US Food bar Market

Weltweiter Überblick über den Food-Bar-Markt

pDer Food-Bar-Markt hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 4,6 Milliarden USD. Es wird erwartet, dass der Food-Bar-Markt von 4,83 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 7,18 Milliarden USD im Jahr 2032 wächst und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,08 % aufweist. Die gestiegene Nachfrage der Kunden nach abgepackten Lebensmitteln oder Snacks sowie die verbesserte Einzelhandelsinfrastruktur sind die wichtigsten Treiber des Marktwachstums.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Trends im Food-Bar-Markt

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• Das zunehmende Aufkommen innovativer Geschmacksrichtungen und Produkte treibt das Marktwachstum an.

pDas zunehmende Aufkommen innovativer Geschmacksrichtungen und Produkte treibt die CAGR des Marktes für Food-Bars. Verbraucher suchen Abwechslung und Spannung bei ihrer Lebensmittelauswahl, und dieser Trend veranlasst Hersteller, neue Zutaten und Geschmackskombinationen auszuprobieren. Als Reaktion darauf erweitern Unternehmen ihre Produktportfolios um eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Beispielsweise erfreuen sich Riegel mit exotischen Fruchtaromen, würzigen Aromen oder köstlichen Schokoladen-Kombinationen wachsender Beliebtheit. Hersteller gehen zudem auf spezielle Ernährungsbedürfnisse und -präferenzen ein, indem sie vegane, keto-freundliche oder allergenfreie Optionen anbieten. Zudem verschwimmen die Grenzen zwischen Riegeln und anderen Snackkategorien, da Hybridprodukte Elemente von Riegeln, Keksen und Müsli kombinieren. Diese innovativen Angebote bieten Verbrauchern neuartige Snack-Erlebnisse und sorgen für Abenteuer und Genuss.

Angesichts der wachsenden Erfahrung mit den Umweltauswirkungen von Lebensmittelproduktion, -verpackung und -abfällen ist Nachhaltigkeit zu einem entscheidenden Faktor in der Riegelbranche geworden. Verbraucher achten zunehmend auf den CO2-Fußabdruck ihrer Lebensmittelauswahl und fordern nachhaltige und umweltfreundliche Produkte. Riegelhersteller reagieren auf diesen Trend, indem sie in ihren gesamten Lieferketten nachhaltige Praktiken einführen. Dazu gehört die Beschaffung von Zutaten von umweltbewussten Lieferanten, die Implementierung energieeffizienter Herstellungsprozesse und die Reduzierung von Verpackungsabfällen. Um ihre Umweltbelastung zu minimieren, stellen viele Unternehmen auf umweltfreundliche Verpackungsmaterialien wie kompostierbare oder biologisch abbaubare Verpackungen um. Darüber hinaus gewinnen Transparenz und unternehmerische Gesellschaftsverantwortung bei Verbrauchern an Bedeutung. Sie erwarten von Riegelherstellern, dass sie ihre Nachhaltigkeitsinitiativen klar kommunizieren und sich zu ethischen Praktiken bekennen. Marken, die ihre Nachhaltigkeitsbemühungen aktiv fördern und Anliegen wie Wiederaufforstung, Reduzierung von Plastikmüll oder fairen Handel unterstützen, werden wahrscheinlich eine stärkere Bindung zu umweltbewussten Verbrauchern aufbauen.

Einer der wichtigsten Trends im Riegelmarkt ist die wachsende Vorliebe der Verbraucher für gesunde und natürliche Zutaten. Gesundheitsbewusste Verbraucher suchen Produkte, die ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen, beispielsweise proteinreich, zuckerarm, glutenfrei und in Bio-Qualität. Daher passen Riegelhersteller ihre Produkte an, um diesen Anforderungen gerecht zu werden und eine breitere Kundenbasis anzusprechen. Verbraucher prüfen Produktetiketten und Zutatenlisten zunehmend genau und achten auf erkennbare und gesunde Inhaltsstoffe. Sie suchen nach Alternativen zu künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und Maissirup mit hohem Fructosegehalt und bevorzugen stattdessen Zutaten wie Nüsse, Samen, Früchte und Vollkornprodukte. Darüber hinaus hat die Einbeziehung funktionaler Komponenten wie Superfoods, Probiotika und pflanzliche Proteine ​​an Bedeutung gewonnen, da Verbraucher von ihren Riegeln zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile erwarten.

Die Nachfrage der Branche nach gesunden und natürlichen Zutaten, nachhaltigen und umweltfreundlichen Verfahren, innovativen Geschmacksrichtungen und Produktangeboten sind drei wichtige Trends. Um in diesem wettbewerbsintensiven Umfeld erfolgreich zu sein, müssen sich Riegelhersteller an diese Trends anpassen, in Forschung und Entwicklung investieren und die Bedürfnisse der Verbraucher in den Vordergrund stellen. Indem sie diese Trends aufgreifen, können sich Unternehmen für nachhaltiges Wachstum positionieren und die sich wandelnden Ansprüche gesundheits- und umweltbewusster Verbraucher erfüllen und so den Umsatz im Riegelmarkt steigern.

Einblicke in das Marktsegment der Riegel

h3Einblicke in die Riegeltypen pDie Marktsegmentierung der Riegel nach Typen umfasst Schokoriegel, Energieriegel, Proteinriegel und Haferriegel. Das Segment Proteinriegel dominierte den Markt aufgrund seiner Beliebtheit bei Fitnessbegeisterten und Sportlern. Diese Riegel sind so formuliert, dass sie einen hohen Proteingehalt bieten und so die Muskelregeneration und das Muskelwachstum unterstützen. Proteinriegel werden oft als Snack vor oder nach dem Training verzehrt und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zusammensetzungen erhältlich.

Einblicke in die Geschmacksrichtungen von Lebensmittelriegeln

pDie Marktsegmentierung für Lebensmittelriegel nach Geschmack umfasst Schokolade, Früchte, Erdnussbutter, Bohnenkraut, Gewürze und mehr. Das Schokoladensegment dominierte den Markt mit weit verbreiteten Varianten wie Milchschokolade, dunkler Schokolade und Schokoladen-Erdnussbutter. Schokoladenriegel bieten ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Nährwert.

Einblicke in die Vertriebskanäle von Lebensmittelriegeln

pDie Marktsegmentierung für Lebensmittelriegel nach Vertriebskanälen umfasst Laden- und Nicht-Laden-Vertriebskanäle. Die Kategorie „Laden“ generierte die höchsten Umsätze, da sie den Verbrauchern den Komfort des persönlichen Einkaufs und die Möglichkeit bot, eine große Auswahl an Optionen vor Ort zu prüfen und auszuwählen. Insbesondere Supermärkte und Convenience Stores spielen aufgrund ihrer weiten Verbreitung und Erreichbarkeit eine bedeutende Rolle im Markt für Lebensmittelriegel. Diese Einzelhandelsgeschäfte führen oft verschiedene Marken und Geschmacksrichtungen für Lebensmittelriegel, um den unterschiedlichen Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Abbildung 1: Markt für Lebensmittelriegel nach Vertriebskanälen, 2023 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Food Bars

pDie Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Food-Bar-Markt wird diesen Markt aufgrund der wachsenden gesundheitsbewussten Bevölkerung und des aktiven Lebensstils dominieren. Der Markt ist äußerst wettbewerbsintensiv, wobei etablierte Akteure und neue Marktteilnehmer innovative Geschmacksrichtungen und Zutaten einführen, um Kunden anzulocken. Der Fokus auf saubere Etiketten und natürliche Zutaten ist ein bedeutender Trend in dieser Region.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON FOOD BAR NACH REGION 2023 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für Food-Bars hat den zweitgrößten Marktanteil. Der europäische Markt zeichnet sich durch eine vielfältige Produktpalette aus, darunter Müsli-, Protein- und Funktionsriegel. Verbraucher in Europa suchen zunehmend nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichen Snacks, was die Nachfrage nach Riegeln mit niedrigem Zuckergehalt, Bio-Zutaten und pflanzlichen Zutaten ankurbelt. Der Markt erlebt zudem die Entstehung von Nischensegmenten wie veganen und glutenfreien Riegeln. Der deutsche Markt für Riegel hatte den größten Marktanteil, und der britische Markt für Riegel war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für Riegel im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2032 am schnellsten wachsen. Dies ist auf steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und veränderte Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Der Markt im asiatisch-pazifischen Raum ist vielfältig und bietet eine große Auswahl an Riegeln für unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben. Traditionelle Snackriegel, wie Riegel auf Nuss- und Fruchtbasis, sind in dieser Region beliebt. Die wachsende Nachfrage nach Protein- und Funktionsriegeln zielt jedoch auch auf Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Verbraucher ab. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Lebensmittelriegel den größten Marktanteil, und der indische Markt für Lebensmittelriegel war der schnell wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer und Wettbewerbseinblicke für Lebensmittelriegel

pFührende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dem Markt für Lebensmittelriegel zu weiterem Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer ergreifen außerdem verschiedene strategische Maßnahmen, um ihre Präsenz auszuweiten. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Einführung neuer Produkte, Verträge, Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Integration mit anderen Organisationen. Die Lebensmittelriegelbranche muss kostengünstige Produkte anbieten, um in einem wettbewerbsintensiveren und aufstrebenden Marktklima zu expandieren und zu bestehen.

Die lokale Produktion zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die Hersteller in der Lebensmittelriegelbranche anwenden, um Kunden zu nützen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Lebensmittelriegelbranche der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Wichtige Akteure auf dem Lebensmittelriegelmarkt, darunter Cliff Bar Company (USA), Caveman Foods (USA), Atkins Nutritionals Inc. (USA), Kellogg Co. (USA), Quaker Oats Company (USA), Nestlé (Schweiz), General Mills Inc. (USA), Annie's Homegrown Inc. (USA), Orgain, Inc. (USA), Nobel Foods (Großbritannien), Davis Chocolate (USA), Small Planet Foods (USA), Bridgetown Natural Food (USA), Hearthside Food Solutions LLC (USA), Premier Nutrition Corporation (USA), Amway Corp. (USA), Post Holdings (USA) und andere versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern.

Clif Bar Company wurde 1992 in Emeryville (Kalifornien, USA) gegründet und ist ein US-amerikanisches Unternehmen, das Energienahrungsmittel und -getränke herstellt. Es ist eine Tochtergesellschaft von Mondelez International. Es stellt verschiedene Energieriegel für Frauen und Kinder, Sportgetränke und Produkte auf Fruchtbasis wie Fruchtseile her. Alle diese Produkte verwenden Bio-Zutaten. Im Januar 2021 führte Clif Bar Das Unternehmen hat einen neuen dünnen, knusprigen Energieriegel namens CLIF BAR Thins auf den Markt gebracht. Es gibt ihn in drei Geschmacksrichtungen: Chocolate Chip, Chocolate Peanut Brownie und White Chocolate Macadamianüsse. Das Produkt enthält 100 Kalorien, 5 g Zucker und pflanzliche Bio-Zutaten wie Haferflocken.

PROBAR LLC, gegründet 2003 in Salt Lake City, Utah, ist ein Lebensmittel- und Getränkedienstleister. Es stellt köstliche, praktische und gesunde pflanzliche Lebensmittel her. Es ist der führende Anbieter von echten Lebensmitteln mit Engagement, Qualität, Nachhaltigkeit und fantastischem Geschmack. Es verwendet ausschließlich natürliche, echte, gesunde und biologische Zutaten, um köstliche Speisen herzustellen. Im November 2019 führte PROBAR LLC zwei neue Geschmacksrichtungen für die PROBAR Meal Bar ein: Blaubeermuffins und mehr. Diese Zusätze enthalten mindestens 9 g Protein pro Portion, sind 100 % pflanzlich, glutenfrei und werden aus ganzen Superfoods hergestellt.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Lebensmittelriegel gehören

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• Cliff Bar Unternehmen (USA)

• Caveman Foods (USA)

• Atkins Nutritionals Inc. (USA)

• Kellogg Co. (USA)

• Quaker Oats Company (USA)

• Nestle (Schweiz)

• General Mills Inc. (USA)

• Annie's Homegrown Inc (USA)

• Orgain, Inc. (USA)

• Nobel Foods (Großbritannien)

• Davis-Schokolade (USA)

• Small Planet Foods (USA)

• Bridgetown Natural Food (USA)

• Hearthside Food Solutions LLC (USA)

• Premier Nutrition Corporation (USA)

• Amway Corp. (USA)

• Post Holdings (USA)

pEntwicklungen in der Riegelbranche

Februar 2022: Die Marke Yoga Bar erweiterte ihre Produktkategorie um Kindernahrung mit der Einführung der neuen Mischungen „Yo Chos“ und „Yo Fills“.

Juni 2021: RXBAR, eine Tochtergesellschaft von Kellogg, kündigte ihr wichtigstes pflanzliches Produkt an. Es enthält 10 Gramm Protein und ersetzt Erbsen- und Mandelprotein durch das charakteristische Eiweißprotein der Marke.

Marktsegmentierung für Riegel

h3Riegeltypen-Ausblick ul

• Schokoriegel

• Energieriegel

• Proteinriegel

• Haferriegel

• Sonstige

h3Riegelgeschmacksausblick ul

• Schokolade

• Früchte

• Erdnuss Butter

• Herzhaft

• Gewürze

• Sonstige

h3Ausblick auf die Vertriebskanäle von Food Bars ul

• Ladenbasiert

• Nicht-Ladenbasiert

h3Regionaler Ausblick für Food Bars ul

• Norden Amerika

• USA

• Kanada

• Europa

• Deutschland

• Frankreich

• Großbritannien

• Italien

• Spanien

• Restliches Europa

• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik

• Rest der Welt
  • Naher Osten
  • Afrika
  • Lateinamerika