ピザクラスト市場調査レポート：タイプ別（薄いクラスト、厚いクラスト、スタッフドクラスト、全粒小麦クラスト、グルテンフリークラスト）、原材料別（小麦粉、トウモロコシ粉、米粉、アーモンド粉、カリフラワー）、流通チャネル別（オンライン、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、食品サービス）、エンドユーザー別（家庭、レストラン、ケータリングサービス）および地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ) - 2032 年までの予測

世界のピザ生地市場の概要

ピザクラスト市場規模は、2022 年に 288 億米ドルと推定されています。ピザクラスト市場は、2023 年の 296 億米ドルから 2032 年までに 380 億米ドルに成長すると予想されています。ピザクラスト市場の CAGR (成長率）は、予測期間（2024年〜）中に約2.81％と予想されます2032)。

主要なピザクラスト市場トレンドのハイライト

ピザクラスト市場は現在、インスタント食品に対する消費者の嗜好の高まりと、多用途の食事オプションとしてのピザの人気の高まりにより、大幅な成長を遂げています。多忙なライフスタイルと食生活の変化により、消費者は手早く食事の解決策を求めるようになり、その結果、既製の冷凍ピザ生地の需要が高まっています。ピッツェリアや外食サービス店の数の増加に加え、ピザ生地の選択肢の革新により、グルテンフリーやオーガニックの品種が市場の成長をさらに刺激します。さらに、国際的なピザ チェーンの拡大により、さまざまなピザ生地の可視性と入手しやすさが向上しています。特に製品の革新とカスタマイズを通じて、市場内で探求される機会が数多くあります。企業は、全粒粉や植物ベースの代替品など、より健康的なピザ生地のオプションを導入することで、成長する健康志向の消費者層を開拓できます。カリフラワーやキヌアベースの生地など、独自のフレーバーや材料を組み込むことで、ニッチ市場に対応できます。そして冒険好きな人を魅了します。さらに、電子商取引プラットフォームを活用することで、特にオンライン食品配達サービスが注目を集める中、企業はより幅広い視聴者にリーチできるようになります。レストランや食品ブランドとのコラボレーションにより、新たな流通チャネルを開拓し、市場での存在感を高めることもできます。最近の傾向は、消費者が高品質の食材と独特の風味プロファイルを求める、職人技やグルメなピザ体験への移行を示しています。また、顧客が自宅でピザをカスタマイズする機会を提供する、自家製ピザ製造キットへの関心も高まっています。 。持続可能性への注目が高まっており、メーカーは環境に優しい包装や原材料の調達を責任を持って検討するようになっています。さらに、植物ベースの食事は市場の商品に影響を与えており、環境に配慮した非伝統的な原材料で作られたクラストの需要の増加につながっています。消費者の価値観。すべては、イノベーションを促進し、消費者の好みの変化に対応できるダイナミックな市場環境を目指しています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ピザクラスト市場の推進力

便利な食品の選択肢に対する需要の高まり

ピザクラスト市場は、消費者の間で便利ですぐに食べられる食品の選択肢に対する需要が高まっているため、大幅な成長を遂げています。この傾向は主に個人や家族の忙しいライフスタイルによって推進されており、ピザクラスト市場の嗜好の変化につながっています。味や品質に妥協しない簡単な食事ソリューション。都市化が進むにつれ、人々は時間をかけずに自宅で簡単に調理したり調理したりできる食品を求めています。多用途で調理が簡単なピザは、このカテゴリーに完全に当てはまります。ピザクラスト市場の企業はこの変化を認識しており、全粒小麦、グルテンフリー、職人技など、さまざまな消費者の好みに応えるさまざまなクラストのオプションを含む製品ラインを拡大しています。さらに、オンライン食品の台頭配達プラットフォームは、消費者が自宅で快適にお気に入りのピザを注文できるようになり、ピザの需要をさらに刺激し、市場全体の成長を促進しました。また、利便性の要因により、ピザ生地を新鮮で準備ができた状態に保つ革新的な包装ソリューションも生まれました。消費のために、消費者と小売業者の両方にとって魅力的な選択肢となっています。この利便性を求める傾向は今後も続くと予想され、今後数年間のピザクラスト市場の強力な推進力となります。

フードサービス店舗の拡大

ピッツェリア、カフェ、ファストフード チェーンなどの外食サービス店の拡大も、ピザ クラスト市場の成長のもう 1 つの重要な推進力です。外食やテイクアウトの人気が高まるにつれ、消費者はより多様なピザ料理に触れるようになり、多様なクラストスタイルへの需要が高まっています。カジュアルダイニングや手頃な価格のファストカジュアルレストランの台頭により、より幅広い層がピザをより身近に感じられるようになりました。この拡大により、調理済みピザの需要が高まるだけでなく、料理の専門家がユニークな美食体験を生み出すことを目指すピザクラストの市場も拡大します。さらに、外食産業はメニュー項目の質を高めることができる高品質の生地を選択することが増えており、市場全体にプラスの影響を与えています。

消費者の健康意識

消費者の健康意識はますます重要になっており、食品の選択に影響を与えており、ピザクラスト市場の成長を推進しています。現在、多くの消費者が伝統的なピザ生地に代わるより健康的なピザ生地を求めており、その結果、メーカーは全粒穀物、グルテンフリーの材料、さらには野菜から作られたピザ生地を開発するなどの革新を行っています。より健康的な選択肢へのこの移行は、ピザ生地のより広範な傾向を反映しています。消費者が栄養と健康を優先している食品業界。ピザクラスト市場は、健康志向の消費者に応える新製品や改良された製品を継続的に導入し、市場の成長をさらに推進することで、この傾向に歩調を合わせる立場にあります。

ピザクラスト市場セグメントの洞察

ピザクラストの市場タイプに関する洞察

タイプのセグメントには、薄いクラスト、厚いクラスト、詰めたクラスト、全粒小麦のクラスト、グルテンフリーのクラストなど、いくつかのバリエーションが含まれていることが顕著です。これらの中で、薄いクラストは市場の重要な部分を占め、その価値は100億米ドルに達します。 2023 年までに 125 億米ドルに増加すると予想されており、サクサクした食感と少ないものを好む人に人気の選択肢となっています。 2023 年に 80 億米ドルの価値があり、2032 年には 100 億米ドルに成長すると予測される生地の厚いクラストがこれに続き、よりボリュームのある、よりボリュームのあるピザ体験を楽しむ消費者にアピールしました。スタッフド クラストも注目すべきタイプで、2023 年の市場価値は 60 億米ドルで、2032 年までに 75 億米ドルに成長すると予想されています。このタイプは、フレーバーのユニークな組み合わせと退廃的な口当たりを求める人の間で特に人気があります。全粒小麦クラスト、2023 年には 35 億米ドルと評価され、2032 年までに 50 億米ドルに増加すると予測されています。は、ピザへの欲求を満たしながら、より栄養上の利点を提供する代替オプションを探している健康志向の消費者の間で注目を集めていました。グルテンフリークラストは、2023年に21億1,000万米ドルと評価され、食事制限のある個人への魅力とその評価において重要でした。 2032 年までに 30 億米ドルに達すると予想されており、グルテンフリー製品への需要の高まりに応える成長セグメントを示しています。これらのタイプにはさまざまな好みがあります。ピザクラスト市場のトレンドを強調し、より多くの消費者が自分の好きな食べ物を楽しみながら食事の選択を優先するにつれて、より健康的な食習慣への移行などの要因を浮き彫りにしています。この市場の成長は、進化を続けるピザの人気の高まりによって推進されています。消費者の好みや好みに応じて、さまざまな種類のクラストに十分な機会を提供します。各タイプの評価は、社会のさまざまな層での人気を反映しており、ピザクラスト市場における拡大と製品開発の強力な機会を示しています。 

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ピザクラスト市場の材料に関する洞察

市場の原材料セグメントは、小麦粉、トウモロコシ粉、米粉、アーモンド粉、カリフラワーなどの必須成分を含む重要な役割を果たしています。小麦粉は、ピザクラストの製造において広く使用され、多用途に使用できるため、引き続きこの分野で主流を占めています。一方、トウモロコシ粉は、特に健康志向の消費者に応えるグルテンフリーの選択肢で注目を集めています。また、特に米ベースの製品が人気のあるアジア市場では、米粉も関連性を増してきています。アーモンド粉は低炭水化物ダイエットを実践する人々の間でますます好まれており、代替クラストの需要の増加に貢献しています。最後に、材料としてのカリフラワーは栄養価の高い選択肢として認識されており、より健康的な代替品を求める消費者にとって魅力的です。この市場セグメンテーションは、消費者の多様な好みを浮き彫りにし、ピザクラスト市場におけるさまざまな食材の需要を促進しています。市場の成長は主に、より健康的な食習慣への傾向と、製品提供におけるイノベーションの機会に起因しています。ただし、潜在的な課題には、ピザクラスト市場の変動が含まれます。原材料価格はサプライ チェーン全体のダイナミクスに影響を与えるため、市場での競争力を維持するには戦略的な調達と原材料管理が必要です。

ピザクラスト市場の流通チャネルに関する洞察

この市場の流通チャネルは多様であり、消費者に効果的にリーチするには非常に重要です。オンライン プラットフォームは特に勢いを増しており、電子商取引への関心の高まりに応える消費者直販のアプローチが可能になっています。スーパーマーケットやコンビニエンス ストアなどの従来の小売形式は、物理的なアクセスのしやすさと利便性の高さにより、引き続き重要な役割を果たしています。専門店は、必要不可欠なニッチ市場を提供し、健康志向やグルメ志向の顧客にアピールするユニークなまたは職人技のピザ生地を提供することがよくあります。さらに、フードサービス部門は、メニューに高品質の生地オプションの安定した供給を必要とするレストランやピザ屋を包含し、ピザ生地市場に大きく貢献しています。この多様なセグメンテーションは、市場の成長を促進するだけでなく、さまざまな消費者層へのより広いリーチを促進します。サプライチェーン管理における課題と消費者の嗜好の進化を乗り越えながら、豊富な機会を獲得します。ピザクラスト市場全体の統計は、これらの多様な流通チャネルによって安定した需要が促進されていることを示しています。

ピザ生地市場のエンドユーザーに関する洞察

このセグメントでは、手作りの食事と利便性に対する嗜好の高まりにより、世帯が大きなシェアを占めています。レストランは、消費者の好みに合わせて提供品を継続的に革新し、さまざまな種類のピザ生地の需要を高めるため、市場のダイナミクスを形成する上で重要な役割を果たしています。さらに、ケータリング サービスは、集会やイベントを利用して、さまざまな種類のピザ生地を提供することで、より注目を集めています。これらのエンドユーザーの組み合わせは、健康志向や宅配サービスの人気の高まりなどのトレンドにより、ピザクラスト市場全体の収益に貢献します。しかし、業界は原材料価格の変動や持続可能な慣行の必要性などの課題に直面しています。新しいフレーバーや製品イノベーションが登場し、幅広い視聴者に応えるため、チャンスは豊富にあります。 進化する消費者の好みと市場の成長を理解することに関連するピザクラスト市場のセグメンテーション。

ピザクラスト市場の地域的洞察

ピザクラスト市場は、多様な消費者の好みと市場力学を反映して、注目すべき地域分割を示しています。 2023年には北米が評価額101億5,000万ドルでトップとなり、需要の高さとピザ消費文化の確立により、ピザクラスト市場の収益のかなりの部分を占めました。欧州が87億6,000万ドルで僅差で続き、ピザクラストに対する嗜好の進化の恩恵を受けました。職人技と特製のクラスト。アジア太平洋地域は69億米ドルと評価され、ピザの人気が高まるにつれて大きな成長の可能性を示しました。対照的に、南米市場は27億米ドルであり、関心は高まっているものの普及レベルが低いことを示しています。最後に、評価額 11 億米ドルの MEA 部門は、市場成熟の課題に直面しているにもかかわらず、ピザ消費の新たな傾向を反映しています。地域ごとに異なるこれらの評価額は、食の好みの変化やピザ店舗の数の増加など、明確な成長推進要因を浮き彫りにしています。市場全体の成長に貢献します。新しいトレンドは、ピザのクラストとフレーバープロファイルにおける革新の機会を示しており、生産者はこれらの多様な地域で市場シェアを拡大​​できます。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ピザクラスト市場の主要企業と競争力に関する洞察

ピザクラスト市場は、イノベーション、製品の差別化、戦略的マーケティングを通じて市場シェアを獲得しようと努力しているさまざまなプレーヤーを紹介するダイナミックな状況が特徴です。消費者の好みが進化し続ける中、この市場の企業は品質に重点を置いています。多様な人口統計グループに対応するための成分、調理方法、利便性の向上。競争に関する洞察は、市場参加者がその拠点を拡大するためにパートナーシップ、買収、拡張をますます活用していることを明らかにしています。グルテンフリーや全粒粉クラストなどの健康志向のオプションに重点を置き、競争戦略は増大する消費者需要に対処することを目指しています。栄養価が高く便利な食品ソリューションを提供します。市場内で進行中のこの変化は、料理実験の幅広い傾向と、さまざまな地域で食事の選択肢としてピザの人気が高まっていることを反映しています。パパ・ジョンズは、品質へのこだわりと消費者の好みへの明確な焦点を通じて、ピザクラスト市場での存在感を確固たるものにしています。 。同社は、新鮮さと風味を重視した特製の手焼きクラストで知られ、忠実な顧客ベースを魅了しています。確立されたブランド アイデンティティにより、パパ ジョンズは、高品質の食材と革新的な商品を強調する強力なマーケティング戦略を活用しています。この戦略的なポジショニングにより、競争上の優位性が強化され、ブランドが市場動向や消費者の嗜好の変化に効果的に対応できるようになります。さらに、パパ ジョンズは、新しい店舗の開設やデジタル プラットフォームへの投資といった拡大戦略に成功し、それによって顧客のアクセスしやすさを高め、ブランドの安定性を高めています。ゼネラル・ミルズは、ピザ生地セグメントのリーダーとして市場での存在感を示しています。ゼネラル・ミルズは、ピザ生地市場内で目立った事業を展開しており、さまざまな消費者の好みに応える多様な製品ポートフォリオを示しています。同社は、イノベーションと、家庭用および商業用に設計された多用途のクラスト オプションの開発に重点を置いていることで知られています。ゼネラル ミルズは、確立された流通チャネルを効果的に活用して、自社製品が小売と食品サービスの両方の現場で広く入手できるようにしています。このブランドは、品質と利便性を求める消費者の共感を呼ぶよく知られた製品ラインの恩恵を受けています。さらに、ゼネラル・ミルズは、製品提供において健康志向の代替品と高品質の原材料の使用を重視しており、そのため、ますます注目が集まる市場において自社を有利な位置に置いています。栄養価。さまざまなピザ生地の開発を戦略的に重視することで、ゼネラル ミルズは幅広い顧客に対応できるようになり、その結果、この分野での競争力が強化されます。

ピザクラスト市場の主要企業には次のものがあります

パパ・ジョンの

ゼネラル ミルズ

博士。オトカー

リトルシーザーズ

コンアグラ食品

ケリー グループ

ドミノ・ピザ

豊富な製品

ピナクル フーズ

フリードリヒス

シュワンの会社

ネスレ

カーギル

クラフト・ハインツ

ピザハット

ピザクラスト市場の発展

ピザクラスト市場の最近の動向は、インスタント食品と革新的なクラストのオプションに対する消費者の需要の高まりに牽引されて力強い上昇傾向を示しています。パパ・ジョンズ、ドミノ・ピザ、リトル・シーザーズなどの大手企業は、健康志向の消費者にアピールするために、グルテンフリーやカリフラワーベースのクラストを含む製品を拡大しています。同時に、ゼネラル・ミルズやクラフト・ハインツは、成長を続ける製品を活用するために自社の製品ラインを強化しています。プレミアムな職人技のピザ生地を好みます。特に、サプライチェーンの効率を強化するための主要企業間の戦略的パートナーシップに代表されるように、合併・買収活動に大きな動きが見られます。ケリー・グループはさまざまな企業と協力してフレーバープロファイルと食感を強化していますが、ネスレの新しい生産施設への投資は、増大する市場の需要に応えるため。 ConAgra FoodsによるPinnacle Foodsの買収は、より健康的な選択肢への傾向に合わせて、市場リーチの拡大と製品の多様化をもたらしてきました。この分野が消費者の嗜好の進化に適応し、ピザクラスト部門を再構築する競争戦略を促進するにつれて、市場評価の上昇は明らかです。また、市場シェアを効果的に獲得するために、Dr. Oetker や Rich Products などの大手企業間の連携を強化します。

ピザクラスト市場セグメンテーションに関する洞察

ピザクラストの市場タイプの見通し

薄い生地

厚いクラスト

詰めたクラスト

全粒小麦のクラスト

グルテンフリーのクラスト

ピザクラスト市場の原材料の見通し

小麦粉

トウモロコシ粉

米粉

アーモンド粉

カリフラワー

ピザクラスト市場流通チャネルの見通し

オンライン

スーパーマーケット

コンビニエンスストア

専門店

フードサービス

ピザクラスト市場のエンドユーザーの見通し

世帯

レストラン

ケータリング サービス

ピザクラスト市場の地域別展望

北米

ヨーロッパ

南アメリカ

アジア太平洋

中東とアフリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	28.8(USD Billion)
Market Size 2023	29.61(USD Billion)
Market Size 2032	38.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	2.81% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Papa John's, General Mills, Dr. Oetker, Little Caesars, ConAgra Foods, Kerry Group, Domino's Pizza, Rich Products, Pinnacle Foods, Friedrichs, Schwan's Company, Nestlé, Cargill, Kraft Heinz, Pizza Hut
Segments Covered	Type, Ingredients, Distribution Channel, End User, Regional
Key Market Opportunities	Gluten-free crust demand rise, Health-conscious consumer preferences, Innovative flavor profiles development, Frozen pizza crust expansion, Artisan and premium crust varieties.
Key Market Dynamics	growing demand for convenience foods, rise in health-conscious consumers, increasing popularity of gourmet pizzas, expansion of delivery services, innovation in crust varieties
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA