Marktforschungsbericht für gesunde Snacks – globale Prognose bis 2032
ID: MRFR/F-B & N/19474-HCR | 100 Pages | Author: Garvit Vyas| May 2025
Überblick über den globalen Markt für gesunde Snacks
Die Marktgröße für gesunde Snacks wurde im Jahr 2023 auf 70.63 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Branche für gesunde Snacks soll von 74.39 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 116.91 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024 – 2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5.81 % aufweisen. Das zunehmende Wissen der Verbraucher über die ernährungsphysiologischen Vorteile gesunder Snacks, wie z. B. ihr hoher Protein-, Vitamin- und geringer Kaloriengehalt, sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Markttrends für gesunde Snacks
- Der anhaltende Trend zum Snacken für unterwegs soll das Marktwachstum ankurbeln
Die wachsende Präferenz der Verbraucher für Convenience, verzehrfertige Lebensmittel und Snacks für unterwegs ist ein Schlüsselfaktor für die Marktexpansion für gesunde Snacks. Laut der kürzlich veröffentlichten Studie „State of Snacking“ von Mondelz International bevorzugen etwa 59 % der Erwachsenen weltweit, im Gegensatz zum Verzehr einiger größerer Mahlzeiten über den Tag verteilt, häufiger kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich zu nehmen. Diese leichten, tragbaren Rucksäcke steigern die Energie während eines anstrengenden Arbeitstages. Daher hat der wachsende Trend zum Snacken für unterwegs die CAGR der Branche für gesunde Snacks in den letzten Jahren verbessert.
Eine weitere Entwicklung in der Branche ist der Aufstieg individueller gesunder Snacks. Daher erfreut sich personalisierte Ernährung derzeit immer größerer Beliebtheit. Snacks, die cholesterin- und ketofreundlich sind, die Stimmung verbessern, gut für den Darm sind und zu einem besseren Schlaf beitragen, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Beispielsweise führten PepsiCo und Beyond Meat im März 2022 vegetarisches Trockenfleisch als ihr erstes pflanzliches Produkt ein. Im Rahmen ihrer PLANeT-Partnerschaft haben die Unternehmen ein Joint Venture gegründet, um gesunde Snacks und Getränke auf pflanzlicher Basis herzustellen. Daher ist die gestiegene Nachfrage nach personalisierten Snacks ein weiterer Faktor, der das Umsatzwachstum der Branche für gesunde Snacks antreibt.
Abbildung 1: Prozentsatz der Altersgruppen, die in den USA im Jahr 2020 nach gesunden Lebensmitteln suchen
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Segmenteinblicke
Einblicke in die Produkttypen gesunder Snacks
Die Marktsegmentierung für gesunde Snacks umfasst nach Produkttyp süße Snacks, herzhafte Snacks und andere. Im gesamten Markt dominierten salzige Snacks das Produktsegment im Hinblick auf den Umsatz mit gesunden Snacks. Die Hauptkonsumenten dieses Segments sind Arbeiter und junge Hochschulabsolventen, für die gesunde, herzhafte Snackprodukte als Alternative zum Abendessen entwickelt wurden. Den größten Anstieg verzeichnen jedoch gesunde Fruchtsnacks. Alle Altersgruppen, darunter Kinder, Millennials und die Generation
Juli 2022: Rind Snacks, eine Marke für Trockenfruchtsnacks, hat Peach Chips in limitierter Auflage herausgebracht. Pfirsichchips werden aus kalifornischen Pfirsichen und zusätzlichen Vitamin-A- und C-Quellen hergestellt. Es gibt keine zusätzlichen Konservierungsstoffe oder Süßstoffe und das Produkt ist vegan, glutenfrei, Koshar-zertifiziert und nicht gentechnisch verändert. Diese Einführung hat die Wachstumschancen für die Branche gesunder Snacks weiter erweitert. Die Marktsegmentierung für gesunde Snacks umfasst basierend auf der Aussage glutenfreie, fettarme, zuckerfreie und andere. Im Jahr 2022 dominierten glutenfreie Snacks den Markt. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach glutenfreien Snacks aufgrund der zunehmenden Prävalenz von Zöliakie und anderen Erkrankungen, die durch einen ungesunden Lebensstil verursacht werden, steigen wird. Abbildung 2: Markt für gesunde Snacks, nach Anspruch, 2022 & 2030 (Milliarden USD) Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung Das am zweitschnellsten wachsende Segment in der Branche für gesunde Snacks sind zuckerfreie Snacks. Dieser Sektor wächst aufgrund von Faktoren wie dem zunehmenden Auftreten von Diabetes, der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln und der Einführung von Zuckersteuern auf zuckerhaltige Getränke. Die Marktdaten für gesunde Snacks wurden durch die Verpackung in Gläser, Schachteln, Beutel, Dosen und andere unterteilt. Mit einem großen Umsatzanteil sind die Flaschen & Den Spitzenplatz belegte die Produktgruppe Gläser. Lebensmittel aller Art, darunter Marmelade, Honig, Saucen, Käse, Mayonnaise, Gewürze, Öle, Aufstriche, Sirupe, verarbeitetes Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch, werden in verschiedenen Gläsern und Flaschen aus Glas und Kunststoff aufbewahrt. Die schnellste CAGR wird für das Produktsegment Dosen aufgrund der zunehmenden Beliebtheit verschiedener Dosenmahlzeiten und -getränke prognostiziert. Daher wirken sich zunehmende Anwendungen von Dosen für gesunde Snacks positiv auf das Marktwachstum aus. Basierend auf dem Vertriebskanal wurde die Branche für gesunde Snacks in filialbasierte und nicht-filialbasierte Produkte unterteilt. Im Jahr 2022 hatte der stationäre Handel den Löwenanteil des Marktes inne. Die Dominanz dieses Vertriebskanals ist größtenteils auf die schiere Zahl der weltweit präsenten Supermärkte und Verbrauchermärkte zurückzuführen. Die COVID-19-Pandemie hat das nicht-filialbasierte Marktsegment vorangetrieben, das voraussichtlich das am schnellsten wachsende Marktsegment im Prognosezeitraum sein wird. Die Zusammenarbeit zwischen Lebensmittelgeschäften und Essenslieferdiensten ist eine Entwicklung, die Fahrt aufnimmt. Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der Markt für gesunde Snacks in Nordamerika hatte im Jahr 2022 einen Wert von 0,04 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum aufweisen. Es wird erwartet, dass die sich verändernden Essgewohnheiten der Verbraucher, wie z. B. das Naschen zwischen festgelegten Mahlzeiten oder anstelle von Mahlzeiten, und eine zunehmende Präferenz für gesündere Ersatzprodukte die lokale Nachfrage nach dem Produkt steigern werden. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach zähen Müsli-Snackriegeln erheblich gestiegen, und die Zahl der Haushalte, die Müsli-Snackriegel in den Vereinigten Staaten verwenden, ist um 50 % gestiegen. Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien. Abbildung 3: MARKTANTEIL FÜR GESUNDE SNACKS NACH REGION 2022 (%) Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung Europas Markt für gesunde Snacks hat den zweitgrößten Marktanteil. Die zunehmende Prävalenz lebensstilbedingter Gesundheitskrankheiten, die alternde Bevölkerung, hektische Tagesabläufe, zunehmender psychischer Stress und eine unterstützende Haltung gegenüber vorbeugenden Maßnahmen steigern den Bedarf an gesunden Snacks auf dem lokalen Markt. Deutschland ist der größte Markt für Bio- und Naturlebensmittel. 1,87 Millionen Verbraucher in Deutschland kauften im Jahr 2021 praktisch ausschließlich Bio-Produkte ein. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für gesunde Snacks den größten Marktanteil und die britische Industrie für gesunde Snacks war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region Es wird erwartet, dass der Markt für gesunde Snacks im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wächst. Der Markt im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Waren, die „besser für Sie“ sind und einen gesunden Lebensstil unterstützen, voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Präbiotika und Probiotika sind zwei Beispiele für Produkte mit Vorteilen für den Darm und die Immunität, die in Asien immer beliebter werden. Chinesische Verbraucher meldeten im Februar 2021 einen Anstieg des Probiotikakonsums um 108 %, von 23 % auf 48 % aller Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten (gegenüber 23 % sechs Monate zuvor). Darüber hinaus hatte Chinas Markt für gesunde Snacks den größten Marktanteil und die indische Industrie für gesunde Snacks war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum. Große Marktteilnehmer investieren enorme Summen in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern, was das weitere Wachstum des Marktes für gesunde Snacks ankurbeln wird. Angesichts bedeutender Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglicher Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhter Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen ergreifen Marktteilnehmer auch verschiedene strategische Initiativen, um ihre Präsenz zu erweitern. Kostengünstige Produkte sind für Wettbewerber in der gesunden Snackbranche notwendig, um in einem Sektor, der immer wettbewerbsintensiver wird, zu wachsen und zu gedeihen. Die Produktion vor Ort zur Senkung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftsmethoden, die Hersteller in der Branche für gesunde Snacks nutzen, um den Kunden zu helfen und den Marktsektor zu entwickeln. In jüngster Zeit sind einige der wichtigsten medizinischen Vorteile aus der gesunden Snackindustrie hervorgegangen. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt für gesunde Snacks gehören Danone S.A. (Frankreich), L T Foods (Indien), Sun-Maid (USA), General Mills Inc. (USA) und andere, die versuchen, die Marktnachfrage durch die Finanzierung von Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zu steigern. General Mills, Inc. ist ein amerikanischer Hersteller und Vermarkter von verarbeiteten Markenlebensmitteln, die über den Einzelhandel vertrieben werden. General Mills ist in über 100 Ländern tätig und vermarktet über 100 Verbrauchermarken, darunter Cheerios, Nature Valley, Betty Crocker, Yoplait, Annie's Homegrown, Old El Paso, Epic Provisions, Blue Buffalo und andere. Im Juli 2022 stellte General Mills einen neuen nahrhaften Zimt-Toast-Crunch-Snack vor, der süße und würzige Aromen kombiniert und mit Milch verzehrt werden kann. Der CinnaFuegoToast Crunch-Geschmack kombiniert einen süßen Zimtgeschmack (Cinnadust) mit scharfem Pfefferaroma. Außerdem ist The Kellogg Company, auch bekannt als Kellogg's, ein amerikanisches Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Battle Creek, Michigan. Kellogg's stellt Müsli und Fertiggerichte wie Cracker und Toastergebäck her und vertreibt diese unter verschiedenen bekannten Markennamen wie Corn Flakes, Rice Krispies, Frosted Flakes, Pringles, Eggo und Cheez-It. Im Januar 2021 wurden Kellogg's Special K Keto-Friendly Snack Bars von der Kellogg Company eingeführt. Kellogg's Special K Keto-Friendly Snack Bars sind in zwei köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich, Chocolate Almond Fudge und Peanut Butter Fudge, und bieten aGewinnende Geschmackskombination, um Ihr Verlangen zu zügeln. Entwicklungen in der Branche für gesunde Snacks Januar 2022: Mondelez International, Inc. gab den Abschluss der Übernahme von Chipita S.A. bekannt, einem Marktführer für gebackene Knabbereien und Croissants für Mittel- und Osteuropa. Der Kauf stellt einen bedeutenden Wendepunkt im Geschäftsplan des Unternehmens dar, dessen Schwerpunkt auf der Steigerung des Wachstums in wichtigen Snack-Bereichen und der Ausweitung seiner Präsenz in wichtigen Regionen liegt. Juni 2021: General Mills Inc. hat Good Measure auf den Markt gebracht, eine neue Snackmarke, die sich an Verbraucher richtet, die besorgt darüber sind, wie Lebensmittel ihren Blutzucker beeinflussen, insbesondere an diejenigen mit Diabetes und Prädiabetes. Good Measure brachte zwei Produkte auf den Markt: Creamy Nut Butter Bars und Crunchy Almond Crisps, beide mit Allulose gesüßt.Einblicke in die Aussage zu gesunden Snacks
Einblicke in die Verpackung gesunder Snacks
Einblicke in den Vertriebskanal für gesunde Snacks
Regionale Einblicke in gesunde Snacks
Gesunde Snacks Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke
Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für gesunde Snacks gehören
Marktsegmentierung für gesunde Snacks
Produkttyp-Ausblick für gesunde Snacks
Gesunde Snacks – Ausblick
Ausblick auf die Verpackung gesunder Snacks
Ausblick auf den Vertriebskanal für gesunde Snacks
Regionaler Ausblick für gesunde Snacks
Nordamerika
Europa
Asien-Pazifik
Rest der Welt
| Report Attribute/Metric Source: | Details |
| MARKET SIZE 2018 | 11.87(USD Billion) |
| MARKET SIZE 2024 | 12.5(USD Billion) |
| MARKET SIZE 2035 | 25.0(USD Billion) |
| COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) | 6.504% (2025 - 2035) |
| REPORT COVERAGE | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| BASE YEAR | 2024 |
| MARKET FORECAST PERIOD | 2025 - 2035 |
| HISTORICAL DATA | 2019 - 2024 |
| MARKET FORECAST UNITS | USD Billion |
| KEY COMPANIES PROFILED | Mondelez International, Bumble Bee Foods, Hormel Foods, KIND Snacks, Blue Diamond Growers, PepsiCo, Nestle, Annie's Homegrown, Kraft Heinz, Quest Nutrition, The Kellogg Company, Nature Valley, Clif Bar, General Mills, RXBAR |
| SEGMENTS COVERED | Healthy Snacks Product Type, Healthy Snacks Claim, Healthy Snacks Packaging, Healthy Snacks Distribution Channel |
| KEY MARKET OPPORTUNITIES | Plant-based snack innovation, Low-sugar alternatives demand, Functional ingredients integration, On-the-go healthy options, Sustainable packaging solutions |
| KEY MARKET DYNAMICS | health-conscious consumer trends, increasing demand for plant-based snacks, rise in snacking frequency, emphasis on clean label products, innovation in flavor offerings |
| COUNTRIES COVERED | US |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The US Healthy Snack Market is expected to be valued at 12.5 billion USD in 2024.
By 2035, the US Healthy Snack Market is projected to reach a value of 25.0 billion USD.
The expected CAGR for the US Healthy Snack Market from 2025 to 2035 is 6.504%.
Savory Snacks is expected to hold a significant market share, valued at 6.0 billion USD in 2024.
The market size of Sweet Snacks in the US Healthy Snack Market is valued at 4.5 billion USD in 2024.
Major players include Mondelez International, KIND Snacks, and Nestle among others.
The market value for Savory Snacks is projected to reach 12.0 billion USD by 2035.
The Others segment of Healthy Snacks is expected to be valued at 2.0 billion USD in 2024.
Key growth drivers include increasing health awareness and demand for convenient snack options.
The growing preference for healthier eating is driving the increased market size for healthy snacks.
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