Organic Coconut Sugar Market

全球有机椰子糖市场概览

p2023 年有机椰子糖市场规模价值 4.2 亿美元。预计有机椰子糖行业将从 2024 年的 4.4 亿美元增长到 2032 年的 6.7 亿美元，预测期内（2024 - 2032 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 5.24%。天然食品行业对椰子糖的需求增加、肥胖症和糖尿病发病率的上升是推动市场增长的关键市场驱动力。

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

有机椰子糖市场趋势

• 纯素食产品的使用日益增长推动了市场增长

p纯素食者数量的增加推动了有机椰子糖全球市场的复合年增长率。甜味剂是家庭和工业用途日常膳食中不可或缺的组成部分。世界人口超过 60 亿，糖消费量增长了三倍多，超过 1.7 亿吨。由于糖消费量的增加，商业领域在椰子糖产品最大化利用方面拥有巨大潜力。几十年来，椰子糖一直是企业最常用的天然甜味剂之一。椰子糖的优点在于其低血糖指数（35）。因此，许多咖啡店用它来制作鲜榨咖啡，例如达尔戈纳咖啡。一些牛奶蛋白公司和超级食品公司也开始使用椰子糖作为甜味剂，因为他们希望为自己的产品添加一种更天然、更美味的甜味剂。椰子糖也用于烘焙行业；例如，许多生产健康蛋糕的公司使用椰子糖作为甜味剂之一，使其产品看起来更天然、更营养。未来几年，对椰子糖替代生椰子的需求不断增长，可能会推动市场发展。与天然甜味剂和蜂蜜相比，有机椰子糖的血糖指数较低。因此，它可以降低循环系统中血糖水平的上升。亚洲美食的日益普及、人们对乳制品替代品日益增长的兴趣以及与有机椰子糖相关的药用益处预计将在预测期内进一步推动市场发展。此外，人们对乳糖的厌恶程度普遍增加，这推动了市场的发展，其在食品和饮料行业的广泛应用也推动了市场的发展。

人们对天然椰子糖的兴趣日益浓厚，用于生产身体磨砂膏、剃须凝胶、面霜和身体乳等健康护肤产品，这在预测期内将促进市场增长。由于缺乏自动化，原料成本波动以及生产环节的劳动强度加大；因此，这是一个以创造者为中心的繁琐循环，从长远来看，这对市场繁荣发展构成了一些阻碍。消费者对健康生活方式的日益关注、对天然产品的偏好以及对天然美容产品和个性化护理产品日益增长的兴趣，是消费者日益增长的趋势。在整个预测期内，市场也有望持续增长。纯素食产品在世界各地越来越受欢迎。由于椰子糖作为纯素食产品的使用，其需求近期激增。全球人口肥胖和糖尿病发病率的上升，催生了对糖替代品的需求，这将推动椰子糖行业的发展。有机认证也被视为一种质量标准，提高了椰子糖的适销性。来自欠发达国家的椰子糖出口商正在寻求认证。他们打算瞄准有机行业，因为该行业的溢价是合理的。从而推动有机椰子糖市场的收入增长。

有机椰子糖市场细分洞察

有机椰子糖类型洞察

p有机椰子糖市场根据类型细分，包括粉状、颗粒状和其他类型。颗粒状椰子糖占据了市场主导地位，占市场收入的35%。椰子树花汁经过加热干燥后形成颗粒。由于其质地与普通糖相似，椰子糖可以在烘焙和烹饪中代替蔗糖。它具有类似焦糖的风味，可用于多种菜肴，包括蛋糕、饼干和酱汁。颗粒状椰子糖是最常见的，可以在超市和保健食品商店购买。粉状椰子糖，通常被称为糖霜，是将颗粒状椰子糖研磨成细粉制成的。

有机椰子糖分销渠道洞察

p根据分销渠道，有机椰子糖市场细分为基于商店和基于商店的两类。基于商店的类别产生的收入最多（70.4%）。人们更喜欢从实体店（例如保健食品商店、杂货店和网店）购买有机椰子糖。有机椰子糖可以从实体店卖家那里购买。他们可以在保健食品区或网上轻松找到，而且通常可以少量购买，这对于刚开始使用或需要少量椰子糖的人来说非常方便。消费者相信实体店零售商会提供高质量的有机椰子糖。他们知道这些卖家已经过评估，并且他们的产品符合他们的需求。

图 1：2023 年及以后有机椰子糖市场（按分销渠道划分） 2032 年（十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

有机椰子糖区域洞察

p按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。北美有机椰子糖市场将占据主导地位；在这些地方，更多注重健康的消费者正在寻找精制糖的替代品。由于椰子糖血糖指数低、营养成分高，深受注重健康的消费者的欢迎。由于对纯素食和无麸质食品的需求增加，预计椰子糖市场在这些领域也将扩大。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、印度、澳大利亚、中国、日本、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区有机椰子糖市场份额（十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲拥有第二大有机椰子糖市场份额。由于两餐之间零食消费的趋势和零食消费的增加，预计市场将快速增长。此外，德国有机椰子糖市场占据主导地位，而英国有机椰子糖市场在欧洲增长最快。

从 2023 年到 2032 年，亚太地区有机椰子糖市场将以最快的复合年增长率发展。由于人们对健康饮食替代品的认识不断提高，对天然和有机甜味剂的需求不断增长，推动了该地区椰子糖市场的发展。此外，中国有机椰子糖市场拥有最高的市场份额，而印度有机椰子糖市场是亚太地区增长最快的市场。

有机椰子糖主要市场参与者和竞争洞察

p领先的市场公司正在大力投入研发资金来扩大其产品线，这将有助于有机椰子糖市场进一步增长。重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、收购和兼并、增加投资以及与其他组织的合作。有机椰子糖行业必须生产具有成本效益的商品才能在竞争更激烈、日益增长的市场环境中蓬勃发展。

在本地生产以降低运营成本是全球有机椰子糖行业制造商用来服务客户和扩大市场部门的有效商业策略。有机椰子糖行业最近提供了一些最重要的好处。包括 Marico 在内的有机椰子糖市场的主要参与者正试图通过投资研发业务来增加市场需求。

Marico 是一家跨国美容和保健消费品公司。 Marico 的品牌组合包括 Saffola ImmuniVeda、Parachute、Saffola、Saffola FITTIFY Gourmet、Hair Care、Saffola Mealmaker、Parachute Advansed、Nihar Naturals、Mediker、Coco Soul、Revive、Set Wet、Livon and Beardo 以及 Just Herbs。旗下品牌包括 Fiancée、Parachute、Parachute Advansed、HairCode、Caivil、Black Chic、Hercules、Code 10、Ingwe、X-Men、Mediker SafeLife、Thuan Phat 和 Isoplus，海外消费品组合约占集团收入的 23%。2019 年 5 月，Marico Limited 推出了“Coco Soul”纯素美食品牌。该系列产品包括椰子制品，例如100%天然初榨椰子油、100%有机初榨椰子油和100%天然冷榨初榨椰子油，以及椰子灵魂食品，例如椰子酱、椰子片和100%有机椰子糖。

作为一家完全垂直整合的公司，Big Tree Farms 致力于采用可持续的农业和生产方式，以减少对环境的影响。他们很高兴为椰子花蜜NIRA开发了最具可持续性的供应链。公司总部位于印度尼西亚岛屿，我们每天与数千名当地农民合作伙伴合作，这些合作伙伴构成了其垂直整合业务的核心。他们每天在繁茂的食物森林中提取花蜜，并采取土壤管理和树木保护措施。

有机椰子糖市场的主要公司包括

• Big Tree Farms
• The Coconut Company Ltd.
• Ecobuddy Group
• Cocoa Sugar Indonesia
• PT Holos Integra
• Celebes Coconut Corporation
• Earth Circle Organics LLC
• Saudi Food Ingredients Factory
• Coco Natura
• PT Mega InovasiOrganik
• SunOpta Inc
• Los RicosCompania Corporation
• Tardo Filipinas Incorporated
• Madhava Ltd
• 印度采购

p有机糖行业发展

领先的植物奶公司 MALK Organics 今日宣布，将于 2024 年扩大其产品线，推出三款全新植物奶精：香草杏仁奶精、焦糖杏仁奶精和低糖燕麦奶精。MALK 的无乳奶精与其系列中的其他产品一样，采用少量原料制成，并秉持着对品质的极致追求。它们不含胶、油或填充剂。

2022 年 11 月：根据与巴西 Razen 公司签订的长期合同，壳牌同意购买 32.5 亿升（86 万加仑）甘蔗纤维素乙醇。Razen 计划在巴西建造五家工厂，使其纤维素乙醇工厂总数增至九家，用于生产这种低碳燃料。生产糖和传统甘蔗乙醇后剩下的甘蔗渣将被Raizen用于生产纤维素乙醇。

2022年8月：

2019年，领先的植物奶公司MALK Organics宣布推出三款新的植物奶精：香草杏仁奶精、焦糖杏仁奶精和低糖燕麦奶精。MALK的无乳奶精与其系列中的其他产品一样，采用少量原料制成，并倾注了对品质的极致关注和专注。它们不含胶、油或填充剂。

有机糖市场细分

有机糖类型展望

• 甘蔗
• 甜菜
• 其他

有机糖应用展望

• 烘焙和糖果
• 饮料
• 乳制品和冷冻甜点
• 甜食和美味小吃
• 其他

有机糖区域展望

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 南韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 世界其他地区
  • 中东
  • 非洲
  • 拉丁美洲