Forschungsbericht zum Sonnenblumenöl-Markt – Prognose bis 2030
ID: MRFR/F-B & N/19665-HCR | 200 Pages | Author: Snehal Singh| May 2025
Überblick über den globalen Sonnenblumenölmarkt
Die Marktgröße für Sonnenblumenöl wurde im Jahr 2021 auf 15.9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Sonnenblumenölindustrie soll von 16.7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 23.5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen und im Prognosezeitraum (2022 – 2030) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5.00 % aufweisen. Der weitverbreitete Einsatz von Sonnenblumenöl in mehreren Branchen ist der Hauptmarkttreiber im Markt für Sonnenblumenöl. Darüber hinaus ist die Erweiterung des Food & Es wird erwartet, dass die Getränkeindustrie sowie das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheitsthemen die Nachfrage nach Sonnenblumenöl im Allgemeinen steigern werden
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung Entsprechend der Marktdynamik ist das Bewusstsein für die positiven Auswirkungen von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) auf die Gesundheit in den letzten Jahren erheblich gewachsen. Aus diesem Grund ist die Nachfrage nach Speiseölen, die MUFA und PUFA enthalten, gestiegen. Zahlreichen wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge kann die Einnahme von MUFA zu einem Anstieg der körpereigenen Lipoproteine hoher Dichte (HDL), auch bekannt als „gutes Cholesterin“, führen. Die Idee, dass Speiseöle mit mindestens 70 % Ölsäure das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senken können, wird auch von der Food and Drug Administration (FDA) unterstützt. Da Lebensmittel zunehmend beruflich für kulinarische Zwecke verwendet werden, ist der Verbrauch aufgrund der wachsenden Bevölkerung und der steigenden Lebensmittelnachfrage gestiegen. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) wird die Sonnenblumenölproduktion bis 2050 voraussichtlich 60 Millionen Tonnen erreichen, was auf einen Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs hindeutet. Somit bestimmt dieser Faktor die Markt-CAGR. Darüber hinaus hat sich die Aufmerksamkeit der Verbraucher aufgrund steigender Gesundheits- und Wellnesstrends stetig auf angereicherte oder nährstoffreiche Speiseöle verlagert. Fettleibigkeit und eine Vielzahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind Folgen des modernen, bewegungsarmen Lebensstils der Verbraucher. Aus diesem Grund haben Kunden begonnen, auf Speiseöle umzusteigen, die mit den notwendigen Vitaminen und Mineralien angereichert sind, um die Körperfunktionen zu unterstützen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt an, dass mit Vitamin A angereicherte Speiseöle in Industrieländern erfolgreich eingesetzt werden. Die Anreicherung von Pflanzenölen wird von einer Reihe von Entwicklungsländern in Asien und Afrika eingesetzt, um Unterernährung und Mineralstoffmangel zu bekämpfen. Es wird erwartet, dass der Trend zu hochwertigen Lebensmitteln aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und höheren Bildungsstandards anhält. Darüber hinaus ist die zunehmende Verwendung von Sonnenblumenöl für die Herstellung von Biodiesel einer der Schlüsselfaktoren, die sich voraussichtlich positiv auf den Markt für Sonnenblumenöl auswirken werden. Aufgrund der Erschöpfung fossiler Brennstoffe greifen die Menschen auf alternative Biokraftstoffe wie Biodiesel aus Pflanzenölen als nachhaltige Energiequelle zurück. Aufgrund ihres hohen Ölgehalts können Sonnenblumenkerne mehr Öl pro Hektar liefern als Sojabohnen. Aufgrund seiner einfachen Anbaufähigkeit und Rentabilität sowohl auf kleinen Farmen als auch auf großen Feldern hat sich Öl schnell zu einer beliebten Ausgangspflanze für die Herstellung von Biodiesel entwickelt. Dies fördert die Wiederverwendung von gebrauchtem Speiseöl, was zu einem umweltfreundlicheren Kraftstoff mit geringeren Schadstoffemissionen führt. Dadurch wird es in großem Umfang bei der Herstellung von Biodiesel eingesetzt und trägt so zur Markterweiterung bei. Laut Marktprognose wird erwartet, dass sich die Sonnenblumenölindustrie im Prognosezeitraum aufgrund eines zunehmenden Einsatzes von Sonnenblumenöl bei der Produktion von Biodiesel entwickeln wird. Es wird daher erwartet, dass dieser Aspekt den Umsatz auf dem Sonnenblumenölmarkt beschleunigen wird. Die Marktsegmentierung für Sonnenblumenöl wurde nach Typ in Linolöl, mittelölhaltiges Öl und hochölhaltiges Öl unterteilt. Das Segment der Öle mit mittlerem Ölsäuregehalt und Öl mit hohem Ölsäuregehalt dominierte das Marktwachstum im Jahr 2021 und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Dadurch kann mittelölsäurehaltiges Öl, das einen hohen Anteil an Ölsäure enthält und weniger anfällig für Ranzigkeit und Abbau ist, seinen Linolsäurespiegel aufrechterhalten und weiterhin eine hervorragende Nahrungsquelle darstellen. Dadurch entfällt die Notwendigkeit einer Hydrierung und der dabei entstehenden Transfette. Es wird hauptsächlich in Hochtemperatur-Kochumgebungen in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Abbildung 2: Sonnenblumenölmarkt nach Typ, 2021 & 2030 (Milliarden USD) Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung Die Marktsegmentierung für Sonnenblumenöl ist je nach Anwendung in Lebensmittel und Lebensmittel unterteilt. Getränke, Biokraftstoff und Körperpflege. Das Essen & Das Getränkesegment dominierte 2021 den Umsatz auf dem Sonnenblumenölmarkt und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Ein wesentlicher Treiber der Marktexpansion für Sonnenblumenkernöl ist die steigende Nachfrage als gesünderes Speiseöl in der Gastronomie. Begünstigt wurde die Entwicklung durch das steigende Interesse der Verbraucher am Essen gehen und die Expansion von Restaurantketten. Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der europäische Markt für Sonnenblumenöl hatte im Jahr 2021 einen Wert von 6,9 Milliarden US-Dollar und dürfte im Untersuchungszeitraum aufgrund des erheblichen Anstiegs des Ölverbrauchs dieser Art eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 43,90 % aufweisen. Seine schnelle Aufnahme in der Region wird durch seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und seinen hohen Rauchpunkt gefördert. Die beiden Länder, die weltweit am meisten Sonnenblumenöl produzieren, sind Russland und die Ukraine. Das Oil Palm Industry Economic Journal berichtete in einem Artikel, dass Russland im Jahr 2017 4,6 Millionen Tonnen Sonnenblumenöl produzierte. Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien. Abbildung 3: MARKTANTEIL VON SONNENBLUMENÖL NACH REGION 2021 (%) Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Sonnenblumenölmarkt von 2022 bis 2030 mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird, da die Nachfrage nach Sonnenblumenöl aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile steigt und die Produktion und der Verbrauch aufgrund einer wachsenden Bevölkerung zunehmen. Darüber hinaus hatte der US-Sonnenblumenölmarkt den größten Marktanteil und der kanadische Sonnenblumenölmarkt war der am schnellsten wachsende Markt in der Region. Der Markt für Sonnenblumenöl im asiatisch-pazifischen Raum weist aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Sonnenblumenöl bei der Herstellung von Backwaren, Snacks und Süßigkeiten den am zweitschnellsten wachsenden Marktanteil auf. Laut einer Umfrage von Food and Hotel Asia 2019 wächst der Backwarenmarkt der Region stetig und die Nachfrage nach kreativen und gesunden Backwaren steigt. Darüber hinaus hatte der chinesische Sonnenblumenölmarkt den größten Marktanteil und der indische Sonnenblumenölmarkt war der am schnellsten wachsende Markt in dieser Region. Große Marktteilnehmer geben viel für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was der Sonnenblumenölindustrie zu noch mehr Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer ergreifen außerdem verschiedene strategische Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, darunter die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhte Investitionen, Marktentwicklungen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Entsprechend der Wettbewerbslandschaft des Marktes müssen die Akteure der Branche kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und aufstrebenden Markt zu expandieren und zu bestehen. Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien, die Hersteller in der Sonnenblumenölindustrie verfolgen, um ihren Kunden zu helfen und den Sektor zu erweitern, ist die Produktion vor Ort, um die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Sonnenblumenölindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile gebracht. Zu den Hauptakteuren auf dem Sonnenblumenölmarkt gehören die Abu Dhabi Plant Oil Company (ADVOC) (Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate), Conagra Brands, Inc. (Illinois, Vereinigte Staaten), Colorado Mills (Colorado, Vereinigte Staaten), Archer Daniels Midland Company (Illinois, Vereinigte Staaten), Bunge Ltd. (Missouri, Vereinigte Staaten), Cargill Incorporated (Missouri, Vereinigte Staaten), Parakh Group (Maharashtra, Indien), Rein Oil CC (Westkap, Südafrika), AAK AB (Schweden), Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd. (Ukraine) und Kaissaoil (Ukraine). Cargill, Incorporated wurde in Wilmington (Delaware) gegründet und hat seinen Hauptsitz in Minnetonka (Minnesota). Cargill, Incorporated ist ein in Privatbesitz befindlicher amerikanischer multinationaler Lebensmittelkonzern. Es wurde 1865 gegründet und hat den höchsten Umsatz aller Privatunternehmen in den USA. Im Januar 2022 richtete Cargill, ein großes Lebensmittelunternehmen, sein erstes Innovationszentrum in Indien ein, um Produkte für den Lebensmittel- und Getränkemarkt zu entwickeln. Getränkeindustrie. Das fast 17.000 Quadratmeter große Zentrum verfügt über eine Demonstrationsküche, ein Sensoriklabor und die Möglichkeit, neben anderen kulinarischen Nischenanwendungen auch Milch-, Getränke-, Brot- und Fertiggerichte zu bedienen. AAK, früher AarhusKarlshamn, ist ein multinationales Unternehmen mit Hauptsitz in Schweden, das pflanzliche Öle und Fette herstellt. Die Produkte des Unternehmens werden in verschiedenen Branchen eingesetzt, darunter in der Lebensmittel-, Süßwaren-, Pharma-, Kosmetik-, Chemie- und Tierfutterindustrie. Im Oktober 2019 stiegen fünf Prozent mehr von AAK Kamani Pvt. Ltd. wurde von AAK AB gekauft. AAK AB und Kamani Oil Industries Pvt Ltd gründeten das Joint Venture, das mittlerweile 69 % der Unternehmensanteile besitzt. Einer der führenden FMCG-Hersteller Indiens in der Branche. Entwicklungen in der Sonnenblumenölindustrie Juni 2022: Das Joint Venture von ADM und Princes Limited, Edible Oils Limited (EOL), stellte eine kürzlich umgebaute Abfüllanlage an seinem Standort in Erith mit einer Investition von 24 Millionen GBP (28,9 Millionen USD) vor. Um Öl an die Fabrik zu liefern, baute EOL im Rahmen seines Investitionsprogramms am Standort Erith das Öltanklager um und installierte neue Speiseölabfülllinien. Oktober 2019: Sonnenblumen-, Soja- und Erdnussöl werden in Ägypten durch ein Joint Venture zwischen dem russischen Pflanzenölproduzenten EFKO und der ägyptischen United Oil produziert.Markttrends für Sonnenblumenöl
Verbreiteter Einsatz gesunder Speiseöle zur Förderung des Marktwachstums
Einblicke in das Marktsegment für Sonnenblumenöl
Einblicke in die Art von Sonnenblumenöl
Einblicke in die Anwendung von Sonnenblumenöl
Regionale Einblicke in Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke
Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Sonnenblumenölmarkt gehören
Sonnenblumenöl-Marktsegmentierung
Ausblick auf die Art des Sonnenblumenöls (Milliarden USD, 2018–2030)
Ausblick für die Anwendung von Sonnenblumenöl (Milliarden USD, 2018–2030)
Regionaler Ausblick für Sonnenblumenöl (Milliarden USD, 2018–2030)
Nordamerika
Europa
Asien-Pazifik
Rest der Welt
| Report Attribute/Metric Source: | Details |
| MARKET SIZE 2018 | 3.42(USD Billion) |
| MARKET SIZE 2024 | 3.8(USD Billion) |
| MARKET SIZE 2035 | 6.5(USD Billion) |
| COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) | 5.001% (2025 - 2035) |
| REPORT COVERAGE | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| BASE YEAR | 2024 |
| MARKET FORECAST PERIOD | 2025 - 2035 |
| HISTORICAL DATA | 2019 - 2024 |
| MARKET FORECAST UNITS | USD Billion |
| KEY COMPANIES PROFILED | Groupe Limagrain, Svetlana Group, Kargil, Maltodextrin Solutions, American Vegetable Oils, Sundrop Foods, Bunge Limited, Golden Barrel, Pinnacle Foods, High Noon Sunflower Oil, Cargill, Black Sea Oil, Archer Daniels Midland, Machinery Pete, Sunflower Oil Cooperative |
| SEGMENTS COVERED | Type, Application |
| KEY MARKET OPPORTUNITIES | Rising health-conscious consumer trends, Growth in plant-based diets, Increased demand for cooking oils, Expanding usage in food processing, Preference for non-GMO products |
| KEY MARKET DYNAMICS | rising health consciousness, increasing demand for cooking oils, growth in food processing industry, fluctuations in raw material prices, competition from alternative oils |
| COUNTRIES COVERED | US |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The US Sunflower Oil Market is expected to be valued at 3.8 USD Billion in 2024.
By 2035, the US Sunflower Oil Market is projected to reach 6.5 USD Billion.
The expected CAGR for the US Sunflower Oil Market from 2025 to 2035 is 5.001%.
In 2024, the Linoleic Oil segment is valued at 2.2 USD Billion within the US Sunflower Oil Market.
In 2035, the Mid-Oleic Oil and High-Oleic Oil segments are expected to reach a combined value of 3.0 USD Billion.
Key players in the US Sunflower Oil Market include Groupe Limagrain, Kargil, Bunge Limited, and Cargill.
Key applications include food manufacturing, cooking, and industrial uses which are driving growth.
The current global scenario impacts supply chains and pricing in the US Sunflower Oil Market.
Both Linoleic Oil and High-Oleic Oil types are expected to see significant growth in the forecast period.
The US Sunflower Oil Market is likely to experience robust growth, attributed to increasing health trends and demand.
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