葡萄干市场研究报告——2034年全球预测

全球葡萄干市场概览

2024 年葡萄干市场规模为 25.3 亿美元。预计葡萄干行业将从 2025 年的 26.6 亿美元增长到 2034 年的 40.5 亿美元，在预测期内（2025 - 2034 年）复合年增长率 (CAGR) 为 4.81%。对即食食品、干货和冷冻食品以及健康零食选择的需求不断增长，以及葡萄干在烹饪中的使用不断增加，是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

葡萄干市场趋势

• 越来越多地使用葡萄干进行烹饪正在推动市场增长

葡萄干是由美味、果香浓郁的黑葡萄干或绿葡萄干制成的，可用于各种甜味和咸味菜肴。除了富含维生素、纤维和矿物质之外，它们还具有令人难以置信的能量。葡萄干富含抗氧化剂、对心脏有益的铁和对骨骼有益的钙。在烘焙和烹饪中使用葡萄干是因为其食用具有健康优势。各种美味佳肴，从甜面包和糕点到世界各地美食中的咸味菜肴，都使用葡萄干。烹饪行业广泛使用它们。多元文化美食的流行是葡萄干需求增长的另一个重要因素。人们注意到，家庭烹饪和烘焙越来越受欢迎，尤其是在千禧一代中。在业余时间，他们经常尝试新食谱，这有助于葡萄干卖得更好。越来越多具有健康意识的人在食谱中使用糖替代品，这主要推动了烹饪用葡萄干的销售。在烘焙过程中，大多数情况下，可以将葡萄干混合或磨碎来代替糖。

城市化相关的饮食习惯变化和对新口味的渴望预计将推动市场的扩张。随着忙碌的生活和 24 小时工作日，对即食食品、干货和冷冻食品以及健康零食选择的需求和偏好不断增加。它还具有保质期长以及多种营养成分和风味的优点。这些都是推动苏丹娜产业向前发展的重要因素。

推动葡萄干市场的主要因素之一是食品行业的指数级增长。此外，糖果的消费量有所增加，这最终将有利于苏丹产业。可支配收入的增加、消费者偏好和趋势的调整以及生活方式的改变是推动苏丹娜市场的进一步驱动力。由于消费者消费趋势转向更健康、营养更丰富的饮食，葡萄干行业不断扩大。此外，由于城市化和对新口味的追求，饮食习惯也在不断变化。由于消费者忙碌的生活，对即食食品、干食品和冷冻食品以及健康零食的需求正在上升。干果，尤其是葡萄干，由于其独特的营养成分和风味，在烹饪中越来越受欢迎。推动苏丹娜产业发展的另一个优势是其更长的保质期。由于其具有多种健康益处和营养成分，包括核黄素、膳食纤维、抗氧化剂、亚油酸、齐墩果酸等，葡萄干在欧美国家的国际市场上需求量很大。据贸易经济统计，2022年9月1日至3月19日，土耳其出口了1,42,812吨葡萄干，比上年同期增长8%。在预测期内，由于出口和需求的增加，葡萄干产业将得到发展。因此，推动了葡萄干市场的收入。

葡萄干细分市场洞察

葡萄干类别洞察

葡萄干市场根据类别细分，包括传统葡萄干和有机葡萄干。 2022 年，传统葡萄干将主导市场。植物化学物质构成传统葡萄干的主要部分。它们可以改善牙齿健康，硼的存在有助于支持骨骼生长。随着越来越多的人因获得这些无籽葡萄干而成为具有健康意识的消费者，预计市场在整个预测期内将会增长。

葡萄干包装类型见解

根据包装类型，葡萄干市场细分包括袋装、罐装和罐装。瓶子、盒子和罐子。 2022 年，袋装细分市场占据主导地位。这是由于为了供应链安全和简单处理，袋装葡萄干的使用增加。

葡萄干分销渠道洞察

基于分销渠道的葡萄干市场细分包括基于商店的和基于非商店的。 2022 年，商店型细分市场将主导葡萄干市场。这可能与客户对通过零售店分销的葡萄干的需求不断增长有关。

图 1：按分销渠道划分的葡萄干市场，2022 年和 2022 年2032（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

葡萄干区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2022 年，北美葡萄干市场占据主导地位（45.80%）。这是由于该地区的强劲生产和不断增长的需求。根据国际坚果与坚果协会的数据， 干果委员会预计，2020-2021年干葡萄的消费量将达到21.5万吨，产量将达到20.9万吨。由于高产量和不断增长的国内需求，葡萄干市场规模正在扩大。此外，美国葡萄干市场占有最大的市场份额，加拿大葡萄干市场是北美地区增长最快的市场。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年按地区划分的葡萄干市场份额（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲葡萄干市场在 2022 年占据了健康的市场份额。随着客户对有机和健康食品需求的增长，预计欧洲对葡萄干的需求将会增加。促进当地市场扩张的另一个因素是新鲜水果和干果，特别是葡萄干的消费增加。此外，德国葡萄干市场占有最大的市场份额，英国葡萄干市场是欧洲地区增长最快的市场

预计 2023 年至 2032 年，亚太地区葡萄干市场将出现显着增长。由于节日和发展中国家的文化传播，预计亚太地区目标市场的收入将在预计期间显着增加。然而，在整个预测期内，中国和印度等新兴经济体对甜干果的需求可能会大幅增加。这是因为亚太地区的消费者拥有更多的可支配收入，并且更关注健康问题。此外，中国葡萄干市场占有最大的市场份额，印度葡萄干市场是亚太地区增长最快的市场。

葡萄干主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于葡萄干市场的进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存，葡萄干行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是葡萄干行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键业务策略之一。近年来，葡萄干产业为医药提供了一些最显着的优势。葡萄干市场的主要参与者，包括 Murray River Organics Ltd、Sun-Maid Growers of California、Del Monte Foods, Inc.、Dole Packaged Foods LLC、National Raisin Company、Mariani Packing Company、Arimex、HBS Foods Ltd Bob's Red Mill Natural Foods 和 Newman's Own，正在尝试通过投资研发类别来增加市场需求。

生产和销售新鲜农产品以及其他食品是都乐食品有限公司 (Dole) 的业务。该公司销售豆芽、蘑菇、芹菜、花椰菜、土豆、洋葱、萝卜、绿叶生菜和洋葱。此外，都乐还提供有机菠萝、大蕉、香蕉和黑莓。该公司提供各种切碎沙拉套件，包括切达干酪、切碎的向日葵脆片、切碎的墨西哥辣椒和切碎的亚洲芝麻。都乐向世界各地的机构、零售和批发消费者提供产品。美国都乐公司总部位于加利福尼亚州千橡市。 Dole Packaged Foods LLC 于 2021 年 7 月推出了两条功能性产品线，名为 DOLE FRUITIFY 和 DOLE ESSENTIAL，不含高果糖玉米糖浆和添加糖。都乐承诺要求到 2025 年其所有产品均不含添加糖。

香蕉、新鲜农产品、熟食、蔬菜以及其他产品和服务（例如家禽和肉类产品的销售）均由跨国食品公司 Fresh Del Monte Produce Inc.（Fresh Del Monte）生产、营销和分销。该公司从中美洲、北美洲、南美洲以及菲律宾采购新鲜农产品，并从欧洲、非洲和中东烹制美食。 Mann's、Pinkglow、Honeyglow、UTC、Del Monte、Rosy、Just Juice、Fruitini 和其他区域品牌只是 Fresh Del Monte 销售的部分商品。它为世界各地的批发商、分销商、俱乐部商店、便利店和零售商提供商品。该公司在中东、非洲、亚洲和美洲开展业务。 Fresh Del Monte 的总部位于美国佛罗里达州科勒尔盖布尔斯。 Fresh Del Monte Produce Inc. 是全球顶级的优质新鲜和鲜切水果和蔬菜垂直一体化生产商、营销商和分销商之一，宣布与2021 年 6 月与 I Squared Capital 合作。

葡萄干市场的主要公司包括

• 墨累河有机物有限公司


• 加州 Sun-Maid 种植者


• 德尔蒙特食品公司


• 都乐包装食品有限责任公司


• 国家葡萄干公司


• Mariani 包装公司


• Arimex


• HBS Foods Ltd Bob's Red Mill 天然食品


• 纽曼自己的

葡萄干产业发展

Sun-Maid推出了一系列“简单平衡”葡萄干，不添加糖或亚硫酸盐，针对注重健康的消费者。

都乐食品公司推出“阳光晒干”葡萄干，声称晒干的过程保留了更多风味和矿物质。

2021 年 5 月：根据 Murray River Organic 的一份声明，米尔杜拉的一座农场和新南威尔士州穆尔琼的一座葡萄干 (DVF) 加工厂正以 600 万美元的价格出售。

2021 年 3 月：总部位于加利福尼亚州的 Sun-Maid Growers 宣布有意购买 Plum Organics。是儿童及婴儿餐有机零食高端品牌。

2017 年 8 月：国家苏丹公司披露，其已投资多项重要的可再生技术，以提高效率并巩固其市场地位。

葡萄干市场细分

葡萄干品类展望

• 常规


• 有机

葡萄干包装类型展望

• 小袋


• 罐子和罐子瓶子


• 盒子


• 罐头

葡萄干分销渠道展望

• 基于商店


• 非商店

葡萄干区域展望

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	473.12(USD Million)
MARKET SIZE 2024	495.88(USD Million)
MARKET SIZE 2035	831.98(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.817% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Bai Brands, Sunkist Growers, Kirkland Signature, SunMaid Growers of California, Stoneridge Orchards, Platinum Raisins, Dried Fruit Inc, H.B. Fuller Company, Bergin Fruit and Nut Company, Olam International, Royal Raisins, California Raisin Marketing Board, Nassau Candy Distributors, Tamarind Tree, Mariani Packing Company
SEGMENTS COVERED	Category, Packaging Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trends, Expansion in snack food segment, Increased demand for organic raisins, Growing utilization in baking industry, Rising interest in plant-based diets
KEY MARKET DYNAMICS	Growing health consciousness, Increasing demand for snacks, Rising popularity of organic products, Surging export opportunities, Fluctuating prices due to supply
COUNTRIES COVERED	US