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Gewürzmarkt: Informationen nach Produkttyp (Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer und andere), Kategorie (biologisch und konventionell), Form (ganz, gemahlen/Pulver und andere), Vertriebskanal (Ladenbasierte {Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores und andere} und nicht im Geschäft) und Region (Nordamerika, Eu...


ID: MRFR/F-B & N/1113-CR | 110 Pages | Author: Sakshi Gupta| October 2022

Übersicht des Gewürzmarktes:


Der Gewürzmarkt wird voraussichtlich bis 2025 14.512,6 Millionen USD erreichen, um eine jährliche Wachstumsrate von 3,89% zu verzeichnen. Der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Wesentlichen zur Verbesserung, Schattierung oder Rettung von Lebensmitteln genutzt. Sie werden in der Regel durch den Umgang mit einer Vielzahl von duftenden Samen, getrockneten Naturprodukten oder Gemüse, Wurzeln, Rinden usw. hergestellt. Aromen verleihen Lebensmitteln einen tadellosen Duft, Oberfläche und Geschmack, ohne zusätzliches Fett oder Kalorien hinzuzufügen.


Indien befasst sich derzeit mit dem wahrscheinlich größten Hersteller von Aromen der Welt. Ein Teil der normalen Aromen, die in der Nation allgemein zugänglich sind, umfasst Bohneneintopf, Kurkuma, Koriander, Tamarinde, Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee und so weiter


Das wachsende Interesse an kreativen Aromen, glaubwürdigen Kochstilen und ethnischen Vorlieben für Nahrungsquellen und Leckerbissen erweitert den Markt für Aromen in Indien. Darüber hinaus wecken eine kritische Entwicklung in der Lebensmittelbranche neben wütenden Plänen zur Erledigung der Arbeit und stationären Lebensweisen der Käufer zusätzlich das Interesse an einer hilfreichen Lebensmittelauswahl. Daher treibt die zunehmende Verwendung von Aromen in gehandhabten und verzehrfertigen Lebensmitteln die Marktentwicklung im Land weiter voran.


Abgesehen davon unterstützt das sich ausdehnende HoReCa-Gebiet in Indien zusätzlich die Marktentwicklung. Darüber hinaus katalysiert die zunehmende Infiltration westlicher Lebensmittelmuster das Interesse an einer Auswahl aktuellerer Geschmacksrichtungen weiter.


Die indische Regierung hat jedoch strenge Richtlinien zur Überprüfung der Korruption von Aromen vertraut gemacht, die in diese Richtung die Entwicklung sichererer Artikelvarianten eingeleitet haben. Darüber hinaus erweitern die zunehmenden Sorgen der Käufer über den negativen Wohlfühleffekt von hergestellten Zusatzstoffen in Aromen das Interesse des Landes an normalen und natürlichen Aromen.


COVID-19-Analyse:


Die Marktanalyse für Gewürze wird untersucht, um während der COVID-19-Pandemie ein antagonistisches Ergebnis zu erzielen. Die Verbesserung ist während der Pandemie aufgrund von Verschärfungen des Inventarnetzwerks, der vollständigen Fertigstellung der Montage und Schaffung von Arbeitsplätzen aufgrund von Sperrbeschränkungen und mangelnder Arbeit rückläufig.


Darüber hinaus haben die Beschränkungen des Import-Versands, die Offenheit nicht raffinierter Substanzen und isolierende soziale Maßnahmen den Marktfortschritt während der Pandemie widersprüchlich beeinflusst. Zum Beispiel ist das indische Geschmacksmaß im Grunde gesunken, da die Gebühren die Herstellungskosten erhöhen, weil die Gewürzhersteller gigantischen Unglücksfällen standhalten.


Angesichts der Pandemie haben verschiedene Länder Geschmacksimporte abgelehnt, die sich auf die Markteinnahmen und die Bezahlung ausgewirkt haben. Die öffentliche Position, wichtige Anbieter und andere, die den Gewürzherstellern während der Pandemie helfen, haben verschiedene Maßnahmen ergriffen.


IDH Farm Fit, der weltweit größte öffentlich-private Impact Store für Kleinbauern, hat während einer Pandemie verschiedene Aktionen eingeführt, zum Beispiel in Malawi, einem Land in Südostafrika, unterstützt die Kleinbauern, indem sie PSA-Packungen und Desinfektionsmittel umkreisen und Interesse an Baumschulen wecken 4.000 Kleinbauern und ihrer Familie Ernährungssicherheit zu geben.


In ähnlicher Weise arbeitet IDH auch mit indischen kleinbäuerlichen Gewürzproduzenten von Golaghat zusammen. Assam ist ein unterstützendes Fahrzeug für kleine Gewürzkultivatoren in Assam mit verwandten Fällen mit COVID-19, daher sollten die von Wohlstandsexperten empfohlenen Tests denkbar sein. Diese Faktoren werden bewertet, um eine vorteilhafte Theorie der offenen Eingänge während des bewerteten Zeitraums darzustellen.


Marktdynamik:


Treiber, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen des Marktes:


Ein Anstieg des Marktanteils für Gewürze beruhte auf den Löhnen der Kunden, was es den Gewürzherstellern ermöglicht hat, Kosten und solide Dinge einzuführen. Sie haben begonnen, ihren normalen Geschmacks-Feinheiten ein paar Klangvariationen hinzuzufügen, um sich auf den Teil des typischen klinischen Problems einzulassen, einschließlich Diabetes, Größe, Schwere, Herzwohlsein usw. Daher ist eine Verlagerung hin zur Verwendung von normalem Gewürz wahrscheinlich ein aufstrebendes Beispiel, das die Weiterentwicklung des Aroma-Marktes.


Eine weitere wichtige Komponente, die die Entwicklung von Spice vorantreibt, ist die Weiterentwicklung von Spice ist die starke Bestätigung der Kunden. Derzeit ist es nach Wasser in der Regel die am meisten verschlungene Belohnung der Welt. Es hat besonders hohe Invasionsraten in Asien und Europa, wobei die Menschen Spice zuverlässig konsumieren.


Spice befasst sich mit wirtschaftlicher Erfrischung und wird über alle monetären Kürzungen hinweg verschlungentomer soziale Angelegenheiten. Eine große Kraft, die die spürbare Qualität von Spice auf verschiedenen Herstellungsmärkten, ähnlich wie in Indien und China, aufrechterhalten hat, ist, dass dies für die Massenmenschen vernünftig ist, von denen ein größerer Teil einen Platz mit schlecht bezahlten sozialen Angelegenheiten hat.


In den letzten Jahren hat sich der Marktanteil von Spices entwickelt, wo sich auf der ganzen Welt verschiedene Geschmacks-Lounges eröffnet haben. Diese Salons bieten den Kunden verschiedene Vorteile, zum Beispiel die Verfügbarkeit einer Vielzahl von handverlesenen Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Regionen.


Die schnelle Erholung der Volkswirtschaften, die zu einem erweiterten optionalen Einkommen führen, wird den Umsatz des Marktes für Kräutergewürze im Zeitraum 2021 und 2028 irgendwo aufrechterhalten. Der Marktforschungsbericht zeigt die neuesten Beispiele, die das Spice-Geschäft in der Nähe der wichtigsten Umsatztreiber und potenziellen Herausforderungen prägen, die für den Markt während des Point-of-a-View-Zeitraums erwartet werden.


Regionale Analyse:


Der Trend des Gewürzmarktes in Nordamerika, APAC und Europa ist darauf angewiesen, zur täglichen Lohnsteigerung des weltweiten Gewürzmarktes beizutragen. Eine Änderung des Standpunkts hin zur sozialen Nutzung von Gewürzen, die Ausweitung des Geschmackskonsums bei Jugendlichen und Kindern, die Förderung der unbestreitbaren Natur des Restaurants und Schnellhilferestaurants in Ballungsräumen haben weltweit steigende Einnahmen für den Gewürzkonsum erzielt. Dies sind Faktoren, die voraussichtlich die Weiterentwicklung der weltweiter Markt. Unter den Gebietsschemas wird APAC befragt, um ein größeres Wachstum des Gewürzmarktes mit 41,2% im Jahr 2016 zu berücksichtigen, gefolgt von Europa.


Die Region Asien-Pazifik wird aufgrund der wachsenden Gewürzkultur und des steigenden Umsatzes mit Spice seit Jahrtausenden auf dem Markt eine kolossale Rolle spielen. Darüber hinaus behalten einige wichtige Marktteilnehmer im Distrikt, gelinde gesagt, den Marktfortschritt hier während des Abbildungszeitraums bei.


Segment-Übersicht:


Der weltweite Aromenmarkt wurde je nach Artikeltyp in Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer und andere unterteilt.


Ingwer ist ein normalerweise verwendeter Geschmack, der zuerst in China entwickelt wurde und weltweit Anerkennung gefunden hat. Ingwer bietet einige medizinische Vorteile und wird zur Behandlung von Beschwippung, Krankheit und kaltem Schweiß eingesetzt.


Ingwer enthält auch verschiedene dynamische Teile, darunter unvorhersehbare Öle und Phenolintensivstoffe, sogenannte Gingerole, die zur Linderung von Übelkeit beitragen. Aufgrund der medizinischen Vorteile im Zusammenhang mit Ingwer wird darauf zurückgegriffen, dass sich das Interesse an Ingwer im Zeitraum 2019—2025 erhöht. Der Gewürzmarkt ist in Bereiche unterteilt, die von Art, Bündelung, Förderkanal, Anwendung und Bezirk abhängen.


Nach Produkttyp



  • Knoblauch

  • Ginger

  • Kurkuma

  • Kreuzkümmel

  • Zimt

  • Pepper

  • Andere


Nach Kategorie



  • Organic

  • konventionell


Nach Formular



  • Whole

  • gemahlen/Pulver

  • Andere


Nach Vertriebskanal



  • Store-basiert

  • Supermärkte & Verbrauchermärkte

  • Geschäfte für Lebensmittelgeschäfte

  • Andere

  • Nicht im Geschäft


Nach Region


Nordamerika



  • US

  • Kanada

  • Mexiko


Europa



  • Deutschland

  • Vereinigtes Königreich

  • Frankreich

  • Spanien

  • Italien

  • Restliches Europa


Asien-Pazifik



  • China

  • Indien

  • Japan

  • Australien und Neuseeland

  • Rest von Asien-Pazifik


Rest der Welt (RoW)




    • Naher Osten

    • Südamerika

    • Afrika



Kumulative Analyse:


Der Gewürzmarkt trägt im Laufe des Zahlenzeitraums zu einem relativ hohen Einkommen des Artfragments bei und die Marktprognose für einen erheblichen CAGR-Wert im Prognosezeitraum. Ausblick auf den Gewürzmarkt & NBS

Report Attribute/Metric Details
Market Size 2022 USD 15.5 billion
Market Size 2024 USD 16.2 billion
Market Size 2030 USD 20.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)  4.33% (2024-2030)
Base Year 2022
Market Forecast Period 2024-2030
Historical Data 2018 - 2021
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Type, Category, Form, End Use, and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled McCormick & Company Inc. (US), Frontier Co-op (US), Colorado Spice (US), SpicesInc.com (US), The Watkins Co. (US), Organic Tattva (India), Organic Spices Inc (US)
Key Market Opportunities Rising Popularity Of Cross-Cultural Cuisines
Key Market Dynamics Demand For Organic Spices Increasing Awareness Regarding Medicinal Properties Of Spices


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The  spices market size was valued at USD 15.5 Billion in 2022.

The  market is projected to grow at a CAGR of  4.33% during the forecast period, 2024-2030.

Asia Pacific had the largest share in the market

The key players in the market are McCormick & Company Inc. (US), Frontier Co-op (US), Colorado Spice (US), SpicesInc.com (US), The Watkins Co. (US), Organic Tattva (India), Organic Spices Inc (US).

The pepper category dominated the market in 2022.

The food processing had the largest share in the market.

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