Fruit Puree Market

世界のフルーツピューレ市場の概要

フルーツピューレ市場規模は、2022年に139億米ドルと評価されました。フルーツピューレ市場業界は、2024年の145億米ドルから2030年までに192億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2030年）中に4.75%の年間複合成長率（CAGR）を示します。消費者はよく食べることの利点をより認識するようになり、より健康的な食品をより高い割合で消費するようになり、市場の成長を促進する主要な市場推進力となっています。出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

フルーツピューレ市場動向

• 外食する消費者の増加が市場の成長を促進すると考えられます。

食品加工技術の向上により、食品生産者の生産能力が向上し、フルーツピューレの需要に影響を与えます。さらに、外食客の増加により、今後数年間で市場の拡大が見込まれる。都市人口の増加と労働者階級の親の増加により、調理済みまたは加工済みのベビーフードの需要が高まっています。フルーツピューレはその優れた栄養価の結果、新生児や幼児の食品や食事に驚くほど応用されています。さらに、米国やドイツなどの先進国では毎日の朝食でのパッケージジュースの使用が増えており、あらゆる年齢層の消費者の間でフルーツピューレの需要が高まっています。消費者は近年、糖尿病、肥満、心臓病、メタボリックシンドロームなどの健康上の問題を避けるために、砂糖を含まない商品を選ぶようになりました。この結果、フルーツピューレ生産者はより多くの機会を得られるようになりました。

今後数年間、厳しい政府規制、輸入制限、反ダンピング法の施行により、フルーツピューレ市場の成長が妨げられることが予想されます。しかし、管理団体は多くの食品における人工成分や化学物質の使用に関して厳しい規制を設けており、これは業界関係者にとって前向きな見通しとなるだろう。したがって、市場の CAGR が促進されます。

さらに、缶詰および加工食品の消費量の増加、および大規模な小売ネットワークにより、製品の入手可能性と流通が改善され、今後数年間のフルーツピューレ市場の収益の成長に好影響を与えるでしょう。

フルーツピューレ市場セグメントの洞察

フルーツピューレのフルーツタイプに関する分析

フルーツピューレ市場データは、バナナピューレ、リンゴピューレ、プラムピューレ、イチゴピューレの 4 つのカテゴリに分類されています。バナナピューレは、乳児用飼料やスムージーでの使用が増加しているため、フルーツピューレ市場で最大の収益を上げています。アップルピューレはフルーツピューレ市場の第2位株主である。予測される年間を通じて、イチゴピューレとバナナピューレの市場セグメントは大幅に増加すると予想されます。

フルーツピューレ カテゴリの分析情報

カテゴリーに基づいたフルーツピューレ市場のセグメンテーションには、従来のセグメントがフルーツピューレ市場を支配していることが含まれます。従来の方法で栽培された果物は、病気と闘い、木の害虫の侵入を防ぐのに役立つ化学肥料と殺虫剤を使用するため、木の適切な成長と収量が確保されます。

フルーツピューレのアプリケーション インサイト

フルーツピューレ市場のセグメンテーションは、用途によって離乳食、ベーカリー、飲料などに分割されています。飲料の用途分野は、2022 年に最も高い市場成長を遂げました。ジュース業界では、フルーツピューレが頻繁に利用されています。都市部のライフスタイル、限られた食事の準備時間、健康への懸念の高まりにより、パッケージジュースの需要が増加しています。その結果、飲料分野におけるフルーツピューレの使用が拡大しました。世界中の既存国と新興国の両方で、ジュースとその構成産業は、滑らかな食感と力強い風味に対する消費者の好みによって形作られてきました。離乳食アプリケーション カテゴリは、予測期間中に最も急速に成長すると予測されています。健康志向で働く親の数が増えているため、乳児用飼料の需​​要が増加し、フルーツピューレの使用が増加すると予測されています。近年、親たちは新生児のために低カロリーで自然な補完食品を好むようになりました。この傾向により、今後数年間でベビーフード事業におけるフルーツピューレの市場が拡大すると考えられます。

図 1: フルーツピューレ市場、用途別、2022 年および2030 (10 億米ドル)出典: 二次調査、一次調査リサーチ、MRFR データベース、アナリストによるレビュー

フルーツピューレの地域情報

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が提供されます。予測期間中、アジア太平洋地域のフルーツピューレ市場が最大の市場シェアを保持しました。事業拡大の主な推進力の 1 つは、加工食品におけるフルーツピューレなどの天然原料の使用の増加です。フルーツピューレは、加工食品にフルーツのフレーバーを組み込んで、見た目の魅力と栄養価を向上させる新しい方法です。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別フルーツピューレ市場シェア (%)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパのフルーツピューレ市場は、大手飲料製造会社の存在、ベジタリアン食品の消費への関心の高まり、トロピカルフルーツの高い人気により、2番目に大きな市場シェアを占めています。ヨーロッパのマンゴーピューレ市場は、年率 5 ～ 7% で発展すると予測されています。フレーバーとしてのマンゴーの魅力と、ヨーロッパにおけるスムージーや機能性飲料の使用の増加が、予測される市場拡大の主な原動力となっています。さらに、ドイツのフルーツピューレ市場が最大の市場シェアを保持し、英国のフルーツピューレ市場はヨーロッパ地域で最も急成長している市場でした。

北米のフルーツピューレ市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。コストが高いため、発展途上国の多くの消費者はフルーツピューレ業界から新鮮な果物を購入することを好みます。さらに、中国のフルーツピューレ市場が最大の市場シェアを占め、インドのフルーツピューレ市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

フルーツピューレの主要市場プレーヤーと競争力に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を費やしており、これによりフルーツピューレ市場がさらに成長することになります。また、市場参加者は、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発を通じ、世界的な展開を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。フルーツピューレ分野の競合他社は、競争が激化し、市場が拡大する環境で事業を拡大し、生き残るために、コスト効率の高い商品を提供する必要があります。

クライアントに利益をもたらし、市場部門を拡大するためにフルーツピューレ部門のメーカーが採用する主要なビジネス戦略の 1 つは、営業コストを削減するために現地で製造することです。近年、フルーツピューレ事業は医薬品に最も重要な恩恵をもたらしています。 Milne Fruit Products (米国)、Nestlé S.A. (スイス)、SVZ International B.V. (オランダ)、Boiron Frères SAS (フランスなど) などのフルーツピューレ業界の大手企業は、研究開発に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

Agrana Group はウィーンを拠点とする食品会社で、砂糖、でんぷん、果物の調合品、濃縮果汁、エタノール燃料を製造しています。アグラナは主に国際的な食品分野にサービスを提供しており、エンドユーザー向けのビジネスも少し行っています。ウィナー・ザッカーは有名なブランドです。アグラナは、オーストラリア、オーストリア、アルゼンチン、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、ハンガリー、韓国、モロッコ、メキシコ、ポーランド、ルーマニア、南アフリカ、ウクライナ、米国で 50 以上の拠点を運営しています。アグラナは、2021年のFoodTalksの食品増粘剤企業リストの加工デンプン部門で6位にランクされました。果物、デンプン、砂糖の会社アグラナは、日本の食品メーカー「太陽化学株式会社」からフルーツプレパレーション事業を引き継ぎ、アジア太平洋地域での地位を高めています。 2021年4月1日「アグラナフルーツジャパン株式会社」果物の準備を始めます。中国、インド、韓国に次いで、日本は同社にとってアジアで 4 番目の製造拠点となります。

Wetzel's Pretzels は、プレッツェルとホットドッグを専門とする米国のファーストフード レストラン チェーンです。このフランチャイズは、米国、カナダ、中央アメリカに 370 を超える店舗を持ち、その大部分はショッピング モール、空港、テーマパーク、スタジアムにあり、最近ではフード トラックにも出店しています。本社はカリフォルニア州パサデナにあります。 2020年5月に、Wetzel's Pretzelsはチェリーボバフローズンレモネード（米国）を発売します。チェリーエクスプローディングパールとチェリーフルーツピューレのフレーバーは、今回の発売のために意図されたものです。

フルーツピューレ市場の主要企業には以下が含まれます

• ミルン フルーツ製品 (米国)
• ネスレ S.A. (スイス)
• SVZ International B.V. (オランダ)
• ボワロン フレール SAS (フランス)
• Kerry Group PLC (アイルランド)
• Symrise AG (ドイツ)
• Wetzel’s プレッツェル (米国)
• Sicodis Sica-SAS (フランス)
• The Hain Celestial Group Inc (インド)
• 優良食品企業（米国）など

フルーツピューレ産業の発展

ネスレ S.A. は、マンゴーやグアバなどのエキゾチックなフルーツピューレを強調した新しい植物ベースのヨーグルト シリーズを導入し、市場の商品に多様性と風味を加えました。乳製品代替品の分野で革新を起こす。

2019 年 9 月、評判の高い食品加工会社であるイタリアン フードは、2019 年 9 月にセルビア地域でのジュース、フルーツピューレ、濃縮物の生産に約 1,000 万ユーロを投資しました。

2019 年 4 月に、スペインに本社を置くジュース、ピューレ、濃縮物の製造会社であるズモス カタラノ アラゴネセス S.A. (ZUCASA) がドーラー社に買収されました。

2019 年 11 月、SVZ International B.V. は、100% 天然成分の粒状のイチゴとサワー チェリーのピューレをヨーロッパ市場で発売しました。ラベルをきれいにします。

フルーツピューレ市場セグメンテーション

フルーツの種類ごとのフルーツピューレの見通し

• アップルピューレ
• バナナピューレ
• プラムピューレ
• ストロベリーピューレ
• その他

カテゴリ別のフルーツピューレの見通し

• 従来型
• オーガニック

アプリケーション Outlook によるフルーツピューレ

• 離乳食
• ベーカリー
• 飲み物
• その他

フルーツピューレの地域展望

<リ> 北米
• 米国
• カナダ
<リ> ヨーロッパ
• ドイツ
• フランス
• 英国
• イタリア
• スペイン
• ヨーロッパのその他の地域
<リ> アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• オーストラリア
• 韓国
• オーストラリア
• アジア太平洋地域のその他の地域
<リ> 世界のその他の国
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• ラテンアメリカ