杜松子酒市场研究报告 - 预测至 2032 年

全球杜松子酒市场概览

2023 年金酒市场规模为 94.685 亿美元。金酒行业预计将从 2024 年的 98.955 亿美元增长到 2032 年的 134.754 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 4.51%。随着消费者购买力和意识的增强，对优质即饮和豪华烈酒的需求有所增加，这是促进市场增长的关键市场驱动因素。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

杜松子酒市场趋势

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  增加可支配收入以促进市场增长

  
  

可支配收入的增加、发达国家和发展中国家人口的增加、千禧一代酒精消费的增加以及对酒精饮料的需求的增加有助于该行业的扩张。此外，预计客户对优质白酒品种偏好的转变将增加对优质品牌的需求。大量人口正在迁移到大城市，在那里他们接触到更广泛的酒精饮料产品，从而有助于行业扩张。与此同时，由于城市化进程的扩大、奢侈消费和社会接受度的提高，该行业正在不断增长。金酒因其天然风味和朴实的吸引力而备受推崇，大多数柜台都使用大量金酒来调制优质鸡尾酒。由于年轻人和千禧一代饮酒量的增加，越来越多的酿酒厂进入饮料行业，酒精饮料市场正在不断发展。

相比之下，年轻一代的口味更加复杂，并且不断寻找独特的优质酒精饮料。含有天然成分的酒精饮料表现更好，顾客对这些商品越来越感兴趣。因此，天然香料越来越受欢迎，以增强饮料的内在吸引力。由于杜松子酒具有天然的风味并赋予饮料一种朴实的魅力，因此很受欢迎。大多数柜台都会使用大量杜松子酒来酿造优质饮料。消费者，尤其是千禧一代，正在社交聚会和节日活动中尝试杜松子酒和其他酒精饮料。例如，在 2020 年百加得文化洞察网络民意调查中，全球 37% 的调酒师将金酒视为优质鸡尾酒和其他酒精饮料中最好的烈酒。

消费者可以从市场上的各种酒精饮料中进行选择，例如啤酒、葡萄酒和烈酒，其中杜松子酒正在迅速获得规模认可。在百加得文化洞察网络 2020 年调查中，37% 的调酒师将金酒列为全球鸡尾酒和其他酒精饮料免疫的顶级烈酒。因此，这些因素提高了近年来全球杜松子酒市场的复合年增长率。

图 1：家庭内外的杜松子酒消费量

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

然而，蒸馏厂数量的增加是推动杜松子酒市场收入增长的另一个因素。

杜松子酒细分市场洞察

杜松子酒类型洞察

杜松子酒市场细分0，根据类型，包括伦敦干杜松子酒、普利茅斯杜松子酒、老汤姆杜松子酒等。普利茅斯部门在 2021 年占据了大部分份额，占杜松子酒市场收入的约 35%。伦敦干杜松子酒是世界范围内广泛消费的饮料，因为它为消费者提供卓越的风味和提神效果。伦敦干杜松子酒采用具有浓郁杜松子风味的水果作为其特有的风味。它还带有很多清脆柑橘的味道。这就是为什么在马提尼酒中添加柠檬味会带来柑橘味。普利茅斯金酒富含天然成分，口感顺滑、浓郁，为消费者带来独特的体验。

杜松子酒分销渠道洞察

根据分销渠道，杜松子酒市场细分包括超市、大卖场、专卖店等。超级市场和大卖场细分市场在 2021 年占据主导地位，预计在 2022-2030 年预测期内将成为增长更快的细分市场。这是因为发展中国家的快速西化趋势以及当代酒吧和餐馆的增长。因此，杜松子酒植入物的应用不断增加对市场增长产生了积极影响。

图 2：2021 年和 2021 年杜松子酒市场（按分销渠道） 2030 年（百万美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

杜松子酒地区见解

该研究按地区提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2021 年欧洲杜松子酒市场规模达 43.365 亿美元，预计在研究期间将呈现显着的复合年增长率。各地对 din 的需求不断上升，有效推动了杜松子酒行业的增长。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 3：2021 年各地区杜松子酒市场份额 (%)

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

北美杜松子酒市场占据第二大市场份额。该地区千禧一代数量的增加预计将推动杜松子酒市场的发展。金酒行业也受到该地区城市化、生活方式改变和可支配收入的推动。由于监管机构制定的安全许可程序，美国的制造商数量迅速增加。金酒的分销、销售和生产在美国都受到严格监管。由于监管框架的原因，多个行业在不同层面上进行了整合。此外，英国杜松子酒市场占有最大的市场份额，加拿大杜松子酒市场是欧洲地区增长最快的市场。

预计 2022 年至 2030 年，亚太地区杜松子酒市场将以最快的复合年增长率增长。这是由于城市化进程的不断加快以及可支配收入的增加对潜在消费者数量的影响。根据国际货币基金组织和世界银行公布的数据，亚洲消费者在烟酒产品上的总体支出持续增加，这推动了市场扩张。到 2025 年，总体支出可能超过 4,250 亿美元。此外，为了应对顾客喜好的变化，酒馆和酒吧专门开设了独特的鸡尾酒会休息室。大多数富有的消费者更喜欢伏特加和杜松子酒鸡尾酒，如亚洲梨骡子、威士忌麦克、日本高球威士忌、新加坡司令和烧酒西瓜鸡尾酒。此外，中国金酒市场占有最大的市场份额，印度金酒市场是亚太地区增长最快的市场。

杜松子酒主要市场参与者和主要市场参与者竞争洞察

主要市场参与者正在研发方面投入大量资金，以扩大其产品范围，这将刺激杜松子酒行业的进一步增长。市场参与者也在采取各种战略举措来扩大其足迹。重大市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。金酒行业竞争对手必须提供价格实惠的商品，才能在更加残酷和竞争激烈的市场环境中成长和繁荣。

制造商在杜松子酒行业为使客户受益并扩大市场领域而采取的主要业务策略之一是本地制造以降低运营成本。近年来，杜松子酒行业带来了一些最显着的效益。孟买蓝宝石、帝亚吉欧印度等主要金酒市场参与者正在通过投资研发活动来扩大市场需求。

孟买烈酒公司是百加得的子公司，在英国汉普郡拉弗斯托克村的拉弗斯托克工厂生产孟买蓝宝石杜松子酒。 2022年4月，百加得旗下品牌孟买蓝宝石推出了一款名为Citron Presse的地中海柠檬味杜松子酒。该公司计划在几个重要国家推出新产品，包括澳大利亚、西班牙和爱尔兰。德国、奥地利、比利时、葡萄牙、瑞士、法国、丹麦和安道尔。

此外，印度最大的饮料和酒精饮料公司帝亚吉欧印度公司拥有卓越的优质品牌组合。 2022 年 3 月，帝亚吉欧印度公司投资了 Nao Spirits，后者是两种优质印度手工金酒“Greater Than”和“Hapusa”的制造商。帝亚吉欧印度公司希望通过这项投资扩大其对印度快速增长的优质金酒行业的参与。

杜松子酒市场的主要公司包括

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  百加得有限公司（百慕大）



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  东印度有限公司（英国）



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  威廉·格兰特和威廉·格兰特Sons Ltd（英国）



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  Ginebra San Miguel Inc.（菲律宾）



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  The Poshmakers Ltd（英国）



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  森林干杜松子酒（比利时）



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  West End Drinks Ltd（英国）



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  Boudier Gabriel Ets SA（法国）



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  帝亚吉欧公司（英国）



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  Pernod Ricard S.A.（法国）



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  三得利控股有限公司（日本）



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  The Sustainable Spirit Co.（英国）



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  Davide Campari-Milano S.p.A.（意大利）



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  黑瓶酿酒厂（英国）



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  Langtons Gin Ltd（英国）等

金酒行业发展

2024 年 4 月 10 日，全球金酒品牌添加利 (Tanqueray) 推出了一款限量生产的新型精酿金酒。新杜松子酒的香气和风味将来自野生杜松子和一些稀有的柑橘类水果。优质和精酿金酒的消费量有所增加，因此市场上需要新鲜的金酒，以满足那些只在特殊场合需要的人。

2023 年 12 月，地区酿酒厂 Beefeater Gin 宣布，他们将由于全球需求的增加，他们正在扩大其在伦敦的设施。新的扩建计划将帮助beeeater将产能提高20%，这也表明了旨在巩固公司在美国和亚洲国家等重点国际市场地位的品牌战略。

2023年11月，孟买蓝宝石推出了新品牌“Bombay Bramble”，主营覆盆子和黑莓杜松子酒。此类产品的推出主要针对市场，因为风味杜松子酒有助于满足主要在英国和美国市场的需求，这些市场对风味烈酒的需求猛增。

2023 年 10 月，瑞典品牌 Hernö Gin 在世界金酒奖中荣获陈年金酒奖。该奖项证实了 Hernö Gin 作为高品质杜松子酒在市场上的地位，并强调了为寻求独特和优质口味的消费者而陈酿的杜松子酒的增长趋势。

2023 年 9 月，来自荷兰的杜松子酒 Gin Mare 与世界各地的一些一流鸡尾酒酒吧合作发起了一项活动，旨在提高人们对杜松子酒和使用地中海地区常见植物成分杜松子酒制成的鸡尾酒的认识。该活动旨在提高 Gin Mare 地中海口味的市场影响力，并使该公司能够扩展到欧洲和美国等战略地区。

杜松子酒市场细分

杜松子酒类型展望

• 伦敦干货


• 普利茅斯


• 老汤姆


• 其他

杜松子酒分销渠道展望

• 超市和大卖场


• 专卖店


• 其他

杜松子酒地区展望

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  北美

  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


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  欧洲

  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  

  亚太地区

  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  

  世界其他地区

  
  
  • 
    

    中东

  
  
  • 
    

    非洲

  
  
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    拉丁美洲

  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	1988.38(USD Million)
MARKET SIZE 2024	2100.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	3500.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.753% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Hendrick's, Beam Suntory, Sipsmith, Tanqueray, BrownForman, New Amsterdam Spirits, Pernod Ricard, St. George Spirits, Bombay Sapphire, Diageo, Roku Gin, Bacardi, Tumberry, Monkey 47
SEGMENTS COVERED	Gin Type Outlook, Gin Distribution Channel Outlook
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Premium craft gin segment growth, Flavored gin innovation expansion, Sustainable production practices adoption, Health-conscious low-alcohol options, Online sales channel development
KEY MARKET DYNAMICS	craft distillation growth, premiumization trend, consumer preference shifts, health-conscious choices, innovative flavor profiles
COUNTRIES COVERED	US