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Marktforschungsbericht für Proteinriegel – Prognose bis 2030


ID: MRFR/F-B & N/19592-HCR | 100 Pages | Author: Garvit Vyas| June 2025

Überblick über den globalen Markt für Proteinriegel


Die Marktgröße für Proteinriegel wurde im Jahr 2022 auf 4.6 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt für Proteinriegel von 4.88 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 7.05 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6.30 % im Prognosezeitraum (2024 – 2030) entspricht. Die wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Snacks, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und Fitnesstrends sowie die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher und veganer Ernährung sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.Global Protein Bars Market OverviewQuelle: Secondary Forschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Proteinriegel




  • Wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Snacks zur Ankurbelung des Marktwachstums




Angesichts des geschäftigen Lebensstils und der Essgewohnheiten unterwegs greifen Verbraucher zunehmend auf praktische Snacks zurück, die auch gesund sind. Proteinriegel gelten als bequeme und einfache Möglichkeit, die Ernährung mit Protein zu ergänzen, das für den Muskelaufbau und die Muskelreparatur sowie für die Förderung des Sättigungsgefühls unerlässlich ist. Hersteller führen neue und innovative Geschmacksrichtungen und Formate von Proteinriegeln ein, um unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden. Dazu gehört die Einführung neuer Geschmacksrichtungen wie Salted Caramel, Chocolate Chip Cookie Dough und Birthday Cake sowie die Entwicklung neuer Formate wie Proteinriegel mit Zusatz von Ballaststoffen oder Vitaminen und Mineralstoffen.

Da immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusst werden und einen fitnessorientierten Lebensstil annehmen, besteht eine wachsende Nachfrage nach Proteinriegeln als Protein- und Nahrungsquelle zur Unterstützung des Muskelwachstums und der Muskelregeneration. Mit der Popularität proteinreicher Diäten wie der Paläo- und der ketogenen Diät sind Proteinriegel zu einer bequemen Möglichkeit geworden, die Proteinzufuhr zu ergänzen.

Darüber hinaus ist in den letzten Jahren die Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Produkten gestiegen, was auf Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, der ökologischen Nachhaltigkeit und der Gesundheit zurückzuführen ist. Proteinriegel aus pflanzlichen Quellen wie Soja-, Erbsen- und Reisprotein erfreuen sich bei Verbrauchern, die nach einer vegan-freundlichen Proteinquelle suchen, immer größerer Beliebtheit.

Einblicke in das Marktsegment für Proteinriegel


Einblicke in die Produkttypen von Proteinriegeln


Die Marktsegmentierung für Proteinriegel umfasst nach Produkttyp Snackriegel, Mahlzeiten, Ersatzriegel, Energieriegel und andere. Das Segment Energieriegel hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Umsatz des Proteinriegel-Marktes. Dies liegt daran, dass Energieriegel darauf ausgelegt sind, einen schnellen Energieschub zu liefern, typischerweise aus Kohlenhydraten, und häufig von Sportlern oder Menschen, die sich körperlich betätigen, konsumiert werden, was sie bei Sportlern beliebt macht. Außerdem sollen Mahlzeitenersatzriegel eine komplette Mahlzeit ersetzen und für ein ausgewogenes Verhältnis von Makronährstoffen, einschließlich Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett, sorgen. Snackriegel sind so konzipiert, dass sie eine praktische und gesunde Snack-Option zwischen den Mahlzeiten bieten.

März 2019: Mars Inc. gab den Erwerb einer Mehrheitsbeteiligung an einem Sporternährungsunternehmen namens Foodspring bekannt. Foodspring bietet eine Reihe von Proteinriegeln und Snacks für Sportler und Fitnessbegeisterte.

Einblicke in die Kategorie „Proteinriegel“


Die Marktsegmentierung für Proteinriegel umfasst basierend auf der Kategorie glutenfreie, biologische, vegane, Multi-Claim-Riegel und andere. Das vegane Segment dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Dies ist auf Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, der ökologischen Nachhaltigkeit und der Gesundheit zurückzuführen. Proteinriegel aus pflanzlichen Quellen wie Soja-, Erbsen- und Reisprotein erfreuen sich bei Verbrauchern, die nach einer vegan-freundlichen Proteinquelle suchen, immer größerer Beliebtheit.

Januar 2021: RXBAR hat eine Reihe von Proteinriegeln auf den Markt gebracht, die aus pflanzlichem Protein aus Erbsen und Nüssen bestehen. Die Riegel sind vegan und in vier Geschmacksrichtungen erhältlich.

Einblicke in den Vertriebskanal von Proteinriegeln


Die Marktdaten für Proteinriegel wurden nach Vertriebskanälen in filialbasierte und nicht-filialbasierte Vertriebskanäle unterteilt. Das Segment der Vertriebskanäle im Laden dominierte im Jahr 2022 den Markt. Dies liegt daran, dass Proteinriegel über eine Vielzahl von Einzelhandelskanälen erworben werden können, darunter Supermärkte, Convenience-Stores und Reformhäuser. Es wird jedoch erwartet, dass das nicht-filialbasierte Segment schneller wachsen wird. Dieses Wachstum wird durch die zunehmende Beliebtheit des E-Commerce und den Komfort, den er den Verbrauchern bietet, vorangetrieben. Der Vertriebskanal kann sich auf den Preis und die Verfügbarkeit von Proteinriegeln auswirken, da Online-Händler oft eine größere Auswahl an Marken und Geschmacksrichtungen zu einem niedrigeren Preis anbieten.Abbildung 1:  Proteinriegel-Markt, nach Vertriebskanal, 2022 & 2030 (Milliarden USD)Markt für Proteinriegel, nach Vertriebskanal, 2022 und 2030Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Proteinriegel


Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der Markt für Proteinriegel in Nordamerika belief sich im Jahr 2022 auf 2,10 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen. Die Region wird von der wachsenden Nachfrage nach gesunden und praktischen Snacks sowie dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und Fitnesstrends angetrieben. Die Vereinigten Staaten sind der größte Markt in der Region, gefolgt von Kanada und Mexiko.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: Marktanteil von Proteinriegeln nach Region 2022 (%) height="218">Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für Proteinriegel hat den zweitgrößten Marktanteil. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Proteinriegeln bei gesundheitsbewussten Verbrauchern und die wachsende Beliebtheit veganer und pflanzlicher Ernährung angetrieben. Der Markt wird auch durch das hohe verfügbare Einkommen der Verbraucher in der Region angetrieben. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Proteinriegel den größten Marktanteil und der britische Markt für Proteinriegel war aufgrund der hohen Nachfrage nach Proteinriegeln und der Präsenz mehrerer großer Hersteller im Land der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Es wird erwartet, dass der Markt für Proteinriegel im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Der Markt wird durch steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher angetrieben. Der Markt wird von Ländern wie China, Indien und Japan dominiert. Auch die Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Proteinriegeln steigt in der Region. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für Proteinriegel den größten Marktanteil und der indische Markt für Proteinriegel war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Proteinriegel Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke


Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für Proteinriegel noch stärker wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglichen Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Proteinriegelbranche müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Proteinriegelbranche zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Proteinriegelindustrie innovative Produkte mit einigen der bedeutendsten Vorteile hervorgebracht. Die großen Marktteilnehmer für Proteinriegel wie Naturells India Pvt. Ltd. (Indien), General Mills Inc. (USA), Kellogg Company (USA), Mars Incorporated (USA), Natural Balance Foods Ltd. (Großbritannien), Atkins Nutritionals Inc. (USA), The Nature's Bounty Co. (USA), Clif Bar & Unternehmen (USA), Abbott Laboratories Inc. (USA), Quest Nutrition LLC (USA) und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu erweitern.

General Mills Inc. ist ein multinationales Lebensmittelunternehmen, das eine breite Palette von Verbraucherlebensmitteln herstellt und vermarktet. Das Unternehmen wurde 1866 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Minnesota, USA. General Mills verfügt über ein vielfältiges Markenportfolio, darunter unter anderem Cheerios, Betty Crocker, Yoplait, Pillsbury und Nature Valley. Eine der beliebtesten Produktlinien von General Mills sind Nature Valley Proteinriegel. Diese Riegel werden aus natürlichen Zutaten wie Vollkornhafer, Nüssen und Samen hergestellt und bieten Verbrauchern eine praktische und nahrhafte Snack-Option. Im Februar 2021 gab General Mills die Übernahme eines Nahrungsriegelunternehmens namens One Brands bekannt. One Brands bietet eine Reihe von Proteinriegeln aus Molke- und Milchprotein an.

Quest Nutrition LLC ist ein Ernährungsunternehmen, das sich auf die Herstellung von Proteinriegeln, Protein-Keksen und Proteinpulvern spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde 2010 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Kalifornien, USA. Es bietet Verbrauchern hochwertige, nahrhafte und praktische Snackoptionen. Seine Proteinriegel gehören zu den beliebtesten Produkten. Die Riegel werden aus hochwertigen Proteinquellen wie Molkenproteinisolat und Milchproteinisolat hergestellt und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Chocolate Chip Cookie Dough, Blueberry Muffin und S'mores. Seine Proteinriegel enthalten außerdem wenig Zucker und Kohlenhydrate, was sie zu einer beliebten Wahl für Verbraucher macht, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten. Im August 2020 gab Quest Nutrition eine Partnerschaft mit Beyond Meat zur Entwicklung eines pflanzlichen Proteinriegels bekannt. Der Riegel wird mit dem pflanzlichen Protein von Beyond Meat hergestellt und soll 2021 auf den Markt kommen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Proteinriegel gehört



  • Naturells India Pvt. Ltd. (Indien)

  • General Mills Inc. (USA)

  • Kellogg Company (USA)

  • Mars Incorporated (USA)

  • Natural Balance Foods Ltd. (Großbritannien)

  • Atkins Nutritionals Inc. (USA)

  • The Nature's Bounty Co. (USA)

  • Clif Bar & Unternehmen (USA)

  • Abbott Laboratories Inc. (USA)

  • Quest Nutrition LLC (USA)


Entwicklungen in der Proteinriegel-Branche

Am 14. März 2024 verkündete Quest Nutrition die Einführung einer völlig neuen Reihe pflanzlicher Proteinriegel, die der wachsenden Nachfrage nach veganen und pflanzenfreundlichen Snacks gerecht werden sollen. Die neuen Produkte umfassen hochwertige Erbsen- und Reisproteine ​​und unterstützen damit den Trend der Verbraucher zum Kauf pflanzlicher Lebensmittel und sauberer Zutatenetiketten.

Im Januar 2024 wird Clif Bar & Das Unternehmen hat neue Molkenproteinriegel eingeführt, die sich speziell an Sportler und Sports-Sync-Enthusiasten richten. Die Riegel werden aus Bio-Zutaten hergestellt und enthalten proteinreiche Substanzen, die für die Muskelregeneration nach dem Training nützlich sind, als Reaktion auf die derzeit steigende Nachfrage nach Produkten zur Steigerung der Sporternährung.

Im November 2023 konzentrierte sich das globale Unternehmen für Proteinriegel MyProtein auf die Einführung anderer echter Proteine ​​wie Kollagen und Eiweiß, um Verbraucher, die an Nicht-Molke-Proteinquellen interessiert sind, effektiv zu gewinnen und ihr Augenmerk auf den Markt für Kollagenriegel zu lenken. Dies zeigt die Bereitschaft des Marktes, näher an die Verbraucher heranzurücken und sie mit den notwendigen Zutaten zu versorgen.

Im Oktober 2023 gab Perfect Snacks bekannt, dass es die neuen Geschmacksrichtungen seiner gekühlten Proteinriegellinie auf den Markt bringt, zu denen Kokosnuss-Mandelbutter und dunkle Schokoladenstückchen gehören, da der Markt nach Proteinriegeln mit mehr als viel Proteingehalt und reichhaltigerem Geschmack schläfrig ist.

Im September 2023 kündigte die Protein Bar Alliance, die aus mehreren Herstellern von Proteinriegeln besteht, Pläne für einen neuen Proteinriegel mit einem anderen Schwerpunkt an, der stärker auf eine nachhaltigere Proteinbeschaffung ausgerichtet ist. Dabei wurde Wert darauf gelegt, wie die Zutaten beschafft und hergestellt werden und wie die Proteinriegel verpackt werden.

Im August 2023 stellte Barebells Nutrition seine neue Serie von Proteinriegeln vor, die für den europäischen Raum bestimmt sind. Diese Riegel haben verlockende Geschmacksrichtungen wie Kekse und Kekse. Sahne und Karamell-Cashew und sorgen mit ihrem hohen Proteingehalt für eine größere Auswahl an Snacks mit tollem Geschmack.

Marktsegmentierung für Proteinriegel


Produkttyp-Ausblick für Proteinriegel



  • Snackbars

  • Mahlzeitenersatzriegel

  • Energieriegel

  • Andere


Ausblick auf die Kategorie „Proteinriegel“



  • Glutenfrei

  • Bio

  • Vegan

  • Mehrfachanspruch

  • Andere


Ausblick auf den Vertriebskanal für Proteinriegel



  • Storebasiert

  • Nicht-Store-basiert


Regionale Aussichten für Proteinriegel




  • Nordamerika

    • USA

    • Kanada




  • Europa

    • Deutschland

    • Frankreich

    • Großbritannien

    • Italien

    • Spanien

    • Restliches Europa




  • Asien-Pazifik

    • China

    • Japan

    • Indien

    • Australien

    • Südkorea

    • Australien

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum




  • Rest der Welt

    • Naher Osten

    • Afrika

    • Lateinamerika



Report Scope:
Report Attribute/Metric Source: Details
MARKET SIZE 2018 0.96(USD Billion)
MARKET SIZE 2024 1.02(USD Billion)
MARKET SIZE 2035 2.06(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) 6.565% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR 2024
MARKET FORECAST PERIOD 2025 - 2035
HISTORICAL DATA 2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED ONE Brands, ThinkThin, Atkins Nutritionals, Optimum Nutrition, Quest Nutrition, MuscleMilk, Nature Valley, PowerBar, KIND, Gatorade, Clif Bar, Nutrisystem, Pure Protein, RXBAR
SEGMENTS COVERED Product Type, Category, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES Plant-based protein growth, Functional and health-focused innovations, Convenience and on-the-go consumption, Clean label and transparency demand, Customized nutrition offerings
KEY MARKET DYNAMICS health consciousness trends, increasing demand for convenience, rise in fitness culture, variety of flavors and formulations, growing vegan and plant-based options
COUNTRIES COVERED US


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The US Protein Bars Market is expected to be valued at 1.02 billion USD in 2024.

By 2035, the US Protein Bars Market is projected to reach a valuation of 2.06 billion USD.

The expected compound annual growth rate (CAGR) for the US Protein Bars Market during the period of 2025 to 2035 is 6.565%.

By 2035, snack bars are anticipated to hold the largest share in the US Protein Bars Market, valued at 0.7 billion USD.

Meal replacement bars are valued at 0.25 billion USD in 2024 and are expected to be valued at 0.5 billion USD in 2035.

Energy bars are valued at 0.3 billion USD in 2024 and are projected to reach 0.6 billion USD by 2035.

Major players in the US Protein Bars Market include ONE Brands, Quest Nutrition, Clif Bar, and MuscleMilk.

The 'others' segment of the US Protein Bars Market is expected to reach a value of 0.26 billion USD by 2035.

Challenges impacting the US Protein Bars Market include increased competition and evolving consumer preferences.

Growth opportunities in the US Protein Bars Market include expanding product lines and targeting health-conscious consumers.

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