US Raisins Market

全球葡萄干市场概览

p2024 年葡萄干市场规模价值 25.3 亿美元。预计葡萄干产业将从 2025 年的 26.6 亿美元增长到 2034 年的 40.5 亿美元，预测期内（2025 - 2034 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 4.81%。即食食品、干制和冷冻食品以及健康零食的需求不断增长，以及葡萄干在烹饪中的使用日益增多，是推动市场增长的关键市场驱动力。

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

葡萄干市场趋势

• 葡萄干在烹饪中的使用日益增多，推动了市场的增长

p葡萄干由美味、果味浓郁的黑葡萄或绿葡萄干制成，用于各种甜味和咸味菜肴。除了富含维生素、纤维和矿物质外，葡萄干还能提供令人难以置信的能量。它富含抗氧化剂、有益于心脏的铁和有益于骨骼的钙。食用葡萄干对健康有益，因此在烘焙和烹饪中使用葡萄干。从甜面包、糕点到世界各地常见的咸味菜肴，各种美食都离不开葡萄干。烹饪行业也广泛使用葡萄干。多元文化美食的流行是葡萄干需求增长的另一个重要因素。据悉，家庭烹饪和烘焙越来越受欢迎，尤其是在千禧一代中。闲暇时，他们经常尝试新的食谱，这有助于葡萄干的销量。越来越多注重健康的人士在食谱中使用糖替代品，这主要推动了烹饪用葡萄干的销量。在烘焙中，葡萄干通常可以混合或研磨后代替糖使用。

城市化带来的饮食习惯变化以及人们对新口味的渴望预计将推动市场扩张。随着人们生活节奏加快和24小时不间断的工作，人们对即食食品、干货、冷冻食品以及健康零食的需求和偏好日益增长。此外，葡萄干还具有保质期长、营养丰富、风味多样等优势。这些都是推动苏丹娜葡萄干产业发展的重要因素。

推动葡萄干市场发展的主要因素之一是食品行业的迅猛发展。此外，甜食消费量的增长也最终将助力苏丹娜葡萄干产业的发展。可支配收入的增长、消费者偏好和趋势的调整以及生活方式的改变，进一步推动了苏丹娜葡萄干市场的发展。随着消费者消费趋势向更健康、更营养的饮食方向转变，葡萄干产业也随之扩张。此外，由于城市化和对新口味的追求，饮食习惯也在不断变化。随着消费者生活节奏加快，对即食食品、干货、冷冻食品以及健康零食的需求也在不断增长。干果，尤其是葡萄干，因其独特的营养和风味，在烹饪中的应用越来越受欢迎。另一个推动苏丹娜葡萄干产业发展的优势是其更长的保质期。由于其众多的健康益处和营养成分，包括核黄素、膳食纤维、抗氧化剂、亚油酸、齐墩果酸等，葡萄干在欧美国家的国际市场上需求量非常大。根据贸易经济学，土耳其从2022年9月1日至3月19日出口了1,42,812吨葡萄干，比上年同期增长了8％。在预测期内，由于出口和需求的增长，葡萄干行业将得到发展。从而推动葡萄干市场的收入。

葡萄干市场细分洞察

h3葡萄干类别洞察 p葡萄干市场细分基于类别，包括传统葡萄干和有机葡萄干。传统葡萄干在2022年占据了市场主导地位。植物化学物质是传统葡萄干的主要成分。它们可以改善牙齿健康，而硼的存在有助于支持骨骼生长。随着越来越多的人因为无籽葡萄干的普及而成为注重健康的消费者，预计市场在预测期内将持续增长。

葡萄干包装类型洞察

p根据包装类型，葡萄干市场细分包括袋装、罐装和瓶装、盒装和罐头。袋装葡萄干在2022年占据了市场主导地位。这是因为为了保障供应链安全和简化操作，袋装葡萄干的使用量有所增加。

葡萄干分销渠道洞察

p根据分销渠道，葡萄干市场细分包括基于商店的分销渠道和非基于商店的分销渠道。 2022 年，商店销售的葡萄干市场占据了主导地位。这可能与客户对通过零售店分销的葡萄干的需求不断增长有关。

图 1：2022 年和 2032 年按分销渠道划分的葡萄干市场（十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

葡萄干区域洞察

p按地区划分，该研究提供了对北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2022年，北美葡萄干市场占据主导地位（45.80%）。这得益于该地区强劲的产量和不断增长的需求。根据国际坚果和干果理事会的数据，2020-2021年葡萄干的消费量将达到21.5万吨，产量将达到20.9万吨。由于产量高且国内需求不断增长，葡萄干市场规模正在不断扩大。此外，美国葡萄干市场占有最大的市场份额，加拿大葡萄干市场是北美地区增长最快的市场。

此外，市场报告中研究的主要国家是美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区葡萄干市场份额（十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲葡萄干市场在2022年。随着消费者对有机和健康食品的需求增长，预计欧洲对葡萄干的需求将会增加。另一个促进当地市场扩张的因素是新鲜水果和干果（尤其是葡萄干）消费量的增加。此外，德国葡萄干市场占据欧洲地区最大的市场份额，而英国葡萄干市场是增长最快的市场。

预计亚太葡萄干市场将在2023年至2032年间实现显著增长。由于发展中国家节日和赠送文化的兴起，预计在预测期内，亚太地区目标市场的收入将大幅增长。然而，在整个预测期内，中国和印度等新兴经济体对甜干果的需求可能会大幅增长。这是因为亚太地区消费者的可支配收入显著增加，并且更加注重健康问题。此外，中国葡萄干市场占有最大的市场份额，而印度葡萄干市场是亚太地区增长最快的市场。

葡萄干主要市场参与者和竞争洞察

p领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于葡萄干市场进一步增长。市场参与者还在开展各种战略活动以扩大其影响力，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更激烈、不断增长的市场环境中扩张和生存，葡萄干行业必须提供具有成本效益的产品。

在当地生产以最大限度地降低运营成本是葡萄干行业制造商用来使客户受益并扩大市场份额的关键商业策略之一。近年来，葡萄干行业为医药提供了一些最重要的优势。葡萄干市场的主要参与者，包括 Murray River Organics Ltd、Sun-Maid Growers of California、Del Monte Foods, Inc.、Dole Packaged Foods LLC、National Raisin Company、Mariani Packing Company、Arimex、HBS Foods Ltd、Bob's Red Mill Natural Foods 和 Newman's Own，正试图通过投资研发来增加市场需求。

都乐食品公司 (Dole) 的业务包括生产和销售新鲜农产品以及其他食品。该公司销售豆芽、蘑菇、芹菜、花椰菜、土豆、洋葱、萝卜、绿叶生菜和洋葱。此外，都乐还提供有机菠萝、大蕉、香蕉和黑莓。该公司提供各种切碎沙拉套装，包括切达干酪、切碎葵花籽脆片、切碎墨西哥辣椒和切碎芝麻亚洲沙拉。都乐向世界各地的机构、零售和批发消费者提供其产品。美国都乐公司总部位于加利福尼亚州千橡市。都乐包装食品有限责任公司于2021年7月推出了两条功能性产品系列，分别名为“都乐果味”（DOLE FRUITIFY）和“都乐精华”（DOLE ESSENTIAL），不含高果糖玉米糖浆和添加糖。都乐承诺到2025年其所有产品均不含添加糖。

香蕉、新鲜农产品、熟食、蔬菜以及其他产品和服务，例如家禽和肉类产品的销售，均由跨国食品公司Fresh Del Monte Produce Inc.（Fresh Del Monte）生产、营销和分销。该公司从中美洲、北美洲、南美洲以及菲律宾采购新鲜农产品，并从欧洲、非洲和中东采购熟食。 Mann's、Pinkglow、Honeyglow、UTC、Del Monte、Rosy、Just Juice、Fruitini 和其他区域品牌只是 Fresh Del Monte 销售的部分产品。该公司为世界各地的批发商、分销商、会员商店、便利店和零售商提供产品。该公司的业务遍及中东、非洲、亚洲和美洲。Fresh Del Monte 总部位于美国佛罗里达州科勒尔盖布尔斯。Fresh Del Monte Produce Inc. 是全球领先的垂直整合优质新鲜和鲜切果蔬生产商、营销商和分销商之一，于 2021 年 6 月宣布与 I Squared Capital 合作。

葡萄干市场的主要公司包括

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• Murray River Organics Ltd

• 加州Sun-Maid Growers 种植者

• Del Monte Foods, Inc.

• Dole Packaged Foods LLC

• National Raisin Company

• Mariani Packing Company

• Arimex

• HBS Foods Ltd Bob's Red Mill Natural Foods

• Newman's Own

p葡萄干行业发展

Sun-Maid推出了一系列“Simply Balanced”葡萄干，不添加糖或亚硫酸盐，目标客户是注重健康的消费者。消费者。

都乐食品公司推出“阳光干燥”葡萄干，声称阳光干燥过程保留了更多的风味和矿物质。

2021 年 5 月：据 Murray River Organic 的一份声明称，位于新南威尔士州米尔杜拉的一座农场和位于 Mourqoung 的一座干葡萄果实 (DVF) 加工厂将以 600 万美元的价格出售。

2021 年 3 月：总部位于加州的 Sun-Maid Growers 宣布有意收购 Plum Organics。它是一家高端儿童和婴儿有机零食品牌。

2017 年 8 月：这家国家苏丹娜葡萄干公司披露，已投资多项重要的可再生技术，以提高效率并巩固其市场地位。

葡萄干市场细分

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• 传统

• 有机

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• 袋装

• 罐装和瓶装

• 盒装

• 罐装

h3葡萄干分销渠道展望 ul

• 门店销售

• 非门店销售

h3葡萄干区域展望 ul

• 北美
  • 美国
  • 加拿大

• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 其他地区欧洲

• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区

• 世界其他地区
  • 中东
  • 非洲
  • 拉丁美洲