US Organic Sugar Market

世界の有機砂糖市場の概要

p有機砂糖市場の規模は、2022年に9億米ドルと評価されました。有機砂糖市場産業は、2024年の10億3,401万米ドルから2032年には31億3,893万6,820万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に14.89%の複合年間成長率（CAGR）を示します。市場プレーヤーの成長の道を開く製品イノベーションの成長と、消費者の健康意識の高まりは、市場の成長を促進する主要な市場原動力です。

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

オーガニック砂糖市場の動向

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• ベーカリーでの砂糖の消費量の増加が市場の成長を牽引しています。

pベーカリーでの砂糖の消費量の増加とオーガニックベーカリー製品の人気の高まりにより、オーガニック砂糖の消費量が増加しています。また、オーガニックの砂糖は、朝食用のシリアルなどの日常消費財にも使用されています。これらの要因は、オーガニックの砂糖の消費に対する前向きな姿勢を示しており、ひいてはオーガニックの砂糖市場の成長を押し上げています。砂糖は鉄分と炭水化物が豊富です。そのため、エネルギー貯蔵量が少ない患者のエネルギーを高めるのに役立ちます。発熱性疾患の患者には、タンパク質貯蔵量で体を回復させるためにサトウキビジュースが与えられます。これらの要因により、製薬、パン、菓子などのさまざまな業界で砂糖の消費量が増加しているため、多くの企業が市場に参入することができます。ここ数年、オーガニックベースの製品は合成製品よりも人気が高まっています。これは、化学物質を使用する合成化粧品の販売に影響を与えており、そのような製品は皮膚に浸透して反応やその他の皮膚関連の問題を引き起こします。これにより、オーガニックシュガースクラブ、ボディウォッシュ、クリームなどのオーガニック化粧品の使用が増加し、市場のCAGRを押し上げています。

加えて、先進国および発展途上国における消費者の健康的なライフスタイルの採用増加と、オーガニックシュガーがもたらす健康効果に関する意識の高まりにより、オーガニックシュガー市場は大幅な成長を遂げています。さらに、自然食品や飲料の需要の急増は、オーガニックシュガー市場で事業を展開する主要企業にとって大きな市場機会を提供しています。しかし、従来の砂糖と比較してオーガニックシュガーの価格が高いことが、オーガニックシュガー市場全体の成長を阻害すると予測されています。さらに、オーガニックシュガー市場には予測期間中に多くの重要な成長要因があります。市場の発展に貢献する最大の要因は、オーガニック製品の生産と販売を支援する政府の政策です。政府は小規模産業における天然オーガニック製品の生産を促進しています。これに加えて、天然および100％オーガニック製品への人々の嗜好も、オーガニックシュガー業界の成長を促しています。例えば、インド、メキシコ、ウガンダ、オーストラリア、アメリカなどの主要国は、有機農業に多額の投資を行っています。有機農業と食料生産はトレンドであり、有機砂糖市場の収益を押し上げています。

有機砂糖市場セグメントの洞察

h3有機砂糖の種類に関する洞察 p情報源に基づいて、有機砂糖市場のセグメントには、サトウキビ、テンサイ、その他が含まれます。サトウキビセグメントが市場を支配しています。サトウキビは砂糖生産の主な供給源であり、何世紀にもわたって栽培されてきました。有機砂糖用のサトウキビ栽培は、合成化学物質、農薬、遺伝子組み換え生物（GMO）を使用しないため、持続可能な農業慣行と一致しています。また、適切な気候条件のあるさまざまな地域で栽培される用途の広い作物でもあります。この広範囲にわたるサトウキビ栽培により、有機砂糖の一貫した信頼できる供給が保証されます。

図 1: 有機砂糖市場、供給元別、2022 年および 2032 年 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

有機砂糖アプリケーションの洞察

pアプリケーションに基づいて、有機砂糖市場のセグメンテーションには、ベーカリーおよび菓子、飲料、乳製品および冷凍デザート、甘味・塩味スナックなど。ベーカリー・菓子部門が市場を席巻しており、消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、食習慣の進化に牽引され、ベーカリー・菓子部門は大幅な成長を遂げています。消費者は、より健康的で持続可能な食品を求める傾向に合わせ、ベーカリーや菓子の選択肢においてオーガニックやナチュラルな選択肢を求めるようになっています。

オーガニック砂糖の地域別分析

p地域別に見ると、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場分析が提供されています。北米のオーガニックシュガー市場がこの市場を支配します。この地域は食品および飲料産業が発達しており、それがオーガニックシュガー市場の成長を牽引しています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図2：2022年の地域別オーガニックシュガー市場シェア（％）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ヨーロッパのオーガニック砂糖市場は、人々のライフスタイルの変化により、2番目に大きな市場シェアを占めており、可処分所得の増加もこの地域でのオーガニック食品と飲料の需要を高めています。さらに、ドイツのオーガニック砂糖市場が最大の市場シェアを占め、英国のオーガニック砂糖市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域のオーガニック砂糖市場は、2023年から2032年にかけて最も急速に成長すると予想されています。これは、この地域がサトウキビを含むさまざまな作物の生産に従事する大規模な農業セクターを持っているためです。さらに、中国のオーガニック砂糖市場は最大の市場シェアを占め、インドのオーガニック砂糖市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

オーガニック砂糖の主要市場プレーヤーと競合の洞察

p主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これがオーガニック砂糖市場のさらなる成長に貢献するでしょう。市場参加者はまた、新製品の発売、契約上の合意、合併と買収、より高い投資、および他の組織とのコラボレーションを含む重要な市場の発展とともに、自社の足跡を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。 有機砂糖業界は、より競争が激しく成長著しい市場環境で拡大し生き残るために、費用対効果の高い製品を提供する必要があります。

運用コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、有機砂糖業界でメーカーがクライアントに利益をもたらし、市場セクターを拡大するために使用する主要なビジネス戦術の1つです。 近年、有機砂糖業界は、医薬品に最も大きな利点のいくつかを提供してきました。 有機砂糖市場の主要プレーヤーには、Tereos S.A.（フランス）、Südzucker AG（ドイツ）、Pronatec AG（スイス）、Jalles Machado S（ブラジル）、Cosan Ltd.（ブラジル）、Nordzucker AG（ドイツ）、Bunge Limited（米国）、Lexem India Pvt. Ltd.（インド）、LOC Industries, Inc.（米国）、Azucarera La Felsina S.A.（パラグアイ）などの企業は、研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

Raízenは、収益でブラジル第3位、ブラジル全体では第5位のエネルギー会社です。同社は、ブラジルのCosanとRoyal Dutch Shellの砂糖、燃料、砂糖から得られるエタノールの資産を統合して2010年に設立された合弁会社です。RaizenとASRグループは、認証された非遺伝子組み換えサトウキビ糖の選択肢を提供するために協力しました。このパートナーシップは、持続可能で完全に追跡可能な、非遺伝子組み換え認証の原料サトウキビ糖サプライチェーンを構築することを目的としています。このイニシアチブは、加工業者と消費者に非遺伝子組み換えサトウキビ糖の安定した供給を確保することを目的としています。

ジメチルスルホンは、メチルスルホンまたはメチルスルホニルメタンとも呼ばれ、化学式（CH?）?SO?で表される有機硫黄化合物です。無色の固体で、スルホニル官能基を含むため、最も単純なスルホン化合物です。2021年12月、MSM Malaysia Holdings Bhd（MSM Malaysia）とWilmar Sugar Pte Ltd（Wilmar Sugar）は、持続可能な砂糖サプライチェーンの構築を目指した協業契約を締結しました。この協業は、MSM MalaysiaとWilmar Sugarが共同で取り組み、共通のサプライチェーン内で原料糖の持続可能な調達を可能にするアプローチの実装を支援していくものです。森林破壊、泥炭地開発、労働者および地域社会の搾取を禁じるNDPE砂糖政策に基づき、砂糖供給のトレーサビリティ報告の強化と持続可能性パフォーマンスのモニタリングに重点を置きます。

有機砂糖市場の主要企業

• Tereos S.A.
• Südzucker AG
• Pronatec AG
• Jalles Machado S
• Cosan Ltd.

p有機砂糖業界の動向

2022年11月：長期契約に基づきシェルはブラジルのRazenと、サトウキビ由来セルロースエタノール32億5000万リットル（86万米ガロン）の購入で合意しました。Razenはブラジルに5つの工場を建設する予定で、これにより同社のセルロースエタノール製造施設の総数は9つとなり、低炭素燃料を製造します。Raizenは、砂糖と従来のサトウキビエタノールを生産した後に残るバガスからセルロースエタノールを製造します。

2022年8月：

有機砂糖市場のセグメンテーション

有機砂糖の種類別展望

• サトウキビ
• テンサイ
• その他

有機砂糖の用途展望

• ベーカリー・菓子類
• 飲料
• 乳製品・冷凍デザート
• 菓子・スナック菓子
• その他

オーガニックシュガーの地域展望

• 北米
• 米国
• カナダ
• ヨーロッパ
• ドイツ
• フランス
• イギリス
• イタリア
• スペイン
• ヨーロッパのその他の地域
• アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• オーストラリア
• 南韓国
• オーストラリア
• その他のアジア太平洋地域
• その他の世界
• 中東
• アフリカ
• ラテンアメリカ

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