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과일 농축 퓨레 시장

ID: MRFR/FnB/30287-HCR
128 Pages
Garvit Vyas
October 2025

과일 농축 퓌레 시장 조사 보고서 과일 원천별 (감귤류, 베리, 열대 과일, 핵과일, 기타 과일), 용도별 (식음료, 유제품, 제과, 제빵, 건강기능식품), 포장 유형별 (유리병, 플라스틱 용기, 무균 포장, 캔, 대량 포장), 형태별 (농축액, 퓌레, 냉동 퓌레, 분말 퓌레), 최종 사용자별 (식품 제조업체, 음료 생산업체, 케이터링 서비스, 소매업체, 가정) 및 지역별 (북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2035년까지의 예측.

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Fruit Concentrate Puree Market Infographic
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과일 농축 퓨레 시장 요약

MRFR 분석에 따르면, 과일 농축 퓨레 시장 규모는 2024년에 61.45억 달러로 추정되었습니다. 과일 농축 퓨레 산업은 2025년 64.04억 달러에서 2035년 96.75억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2025년부터 2035년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 4.21입니다.

주요 시장 동향 및 하이라이트

과일 농축 퓨레 시장은 건강 트렌드와 다양한 응용 프로그램에 의해 강력한 성장을 경험하고 있습니다.

  • 북미 시장은 건강 지향 제품에 대한 강한 소비자 선호를 반영하여 여전히 가장 큽니다.

시장 규모 및 예측

2024 Market Size 6.145 (억 달러)
2035 Market Size 9.675 (USD 억)
CAGR (2025 - 2035) 4.21%

주요 기업

도흘러 (DE), 케리 그룹 (IE), 선옵타 (CA), 트리 탑 (US), 센서리 이펙트 (US), 카길 (US), 인그리디언 (US), 하인 셀레스티얼 (US)

과일 농축 퓨레 시장 동향

과일 농축 퓨레 시장은 현재 소비자 선호도의 변화와 자연 성분에 대한 수요 증가에 힘입어 주목할 만한 변화를 겪고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 인공 첨가물 없이 영양적 이점을 제공하는 제품으로 눈을 돌리고 있습니다. 이러한 변화는 제조업체들이 혁신하고 제품을 다양화하도록 촉구하고 있으며, 다양한 식이 요구를 충족하는 과일 농축 퓨레의 폭넓은 범위를 이끌고 있습니다. 또한, 식물 기반 식단의 증가 추세가 시장에 영향을 미치고 있으며, 과일 퓨레는 음료에서 제과에 이르기까지 다양한 용도로 활용되는 다재다능한 재료로 자리 잡고 있습니다.

건강 및 웰빙 중심

건강과 웰빙에 대한 강조는 과일 농축 퓨레 시장을 재편하고 있습니다. 소비자들은 영양 가치를 제공하는 제품을 점점 더 찾고 있으며, 이는 유기농 및 자연 과일로 만든 퓨레에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 이 추세는 더 건강한 식습관을 향한 광범위한 움직임을 반영합니다.

지속 가능성 이니셔티브

지속 가능성은 과일 농축 퓨레 시장의 중요한 측면이 되고 있습니다. 기업들은 지속 가능한 농장에서 과일을 조달하고 재활용 가능한 포장을 활용하는 등 친환경적인 관행을 채택하고 있습니다. 환경 책임에 대한 이러한 초점은 지속 가능한 제품을 우선시하는 소비자와 공감합니다.

다양한 응용

과일 농축 퓨레의 다재다능함은 다양한 산업에서의 응용을 확장하고 있습니다. 식음료에서 화장품 및 제약에 이르기까지, 이러한 퓨레는 혁신적인 방식으로 활용되고 있으며, 다양한 소비자 선호와 시장 수요를 충족하고 있습니다.

과일 농축 퓨레 시장 Treiber

처리 기술의 혁신

가공 기술의 혁신은 과일 농축 퓨레 시장을 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 추출 및 보존 방법의 발전은 제조업체가 향상된 맛과 영양 프로필을 가진 고품질 과일 퓨레를 생산할 수 있도록 하고 있습니다. 냉압착 및 플래시 파스퇴르화와 같은 기술이 주목받고 있으며, 이는 과일의 자연 특성을 유지하면서 유통 기한을 연장하는 데 도움을 줍니다. 이러한 기술적 진화는 개선된 가공 방법이 비용 효율성과 더 나은 제품 제공으로 이어질 수 있기 때문에 시장에 더 많은 플레이어를 끌어들일 가능성이 높습니다. 결과적으로, 과일 농축 퓨레 시장은 이러한 혁신으로 혜택을 볼 것으로 예상되며, 이는 고품질의 최소 가공 식품 제품에 대한 소비자 선호와 일치합니다.

스낵 식품 부문 확장

스낵 식품 부문의 확장은 과일 농축 퓨레 시장의 주목할 만한 동력으로 부상하고 있습니다. 소비자들이 편리하고 건강한 스낵 옵션을 찾으면서 과일 퓨레는 과일 바와 요거트를 포함한 다양한 스낵 제품에 활용되고 있습니다. 이 추세는 영양을 타협하지 않는 이동 중 스낵에 대한 수요 증가와 일치합니다. 시장 분석에 따르면 스낵 식품 부문은 상당한 성장이 예상되며, 과일 기반 스낵이 시장의 더 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 건강한 스낵 옵션으로의 이러한 변화는 제조업체들이 자사 제품 라인에 과일 농축물을 포함하도록 장려할 가능성이 높아, 과일 농축 퓨레 시장의 전반적인 매력을 향상시킬 것입니다.

식음료 분야의 증가하는 수요

식음료 산업이 자연 성분에 대한 관심을 높이고 있는 것은 과일 농축 퓨레 시장의 중요한 원동력입니다. 스무디, 소스, 디저트 등 다양한 용도에 과일 퓨레가 점점 더 많이 사용됨에 따라 시장의 수요가 급증하고 있습니다. 최근 통계에 따르면 식음료 산업이 과일 퓨레 소비의 상당 부분을 차지하며, 시장 점유율은 약 60%에 달하는 것으로 추정됩니다. 소비자들이 맛과 영양적 이점을 모두 제공하는 제품을 점점 더 선호함에 따라 이러한 추세는 계속될 것으로 보입니다. 또한, 과일 농축물의 다재다능성은 제조업체들이 다양한 소비자 선호에 맞는 혁신적인 제품을 만들 수 있게 하여 과일 농축 퓨레 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

건강을 중시하는 소비자 트렌드

소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 과일 농축 퓨레 시장의 주요 동력이 되고 있는 것으로 보입니다. 개인들이 설탕이 많이 포함된 제품 대신 더 건강한 대안을 찾으면서, 자연스럽고 영양가 있는 것으로 인식되는 과일 농축물에 대한 수요가 증가할 가능성이 높습니다. 최근 데이터에 따르면, 과일 퓨레 시장은 향후 몇 년 동안 약 5.5%의 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 추세는 소비자들이 최소한으로 가공되고 인공 첨가물이 없는 성분을 선호하는 클린 레이블 제품의 인기가 높아짐에 따라 더욱 촉진되고 있습니다. 따라서 과일 농축 퓨레 시장의 제조업체들은 이 건강을 중시하는 인구 통계를 겨냥한 제품 혁신에 점점 더 집중하고 있으며, 이를 통해 시장 존재감을 강화하고 있습니다.

식물 기반 식단의 증가하는 인기

식물 기반 식단의 증가하는 인기는 과일 농축 퓨레 시장의 중요한 동력으로 떠오르고 있습니다. 더 많은 소비자들이 채식 및 비건 라이프스타일을 채택함에 따라 과일 퓨레를 포함한 식물 기반 재료에 대한 수요가 증가할 것으로 보입니다. 이 추세는 개선된 소화 및 만성 질환 위험 감소와 같은 식물 기반 식단과 관련된 건강 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 뒷받침되고 있습니다. 시장 데이터에 따르면 식물 기반 식품 부문은 빠른 성장을 경험하고 있으며, 과일 퓨레는 스무디 및 디저트를 포함한 다양한 식물 기반 제품의 핵심 구성 요소입니다. 결과적으로 과일 농축 퓨레 시장은 이 추세를 활용할 준비가 되어 있으며, 제조업체들은 소비자의 변화하는 식단 선호에 맞춘 혁신적인 제품을 개발하고자 합니다.

시장 세그먼트 통찰력

과일 출처: 감귤류 (가장 큼) 대 베리류 (가장 빠르게 성장함)

과일 농축 퓨레 시장에서 감귤류 과일은 광범위한 요리 응용과 상쾌한 맛에 대한 소비자 선호로 인해 가장 큰 세그먼트를 차지하고 있습니다. 이 세그먼트에는 오렌지와 레몬과 같은 인기 품종이 포함되어 있으며, 시장 점유율에 상당한 기여를 하고 있습니다. 반면, 베리는 점유율은 작지만 건강에 대한 인식 증가와 항산화제, 맛이 첨가된 음료 및 스낵에 대한 수요 증가로 인해 빠르게 성장하고 있으며, 혼합 과일 퓨레의 필수적인 부분이 되고 있습니다.

감귤류 과일 (주요) 대 베리 (신흥)

감귤류 과일은 오랜 존재감과 소비자 친숙성 덕분에 과일 농축 퓨레 시장을 지배하고 있습니다. 음료, 디저트 및 요리 응용 분야에서의 다재다능한 사용은 지속적인 수요를 보장합니다. 반면, 베리는 건강상의 이점과 생동감 있는 맛 프로필로 인해 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 그들은 스무디와 건강한 간식에서 점점 더 선호되고 있으며, 젊은 인구층에 어필하고 있습니다. 소비자들이 자연적이고 영양이 풍부한 재료를 선호함에 따라 베리 기반 퓨레의 매력은 계속해서 상승하고 있으며, 이는 진화하는 시장에서 중요한 플레이어로 자리 잡고 있습니다.

응용 분야별: 식음료(가장 큰) 대 유제품(가장 빠르게 성장하는)

과일 농축 퓨레 시장에서 식음료 부문은 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 전체 트렌드에 상당한 영향을 미치고 있습니다. 이 부문은 음료에서 소스에 이르기까지 다양한 제품을 포함하여 과일 퓨레에 대한 상당한 수요를 이끌고 있습니다. 유제품 부문은 상대적으로 작지만 요거트와 맛있는 우유에 과일 퓨레를 점점 더 많이 사용함에 따라 건강을 중시하는 소비자들에게 자연적인 맛을 제공하며 빠르게 주요 플레이어로 부상하고 있습니다.

식음료 (주요) 대 유제품 (신흥)

식음료 부문은 주스, 스무디, 소스를 포함한 광범위한 응용 프로그램으로 특징지어지며, 과일 농축액을 활용하여 맛과 영양 가치를 향상시킵니다. 이러한 우세는 자연 및 유기농 제품의 인기가 높아짐에 따라 촉진되고 있습니다. 반면, 유제품 부문은 과일이 함유된 유제품 아이템을 선호하는 건강 트렌드를 활용하여 주목할 만한 세력으로 떠오르고 있습니다. 소비자들이 점점 더 건강한 대안으로 기울어짐에 따라, 요거트와 유제품 음료에 과일 퓨레를 포함하는 것이 가속화될 것으로 예상되며, 이 부문은 향후 몇 년 동안 빠른 성장을 위한 위치를 차지할 것입니다.

포장 유형별: 유리병(가장 큰) 대 무균 포장(가장 빠르게 성장하는)

과일 농축 퓨레 시장에서 포장 유형은 제품 품질과 소비자 선호도를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 현재 유리병이 시장 세그먼트를 지배하고 있으며, 맛과 신선도를 보존하는 능력 때문에 선호됩니다. 유리병 다음으로, 플라스틱 용기가 경량성과 편리함 덕분에 상당한 점유율을 차지하고 있으며, 무방부제로 유통 기한을 연장할 수 있는 능력 덕분에 비위생 포장이 인기를 얻고 있습니다. 캔과 대량 포장도 유통에서 그 자리를 차지하고 있지만 주로 특정 고객 세그먼트를 대상으로 합니다.

포장 유형: 유리병 (주요) 대 무균 포장 (신흥)

유리병은 과일 농축 퓨레 시장에서 주요 포장 선택지로 자리 잡고 있으며, 건강을 중시하는 소비자에게 매력적인 뛰어난 보존 이점을 제공합니다. 이들은 종종 고급 제품으로 자사 제품을 고품질로 선보이려는 프리미엄 브랜드에 의해 선호됩니다. 반면, 비살균 포장은 냉장 없이 액체를 보존하는 효율성 덕분에 빠르게 부상하고 있습니다. 이는 특히 유통 능력이 제한된 지역에서 편리함과 긴 유통 기한에 대한 증가하는 수요를 충족시킵니다. 이러한 증가하는 선호는 보다 지속 가능하고 기능적인 포장 솔루션으로의 전환을 반영합니다.

형태별: 농축 (가장 큰) 대 퓨레 (가장 빠르게 성장하는)

과일 농축 퓨레 시장에서 세분화된 분석에 따르면, 농축물이 다양한 산업, 특히 음료 및 식품 가공 분야에서 광범위하게 사용되기 때문에 가장 큰 세그먼트로 자리 잡고 있습니다. 농축물은 강력한 맛 프로필과 긴 유통 기한 덕분에 생산 및 유통의 효율성을 추구하는 제조업체들 사이에서 선호되는 선택입니다. 반면, 다재다능하고 자연스러운 과일 맛으로 알려진 퓨레 세그먼트는 건강을 중시하는 소비자와 클린 라벨 트렌드에 매력을 느끼며 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 소비자 선호가 건강하고 자연적인 식품 제품으로 진화함에 따라, 성장 추세는 퓨레가 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 되고 있음을 나타냅니다. 식물 기반 식단과 클린 라벨 대안의 증가로 인해 식품 서비스, 스무디 및 건강 음료에서 과일 퓨레에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 퓨레의 품질과 영양소 보존을 향상시키는 가공 기술의 혁신이 이 세그먼트의 확장을 지원하고 있으며, 퓨레가 가까운 미래에 강력한 성장을 할 것으로 예상됩니다.

농축 (주요) 대 분말 퓨레 (신흥)

과일 농축 퓨레 시장에서 농축물은 음료 및 식품 제조에 광범위하게 사용되며 농축된 과일 본질과 긴 유통 기한 덕분에 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 제조업체는 생산 효율성과 다양한 응용 분야에서의 활용성 덕분에 이점을 누리며 시장 침투를 강화하고 있습니다. 그러나 분말 퓨레 부문이 떠오르고 있으며, 특히 유연하고 가벼우며 긴 유통 기한을 가진 대안을 찾는 제조업체들에게 매력적입니다. 분말 퓨레는 자연 과일 맛과 영양소를 제품에 편리하게 통합할 수 있는 방법으로 건강 및 웰빙 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 클린 라벨 및 혁신적인 식품 솔루션의 인기가 계속 상승함에 따라, 분말 퓨레 부문은 그 독특한 이점과 증가하는 소비자 수요로 주목받을 것으로 예상됩니다.

최종 사용자별: 식품 제조업체(가장 큰) 대 가정(가장 빠르게 성장하는)

과일 농축 퓨레 시장은 식품 제조업체, 음료 생산업체, 케이터링 서비스, 소매업체 및 가정을 포함한 다양한 최종 사용자로 특징지어집니다. 이 중 식품 제조업체는 제품 조제에서 과일 농축액을 광범위하게 사용하여 높은 수요를 이끌어내기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 음료 생산업체와 케이터링 서비스도 각각 음료와 요리 제공에서 과일 퓨레의 혁신적인 응용에 중점을 두어 상당한 기여를 하고 있습니다. 소매업체는 이러한 제품을 소비자에게 배급하는 중요한 채널 역할을 하며, 가정은 건강하고 편리한 식품 옵션에 대한 관심이 증가함에 따라 성장하는 세그먼트를 나타냅니다. 과일 농축 퓨레 시장의 성장 추세는 주로 가정에서 자연 및 유기농 재료에 대한 소비자 선호의 변화에 의해 주도되고 있습니다. 편리함에 대한 수요는 가정에서의 관심 급증으로 이어져 이들이 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 되었습니다. 또한, 식품 제조업체는 건강을 중시하는 소비자에게 맞춘 새로운 제품을 만들기 위해 혁신하고 있어 이 부문에서 지속적인 성장을 보장하고 있습니다. 마찬가지로, 음료 생산업체는 이국적인 맛과 건강 이점을 실험하여 다양한 소비자 기반에 어필하고 있습니다. 전 세계적으로 이러한 추세는 더 건강한 식습관으로의 전환을 반영하며, 시장 역학에 상당한 영향을 미치고 있습니다.

식품 제조업체 (주요) 대 소매업체 (신흥)

식품 제조업체는 과일 농축 퓨레 시장에서 지배적인 세그먼트로 자리 잡고 있으며, 광범위한 공급망과 생산 능력을 활용하여 다양한 식품 제품에 과일 농축액을 통합하고 있습니다. 그들은 잼, 소스 및 제과류를 포함한 다양한 제품 카테고리의 수요를 충족하기 위해 생산 프로세스를 확장하는 데 능숙합니다. 공급업체와의 강력한 관계는 또한 고품질 원자재를 확보할 수 있게 하여 제품 품질과 일관성을 향상시킵니다. 반면, 소매업체는 소비자에게 직접 과일 농축액을 유통하는 중요한 역할을 하며 시장에서 중요한 세력으로 부상하고 있습니다. 건강을 중시하는 쇼핑 트렌드의 증가로 인해 소매업체는 자연 및 유기농 제품에 대한 고객의 수요를 충족하기 위해 다양한 과일 퓨레를 점점 더 많이 비치하고 있습니다. 이러한 변화는 소매업체를 소비자 선호도를 형성하고 시장 범위를 확장하는 데 중요한 플레이어로 자리매김하게 합니다.

과일 농축 퓨레 시장에 대한 더 자세한 통찰력 얻기

지역 통찰력

북미 : 혁신의 시장 리더

북미는 과일 농축 퓨레의 가장 큰 시장으로, 전 세계 시장 점유율의 약 40%를 차지하고 있습니다. 이 지역의 성장은 자연 및 유기농 제품에 대한 소비자 수요 증가와 건강 의식의 상승에 의해 촉진되고 있습니다. 식품 안전 및 품질 기준에 대한 규제 지원은 시장 확장을 더욱 촉진합니다. 미국과 캐나다가 주요 기여국으로, 제품 제공 및 지속 가능성 관행에서 혁신에 강한 초점을 맞추고 있습니다. 북미의 경쟁 환경은 강력하며, Cargill, Kerry Group, SunOpta와 같은 주요 기업들이 있습니다. 이들 기업은 고급 기술과 전략적 파트너십을 활용하여 시장 존재감을 강화하고 있습니다. 미국 시장은 유기농 및 비GMO 옵션을 포함한 다양한 소비자 선호에 맞춘 다양한 제품으로 특징지어집니다. 이러한 역동적인 환경은 지속적인 성장과 시장 트렌드에 대한 적응을 촉진합니다.

유럽 : 규제가 있는 신흥 시장

유럽은 과일 농축 퓨레의 두 번째로 큰 시장으로, 전 세계 시장 점유율의 약 30%를 차지하고 있습니다. 이 지역의 성장은 건강 인식 증가와 식품 제품에서 자연 성분으로의 전환에 의해 추진되고 있습니다. 유럽 식품 안전청(EFSA)에서의 식품 안전 및 품질에 대한 엄격한 규제가 시장 역학을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 독일과 프랑스와 같은 국가들이 유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가로 선두에 서고 있습니다. 유럽의 경쟁 환경은 Döhler와 Kerry Group과 같은 기존 기업들의 존재로 특징지어집니다. 이들 기업은 변화하는 소비자 선호를 충족하기 위해 혁신과 제품 다각화에 집중하고 있습니다. 시장은 또한 지역 소싱과 지속 가능성을 강조하는 지역 생산자들의 증가를 목격하고 있습니다. 이러한 경쟁 환경은 제품 제공을 향상시키기 위한 협력 및 연구 개발 투자 촉진을 장려합니다.

아시아-태평양 : 빠른 성장과 수요

아시아-태평양은 과일 농축 퓨레 시장에서 빠른 성장을 목격하고 있으며, 전 세계 시장 점유율의 약 20%를 차지하고 있습니다. 이 지역의 확장은 도시화 증가, 가처분 소득 상승, 편리한 식품에 대한 선호 증가에 의해 촉진되고 있습니다. 중국과 인도와 같은 국가들이 선두에 서 있으며, 가공 과일 제품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 식품 안전 및 품질을 지원하기 위한 규제 프레임워크가 발전하고 있어 시장 잠재력을 더욱 향상시키고 있습니다. 아시아-태평양의 경쟁 환경은 다각화되어 있으며, 다국적 기업과 지역 기업들이 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. SunOpta와 같은 주요 기업 및 지역 제조업체들은 증가하는 소비자 기반을 확보하기 위해 제품 혁신 및 유통 전략에 집중하고 있습니다. 이 지역의 독특한 맛과 선호는 제품 개발에 영향을 미치고 있으며, 이국적인 과일 퓨레 및 혼합물에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 역동적인 시장 환경은 성장 및 투자에 대한 많은 기회를 제공합니다.

중동 및 아프리카 : 미개척 시장 잠재력

중동 및 아프리카 지역은 과일 농축 퓨레 시장에서 중요한 플레이어로 부상하고 있으며, 전 세계 시장 점유율의 약 10%를 차지하고 있습니다. 성장은 건강 인식 증가와 자연 식품 제품으로의 전환에 의해 촉진되고 있습니다. 남아프리카와 UAE와 같은 국가들이 시장을 선도하고 있으며, 과일 기반 음료 및 스낵에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식품 안전 및 품질 기준을 지원하는 규제 프레임워크가 점진적으로 개선되고 있어 시장 성장에 필수적입니다. 이 지역의 경쟁 환경은 지역 및 국제 기업들이 혼합되어 특징지어집니다. 기업들은 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 제품 혁신 및 유통 네트워크 확장에 집중하고 있습니다. 주요 기업들의 존재와 함께 중산층의 증가가 시장을 전진시키고 있습니다. 이 지역이 계속 발전함에 따라 과일 농축 퓨레 부문에서 투자 및 성장에 대한 중요한 기회가 있습니다.

과일 농축 퓨레 시장 Regional Image

주요 기업 및 경쟁 통찰력

과일 농축 퓨레 시장은 현재 자연적이고 건강한 식품 제품에 대한 소비자 수요 증가에 의해 주도되는 역동적인 경쟁 환경으로 특징지어집니다. Döhler (DE), Kerry Group (IE), Cargill (US)와 같은 주요 기업들은 혁신과 지역 확장을 통해 전략적으로 자신을 포지셔닝하고 있습니다. Döhler (DE)는 유기농 및 클린 라벨 제품으로 제품 포트폴리오를 강화하는 데 집중하고 있으며, Kerry Group (IE)는 지속 가능성과 건강 지향 솔루션에 대한 헌신을 강조하고 있습니다. 반면 Cargill (US)는 광범위한 공급망 능력을 활용하여 생산 효율성을 최적화하고 음료 및 스낵을 포함한 다양한 응용 분야에서 과일 퓨레에 대한 증가하는 수요를 충족하고 있습니다. 이러한 전략들은 품질, 지속 가능성 및 소비자 선호에 점점 더 집중하는 경쟁 환경에 기여하고 있습니다.

비즈니스 전술 측면에서 기업들은 리드 타임을 줄이고 시장 수요에 대한 반응성을 높이기 위해 제조를 현지화하고 있습니다. 이러한 접근 방식은 여러 기업들이 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 시장의 중간 분산 구조에서 특히 두드러집니다. 주요 기업들의 집합적인 영향력은 상당하며, 이들은 혁신을 주도할 뿐만 아니라 소규모 경쟁자들이 관련성을 유지하기 위해 따라야 하는 산업 표준을 설정합니다.

2025년 8월, Kerry Group (IE)은 유기농 과일 공급업체와의 파트너십을 발표하여 과일 농축물의 범위를 강화했습니다. 이 전략적 움직임은 유기농 제품에 대한 소비자 선호 증가에 부응하여 Kerry의 유기농 부문에서의 입지를 강화할 것으로 보입니다. 신뢰할 수 있는 공급업체와의 협력을 통해 Kerry Group은 원자재의 일관된 품질을 보장하여 제품 무결성을 유지하고 규제 기준을 충족하는 것을 목표로 하고 있습니다.

2025년 9월, Cargill (US)은 음료 산업을 위해 특별히 설계된 새로운 과일 퓨레 라인을 공개하며, 맛 혁신과 영양적 이점에 중점을 두었습니다. 이 이니셔티브는 기능성 음료를 찾는 건강-conscious 소비자들의 증가하는 추세에 대한 반응으로 보입니다. Cargill은 제품 제공을 다양화함으로써 시장 범위를 확장할 뿐만 아니라 과일 퓨레 부문에서의 혁신에 대한 헌신을 강화하고 있습니다.

2025년 7월, Döhler (DE)는 고객 참여를 강화하고 과일 퓨레의 주문 프로세스를 간소화하기 위한 디지털 플랫폼을 출시했습니다. 이 디지털 전환 이니셔티브는 고객 경험과 운영 효율성을 개선하는 데 있어 기술의 중요성을 인식하고 있음을 시사합니다. 디지털 솔루션에 대한 투자를 통해 Döhler는 시장 트렌드와 소비자 요구에 더 잘 대응할 수 있도록 자신을 포지셔닝하고 있으며, 이를 통해 경쟁 우위를 확보할 가능성이 높습니다.

2025년 10월 현재, 과일 농축 퓨레 시장의 경쟁 트렌드는 디지털화, 지속 가능성 및 생산 과정에서의 인공지능 통합에 의해 점점 더 정의되고 있습니다. 전략적 제휴가 점점 더 보편화되고 있으며, 기업들은 서로의 강점을 활용하여 제품 제공과 시장 범위를 향상시키고자 합니다. 앞으로 경쟁 차별화는 전통적인 가격 기반 경쟁에서 혁신, 기술 발전 및 공급망 신뢰성에 중점을 두는 방향으로 진화할 것으로 예상됩니다. 이러한 전환은 기업들이 소비자의 변화하는 요구를 충족하기 위해 지속적으로 적응하고 혁신해야 할 필요성을 강조합니다.

과일 농축 퓨레 시장 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

산업 발전

  • 2024년 2분기: 도흘러 그룹, 폴란드에 과일 퓨레 농축 생산 시설 확장 도흘러 그룹은 유럽에서 자연적이고 클린 라벨 성분에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 과일 퓨레 농축 생산에 전념하는 새로운 제조 시설을 폴란드에 개설했다고 발표했습니다.
  • 2024년 1분기: AGRANA, 오스트리아 공장에서 새로운 과일 퓨레 농축 라인 개설 AGRANA는 오스트리아 글라이스도르프에 있는 시설에서 과일 퓨레 농축물의 새로운 생산 라인을 개설하여 생산 능력을 증가시키고 유기농 및 아기 음식 응용 분야에서 혁신을 지원합니다.
  • 2024년 2분기: 인그레디언, 브라질 과일 퓨레 농축 생산업체의 대다수 지분 인수 인그레디언은 브라질의 주요 과일 퓨레 농축 제조업체에 대한 지배적 지분 인수를 완료하여 남미에서의 입지를 확장하고 제품 포트폴리오를 다양화했습니다.
  • 2024년 3분기: 도흘러 그룹, 인도 과일 가공업체와 망고 퓨레 농축 공급 파트너십 체결 도흘러 그룹은 유럽 및 아시아 시장을 위한 망고 퓨레 농축물의 장기 공급을 확보하기 위해 주요 인도 과일 가공업체와 전략적 파트너십을 체결했습니다.
  • 2024년 2분기: 선옵타, 북미 시장을 위한 유기농 베리 과일 퓨레 농축 출시 선옵타는 미국과 캐나다의 음료 및 아기 음식 제조업체를 겨냥한 유기농 베리 과일 퓨레 농축물의 새로운 라인을 출시했습니다.
  • 2025년 1분기: 도흘러 그룹, 글로벌 과일 농축 사업을 이끌 새로운 임원 임명 발표 도흘러 그룹은 혁신과 국제적 확장을 주도할 글로벌 과일 농축 사업의 책임자로 안나 뮐러 박사를 임명했습니다.
  • 2025년 2분기: 인그레디언, 멕시코의 새로운 과일 퓨레 농축 시설에 대한 규제 승인 확보 인그레디언은 하리스코에 새로 건설된 과일 퓨레 농축 공장에서 운영을 시작하기 위해 멕시코 당국으로부터 규제 승인을 받았습니다.
  • 2024년 3분기: 선옵타, 미국 음료 회사와 열대 과일 퓨레 농축물에 대한 다년 공급 계약 체결 선옵타는 미국의 주요 음료 제조업체에 열대 과일 퓨레 농축물을 공급하기 위한 다년 계약을 체결하여 식품 서비스 부문에서의 입지를 강화했습니다.
  • 2024년 4분기: 데닉 프루트소스, 과일 농축 퓨레 운영 확장을 위한 2천만 달러 시리즈 B 자금 조달 데닉 프루트소스는 과일 농축 퓨레 사업의 생산 능력을 확대하고 지속 가능한 조달에 투자하기 위해 2천만 달러의 시리즈 B 자금을 확보했습니다.
  • 2025년 1분기: AGRANA, 프랑스 아기 음식 제조업체와 과일 퓨레 농축 공급을 위한 파트너십 계약 체결 AGRANA는 유럽 시장에서의 신제품 출시를 위해 프랑스 아기 음식 제조업체와 과일 퓨레 농축물 공급을 위한 파트너십을 체결했습니다.
  • 2025년 2분기: 인그레디언, 아시아 태평양 시장을 위한 새로운 열대 과일 퓨레 농축물 라인 출시 인그레디언은 아시아 태평양 지역의 음료 및 유제품 응용 분야를 위해 설계된 새로운 열대 과일 퓨레 농축물 라인을 공개했습니다.
  • 2025년 3분기: 데닉 프루트소스, 캘리포니아에 새로운 과일 농축 퓨레 가공 시설 개설 데닉 프루트소스는 미국의 식품 및 음료 제조업체의 증가하는 수요를 충족하기 위해 캘리포니아에 최첨단 과일 농축 퓨레 가공 공장을 개설했다고 발표했습니다.

향후 전망

과일 농축 퓨레 시장 향후 전망

과일 농축 퓨레 시장은 2024년부터 2035년까지 4.21%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 건강에 대한 인식 증가와 자연 성분에 대한 수요 증가에 의해 촉진됩니다.

새로운 기회는 다음에 있습니다:

  • 유기농 과일 퓨레 분야로의 확장

2035년까지 시장은 변화하는 소비자 선호도와 산업 발전을 반영하여 강력한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.

시장 세분화

과일 농축 퓨레 시장 전망

  • 농축액
  • 퓨레
  • 냉동 퓨레
  • 분말 퓨레

과일 농축 퓨레 시장 응용 전망

  • 식음료
  • 유제품
  • 과자류
  • 제과
  • 영양보충제

과일 농축 퓨레 시장 과일 원천 전망

  • 감귤류 과일
  • 베리류
  • 열대 과일
  • 핵과일
  • 기타 과일

과일 농축 퓨레 시장 포장 유형 전망

  • 유리병
  • 플라스틱 용기
  • 무균 포장
  • 벌크 포장

과일 농축 퓨레 시장 최종 사용자 전망

  • 식품 제조업체
  • 음료 생산업체
  • 케이터링 서비스
  • 소매업체
  • 가정

보고서 범위

2024년 시장 규모6.145(억 달러)
2025년 시장 규모6.404(억 달러)
2035년 시장 규모9.675(억 달러)
연평균 성장률 (CAGR)4.21% (2024 - 2035)
보고서 범위수익 예측, 경쟁 환경, 성장 요인 및 트렌드
기준 연도2024
시장 예측 기간2025 - 2035
역사적 데이터2019 - 2024
시장 예측 단위억 달러
주요 기업 프로필시장 분석 진행 중
포함된 세그먼트시장 세분화 분석 진행 중
주요 시장 기회자연 성분에 대한 수요 증가가 과일 농축 퓌레 시장의 혁신을 촉진합니다.
주요 시장 역학자연 성분에 대한 소비자 수요 증가가 과일 농축 퓌레 시장의 혁신과 경쟁을 촉진합니다.
포함된 국가북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카

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FAQs

2035년까지 과일 농축 퓨레 시장의 예상 시장 가치는 얼마입니까?

과일 농축 퓨레 시장은 2035년까지 9.675억 달러의 가치를 달성할 것으로 예상됩니다.

2024년 과일 농축 퓨레 시장의 시장 가치는 얼마였습니까?

2024년, 과일 농축 퓨레 시장의 시장 가치는 61.45억 USD였다.

2025 - 2035년 예측 기간 동안 과일 농축 퓨레 시장의 예상 CAGR은 얼마입니까?

2025 - 2035년 예측 기간 동안 과일 농축 퓨레 시장의 예상 CAGR은 4.21%입니다.

2035년까지 가장 높은 가치를 가질 것으로 예상되는 과일 세그먼트는 무엇입니까?

2035년까지 열대 과일 부문은 27억 달러의 가치를 달성할 것으로 예상됩니다.

과일 농축 퓨레 시장을 이끄는 주요 응용 프로그램은 무엇입니까?

주요 응용 분야로는 식음료, 유제품 및 건강기능식품이 있으며, 식음료는 2035년까지 3.675억 USD에 이를 것으로 예상됩니다.

2035년까지 과일 농축 퓨레 시장에서 어떤 포장 유형이 지배할 것으로 예상됩니까?

유리병은 시장을 지배할 것으로 예상되며, 2035년까지 23억 달러(USD)에 이를 것으로 예상됩니다.

과일 농축 퓨레 시장의 주요 업체는 누구인가요?

시장 주요 업체로는 Döhler, Kerry Group, SunOpta 및 Cargill이 있습니다.

2035년까지 과일 농축액의 퓌레 형태에 대한 예상 가치는 얼마입니까?

과일 농축액의 퓌레 형태는 2035년까지 31.45억 USD의 가치를 달성할 것으로 예상됩니다.

과일 농축 퓨레 시장은 다양한 최종 사용자에게 어떻게 맞춰져 있습니까?

이 시장은 다양한 최종 사용자에게 서비스를 제공하며, 식품 제조업체는 2035년까지 3.675억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

과일 농축 퓌레 시장에서 스톤 프루트 세그먼트의 예상 성장 추세는 무엇입니까?

석류류 부문은 2035년까지 14억 달러의 가치로 성장할 것으로 예상됩니다.

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