US Sunflower Oil Market

世界のひまわり油市場の概要

ひまわり油市場規模は、2021年に159億米ドルと評価されました。ひまわり油業界は、2022年の167億米ドルから2030年までに235億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2022年から2030年）中に5.00%の年間複合成長率（CAGR）を示します。いくつかの業界でのヒマワリ油の普及が、ヒマワリ油市場の主な市場推進要因となっています。さらに、食品・飲料の拡充も行っております。飲料業界や健康問題に対する消費者の意識の高まりにより、ひまわり油全般の需要が高まることが予想されます。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

ひまわり油市場動向

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市場の成長を促進するための健康的な食用油の普及

市場動向によれば、近年、多価不飽和脂肪酸 (PUFA) の健康への有益な効果に対する認識が大幅に高まっています。このため、MUFA および PUFA を含む食用油の需要が急増しています。多数の科学研究によると、MUFA を摂取すると、「善玉コレステロール」としても知られる体内の高密度リポタンパク質 (HDL) が増加する可能性があります。オレイン酸を少なくとも 70% 含む食用油は冠状動脈性心疾患のリスクを低下させる可能性があるという考えは、食品医薬品局 (FDA) も支持しています。さらに、料理上の理由から食品が専門的に使用されることが増えており、人口の増加と食品需要の高まりにより消費量も増加しています。食糧農業機関（FAO）によると、ひまわり油の生産量は2050年までに6,000万トンに達すると予想されており、一人当たりの消費量が増加していることがわかります。したがって、この要因が市場の CAGR を押し上げています。

さらに、健康とウェルネスのトレンドの高まりにより、消費者の関心は強化食用油または栄養価の高い食用油に着実に移ってきています。肥満やさまざまな心血管疾患は、現代の消費者の座りっぱなしのライフスタイルの結果です。このため、顧客は体の機能をサポートするために必要なビタミンやミネラルが豊富に含まれた食用油に切り替え始めています。世界保健機関（WHO）は、ビタミンA強化食用油が先進国でうまく使用されていると述べています。植物油強化は、アジアやアフリカの多くの発展途上国で栄養失調やミネラル欠乏症と戦うために使用されています。都市化と教育水準の向上により、食品の価値が高い傾向は今後も続くと予想されます。

さらに、バイオディーゼル製造のためのひまわり油の使用量の増加は、ひまわり油市場にプラスの影響を与えると予想される重要な要因の 1 つです。化石燃料の枯渇に伴い、人々は持続可能なエネルギー源として植物油から生成されるバイオディーゼルなどの代替バイオ燃料に注目しています。ヒマワリの種は油分が多いため、大豆よりもエーカーあたりより多くの油を生産できます。石油は栽培が容易で、小規模農場でも大規模農場でも収益性が高いため、バイオディーゼル製造用の原料作物として急速に人気が高まっています。これにより、使用済み食用油の再利用が促進され、汚染物質の排出がより少なく、より環境に優しい燃料が得られます。その結果、バイオディーゼルの生産に広く使用され、市場の拡大に貢献します。市場の予測によると、バイオディーゼルの生産におけるひまわり油の使用の増加により、ひまわり油産業は予測期間中に発展すると予想されます。したがって、この側面により、ヒマワリ油市場の収益が加速すると予想されます。

ひまわり油市場セグメントに関する洞察

ひまわり油の種類に関する洞察

ひまわり油市場のセグメントは、種類によってリノール酸、中オレイン酸、高オレイン酸に分類されています。中オレイン酸油および高オレイン酸油セグメントは、2021年の市場の成長を支配しており、2022年から2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。これは、オレイン酸を豊富に含み、腐敗や分解を受けにくいミッドオレイン酸油がリノール酸レベルを維持し、優れた栄養源であり続けるためです。水素添加の必要性と、水素添加によって生成されるトランス脂肪が除去されます。主に食品業界の高温調理環境で使用されます。

図 2: 種類別のひまわり油市場、2021 年および 2021 年2030 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

ひまわり油の応用に関する洞察

用途に基づいたヒマワリ油市場の分類は、食品およびヒマワリ油です。飲料、バイオ燃料、パーソナルケア。食べ物と食べ物は、飲料セグメントは、2021年のヒマワリ油市場収益の大半を占めており、2022年から2030年の予測期間中に最も急成長するセグメントになると予測されています。ヒマワリ種子油の市場拡大の重要な推進力は、外食産業におけるより健康的な食用油としての需要の高まりです。この発展は、消費者の外食への関心の高まりとレストラン チェーンの拡大によって後押しされました。

ひまわり油の地域的洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が得られます。ヨーロッパのヒマワリ油市場は2021年に69億米ドルを占め、この種の油使用量の大幅な増加により、調査期間中に43.90％のCAGRを示すと予想されています。不飽和脂肪酸の含有量が高く、発煙点が高いため、この地域での急速な普及が促進されています。世界で最も多くのヒマワリ種子油を生産している2か国は、ロシアとウクライナです。アブラヤシ産業経済ジャーナルは、ロシアが 2017 年に 460 万トンのヒマワリ種子油を生産したと記事で報じました。

さらに、市場レポートで調査された主な国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 3: 2021 年の地域別ひまわり油市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

北米のひまわり油市場は、健康上の利点によるひまわり油の需要の高まりと、人口の増加による生産と消費の増加により、2022年から2030年にかけて大幅なCAGRで成長すると予想されています。さらに、米国のひまわり油市場が最大の市場シェアを保持し、カナダのひまわり油市場はこの地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のひまわり油市場は、ベーカリー、スナック、キャンディー製品の製造にひまわり油が広く使用されているため、2 番目に急速に成長している市場シェアを占めています。 Food and Hotel Asia 2019の調査によると、この地域のベーカリー市場は成長を続けており、創造的で健康的なベーカリー製品の需要が高まっています。さらに、中国のひまわり油市場が最大の市場シェアを占め、インドのひまわり油市場がこの地域で最も急成長している市場でした。

ヒマワリ油の主要市場プレーヤーと企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは製品ラインを増やすために研究開発に多額の費用を費やしており、それがひまわり油業界の​​さらなる成長に貢献します。また、市場参加者は、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、市場開発、他の組織との協力など、世界的な拠点を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。市場の競争状況に応じて、業界のプレーヤーは、競争が激化し市場が拡大する業界で拡大し生き残るために、費用対効果の高いアイテムを提供する必要があります。

メーカーが顧客に利益をもたらし、業界を拡大するためにひまわり油業界で採用する主なビジネス戦略の 1 つは、営業コストを削減するために現地で製造することです。近年、ヒマワリ油産業は医薬品に最も重要な利点をもたらしてきました。ヒマワリ油市場の主要企業：アブダビ植物油会社（ADVOC）（アラブ首長国連邦、アブダビ）、コナグラ・ブランズ社（米国イリノイ州）、コロラドミルズ（米国コロラド州）、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（米国イリノイ州）、バンジ社（米国ミズーリ州）、カーギル社（米国ミズーリ州）、パラク・グループなど(インド、マハラシュトラ州)、Rein Oil CC (南アフリカ、西ケープ州)、AAK AB (スウェーデン)、Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd. (ウクライナ)、Kaissaoil (ウクライナ)。

デラウェア州ウィルミントンで設立され、ミネソタ州ミネトンカに本社を置くカーギル社は、米国の多国籍食品複合企業です。 1865 年に設立され、米国の非公開企業の中で最大の収益を上げています。 2022 年 1 月、大手食品会社カーギルは、食品および飲料業界向けの製品を開発するため、インドに初のイノベーション ハブを設立しました。飲料業界。約 17,000 平方フィートのセンターには、デモンストレーション キッチン、感覚実験室があり、乳製品、飲料、パン、コンビニエンス フード ビジネスなどのニッチな料理用途にサービスを提供する機能も備えています。

AAK (旧オーフス カールスハムン) は、スウェーデンに本社を置き、植物油と脂肪を製造する多国籍企業です。同社の製品は、食品、製菓、医薬品、化粧品、化成品、飼料などさまざまな業界で活用されています。 2019年10月、AAKカマニ社の株式は5％増加しました。 Ltd.がAAK ABに買収されました。 AAK ABとKamani Oil Industries Pvt Ltdは合弁会社を設立し、現在同社の株式の69%を所有している。インドのFMCG業界トップクラスのメーカーの1つ。

ヒマワリ油市場の主要企業には以下が含まれます

• アブダビ植物油会社 (ADVOC) (アラブ首長国連邦、アブダビ)
• Conagra Brands, Inc. (米国イリノイ州)
• コロラド ミルズ（アメリカ合衆国、コロラド州）
• Archer Daniels Midland Company（米国イリノイ州）
• Bunge Ltd. (米国ミズーリ州)
• カーギル社（米国ミズーリ州）
• Parakh グループ (インド、マハラシュトラ州)
• レイン オイル CC (南アフリカ、西ケープ州)
• AAK AB (スウェーデン)
• Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd. (ウクライナ)
• カイッサオイル (ウクライナ)

ひまわり油産業の発展

2022 年 6 月:

2019 年 10 月: ロシアの植物油生産会社 EFKO とエジプトのユナイテッド オイルの合弁事業を通じて、エジプトでヒマワリ油、大豆油、ラッカセイ油が生産されます。

ひまわり油市場セグメンテーション

ひまわり油の種類の見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2030 年)

• リノールオイル
• 中オレイン酸および高オレイン酸オイル

ひまわり油の応用見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2030 年)

• 食品と飲み物
• バイオ燃料
• パーソナルケア

ひまわり油の地域別見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2030 年)

リ 北米
• 米国
• カナダ
リ ヨーロッパ
• ドイツ
• フランス
• 英国
• イタリア
• スペイン
• ヨーロッパのその他の地域
リ アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• オーストラリア
• 韓国
• オーストラリア
• アジア太平洋地域のその他の地域
リ 世界のその他の国
• 中東
• アフリカ
• ラテンアメリカ