果汁和花蜜市场研究报告 - 预测至 2032 年

全球果汁和花蜜市场概览

2023 年果汁和果汁市场规模为 1.323.1 亿美元。果汁和果汁市场行业预计将从 2024 年的 1.380.6 亿美元增长到 2032 年的 1.860.1 亿美元，预测期内复合年增长率 (CAGR) 为 3.80% （2024 - 2032）。人口健康意识的提高以及制备果汁和花蜜的先进创新技术的可用性是推动市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

果汁和果汁市场趋势

• 冷榨果汁和鲜榨果汁的日益普及推动了市场增长。

果汁和果汁的市场复合年增长率是由冷榨果汁和鲜榨果汁的日益普及推动的。与涉及热巴氏灭菌的传统榨汁方法不同，冷榨果汁使用液压提取，最大限度地减少热暴露并保留水果的天然风味和营养成分。与传统的巴氏灭菌果汁相比，这种方法提供了卓越的营养价值和新鲜度。由于这些果汁对健康的益处和生产的手工性质，消费者愿意为这些果汁支付高价。果汁吧和果汁净化计划的兴起也推动了对冷榨和鲜榨果汁的需求，消费者可以在其中获得各种定制的水果饮料。

近年来，消费者对有机和天然食品和饮料产品的偏好发生了显着转变。这一趋势也影响了果汁和花蜜市场，因为消费者越来越多地寻求添加剂和防腐剂最少的更健康的选择。有机果汁和花蜜因其公认的健康益处和可持续的生产实践而越来越受欢迎。制造商通过引入有机产品线并将其产品标记为“天然”或“不含人工成分”来满足这一需求。随着注重健康的消费者优先考虑符合其健康目标的产品，这一趋势将持续下去。

制造商专注于在果汁和花蜜中创造独特的风味组合，以满足不同消费者的喜好。传统风味与异国水果混合或用香草和香料增强，提供清爽新颖的味觉体验。果汁和花蜜中加入了益生菌、抗氧化剂和维生素等功能性成分，以提供额外的健康益处。针对特定健康问题（例如免疫支持或消化健康）的可用饮料正在赢得消费者的青睐。这一趋势是由对简单茶点之外的功能性和美味饮料的渴望推动的。

例如，在注重健康的消费者的推动下，对有机和天然产品的需求促使制造商开发更清洁、更可持续的产品线。创新的风味组合和功能性成分的融入为消费者提供了令人兴奋的味觉体验和额外的健康益处。此外，冷榨和鲜榨果汁的日益普及反映了人们对优质新鲜饮料的渴望。这些趋势共同表明果汁和果汁市场将继续发展，为消费者提供广泛的选择，以满足他们对健康、美味和天然饮料的偏好，从而推动果汁和果汁市场的收入。

果汁和果汁市场细分洞察

果汁和花蜜类别洞察

果汁和花蜜市场按类别细分，包括有机果汁和传统果汁。有机市场主导了市场。近年来，由于消费者对健康和可持续发展的意识不断增强，对这些产品的需求不断增加。有机果汁和花蜜被认为更健康，不含潜在有害的化学物质，吸引了注重健康的消费者。此外，有机产品通常价格较高，从而导致制造商利润率更高。

果汁和果汁包装类型见解

果汁和花蜜市场根据包装类型细分，包括瓶子、纸盒、罐头等。瓶子类别产生的收入最多。它们是果汁和花蜜最常用的包装类型。它们提供便利性、便携性和多种尺寸，以满足消费者的喜好。

果汁和花蜜分销渠道洞察

果汁和花蜜市场根据分销渠道细分，包括基于商店的渠道和基于非商店的渠道。基于商店的类别产生的收入最多。超市和大卖场是果汁和果汁的主要分销渠道，提供各种品牌、口味和尺寸。这些零售业态为消费者提供一站式购物体验。

图 1：按分销渠道划分的果汁和花蜜市场，2022 年和 2022 年2032（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

果汁和果汁区域见解

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于生产和分销水果饮料的基础设施完善，北美果汁和花蜜市场将主导该市场。由于便利性、健康益处和多种口味的可用性，美国是北美最大的果汁和花蜜消费国。该地区的消费者越来越多地寻求天然和有机产品，从而导致优质有机果汁和花蜜的增长。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年按地区划分的果汁和果汁市场份额（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲果汁和果汁饮料市场占据第二大市场份额。对天然和有机产品的餐饮需求以及对功能性饮料日益增长的兴趣提供了额外的健康益处。最近，人们开始转向低糖和低热量的果汁和花蜜，以解决有关糖摄入和肥胖的问题。此外，德国果汁和花蜜市场占有最大的市场份额，英国果汁和花蜜市场是欧洲增长最快的市场。

预计 2023 年至 2032 年，亚太地区果汁和果汁饮料市场将增长最快。这是由于可支配收入的增加、城市化和饮食习惯的改变导致包装水果饮料的消费增加。制造商还注重产品创新，以满足地区品味和偏好。此外，中国果汁及果汁饮料市场占有最大的市场份额，印度果汁及果汁饮料市场是亚太地区增长最快的市场。

果汁和花蜜主要市场参与者和消费者竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发以扩大其产品线，这将有助于果汁和果汁饮料市场的进一步增长。市场参与者还开展多项战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同和协议、并购、重大投资以及与其他组织的合作。果汁和果汁饮料行业必须提供具有成本效益的产品，以便在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中传播和生存。

本地制造以最大限度地降低运营成本是制造商在果汁和果汁饮料行业中使用的关键业务策略之一，以使客户受益并扩大市场份额。近年来，果汁和果汁行业提供了一些最显着的医疗优势。果汁和果汁饮料市场的主要参与者包括嘉里集团（爱尔兰）、卡夫亨氏公司（美国）、德乐集团（德国）、Keurig Dr. Pepper Inc.（美国）、天人果汁公司（中国）、Citrus World, Inc.（美国）、AGRANA Group（奥地利）、Ocean Spray（美国）、Kanegrade Ltd.（英国）、Del Monte Fresh（美国）、可口可乐公司（美国）、中国海升果汁控股有限公司（香港）、金宝汤公司（美国）、SunOpta, Inc.（加拿大）、百事可乐公司（美国）等都试图通过投资研发业务来增加市场需求。

International Beverage and Filling Industries LLC 成立于 1992 年，位于阿联酋迪拜，是一家领先的饮料制造商和分销商。它包括加工和灌装、配送、PET 瓶装制造、螺旋盖制造、质量控制、维护、包装、储存等。它有一个名为“STAR”的旗舰品牌。 2021 年 11 月，阿联酋领先饮料品牌之一 Star 推出了该国首款天然甜味果汁饮料，其系列果汁均使用甜叶菊。 Star Stevia 果汁有三种款式：混合水果汁、橙汁和番石榴汁，采用 250 毫升瓶装。

TIPCO Foods Ltd. 成立于 1976 年，位于泰国曼谷，是一家生产和出口菠萝汁罐头、菠萝浓缩汁、菠萝碎和菠萝罐头的饮料公司。它在泰国证券交易所上市。 2022年7月，泰国果汁公司Tipco在东南亚和中东市场推出了多款蔬菜汁和香草饮料。不同口味的香草饮料包括姜黄素和指根。

果汁和花蜜市场的主要公司包括

• Kerry Group Plc（爱尔兰）


• 卡夫亨氏公司（美国）


• 德乐集团（德国）


• Keurig Dr. Pepper Inc.（美国）


• 天人果汁公司。 （中国）


• Citrus World, Inc.（美国）


• AGRANA 集团（奥地利）


• Ocean Spray（美国）


• Kanegrade Ltd.（英国）


• Del Monte Fresh（美国）


• 可口可乐公司（美国）


• 中国海升果汁控股有限公司（香港）


• 金宝汤公司（美国）


• SunOpta, Inc.（加拿大）


• 百事可乐（美国）

果汁和果汁行业发展

2022 年 5 月：Bidco 推出了一款名为 joOz Boost+ (plus) 的果汁。该饮料有橙子和柠檬酸橙口味。经过化学和微生物分析后，这款新饮料已获得肯尼亚标准局 (KEBS) 的批准。

果汁和果汁市场细分

果汁和果汁饮料类别展望

• 有机


• 常规

果汁和果汁包装类型展望

• 瓶子


• 纸箱


• 罐头


• 其他

果汁和果汁分销渠道展望

• 基于商店


• 非商店

果汁和花蜜区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	26.46(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	27.61(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	41.61(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	3.798% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	CocaCola, Tropicana Products, Mott's, PepsiCo, Ocean Spray, Nestle, Dole Food Company, V8, R.W. Knudsen Family, Dr Pepper Snapple Group, Welch's, Minute Maid, Florida's Natural, Bolthouse Farms, Simply Orange Juice Company
SEGMENTS COVERED	Category, Packaging Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trends, Organic juice product demand, Innovative flavor combinations, Sustainable packaging solutions, Growth of on-the-go formats
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, rising demand for organic juices, innovations in product packaging, increasing popularity of functional beverages, growing e-commerce in food retail
COUNTRIES COVERED	US