Ketogenic Diet Market

Descripción general del mercado global de dietas cetogénicas

pEl tamaño del mercado de dietas cetogénicas se valoró en USD 10.5 mil millones en 2023. Se proyecta que la industria de las dietas cetogénicas crezca de USD 11.093 mil millones en 2024 a USD 17.2192 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,65% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). Un factor clave que impulsa la expansión del mercado es la creciente prevalencia de numerosas afecciones médicas, como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares (ECV) y los síndromes metabólicos.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de la dieta cetogénica

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• El aumento de la población obesa impulsa el crecimiento del mercado

pLa obesidad es uno de los problemas de salud más graves del mundo actual. Un informe de Trust for America's Health de septiembre de 2022 afirma que 4 de cada 10 estadounidenses tienen sobrepeso. Como resultado, las personas están incorporando alimentos keto en sus dietas y adoptando hábitos alimenticios más saludables. Acuden regularmente a gimnasios y centros de fitness para mantenerse en forma. Médicos y profesionales del fitness recomiendan la dieta cetogénica en lugar del ayuno intermitente. Estas bebidas bajas en carbohidratos y ricas en grasas están diseñadas para proporcionar energía sostenida y acelerar el estado metabólico de cetosis, lo que mejora la capacidad del cuerpo para quemar grasa. Debido a la prevalencia de la obesidad infantil en muchas regiones, las empresas están creando nuevos productos keto como pasteles, chocolates, barras de proteína y muchos otros. Por ejemplo, Jimmy's Healthy Foods Inc. lanzó el pudín de chocolate y fudge keto en abril de 2022. La accesibilidad de diversos productos keto en plataformas de compra en línea como Amazon, Walmart y otras.

El hecho de que las bebidas cetogénicas proporcionen energía rápida es la principal razón por la que han ganado tanta popularidad en todo el mundo. Consumir bebidas cetogénicas, como el café cetogénico, ofrece numerosos beneficios para la salud. Estas bebidas, ricas en grasas y bajas en carbohidratos, están diseñadas para proporcionar energía y acelerar la cetosis, aumentando la capacidad del cuerpo para quemar grasa de forma más eficaz. Se prevé que, en el futuro, esto impulse el mercado de las dietas cetogénicas. Además, una dieta cetogénica bien diseñada tiene pocos o ningún efecto negativo en la población general y tiene el potencial de ser utilizada como tratamiento de primera línea para la diabetes y la obesidad, lo que contribuye a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del mercado. Más de 20 investigaciones han demostrado que una dieta cetogénica puede ayudar a perder peso y mejorar la salud general. Estas son las razones por las que la dieta cetogénica está ganando popularidad. Se ha comprobado que el consumo de dietas cetogénicas mejora enfermedades como las cardiovasculares, el síndrome de ovario poliquístico, la obesidad, el cáncer, el Alzheimer, el Parkinson, la epilepsia y las lesiones cerebrales. Esto, de acuerdo con investigaciones realizadas por el Colegio Americano de Cardiología y la Academia de Nutrición y Dietética. Las ventajas de esta dieta la están haciendo cada vez más popular a nivel mundial, lo que probablemente impulsará el crecimiento del mercado de la dieta cetogénica. Por lo tanto, impulsará los ingresos de este mercado.

Perspectivas del segmento de mercado de la dieta cetogénica

h3Perspectivas sobre los tipos de productos de la dieta cetogénica pLa segmentación del mercado de la dieta cetogénica, según el tipo de producto, incluye frutas, verduras, frutos secos, semillas, bebidas, carne, aves, huevos, mariscos y otros. El segmento de bebidas dominó el mercado. Se proyecta que el mercado de la dieta cetogénica crezca a través del segmento de bebidas debido a la creciente demanda de alimentos preparados y la disponibilidad de alimentos cetogénicos en formato de bebida. Durante el período de pronóstico, se proyecta que la creciente demanda de bebidas saludables y la introducción de productos para la dieta cetogénica en formato de bebida impulsarán el crecimiento del mercado de alimentos para la dieta cetogénica a través del segmento de bebidas. El mercado de bebidas cetogénicas para bajar de peso ha crecido debido al aumento en el consumo de bebidas.

Perspectivas del canal de distribución de la dieta cetogénica

pLa segmentación del mercado de la dieta cetogénica, según el canal de distribución, incluye tiendas físicas y locales. La categoría de locales físicos generó la mayor cantidad de ingresos. Varios gigantes del comercio electrónico como Amazon y Alibaba, así como grandes minoristas con tiendas físicas con una amplia presencia en el mercado, están incursionando en el segmento de canales de distribución locales debido a la creciente popularidad de las compras en línea entre los jóvenes y la clase trabajadora del mundo. Además, este método de distribución por internet ofrece mayores márgenes de ganancia que el canal de distribución en tiendas físicas, ya que hay menos intermediarios involucrados. Estos desarrollos del mercado impulsan las ventas mundiales de productos cetogénicos a través de canales de distribución locales.

Figura 1: Mercado de la dieta cetogénica, por canal de distribución, 2022 y 2032 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre la dieta cetogénica

pPor región, el estudio proporciona información del mercado en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de dietas cetogénicas dominará este mercado debido a que los millennials y la población adulta de la zona son muy conscientes de las ventajas de las dietas cetogénicas. Se espera que el mercado de la región aumente significativamente debido a la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, la creciente tendencia hacia una alimentación saludable y la creciente prevalencia de la obesidad en la zona debido al sedentarismo y los malos hábitos. Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil. Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE LA DIETA CETOGÉNICA POR REGIÓN 2022 (miles de millones de USD) height="300px"

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de dietas cetogénicas ocupa la segunda mayor cuota de mercado gracias a la presencia de países importantes como Italia, España, Reino Unido, Francia, Alemania, entre otros. El mercado se está expandiendo en esta región debido a los cambios en el estilo de vida y a la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar. Además, la creciente popularidad de las bebidas cetogénicas y de diferentes productos listos para consumir, como el té helado, el café a prueba de balas y el chocolate caliente cetogénico, influye positivamente en la expansión del mercado en esta zona. Asimismo, el mercado alemán de dietas cetogénicas tuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado británico de dietas cetogénicas fue el de mayor crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de dietas cetogénicas de Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2023 y 2032 debido a la creciente preocupación de la población local por los beneficios para la salud de las dietas cetogénicas. La industria de alimentos y bebidas de la región trabaja activamente para introducir nuevos productos dirigidos a quienes siguen la dieta cetogénica. La creciente prevalencia de la obesidad y la diabetes en países de la región APAC, como India y China, también se asocia con la expansión de la industria en la región. Además, el mercado se está expandiendo debido a la creciente promoción de las dietas cetogénicas por parte de celebridades regionales y plataformas de redes sociales. Además, el mercado chino de dietas cetogénicas mantuvo la mayor participación de mercado, y el mercado indio de dietas cetogénicas fue el de mayor crecimiento en la región Asia-Pacífico.

Principales actores del mercado de la dieta cetogénica y perspectivas competitivas

pLos principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado de la dieta cetogénica. Los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en ascenso, la industria de la dieta cetogénica debe ofrecer artículos rentables.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave utilizadas por los fabricantes en la industria de la dieta cetogénica para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de la dieta cetogénica ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas al mercado. Los principales actores en el mercado de la dieta cetogénica que intentan aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo incluyen Diet Darzee (India), Thrive Market (EE. UU.), Nutricia (EE. UU.), Lovegoodfats (Reino Unido), Perfect Keto (EE. UU.), Keto Fridge (EE. UU.), Keto and Company (EE. UU.), Pruvit Ventures, Inc. (EE. UU.), Nestlé (Suiza) y Ample Diets (EE. UU.).

Con sede en Vevey, Vaud, Suiza, Nestlé S.A. es un gigante multinacional de la industria de alimentos y bebidas. Con base en ingresos y otros indicadores, ha sido la compañía de alimentos que cotiza en bolsa más grande del mundo desde 2014. Nestlé SA (Nestlé) es un productor y distribuidor de alimentos y bebidas. La línea de productos de la compañía incluye comidas para bebés, agua embotellada, cereales, chocolates y otros dulces, café, alimentos de origen vegetal, alimentos refrigerados y congelados, artículos culinarios, productos lácteos, productos nutricionales, helados y artículos para el cuidado de mascotas. En marzo de 2018, Nestlé S.A. y Know Brainer Foods se asociaron para presentar una nueva línea de cremas de mantequilla keto. Durante el período de pronóstico, se anticipa que la demanda de una dieta cetogénica aumentará como resultado de estas iniciativas de marketing.

La compañía Nutricia se especializa en nutrición medicinal. Es un componente de la División de Nutrición Médica con sede en París de Groupe Danone. Los productos fabricados por Nutricia se utilizan para tratar enfermedades gastrointestinales y alérgicas graves, trastornos metabólicos y otras afecciones médicas que requieren terapia nutricional, como la epilepsia intratable. La empresa también produce Lorenzo's Oil, un tratamiento complementario para la adrenoleucodistrofia (ALD), una rara enfermedad neurológica que fue el tema de la película Lorenzo's Oil de 1992. Nutricia proporciona el aceite de Lorenzo a los pacientes sin costo alguno.

Entre las empresas clave en el mercado de la dieta cetogénica se incluyen:

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• Diet Darzee (India)

• Thrive Market (EE. UU.)

• Nutricia (EE. UU.)

• Lovegoodfats (Reino Unido)

• Perfect Keto (EE. UU.)

• Keto Fridge (EE. UU.)

• Keto and Company (EE. UU.)

• Pruvit Ventures, Inc. (EE. UU.)

• Nestlé (Suiza)

• Ample Diets (EE. UU.)

pDesarrollos de la industria de la dieta cetogénica

Septiembre de 2022: Para satisfacer la demanda de chips keto, You Go! Foods lanzó sus chips de tortilla keto en Estados Unidos. Con compromisos de venta anticipados con marcas blancas, los chips de tortilla de You Go! Food se ofrecen en tiendas reconocidas y en el sitio web de la compañía.

Enero de 2022: Sun Basket, proveedor de kits de comida, se unió a Pruvit Ventures, proveedor de productos cetogénicos, para ofrecer a sus clientes kits de comida totalmente cetogénicos que pueden prepararse en casa. Sunbasket y Pruvit se convirtieron en subsidiarias de PSB Holdings, un nuevo holding, en la transacción íntegramente en acciones.

Agosto de 2021: Zing Bars, una división de American Licorice LLC, presentó una nueva gama de barritas de snack aptas para quienes siguen la dieta keto. Las barras de refrigerio están hechas de plantas, no contienen gluten y contienen fibra de tapioca prebiótica y proteína de arroz integral orgánico.

Segmentación del mercado de la dieta cetogénica

h3Perspectiva del tipo de producto de la dieta cetogénica (miles de millones de USD, 2018-2032) ul

• Frutas y verduras

• Frutos secos y semillas

• Bebidas

• Carne

• Aves de corral y huevos

• Mariscos

• Otros

h3Perspectiva del canal de distribución de la dieta cetogénica (miles de millones de USD, 2018-2032) ul

• Basado en la tienda

• No basado en tienda

h3Perspectivas regionales de la dieta cetogénica (miles de millones de dólares, 2018-2032) ul

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá

• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa

• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico

• Resto del mundo
  • Medio Oriente
  • África
  • América Latina