米国の有機砂糖市場

世界の有機砂糖市場の概要

有機砂糖市場規模は、2022年に9億米ドルと評価されました。有機砂糖市場業界は、2024年の10億3.401万米ドルから2032年までに31億3.893.682万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に14.89%の年間複合成長率（CAGR）を示します。市場関係者に成長の道を生み出すための製品イノベーションの拡大と、消費者の健康意識の高まりが、市場の成長を促進する主要な市場原動力です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

有機砂糖市場の動向

• ベーカリーにおける砂糖の消費量の増加が市場の成長を促進しています。

ベーカリーでの砂糖の消費量が増加し、オーガニックベーカリー製品の人気が高まっているため、オーガニックシュガーの消費量も増加しています。また、有機砂糖は朝食用のシリアルなどの日用消費製品にも使用されています。これらの要因は、有機砂糖の消費に対する前向きなアプローチ、したがって有機砂糖市場の成長を促進することを示しています。砂糖には鉄分と炭水化物が豊富に含まれています。したがって、エネルギー貯蔵量が少ない患者のエネルギーを高めるのに有益です。発熱性疾患のある人には、体内のたんぱく質を回復させるためにサトウキビジュースが与えられます。これらの要因により、製薬、製パン、製菓などのさまざまな業界で砂糖の消費量が増加しているため、多くの企業が市場に参入することができています。ここ数年、オーガニックベースの製品が合成製品よりも人気が高まっています。この影響により、化学物質を使用した合成化粧品の販売が影響を受けており、そのような製品は皮膚への浸透や反応などの皮膚トラブルを引き起こします。これにより、オーガニックシュガースクラブ、ボディウォッシュ、クリームなどのオーガニック化粧品の使用が増加しました。この要因が市場のCAGRを押し上げています。

さらに、先進国と発展途上国で消費者による健康的なライフスタイルの採用の増加と、有機砂糖がもたらす健康上の利点に関する意識の高まりにより、有機砂糖市場は大幅な成長を遂げています。さらに、自然食品や飲料の需要の急増は、有機砂糖市場で活動する主要企業に大きな市場機会をもたらしています。ただし、従来の砂糖と比較して有機砂糖の価格が高いため、有機砂糖市場全体の成長が妨げられると予測されています。さらに、有機砂糖市場には、予測期間に多くの重要な推進力があります。市場の発展に寄与する最大の要因は、オーガニック製品の生産と販売を支援する政府の政策です。政府は小規模産業における天然有機製品の生産を促進しています。これとは別に、天然製品や 100% オーガニック製品を求める人々の傾向も、オーガニック砂糖産業の成長を促しています。たとえば、インド、メキシコ、ウガンダ、オーストラリア、米国などの主要国は有機農業に多額の投資を行っています。有機農業と食品生産はトレンドです。したがって、有機砂糖市場の収益を促進します。

有機砂糖市場セグメントの洞察

有機砂糖の種類に関する洞察

ソースに基づいて、有機砂糖市場セグメンテーションにはサトウキビ、テンサイ、その他が含まれます。サトウキビ部門が市場を支配していた。サトウキビは砂糖生産の主な供給源であり、何世紀にもわたって栽培されてきました。有機砂糖用のサトウキビの栽培は、合成化学物質、殺虫剤、遺伝子組み換え生物（GMO）を使用しないため、持続可能な農業実践と一致しています。また、適切な気候条件を備えたさまざまな地域で栽培される多用途作物でもあります。この広範なサトウキビ栽培により、安定した信頼性の高い有機砂糖の供給が保証されます。

図 1: ソース別の有機砂糖市場、2022 年と 2032 年 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

有機砂糖の応用に関する洞察

アプリケーションに基づいて、有機砂糖市場セグメンテーションにはベーカリーと砂糖が含まれます。菓子、飲料、乳製品、乳製品フローズン デザート、甘いデザートおいしいスナック、その他。ベーカリー＆ベーカリーは、菓子部門が市場を独占した。ベーカリーおよび製菓業界は、消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、食習慣の進化により大幅な成長を遂げています。消費者は、より健康的で持続可能な食品への欲求に合わせて、ベーカリーや菓子の選択肢にオーガニックやナチュラルな選択肢を求めることが増えています。

有機砂糖の地域的洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場に関する洞察が得られます。北米の有機砂糖市場は、この市場を支配すると予想されます。この地域にはよく発達した食品および飲料産業があり、それが有機砂糖市場の成長を推進しています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別有機砂糖市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

人々のライフスタイルの変化により、ヨーロッパの有機砂糖市場は第 2 位の市場シェアを占めており、可処分所得の増加により、この地域でのオーガニック食品や飲料の需要も増加しています。さらに、ドイツの有機砂糖市場が最大の市場シェアを保持し、英国の有機砂糖市場は欧州地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域の有機砂糖市場は、2023 年から 2032 年にかけて最も急速に成長すると予想されています。これは、この地域にサトウキビを含むさまざまな作物の生産に従事する大規模な農業セクターがあるためです。さらに、中国の有機砂糖市場が最大の市場シェアを保持し、インドの有機砂糖市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

有機砂糖の主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、有機砂糖市場のさらなる成長に貢献します。市場参加者はまた、新製品の発売、契約合意、合併と買収、多額の投資、他の組織との協力などの重要な市場開発を伴う、その拠点を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。有機砂糖業界は、競争が激化し、市場が拡大する中で拡大し生き残るために、コスト効率の高い商品を提供する必要があります。

運営コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、有機砂糖業界でメーカーが顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために使用する重要なビジネス戦略の 1 つです。近年、有機砂糖業界は医療に最も重要な利点をいくつか提供してきました。有機砂糖市場の主要企業には、Tereos S.A. (フランス)、Südzucker AG (ドイツ)、Pronatec AG (スイス)、Jalles Machado S/A (ブラジル)、Cosan Ltd. (ブラジル)、Nordzucker AG (ドイツ)、Bunge Limited (米国)、Lexem India Pvt. Ltd.が含まれます。 Ltd.（インド）、LOC Industries, Inc.（米国）、Azucarera La Felsina S.A.（パラグアイ）などが、研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

Raízen は、売上高でブラジル第 3 位、ブラジルで第 5 位のエネルギー会社です。同社は、ブラジルのコサン社とロイヤル・ダッチ・シェル社の砂糖に由来する砂糖、燃料、エタノールの資産を合併して2010年に設立されたジョイントベンチャーです。RaizenとASRグループは、認定された非GMOサトウキビ砂糖のオプションを提供するために協力しました。このパートナーシップは、持続可能で完全に追跡可能で非遺伝子組み換え認証を受けた生のサトウキビ糖のサプライチェーンを構築することを目的としています。この取り組みは、加工業者と消費者に非遺伝子組み換えのサトウキビ糖を確実に供給できるようにすることを目的としています。

メチルスルホンまたはメチルスルホニルメタンとしても知られるジメチルスルホンは、化学式 (CH2)2SO4 で表される有機硫黄化合物です。これはスルホニル官能基を含む無色の固体であり、最も単純なスルホン化合物です。 2021年12月、MSM Malaysia Holdings Bhd（MSMマレーシア）とWilmar Sugar Pte Ltd（ウィルマー・シュガー）は、持続可能な砂糖サプライチェーンの確立を目的とした提携契約を締結した。この提携には、MSMマレーシアとウィルマー・シュガーによる共同の取り組みが含まれており、共通のサプライチェーン内で原料砂糖の持続可能な調達を可能にするアプローチの導入を相互に支援します。森林破壊、泥炭開発、労働者や地域社会の搾取をしないことを強調する NDPE 砂糖政策に基づいて、砂糖供給のトレーサビリティ報告を強化し、持続可能性のパフォーマンスを監視することに重点が置かれます。

有機砂糖市場の主要企業には以下が含まれます

• テレオス S.A.


• ズュッカー AG


• プロナテック AG


• ジャレス マシャド S/A


• コーサン株式会社

有機砂糖業界の発展

2022 年 11 月: ブラジルの Razen との長期契約に基づき、シェルはサトウキビのセルロース系エタノール 32 億 5,000 万リットル (米国 860,000 ガロン) を購入することに合意しました。 Razen はブラジルに 5 つの工場を建設し、セルロース系エタノール施設のポートフォリオを合計 9 つに増やし、低炭素燃料を製造する予定です。砂糖と従来のサトウキビエタノールを製造した後に残るバガスは、Raizen がセルロース系エタノールを製造するために使用されます。

2022 年 8 月: Raizen と ASR グループが協力して、認定された非遺伝子組み換えのサトウキビ砂糖のオプションを提供しました。このパートナーシップは、持続可能で完全に追跡可能で非遺伝子組み換え認証を受けた生のサトウキビ糖のサプライチェーンを構築することを目的としています。この取り組みは、世界中の加工業者と消費者に非遺伝子組み換えのサトウキビ糖を確実に供給することを目的としています。

有機砂糖市場の細分化

有機砂糖の種類の見通し

• サトウキビ


• テンサイ


• その他

有機砂糖のアプリケーションの見通し

• ベーカリー&;菓子


• 飲み物


• 乳製品と乳製品冷菓


• スイート＆amp;セイボリースナック


• その他

有機砂糖の地域別展望

• 北米


• 米国


• カナダ


• ヨーロッパ


• ドイツ


• フランス


• イギリス


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域


• アジア太平洋


• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• その他のアジア太平洋地域


• その他の国


• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ