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益生元汽水市场

ID: MRFR/FnB/35733-HCR
128 Pages
Varsha More
October 2025

益生元汽水市场研究报告按产品类型(气泡、静态、发酵)、按风味特征(水果、草本、辛辣、柑橘、原味)、按分销渠道(在线、超市、健康食品店、便利店)、按消费者人口统计(健康意识、健身爱好者、千禧一代、家庭)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年。

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Prebiotic Soda Market Infographic
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益生元汽水市场 摘要

根据MRFR分析,预生物饮料市场规模在2024年估计为14.64亿美元。预生物饮料行业预计将从2025年的16.57亿美元增长到2035年的57.17亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为13.18。

主要市场趋势和亮点

益生元汽水市场正经历强劲增长,受到健康趋势和创新产品供应的推动。

  • 北美消费者的健康意识推动了对益生元汽水的需求。

市场规模与预测

2024 Market Size 1.464(美元十亿)
2035 Market Size 57.17亿美元
CAGR (2025 - 2035) 13.18%

主要参与者

Health-Ade(美国),Kombucha Wonder Drink(美国),Humm Kombucha(美国),Brew Dr. Kombucha(美国),GT's Living Foods(美国),Wild Tonic(美国),Pineapple Collaborative(美国),Kefir Soda(美国)

益生元汽水市场 趋势

益生元汽水市场目前正经历显著的转型,消费者对肠道健康和益生元益处的认识不断提高,推动了这一变化。这一转变似乎正在影响购买决策,因为人们越来越倾向于选择不仅能解渴而且对整体健康有积极贡献的饮品。健康意识的提升,加上对功能性饮料的渴望,表明益生元汽水正成为许多家庭的主流。此外,随着制造商在多样化口味和配方上进行创新,市场似乎也在扩展,吸引了更广泛的受众。
此外,益生元汽水市场可能受益于天然和有机产品日益增长的趋势。消费者越来越倾向于选择不含人工成分和添加剂的饮品,这与益生元汽水的特性相符。这种对清洁标签产品的倾向表明该行业有持续增长的潜力。随着市场的发展,可能还会出现新的参与者和品牌,进一步丰富竞争格局,为消费者提供更多选择。总体而言,益生元汽水市场似乎有望继续扩展,受到健康趋势和消费者偏好的推动。

健康意识推动需求

消费者对健康和保健的日益关注正在显著影响益生元汽水市场。个人越来越重视肠道健康,导致对提供功能性益处的饮品需求激增。这一趋势表明,促进消化健康的益生元汽水正变得对健康导向的人群更具吸引力。

口味和成分的创新

益生元汽水市场的制造商正在积极探索创新的口味和成分组合,以吸引多样化的消费者群体。这一趋势表明市场正在向独特和令人兴奋的饮品选项转变,这可能增强消费者的兴趣和参与度。随着品牌在各种配方上进行实验,市场可能会看到更广泛的产品范围,以满足不同的口味偏好。

对天然产品的偏好

在益生元汽水市场中,消费者对天然和有机产品的偏好日益增长。这一趋势突显了人们对人工添加剂的回避,转向被认为更健康和更有益的饮品。随着消费者对选择变得更加挑剔,对清洁标签益生元汽水的需求可能会增加,从而塑造市场的未来。

益生元汽水市场 Drivers

产品可用性增加

预生菌汽水在各种零售渠道的可用性增加是预生菌汽水市场的重要驱动因素。随着消费者对这些饮料的兴趣增长,零售商正在扩大他们的产品供应以满足需求。数据显示,过去一年中,销售预生菌汽水的零售网点数量增加了30%。这一扩展不仅包括健康食品商店,还包括主流杂货连锁店和在线平台。从多个来源购买预生菌汽水的便利性提高了消费者的可及性,鼓励了试用和重复购买。此外,电子商务的兴起促进了小众产品的分销,使得较小品牌能够接触到更广泛的受众。随着可用性持续改善,预生菌汽水市场有望进一步增长,推动因素是消费者的曝光率和可及性增加。

功能饮料的崛起

功能性饮料的兴起正在显著影响益生元汽水市场。随着消费者越来越多地寻求提供超越基本营养的健康益处的饮品,功能性选择的需求不断扩大。这一趋势通过市场分析得以证明,功能性饮料,包括益生元汽水,预计在未来五年内将以15%的复合年增长率增长。这些饮料的吸引力在于它们能够提供特定的健康优势,例如改善肠道健康和增强消化。此外,方便的即饮格式与现代消费者的忙碌生活方式相契合,使益生元汽水成为一个有吸引力的选择。随着市场的发展,制造商可能会进一步创新,推出新的配方和口味,以满足消费者对功能性饮料日益增长的偏好。

向天然成分转变

天然成分的显著转变正在塑造益生元汽水市场。消费者对人工添加剂和防腐剂越来越警惕,导致他们更倾向于选择由天然成分制成的饮料。数据显示,超过60%的消费者表示希望购买不含合成成分的产品,这一趋势得到了支持。因此,许多品牌正在重新配方,以包括有机和天然的益生元来源,如菊苣根和龙舌兰。这一运动不仅与消费者的偏好相一致,还提升了益生元汽水的感知质量。对清晰标签和成分来源透明度的重视可能会进一步推动益生元汽水市场的增长,因为消费者倾向于选择那些优先考虑健康和可持续发展的品牌。

益生元的健康益处

与益生元相关的健康益处日益受到关注,这是益生元汽水市场的主要驱动力。消费者对肠道健康及其与整体健康的联系变得更加了解。研究表明,益生元可以增强消化健康、提升免疫力并改善代谢功能。因此,许多消费者积极寻求含有益生元成分的饮料。这一趋势在市场数据中得到了体现,数据显示,过去一年中,包括益生元汽水在内的功能性饮料的需求激增了约25%。对预防性医疗的日益重视进一步推动了这一趋势,因为个人优先选择对健康有积极贡献的产品。因此,随着越来越多的消费者将这些饮料纳入日常生活,益生元汽水市场可能会经历持续增长。

消费者对可持续实践的兴趣

消费者对可持续实践的兴趣日益影响着益生元汽水市场。随着环境问题的日益突出,消费者更倾向于支持那些展现出对可持续性承诺的品牌。市场研究未来的数据显示,近70%的消费者更喜欢使用环保材料包装的产品。那些优先考虑可持续采购成分和环境责任包装的品牌,可能会与这一有意识的消费者群体产生共鸣。此外,对可持续性的重视与许多消费者的健康意识相一致,他们将购买决策视为自己价值观的反映。因此,益生元汽水市场可能会向那些不仅提供健康益处而且对环境可持续性产生积极贡献的品牌转变。

市场细分洞察

按类型:气泡(最大)与静态(增长最快)

在益生元汽水市场中,各个细分类型的市场份额分布显著不同。气泡益生元汽水目前主导市场,以其气泡感和清爽的特性吸引消费者。静态益生元汽水虽然市场份额较小,但开始获得关注,特别是在那些偏好温和饮品体验的消费者中。发酵选项继续保持小众但忠实的追随者,吸引寻求肠道友好替代品的健康意识消费者。

随着趋势的发展,气泡汽水的增长驱动因素包括消费者对更健康饮品替代品的需求增加,以及对益生元相关肠道健康益处的日益关注。相比之下,静态细分市场正在迅速崛起,受到健康意识提升和对低糖、非碳酸饮料偏好的推动。发酵汽水虽然不如主流,但在健康趋势中,随着发酵食品和饮料的流行,仍在稳步增长。

闪耀(主导)与发酵(新兴)

闪亮的益生元汽水在市场上被定位为主导选择,吸引那些寻找传统含糖汽水替代品的消费者。它们提供清爽的口感,结合肠道友好的益处,使其对年轻人和注重健康的人群特别有吸引力。另一方面,发酵益生元汽水代表了一个新兴细分市场,由于人们对肠道健康和自然发酵过程的日益关注而日益流行。这些饮品通常提供独特的风味和来自益生菌的额外健康益处,吸引寻求真实性和健康优势的小众消费群体。这两个细分市场共同展示了益生元汽水市场内的多样化偏好,满足不同的口味和健康需求。

按风味特征:水果(最大)与草本(增长最快)

在前生饮料市场中,‘水果’口味已成为最大的类别,吸引了消费者的显著关注。它吸引了广泛的人群,吸引了寻求清爽和美味选择的健康意识购物者。紧随其后的是‘草本’口味,在小众市场中获得了关注。这些口味因其声称的健康益处而受到赞誉,使它们在市场中赢得了忠实的追随者。

水果(主导)与草本(新兴)

“水果”口味特征在益生元汽水市场中占据主导地位,以其生动清新的味道谱系吸引消费者。该类别包括浆果、苹果和热带混合等口味,这些口味与注重健康的饮用者产生共鸣,他们寻找既美味又能提供肠道健康益处的选择。另一方面,“草本”口味特征代表了一种新兴趋势,其特点是姜和薄荷等植物成分。随着消费者对健康和保健的关注度不断提高,这一细分市场正在迅速增长,消费者寻求不仅美味而且能提升整体健康的饮品。随着对益生元的教育不断扩展,对草本口味的需求可能会增加。

按分销渠道:在线(最大)与超市(增长最快)

在益生元饮料市场中,各渠道的分布显示出显著的趋势,在线销售成为最大的分销渠道,受到消费者对便利性和数字购物体验日益偏好的推动。超市紧随其后,在可及性和品牌可见性方面发挥着关键作用,从而占据了市场的显著份额。健康食品店和便利店虽然重要,但在整体市场份额中占比更小,反映出优先考虑特定健康相关产品或便捷选择的细分消费者基础。 该细分市场的增长趋势显示出向在线购买的动态转变,受到消费者习惯变化和电子商务平台增强的推动。新冠疫情加速了这一趋势,消费者更倾向于在线购物以获得便利和安全。此外,超市正在发展以提供更广泛的益生元饮料,利用其既有的客流量,而健康食品店在健康意识强的消费者中获得了关注。尽管便利店的市场份额较小,但仍在扩展其产品,响应对快速便捷的健康饮品选择的需求。

在线(主导)与便利店(新兴)

在益生元饮料市场,在线分销已确立为主导渠道,其增长轨迹强劲,源于消费者对互联网购物的日益依赖。该细分市场迎合了一个精通科技的人群,他们不仅重视在家购物的便利性,还重视轻松探索各种品牌和口味的能力。另一方面,便利店代表了一个新兴细分市场,利用冲动购买和对健康选项快速获取的需求。尽管与在线渠道相比,它们尚未占据显著的市场份额,但它们在高流量区域的战略位置为吸引寻求快速解决方案的健康意识消费者提供了独特的机会。这些商店正在通过扩大益生元饮料的库存来适应市场趋势,使其成为忙碌个体寻求更健康饮品选择的一个引人注目的选项。

按消费者人口统计:健康意识(最大)与健身爱好者(增长最快)

在益生元饮料市场中,‘健康意识’细分市场代表了最大的消费群体。这个群体中的个体优先选择促进肠道健康和整体福祉的产品,从而在市场中占据了强大的存在感。相反,‘健身爱好者’在市场中迅速崛起,受到向更健康生活方式和功能性饮料的趋势推动。尽管这个细分市场目前较小,但随着越来越多的消费者将益生元饮料融入他们的活跃生活方式中,显示出显著的未来增长潜力。
随着越来越多的消费者意识到益生元的好处,‘健康意识’细分市场预计将保持其主导地位。然而,‘健身爱好者’人群的崛起突显了消费者偏好的变化。这个群体常常受到社交媒体和健康趋势的影响,寻求不仅提供水分补充,还能帮助恢复和提升表现的饮料。预计在健身圈中对益生元饮料的需求将继续获得动力,使其成为该类别中增长最快的细分市场。

健康意识:领先与健身爱好者:崛起

“健康意识”人群的特点是消费者对营养有意识,并积极寻找支持健康目标的产品,例如以其消化益处而闻名的益生元汽水。该细分市场包括中年人和寻求更健康汽水替代品的家庭。他们通常仔细阅读标签,确保自己的选择与健康优先事项相符。相比之下,“健身爱好者”通常更年轻且更具进取心,参与健身社区,寻找与其积极生活方式相辅相成的饮品。他们被强调能量、功能性益处和社会认可的创新口味和营销所吸引。这两个细分市场展示了不同的需求和偏好,影响着产品配方和营销策略。

获取关于益生元汽水市场的更多详细见解

区域洞察

北美:健康意识消费者基础

北美是益生元苏打水最大的市场,占全球市场份额的约45%。这一增长得益于消费者健康意识的提高、功能性饮料需求的上升以及支持健康益处的监管框架。对天然成分和肠道健康意识的趋势进一步推动了市场扩展,产品创新和多样性显著增加。 美国在这一市场中占据主导地位,Health-Ade、GT's Living Foods和Brew Dr. Kombucha等主要企业引领潮流。竞争格局由一系列成熟品牌和新兴初创企业组成,所有企业都在争夺消费者的关注。强大的分销网络和益生元苏打水在零售中的渗透率不断提高,促进了市场的增长,使其成为饮料行业中一个充满活力的领域。

欧洲:具有增长潜力的新兴市场

欧洲的益生元苏打水市场正在显著增长,约占全球市场份额的30%。这一增长得益于消费者对肠道健康的认识提高、向更健康生活方式的转变以及对功能性食品的监管支持。德国和英国等国在这一趋势中处于领先地位,消费者对有机和天然产品的偏好日益增长,预计将在未来几年进一步推动市场需求。 德国在这一市场中表现突出,拥有众多本土品牌和创新产品。竞争格局正在演变,既有成熟公司也有新进入者,专注于独特的口味和健康益处。欧洲市场的特点是对食品和饮料安全的严格监管,这鼓励了制造商的质量和透明度,增强了消费者对益生元苏打水的信任。

亚太地区:快速增长的饮料行业

亚太地区正在迅速崛起为益生元苏打水的重要市场,约占全球市场份额的20%。这一增长得益于可支配收入的增加、城市化进程以及健康和保健趋势的上升。中国和澳大利亚等国在这一领域处于领先地位,消费者越来越倾向于寻求提供健康益处的功能性饮料,特别是针对消化健康和免疫支持的产品。 中国尤其引人注目,健康导向产品的市场正在蓬勃发展。竞争格局变得更加动态,国际品牌和本土初创企业纷纷进入市场。主要参与者专注于创新口味和配方,以满足多样化的消费者偏好。该地区的监管环境也在不断发展,促进健康导向饮料的开发,预计将进一步推动市场增长。

中东和非洲:具有潜力的未开发市场

中东和非洲地区是益生元苏打水的新兴市场,目前占全球市场份额的约5%。这一增长得益于健康意识的提高、向更健康生活方式的转变以及可支配收入的增加。南非和阿联酋等国对功能性饮料表现出越来越大的兴趣,消费者对益生元和肠道健康的益处的认识不断提高。 南非在该地区的市场中处于领先地位,众多本土和国际品牌纷纷进入这一领域。竞争格局仍在发展中,创新和产品差异化的机会不断增加。监管框架正在逐步适应,以支持健康导向饮料的增长,预计将增强市场动态,吸引更多参与者进入益生元苏打水领域。

益生元汽水市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

益生元汽水市场目前的特点是动态的竞争格局,受到消费者对肠道健康意识增强和功能性饮料需求增加的推动。主要参与者如Health-Ade(美国)、GT's Living Foods(美国)和Humm Kombucha(美国)通过创新和产品多样化战略性地定位自己。Health-Ade(美国)专注于扩展其口味选择,并增强其在健康意识人群中的品牌影响力,而GT's Living Foods(美国)则强调其生产过程中的有机成分和可持续性。Humm Kombucha(美国)采取了区域扩张的策略,针对新市场推出与当地消费者偏好相契合的定制营销活动。这些策略共同促成了一个适度分散的市场结构,竞争不仅仅基于价格,越来越多地基于品牌忠诚度和产品差异化。

在商业战术方面,公司正在本地化生产,以减少供应链复杂性并增强对市场需求的响应能力。这种方法在益生元汽水市场中显得尤为有效,因为新鲜度和质量至关重要。竞争结构仍然适度分散,多个参与者争夺市场份额,但主要品牌的影响力显而易见。它们的集体行动塑造了消费者的认知并推动市场趋势,表明了成熟品牌与新兴参与者之间的强大互动。

在2025年8月,Health-Ade(美国)推出了一系列注入适应原的益生元汽水,旨在迎合支持心理健康的功能性饮料日益增长的趋势。这一战略举措不仅丰富了其产品组合,还与消费者对提供整体健康益处的饮料的偏好相一致。适应原的引入可能会增强健康意识消费者的品牌忠诚度,使Health-Ade在竞争市场中处于有利地位。

在2025年9月,GT's Living Foods(美国)宣布与一家领先的有机成分供应商建立合作关系,以增强其采购实践的可持续性。这一合作具有重要意义,因为它强调了品牌对环境责任的承诺,而这在消费者中越来越成为一个决定性因素。通过确保其成分的可持续采购,GT's Living Foods(美国)可能会加强其市场地位,并吸引环保意识强的消费者,从而增强其竞争优势。

在2025年10月,Humm Kombucha(美国)推出了一项新的数字营销活动,旨在推广其最新的产品线,该产品线具有更低的糖分和增强的益生菌益处。这一举措反映了营销策略向数字化的更广泛趋势,使Humm Kombucha能够直接与消费者互动,并根据特定人群量身定制其信息。对健康益处和减少糖分的强调与当前消费者趋势相一致,可能推动销售并增强品牌忠诚度。

截至2025年10月,益生元汽水市场正在见证强调数字化、可持续性和技术在产品开发中整合的趋势。公司之间的战略联盟越来越多地塑造竞争格局,促进创新并提高供应链效率。展望未来,竞争差异化似乎将演变,从基于价格的竞争转向关注创新、技术进步和可靠的供应链。这一转变可能重新定义市场动态,迫使公司投资于研发,以满足健康意识消费者不断变化的偏好。

益生元汽水市场市场的主要公司包括

行业发展

  • 2025年第一季度:可口可乐推出Simply Pop,进入8.2亿美元的益生元饮料市场... 可口可乐推出了Simply Pop,一款新的益生元汽水系列,进入快速增长的益生元汽水市场。此次推出是在2024年业绩强劲的基础上,标志着可口可乐首次大规模进入这一功能性饮料类别,与Olipop和Poppi等知名品牌竞争。
  • 2025年第三季度:百事可乐将在今年秋季推出益生元可乐,收购Poppi后发布 百事可乐公司宣布将推出一款新的益生元汽水,Pepsi Prebiotic Cola,计划于2025年秋季在线发布,并于2026年在商店上架。此公告是在百事可乐公司年初以近20亿美元收购Poppi之后发布的。

未来展望

益生元汽水市场 未来展望

预生物饮料市场预计将在2024年至2035年间以13.18%的年复合增长率增长,推动因素包括健康意识的提高、创新的产品配方以及对功能性饮料需求的增加。

新机遇在于:

  • 扩展到电子商务平台以进行直接消费者销售。

到2035年,益生元汽水市场预计将实现显著增长和市场渗透。

市场细分

益生元汽水市场类型展望

益生元汽水市场分销渠道展望

  • 在线
  • 超市
  • 健康食品商店
  • 便利店

益生元汽水市场口味概况展望

益生元汽水市场消费者人口统计展望

报告范围

2024年市场规模1.464(十亿美元)
2025年市场规模1.657(十亿美元)
2035年市场规模5.717(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)13.18%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会消费者对肠道健康产品的需求增长推动了益生元饮料市场的创新。
主要市场动态消费者对肠道健康产品的需求上升推动了益生元饮料市场的创新和竞争。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲

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FAQs

截至2024年,益生元汽水市场的当前估值是多少?

2024年,益生元汽水市场的价值为14.64亿美元。

到2035年,益生元汽水市场的预计市场规模是多少?

预计到2035年,市场将达到57.17亿美元。

在2025年至2035年的预测期内,益生元苏打市场的预期CAGR是多少?

2025年至2035年期间,益生元汽水市场的预期CAGR为13.18%。

在益生元汽水市场中,预计哪个分销渠道将产生最高的收入?

超市预计将产生最高的收入,预计估值为22.675亿美元。

推动益生元汽水市场的主要消费人群特征是什么?

注重健康的消费者和健身爱好者是关键人群,预计估值分别为17.06亿美元和11.48亿美元。

哪个口味特征细分预计将在益生元汽水市场中占主导地位?

预计水果风味细分市场将占主导地位,预计估值为22.67亿美元。

益生元汽水市场的关键参与者是谁?

主要参与者包括 Health-Ade、Kombucha Wonder Drink、Humm Kombucha 和 GT's Living Foods。

在益生元汽水市场中,气泡类型细分市场的预计增长是多少?

闪亮类型细分预计到2035年将增长至22.67亿美元。

健康食品店在益生元汽水市场的表现与超市相比如何?

健康食品商店预计将达到11.338亿美元,远低于超市的22.675亿美元。

哪些趋势正在影响益生元汽水市场的增长?

健康意识的提高和对功能性饮料需求的增加等趋势可能正在影响市场增长。

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