ミールキット宅配サービス市場規模は、2023年に210億3.000万ドルと評価されました。ミールキット宅配サービス市場業界は、2022年の242億6.000万ドルから2032年までに632億2.000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中（2024年～2024年～）12.72％の年間平均成長率（CAGR）を示しています。 2032)。世界中でインスタント食品への関心が高まり、食事を調理するメリットにより、製品の選好が高まっています。市場の成長を促進する主要な市場推進要因はありますか。
出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー
米国では、顧客向けに 1 回分または複数回分を提供するさまざまな配達サービスが導入されているため、ヒート アンド イート市場に対する消費者の関心が高まっています。たとえば、外食は家で食べるよりも安くなります。さらに、テイクアウトや宅配サービスと比較して、調理済みの夕食は商品が入手しやすいため、より多くの時間を節約できます。また、家庭料理では、使用したいアイテムを完全にコントロールできるため、食物アレルギーのある人や、特定の物質を避けようとしている人にとっては有益です。
図 1: オンライン配信プラットフォームとレストラン ダイレクト (2015 ～ 2021 年)
出典: 二次資料調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー
2020 年 4 月の HUNTER 調査では、アメリカの消費者の 54% が以前よりも定期的に料理をするようになったと回答し、22% が調理済みのミールキットをより頻繁に注文すると回答しました。外食ではなく自宅で食事をする人が増えています。ミレニアル世代も団塊の世代も、より頻繁に店内で注文するか、しばらく滞在することを選択し、外食の費用を節約しています。さらに、消費者は外食の頻度が減り、家で過ごすことを好むようになっています。団塊の世代とミレニアル世代という 2 つの主要な世代グループの見方や習慣は、この変革を引き起こす重要な要素の 1 つです。
団塊の世代の数は現在ではミレニアル世代よりも少なくなっていますが、依然として人口のかなりの部分を占めており、彼らの習慣は家庭料理業界に大きな影響を与えています。ミールキットの宅配サービスは、事前に食事を計画することで食品ロスを大幅に削減できるため、完璧な答えです。各分量が事前に計量されているため、ミールキットには食事を調理するために必要な成分が含まれています。多くの宅配サービスでは、1 食あたりのカロリーやその他の栄養成分を含む、より大量の量を提供しています。
ただし、ミールキット宅配サービス市場は、2022 年から 2030 年にかけて、加熱および飲食のカテゴリーで 17.8% というより早い CAGR で成長すると予想されます。ミールキット宅配サービスを利用すると、シェフが調理した食事を受け取ることができます。顧客は料理の材料を選択することも、ウェブサイトにすでに掲載されているレシピの 1 つを使用することもできます。アイテムの利便性と入手しやすさにより、これらのキットは世界中でますます人気が高まっています。たとえば、Freshly Inc. は、伝統的なビーフシチューやディジョン ポークチョップなどの料理を含む、オーダーメイドの食事とそのトレードマークのコレクションを提供しています。これらの調理済み食品の保存期間は通常、冷蔵庫で 3 ～ 5 日間ですが、加熱して提供するまでに 5 ～ 15 分かかります。
したがって、健康的な自家製食習慣への急速な移行により、近年市場の CAGR が増加しています。ヨーロッパや北米などの先進国では、健康食品の需要により、ミールキット宅配サービス市場の需要が増加すると予想されています。ミールキット宅配サービス市場の収益は、クリエイティブなパッケージによって大きく左右されることが予想されます。
ミールキット配達サービス市場は食品の種類に基づいて分類されており、調理済み商品とすぐに食べられる商品が含まれます。調査期間中、インスタント食品タイプの食事がミールキット宅配サービス市場で最も多くの収益を生み出し、主導的な地位を維持すると予想されます。 2021 年、調理済み市場カテゴリーは市場全体の 60.7% 以上を占めました。このカテゴリーは、予測期間中、市場の優位性を維持すると予想されます。従来の調理手順と比較して、このセクションは時間の節約に役立ちます。ただし、加熱して食べるカテゴリーは、2022 年から 2030 年にかけて 17.8% の CAGR で上昇すると予想されています。商品がすぐに入手できるため、この市場の人気は高まっています。
ミールキット配達サービス市場は、提供タイプに基づいて 1 つ、2 つ、4 つなどに分類されます。 1食分のサイズは常に、ミールキット配達サービスがニーズを満たすためにサービスを提供すると予想される加入者の数に基づいています。 2021 年の市場シェアは約 57.8% となり、単一配送サービス カテゴリが独占しました。単一サービス グループの最終消費者の大多数は若者です。残高が限られているために家を離れている独身者にとって、単一のサービスセグメントは実用的で手頃な価格です。さらに、栄養価の高い食事に対するミレニアル世代のニーズが市場の成長を促進しています。
流通チャネルのタイプに基づくミールキット配達サービス市場データには、店舗と一般店舗が含まれます。非店舗ベースの流通チャネル カテゴリは、現在の状況で大幅に発展すると予想され、その結果、評価期間中に市場シェアが拡大すると予想されます。 2021 年の市場収益シェアは 63.2% で、非店舗カテゴリーが最大の貢献者でした。時間の経過とともに、確立されたインターネットプラットフォームは、ミールキット宅配サービス業界で目覚ましい成長を遂げてきました。このカテゴリーが成長しているのは、主にサービスプロバイダーの営業時間の柔軟性、時間通りの配達、飲食店の豊富さによるものです。
図 2: 流通チャネル別のミールキット宅配サービス市場、2021 年および 2021 年2030 (百万米ドル)
出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリスト レビュー
この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が得られます。アジア太平洋地域のミールキット宅配サービス市場は、2021年に70億9,835万米ドルを占め、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すと予想されています。 2022年から2030年にかけて、アジア太平洋地域のミールキット宅配サービス市場は45.80%のCAGRで成長すると予想されています。製品の手軽さと新鮮さにより、市場は驚異的な成長を遂げると予想されています。この地域では時間に制約のある顧客が増加しているため、これらの配送サービスの必要性が高まっています。この地域の主な市場は中国、日本、韓国です。さらに、新型コロナウイルス感染症により、全国的に家庭料理に対する消費者の関心と需要が高まっています。ベジタリアンおよびビーガンのミールキット市場を牽引しているのは、オーストラリア、日本、中国、シンガポール、スリランカ、韓国、インドなどの国です。
さらに、ミールキット宅配サービス市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。
図 3: ミールキット宅配サービス、地域タイプ別、2021 年および 2021 年2030 (100 万米ドル)
出典: 二次資料調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー
北米のミールキット宅配サービス市場が市場シェアの大部分を占めました。時間と労力を節約できるため、多くの顧客がこの地域でこれらのキットを購入しています。この製品は、レストラン、宅配サービス、小売店が提供する調理済みの食事製品に代わる、より安価で健康的な代替品として進化しました。新型コロナウイルス感染症の流行中、消費者が家庭で調理した食事を食べる方が安全だと信じているため、ブルーエプロンやサンバスケットなどの企業では製品需要が大幅に急増した。 Blue Apron では、2020 年 3 月にミールパッケージの需要が急増しました。これは、新型コロナウイルス感染症の流行に伴う顧客の行動の変化が一因です。さらに、米国のミールキット宅配サービス市場が最大の市場シェアを占め、カナダのミールキット宅配サービス市場はこの地域で最も急成長している市場でした。
ヨーロッパのミールキット宅配サービス市場は、第 2 位の市場シェアを占めています。健康志向の消費者の大部分と包装食品の利用の増加は、予想される期間を通じて地方市場の発展を支える大きな原動力になると予想されます。予測された期間にわたって、オンラインの普及が急速に拡大していることが、食事宅配キットの成長の主な要因となっています。食事宅配業界は大幅な成長を遂げており、予測期間中（2022年から2032年）も成長が続くと予想されています。さらに、ドイツのミールキット宅配サービス市場が最大の市場シェアを保持しており、イギリスのミールキット宅配サービス市場はこの地域で最も急速に成長している市場でした。
最近の開発
2022 年 12 月 28 日、健康的な食事およびサプリメント ソリューションのメーカーであるインテリジェント フーズは、人気の 15 分のミールキット サービス プロバイダーである Gobble の買収を発表しました。この提携により、インテリジェント・フーズは提供内容を多様化し、4,000万世帯を超える米国市場でのリーチを拡大することが可能となり、業界をリードする高級食事宅配サービスであるゴブルとサンバスケットをインテリジェント・フーズ傘下に統合することになる。この買収は、D2C 食品および食事ソリューション市場をリードするインテリジェント フーズ社のビジネス戦略と一致しています。
2021 年 11 月 10 日、カナダのミールキット大手グッドフード マーケット コーポレーションは、より大きなオンライン食料品市場を目指し、メニューに 1 時間の食料品配達機能を追加すると発表しました。パンデミックはカナダでの同社のミールキット事業の普及に貢献し、売上高は四半期あたり1億ドルにまで拡大した。この動きは、ミールキットを超えて事業を拡大し、急成長する食品小売分野でカナダの大手企業と直接競合するという同社の戦略と一致しています。
2021 年 9 月 2 日、バンクーバーを拠点とする新興企業 FRESH PREP は、ミールキットの対象範囲を新規顧客に拡大する可能性を探るため、シリーズ B 資金調達ラウンドで 2,100 万ドルを調達したと発表しました。ケット。同社は、ミールキット配達サービスを新しい地域市場に拡大することを目指しています。ミールキット配達のスタートアップ企業は、この資金を利用してチームを拡大し、自動化とサービスへの投資を計画しています。新製品を開発し、そのソリューションを新しい市場に提供します。
2021 年 7 月 28 日、世界をリードするミールキット会社である HelloFresh SE は、自社のミールキット サービスにプライベート ブランドの食料品を追加すると発表しました。オンラインミールキットプロバイダーは、アメリカの買い物客が追加のプライベートブランドのパントリーアイテムやすぐに温められる食品を購入できる市場を追加しています。同社は、オンライン ストアの HelloFresh Market で、プライベート ブランドやブランドのパントリー商品などを組み合わせて提供することで、宅配ミールキット サービスを新たなレベルに引き上げることを目指しています。
2021 年 6 月 3 日、植物ベースの食品テクノロジー大手企業である The Very Good Food Company Inc. は、バンクーバーを拠点とする自家製ミールキット会社 Fresh Prep との提携を発表しました。この動きにより、同社は北米の食品サービス産業に参入し、その革新的な植物ベースの食品をフレッシュプレップのレシピとサービスの広範なメニューに追加できるようになります。ミールキット。
主要市場企業は、製品ラインを多様化するために研究開発に多額の資金を投じており、業界のさらなる拡大を推進しています。ミールキット配達サービスの市場参加者は、新たな主要市場の開発、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力など、業界の大きな変化に伴って存在感を高めるための戦略的活動に参加しています。ミールキット宅配サービス業界の企業は、競争が激しく、ミールキット宅配サービス市場の成長が加速している環境で拡大し、繁栄するには、リーズナブルな価格の商品を提供する必要があります。
メーカーがミールキット宅配サービス業界で顧客にサービスを提供し、市場分野を拡大するために活用する主要なビジネス戦略の 1 つは、運営コストを削減するための現地製造です。ミールキット宅配サービス業界の最近の発展は、医療に最も重要な利益をもたらしました。ミールキット宅配サービス市場には、Gousto (英国)、Home Chef (米国)、PeachDish (米国)、Sun Basket (米国)、ButcherBox (米国)、Blue Apron, LLC (米国)、Purple などの大手企業が参入しています。キャロット (米国)、Marley Spoon Inc. (ドイツ)、HelloFresh (ドイツ)、Plated (米国)。
ドイツのベルリンに本拠を置く HelloFresh SE は、ミールキットを上場している企業です。同社はミールキットの米国最大のサプライヤーであり、ヨーロッパ、オーストラリア、カナダ、ニュージーランド、日本でも事業を展開しています。最近、HELLO FRESH Group は Ready-to-Eat Meal Company、Factor75、Youfoodz、Green Chef を買収しました。これは、オーストラリア、英国、米国での浸透を高めるために行われました。
アジアの食品配達サービスである Fantuan Delivery は、メルボルンとシドニーでの事業を皮切りに、オーストラリアでの存在感を確立する予定です。 iOS と Android でアクセスできる Fantuan Delivery アプリは、オーストラリア人に食品の配達と受け取りサービスを提供するようになりました。
ミールキット宅配サービス市場の主要企業は次のとおりですミールキット宅配サービス市場業界の発展
| Report Attribute/Metric Source: | Details |
| MARKET SIZE 2023 | 5.98(USD Billion) |
| MARKET SIZE 2024 | 6.61(USD Billion) |
| MARKET SIZE 2035 | 20.0(USD Billion) |
| COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) | 10.58% (2025 - 2035) |
| REPORT COVERAGE | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| BASE YEAR | 2024 |
| MARKET FORECAST PERIOD | 2025 - 2035 |
| HISTORICAL DATA | 2019 - 2024 |
| MARKET FORECAST UNITS | USD Billion |
| KEY COMPANIES PROFILED | Blue Apron, HelloFresh, Green Chef, EveryPlate, Snap Kitchen, Purple Carrot, Home Chef, Martha and Marley Spoon, Territory Foods, Freshly, Sidebar, CookUnity, Plated, Sun Basket |
| SEGMENTS COVERED | Meal Type, Pricing Model, Consumer Demographics, Distribution Channel, Regional |
| KEY MARKET OPPORTUNITIES | Growing demand for convenience, Expansion into international markets, Customizable meal options trend, Increased focus on health, Integration of technology solutions |
| KEY MARKET DYNAMICS | health-conscious consumers, convenience and time-saving, rising e-commerce adoption, diverse meal options, environmental sustainability focus |
| COUNTRIES COVERED | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The projected market size of the Global Meal Kit Delivery Services Market in 2024 is 6.61 USD Billion.
The expected market size of the Global Meal Kit Delivery Services Market by 2035 is 20.0 USD Billion.
The expected CAGR for the Global Meal Kit Delivery Services Market from 2025 to 2035 is 10.58%.
North America is anticipated to dominate the Global Meal Kit Delivery Services Market in 2024 with a value of 2.5 USD Billion.
The North American segment is expected to grow to 7.5 USD Billion by 2035.
Key players in the Global Meal Kit Delivery Services Market include Blue Apron, HelloFresh, and Home Chef among others.
The market size for the Vegetarian meal type segment in 2024 is 2.2 USD Billion.
The expected market value for Vegan meal kits in 2035 is 4.5 USD Billion.
The Middle East and Africa (MEA) show the lowest market value in 2024, which is 0.21 USD Billion.
The Carnivore meal type segment is expected to grow from 1.8 USD Billion in 2024 to 5.4 USD Billion by 2035.
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Senior Research Analyst I have a bachelor's degree in mechanical engineering and an mba. i have more than two years of expertise in the retail, food, and beverage, chemical, and material industries, and hence have developed a sound cross-domain expertise. a firm believer in lifelong learning and sharing of knowledge. having a proclivity for hatching ideas and trying to absorb as much information as possible in a short amount of time. introducing corporates to the data and insight, which enables them to move from probability to possibility, has been my key areas of interest.
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