó el mercado debido a su popularidad entre los entusiastas del fitness y los atletas. Estas barritas están formuladas para proporcionar un alto contenido de proteínas, apoyando la recuperación y el crecimiento muscular. Las barras de proteínas a menudo se consumen como refrigerios antes o después del entrenamiento y están disponibles en varios sabores y formulaciones.

Información sobre el sabor de las barras de comida

La segmentación del mercado de Food Bar, basada en el sabor, incluye chocolates, frutas, mantequilla de maní, ajedreas, especias y otros. El segmento de chocolates dominó el mercado, con variaciones ampliamente disponibles como chocolate con leche, chocolate amargo y chocolate con mantequilla de maní. Las barritas con sabor a chocolate proporcionan un equilibrio entre placer y nutrición.

Información sobre el canal de distribución de barras de comida

La segmentación del mercado de Food Bar, basada en canales de distribución, incluye tiendas y no tiendas. La categoría basada en tiendas generó la mayor cantidad de ingresos, ya que ofrecía a los consumidores la conveniencia de comprar productos en persona y la capacidad de examinar y seleccionar físicamente entre una amplia gama de opciones. Los supermercados y las tiendas de conveniencia, en particular, desempeñan un papel importante en el mercado de bares de alimentos, dada su amplia presencia y accesibilidad. Estos puntos de venta suelen ofrecer diversas marcas y sabores de barras de comida, atendiendo a las diversas preferencias de los consumidores.

Figura 1: Mercado de barras de comida, por canal de distribución, 2023 y 2023. 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales de bares de alimentos

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El área del mercado de barras de comida de América del Norte dominará este mercado debido a la creciente población preocupada por su salud y sus estilos de vida ocupados. El mercado es muy competitivo, con actores establecidos y nuevos participantes que introducen sabores e ingredientes innovadores para atraer a los consumidores. El enfoque en etiquetas limpias e ingredientes naturales es una tendencia significativa en esta región.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE BARRAS DE ALIMENTOS POR REGIÓN 2023 (miles de millones de USD)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de Food Bar representa la segunda mayor cuota de mercado. El mercado europeo se caracteriza por una amplia gama de productos, incluidos cereales, proteínas y barras funcionales. Los consumidores en Europa buscan cada vez más alternativas más saludables a los snacks tradicionales, lo que impulsa la demanda de barras alimenticias con bajo contenido de azúcar, orgánicas y ingredientes de origen vegetal. El mercado también está siendo testigo del surgimiento de segmentos especializados, como las barritas veganas y sin gluten. Además, el mercado alemán de barras de comida tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de barras de comida del Reino Unido fue el mercado de rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de barras de alimentos de Asia y el Pacífico crezca más rápidamente entre 2023 y 2032. Esto se debe al aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y los cambios en las preferencias dietéticas. El mercado en Asia Pacífico es diverso, con una amplia variedad de barras de comida que satisfacen diferentes gustos y preferencias. Las barras de snack tradicionales, como las barras a base de nueces y frutas, son populares en esta región. Sin embargo, la creciente demanda de barras proteicas y funcionales también se dirige a los entusiastas del fitness y a los consumidores preocupados por su salud. Además, el mercado de barras de comida de China tenía la mayor cuota de mercado, y el mercado de barras de comida de la India era el mercado de Asia y el Pacífico en rápido crecimiento.

Barras de comida Actores clave del mercado y amp; Perspectivas competitivas

Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de Food Bar crezca aún más. Los participantes del mercado también están llevando a cabo varias actividades estratégicas para ampliar su huella, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, contratos, acuerdos, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones e integración con otras organizaciones. La industria de las barras de alimentos debe ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en ascenso.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes en la industria de barras de alimentos para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de las barras de alimentos ha ofrecido algunas de las ventajas más importantes a la medicina. Los principales actores en el mercado de Food Bar, incluidos Cliff Bar & Company (EE. UU.), Caveman Foods (EE. UU.), Atkins Nutritionals Inc. (EE. UU.), Kellogg Co. (EE. UU.), Quaker Oats Company (EE. UU.), Nestlé (Suiza), General Mills Inc. (EE. UU.), Annie's Homegrown Inc. (EE. UU.), Orgain, Inc. (EE. UU.), Nobel Foods (Reino Unido), Davis Chocolate (EE. UU.), Small Planet Foods (EE. UU.), Bridgetown Natural Food (EE. UU.), Hearthside Food Solutions LLC (EE. UU.), Premier Nutrition Corporation (EE. UU.), Amway Corp. (EE. UU.), Post Holdings (EE. UU.) y otros están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo.

Clif Bar & Empresa, fundada en 1992, ubicada en Emeryville, California, Estados Unidos, es una empresa estadounidense que produce alimentos y bebidas energéticas. Es una empresa filial de Mondelez Internacional. Fabrica varias barritas energéticas adaptadas a mujeres y niños, bebidas deportivas y productos a base de frutas como cuerdas de frutas. Todos estos productos utilizan ingredientes orgánicos. En enero de 2021, Clif Bar & La empresa lanzó una nueva barrita energética fina y crujiente llamada CLIF BAR Thins. Estos vienen en tres sabores, es decir, chispas de chocolate, brownie de chocolate con maní y nueces de macadamia con chocolate blanco. El producto contiene 100 calorías, 5 g de azúcar e ingredientes orgánicos de origen vegetal como copos de avena.

PROBAR LLC, fundada en 2003 en Salt Lake City, Utah, es una industria de servicios de alimentos y bebidas. Crea productos alimenticios de origen vegetal deliciosos, prácticos y saludables. Es el proveedor líder de opciones de alimentos reales con compromiso, calidad, sostenibilidad y sabor fantástico. Obtiene ingredientes totalmente naturales, reales, saludables y orgánicos para crearcomer comida deliciosa. En noviembre de 2019, PROBAR LLC presentó dos nuevos sabores de PROBAR Meal Bar, muffins de arándanos y más. Estas adiciones incluyen al menos 9 g de proteína por porción, son 100 % de origen vegetal, no contienen gluten y están elaboradas con superalimentos integrales.

Las empresas clave en el mercado de barras de comida incluyen

• Cliff Bar & Empresa (EE. UU.)


• Caveman Foods (EE. UU.)


• Atkins Nutritionals Inc. (EE. UU.)


• Kellogg Co. (EE. UU.)


• Quaker Oats Company (EE. UU.)


• Nestlé (Suiza)


• General Mills Inc. (EE. UU.)


• Annie's Homegrown Inc (EE. UU.)


• Orgain, Inc. (EE. UU.)


• Nobel Foods (Reino Unido)


• Chocolate Davis (EE. UU.)


• Small Planet Foods (EE. UU.)


• Bridgetown Natural Food (EE. UU.)


• Hearthside Food Solutions LLC (EE. UU.)


• Premier Nutrition Corporation (EE. UU.)


• Amway Corp. (EE. UU.)


• Participaciones de publicaciones (EE. UU.)

Desarrollos en la industria de barras de comida

Febrero de 2022: la marca Yoga Bar amplió su categoría de productos a la nutrición infantil con el lanzamiento de nuevas mezclas, 'Yo Chos' y 'Yo Fills'.

Junio ​​de 2021: RXBAR, una filial de Kellogg, anunció su principal producto de origen vegetal. Contiene 10 gramos de proteína y sustituye la proteína de clara de huevo distintiva de la marca por proteína de guisantes y almendras.

Segmentación del mercado de barras de comida

Perspectiva del tipo de barra de comida

• Barras de caramelo


• Barritas energéticas


• Barras de proteína


• Barras de avena


• Otros

Perspectiva del sabor de las barras de alimentos

• Chocolates


• Frutas


• Mantequilla de maní


• Sabroso


• Especias


• Otros

Perspectiva del canal de distribución de barras de alimentos

• Basado en tienda


• No basado en tiendas

Perspectiva regional de bares de alimentos

• América del Norte


• EE.UU.


• Canadá


• Europa


• Alemania


• Francia


• Reino Unido


• Italia


• España


• Resto de Europa


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
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