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ドライヨーグルト市場

ID: MRFR/FnB/36032-HCR
100 Pages
Harshita Gorade
February 2026

ドライヨーグルト市場調査報告書 製品タイプ別(粉末ヨーグルト、顆粒ヨーグルト、フレーバーヨーグルト)、用途別(食品および飲料、栄養補助食品、ベーカリー製品、スナック)、流通チャネル別(オンライン小売、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、健康食品店)、地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測

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Dry Yogurt Market Infographic
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ドライヨーグルト市場 概要

MRFRの分析によると、ドライヨーグルト市場の規模は2024年に67.95億米ドルと推定されています。ドライヨーグルト業界は、2025年に72.01億米ドルから2035年には128.6億米ドルに成長する見込みで、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は5.97を示します。

主要な市場動向とハイライト

ドライヨーグルト市場は、健康トレンドと革新的なフレーバーによって堅調な成長を遂げています。

  • 健康意識が北米におけるドライヨーグルト製品の需要を大きく推進しています。

市場規模と予測

2024 Market Size 6.795 (USD十億)
2035 Market Size 12.86 (USD十億)
CAGR (2025 - 2035) 5.97%

主要なプレーヤー

ダノングループ(フランス)、ネスレ(スイス)、ゼネラルミルズ(アメリカ)、チョバニ(アメリカ)、ファゲ(ギリシャ)、ヨープレイト(フランス)、ラクトリス(フランス)、ストニーフィールドファーム(アメリカ)、オイコス(アメリカ)

Our Impact
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ドライヨーグルト市場 トレンド

ドライヨーグルト市場は、消費者の嗜好の変化とヨーグルト製品に関連する健康効果への意識の高まりによって、現在顕著な変革を遂げています。人々がより健康志向になるにつれて、栄養価の高いスナックへの関心が高まり、ドライヨーグルトの需要が急増しています。この製品は、その利便性と長い保存期間で知られており、フィットネス愛好者や忙しいプロフェッショナルなど、迅速かつ健康的な選択肢を求める多様な層にアピールしています。さらに、ドライヨーグルトの多様性は、さまざまな料理への応用を可能にし、小売およびフードサービス部門の両方での魅力を高めています。 健康トレンドに加えて、ドライヨーグルト市場ではフレーバーや製品の革新が進んでいます。製造業者は、ユニークなフレーバープロファイルを探求し、プロバイオティクスやスーパーフードなどの機能性成分を取り入れて、消費者の多様な味覚に応えています。このトレンドは、感覚的な体験を高めるだけでなく、追加の健康効果を提供する機能性食品への需要の高まりとも一致しています。市場が進化し続ける中、健康トレンド、革新的な製品の提供、便利で栄養価の高い選択肢へのシフトの組み合わせによって、さらなる成長が期待されます。

健康意識が需要を促進

消費者の健康とウェルネスへの意識の高まりは、ドライヨーグルト市場に大きな影響を与えています。個人は、従来のスナックの栄養価の高い代替品を積極的に求めており、ドライヨーグルトの人気が高まっています。

フレーバーの革新と多様性

ドライヨーグルト市場の製造業者は、より広いオーディエンスを引き付けるためにフレーバーの革新に注力しています。ユニークで多様なフレーバープロファイルを導入することで、企業は消費者の関心を高め、さまざまな味の好みに応えようとしています。

機能性成分の統合

ドライヨーグルト製品に機能性成分を取り入れる傾向が高まっています。これには、栄養価を高めるだけでなく、健康志向の消費者にもアピールするプロバイオティクスやスーパーフードの追加が含まれます。

ドライヨーグルト市場 運転手

機能性成分の統合

ドライヨーグルト製品への機能性成分の統合は、ドライヨーグルト市場において重要な推進力として浮上しています。消費者は、基本的な栄養を超えた追加の健康効果を提供する製品にますます関心を持っています。プロバイオティクス、プレバイオティクス、スーパーフードなどの成分が取り入れられ、ドライヨーグルトの機能的なプロファイルが強化されています。このトレンドは、消化器系の健康、免疫、全体的な健康をサポートする製品への需要の高まりと一致しています。市場分析によると、機能性成分が強化された製品は、消費者の受け入れと忠誠心が高まる可能性が高いとされています。その結果、ドライヨーグルト市場は、空腹を満たすだけでなく、健康の向上にも寄与する製品へのシフトを目撃しており、より健康志向の消費者層を引き付けています。

便利さと持ち運び消費

現代の消費者の速いペースのライフスタイルは、便利な食品オプションの需要を高めており、ドライヨーグルト市場に大きな影響を与えています。個人が迅速で簡単な食事ソリューションを求める中、持ち運びができてそのまま食べられるドライヨーグルト製品が人気を集めています。この傾向は、便利さを重視しながら栄養を妥協しない忙しいプロフェッショナルや学生の間で特に顕著です。マーケットリサーチフューチャーによると、便利な食品セクターは着実に成長する見込みで、スナック感覚で食べられる簡単に調理できるオプションの需要が著しく増加しています。ドライヨーグルト市場は、このトレンドを活かすための良い位置にあり、外出先の消費者のニーズに応える製品を提供することで、市場浸透と売上を向上させています。

フレーバーの革新と多様性

フレーバーの革新は、製造業者が多様な消費者の好みに応えるために努力する中で、ドライヨーグルト市場において重要な役割を果たしています。ユニークでエキゾチックなフレーバーの導入は、より広いオーディエンスを引き付け、市場の魅力を高める可能性があります。最近のトレンドは、消費者が新しい味の体験をますます求めていることを示しており、これにより抹茶、チャイ、トロピカルフルーツブレンドなどのフレーバーが開発されました。この多様化は、消費者の好奇心を満たすだけでなく、リピート購入を促進します。市場データは、革新的なフレーバーを持つ製品がより高い価格帯を要求できることを示唆しており、これによりドライヨーグルト市場全体の収益成長に寄与しています。競争が激化する中で、フレーバーの多様性を重視する企業は競争優位を得る可能性があり、混雑した市場で有利な位置を確保することができます。

健康意識が需要を促進する

消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりは、ドライヨーグルト市場の主要な推進要因であるようです。個人がより健康的な食事の選択肢を求める中で、低脂肪で高タンパクなスナックの需要が急増しています。栄養的な利点で知られるドライヨーグルトは、このトレンドにうまく合致しています。最近のデータによると、健康的なスナックの市場は今後5年間で約5.5%の年平均成長率で成長することが予測されています。この成長は、ライフスタイル関連の病気の増加によって促進され、消費者が栄養価の高い代替品を選ぶようになると考えられています。したがって、ドライヨーグルト市場は、健康志向の個人の進化するニーズに応える便利で健康的な選択肢を提供するため、この消費者の嗜好の変化から利益を得る位置にあります。

持続可能性とエコフレンドリーなパッケージ

持続可能性は消費者にとって重要な関心事となり、ドライヨーグルト市場を含むさまざまな食品カテゴリーにおける購買決定に影響を与えています。環境問題への意識が高まる中、消費者はエコフレンドリーな包装や持続可能な調達方法を利用した製品をますます好むようになっています。環境に配慮した取り組みを採用する企業は、ブランドイメージを向上させ、より意識の高い消費者層にアピールすることができるかもしれません。最近の研究によると、持続可能性の認証を持つ製品は販売が大幅に増加する可能性があり、消費者は環境に優しい選択肢に対してプレミアムを支払う意欲があります。したがって、ドライヨーグルト市場は持続可能な取り組みにシフトする可能性が高く、エコ意識の高い消費者を引き付けるだけでなく、長期的なブランドロイヤルティにも寄与することができるでしょう。

市場セグメントの洞察

タイプ別:粉末ヨーグルト(最大)対フレーバーヨーグルト(最も成長が早い)

ドライヨーグルト市場は多様な製品タイプを展開しており、その中でも粉末ヨーグルトはその多用途性と利便性から最大の市場シェアを占めています。健康的なスナックへの消費者の嗜好の高まりは、さまざまな料理用途で使用される粉末オプションの需要を大きく押し上げています。一方、フレーバーヨーグルトは急成長しているセグメントとして浮上しており、変化する消費者の味覚に応える多様な味の選択肢で幅広いオーディエンスにアピールしています。栄養価を維持しながら魅力的なフレーバーのミックスを提供できることから、特に若い消費者の間で好まれる選択肢となっています。 ドライヨーグルト市場の「タイプ」セグメントにおける成長トレンドは、製品革新へのシフトを示しており、企業は独自のフレーバーやフォーミュレーションの創出に注力しています。これにより、健康上の利点を強調しつつ、贅沢感にも応える拡張された製品提供が実現しています。さらに、Eコマースの台頭と健康志向の消費者行動はフレーバーヨーグルトの急成長を促進し、市場プレーヤーはこの新興セグメントを効果的に捉えるために製品ラインを強化しています。全体として、これらのダイナミクスは、ドライヨーグルト市場の競争環境を今後も形作り続けるでしょう。

粉末ヨーグルト:(主流)対 フレーバーヨーグルト(新興)

粉末ヨーグルトは、その長い保存期間、保管の容易さ、料理用途の多様性によって特徴づけられ、ドライヨーグルト市場の主導的なプレーヤーとなっています。家庭料理や産業用途の両方での有用性は、その広範な受け入れを強調しています。それに対して、フレーバーヨーグルトは、特に栄養を維持しながら味のバラエティを求める若い層に好まれ、強力な競争相手として浮上しています。多様なフレーバーの魅力は、楽しめるヨーグルト体験を求める消費者を惹きつけ、このタイプを粉末形態の支配に対する新たな脅威として位置づけています。これら二つのセグメントタイプの相互作用は、利便性と贅沢さの両方に傾く消費者トレンドを浮き彫りにし、ヨーグルト消費の未来の風景を形作っています。

用途別:食品および飲料(最大)対 栄養補助食品(最も成長が早い)

ドライヨーグルト市場は多様な応用分野を示しており、食品および飲料セグメントがスムーズィー、デザート、朝食アイテムなどの製品での広範な使用により先導しています。このセグメントは、健康的で便利な食品オプションに対する消費者の需要の高まりにより、市場シェアの重要な部分を占めています。一方、栄養補助食品は急速に台頭しており、ドライヨーグルトの製品を通じて、タンパク質摂取量の向上や腸内健康の利益を求める健康志向の消費者に対応しています。この傾向は、プロバイオティクスや乳製品ベースの栄養製品に関連する健康上の利点に対する認識の高まりによって強化されています。

食品および飲料(主流)対栄養補助食品(新興)

食品および飲料セグメントは、ドライヨーグルト市場において支配的な力を持ち、革新的な製品提供の発展において重要な役割を果たしています。さまざまな食品への広範な応用により、製造業者にとって欠かせない存在となっています。一方、栄養補助食品セクターは注目を集めており、健康とウェルネスに焦点を当てた層にアピールしています。このセグメントのドライヨーグルトは、しばしば栄養素が強化されており、フィットネス愛好者や食事の改善を求める人々にとって魅力的な選択肢となっています。消費者の嗜好のこのダイナミズムは、両セグメントの進化を形作っています。

流通チャネル別:スーパーマーケット(最大)対オンライン小売(最も成長が早い)

ドライヨーグルト市場において、スーパーマーケットを通じた流通は、広範なリーチと確立された消費者基盤を活かして最大のシェアを占めています。これらの店舗は、便利さとさまざまな商品選択肢を提供し、異なる消費者の好みに応えるため、多くの買い物客にとっての選択肢となっています。オンライン小売は、現在の市場シェアは小さいものの、Eコマースの増加傾向と、特にパンデミック後のオンラインショッピング体験を好む消費者行動の変化により、成長しています。

スーパーマーケット(支配的)対オンライン小売(新興)

スーパーマーケットは、ドライヨーグルト市場における主要な流通チャネルとして、消費者に幅広いヨーグルトの選択肢を提供し、消費者の露出と選択肢を向上させています。彼らは、来店客数や衝動買いの恩恵を受けており、利便性を重視する消費者を効果的に引き付けています。一方、オンライン小売は急速に台頭しており、特に自宅配送の利便性や製品の比較が容易なことを好む若年層にアピールしています。このチャネルは急成長しており、さまざまなブランドがオンラインプレゼンスやダイレクト・トゥ・コンシューマー戦略を強化しています。サブスクリプションサービスやプロモーションの増加は、eコマースセグメントの成長をさらに促進し、従来の小売チャネルに対して機会と課題の両方をもたらしています。

ドライヨーグルト市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

北米:ドライヨーグルト市場の市場リーダー

北米はドライヨーグルトの最大市場であり、世界シェアの約45%を占めています。この地域の成長は、健康意識の高まり、便利な食品オプションの需要、植物ベースの食事の増加によって推進されています。乳製品代替品や健康主張に対する規制の支援が市場の拡大をさらに促進しています。米国とカナダが主要な貢献国であり、米国だけで市場シェアの約35%を占めています。 北米では、競争環境が活発で、ダノングループ、ネスレ、チョバニなどの主要プレーヤーが存在します。これらの企業は、革新的なマーケティング戦略と製品の多様化を活用して消費者の関心を引きつけています。確立されたブランドの存在とオーガニックおよびナチュラル製品への傾向が市場のダイナミクスを形成しています。この地域の持続可能性と健康志向の製品への注力は、今後の成長を促進すると期待されています。

ヨーロッパ:ヨーロッパの新興トレンド

ヨーロッパでは、ドライヨーグルト市場が著しい成長を遂げており、世界シェアの約30%を占めています。この成長は、健康上の利点に関する消費者の認識の高まりと、高タンパク質ダイエットへのシフトによって促進されています。ドイツやフランスなどの国々が市場をリードしており、ドイツは全体のシェアの約12%を占めています。乳製品消費を促進する規制枠組みや栄養表示も市場の成長に寄与しています。 ヨーロッパの競争環境は、地元および国際的なプレーヤーの混在によって特徴付けられ、ファゲやラクトリスが含まれます。市場は製品革新にますます焦点を当てており、オーガニックおよび機能性ドライヨーグルト製品の需要が急増しています。確立されたブランドの存在と健康とウェルネスへの傾向が競争のダイナミクスを推進しており、ヨーロッパはドライヨーグルト市場の重要なプレーヤーとなっています。

アジア太平洋:アジア太平洋の急成長

アジア太平洋はドライヨーグルト市場において重要なプレーヤーとして浮上しており、世界シェアの約20%を占めています。この地域の成長は、可処分所得の増加、都市化、健康的な食生活への傾向の高まりによって推進されています。中国やインドなどの国々が最前線にあり、中国は市場に約10%を貢献しています。乳製品消費を促進する規制の取り組みや健康意識の高まりが市場の展望をさらに向上させています。 アジア太平洋の競争環境は進化しており、地元および国際ブランドが市場シェアを争っています。ネスレやダノンなどの主要プレーヤーは、多様な消費者の好みに応えるために製品ラインを拡大しています。ヨーグルトベースのスナックや飲料の人気が高まっており、市場のダイナミクスを形成しており、アジア太平洋はドライヨーグルトセクターの今後の成長に注目すべき地域となっています。

中東およびアフリカ:MEAの未開発の可能性

中東およびアフリカ(MEA)地域は、ドライヨーグルト市場において徐々に浮上しており、世界シェアの約5%を占めています。この成長は、健康意識の高まりと栄養価の高い食品オプションへのシフトによって主に推進されています。南アフリカやUAEなどの国々が市場をリードしており、南アフリカは全体のシェアの約3%を占めています。乳製品に対する規制の支援や健康イニシアチブが、今後数年で市場の成長を促進すると期待されています。 MEAの競争環境はまだ発展途上であり、地元および国際的なプレーヤーが混在しています。企業は、成長する消費者基盤を捉えるために製品革新やマーケティング戦略に注力しています。便利で健康的なスナックオプションの需要の高まりが市場のダイナミクスを形成しており、この地域のドライヨーグルト市場には有望な未来が示されています。

ドライヨーグルト市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

ドライヨーグルト市場は、健康志向の消費者の間で便利で機能的な食品製品に対する需要の高まりによって、重要な進化を遂げています。この市場は、さまざまなプレーヤーが製品の革新と戦略的なポジショニングを通じてシェアを維持しようと競い合う競争の激しい環境が特徴です。健康的なスナックへの嗜好の高まりと、ヨーグルトの栄養的な利点に対する認識の向上が相まって、激しい競争が生まれ、企業は提供内容を強化することを促されています。市場のプレーヤーは、グローバルな足跡を拡大し、サプライチェーンの効率を改善し、消費者の嗜好をよりよく理解するためにテクノロジーを活用することに注力しています。

この競争環境は、企業が製品を差別化する必要性によってさらに加速され、さまざまなフレーバー、強化、パッケージングの革新が生まれています。ヨープレイトは、品質と革新へのコミットメントで認識され、ドライヨーグルト市場に強い存在感を確立しています。その主な強みの一つは、低脂肪や乳糖不耐症向けのオプションを含む、さまざまな消費者の嗜好に応える広範な製品ポートフォリオにあります。ヨープレイトの小売業者とのパートナーシップを活用し、流通チャネルを最適化する戦略により、市場のリーチと可視性を向上させることができました。

ブランドの持続可能性への焦点は、エコフレンドリーなパッケージングや責任ある調達慣行を通じて示され、環境に配慮した消費者に強く共鳴し、市場での地位をさらに強固にしています。加えて、ドライヨーグルトの健康上の利点を強調したマーケティングキャンペーンへの投資や、魅力的なソーシャルメディアの取り組みが、消費者の関心を引き、ブランドロイヤルティを育むことに成功しています。ストニーフィールドファームは、オーガニックおよびクリーンラベルの製品提供を強調することで、ドライヨーグルト市場で独自の地位を築いています。同社のオーガニック農業慣行と非GMO成分へのコミットメントは、健康と持続可能性を重視する消費者の間で好意的に受け入れられています。

ストニーフィールドファームの強みには、透明性を重視し、製品の利点について消費者を教育することが含まれ、信頼とロイヤルティを育んでいます。さらに、同社の革新的なフレーバープロファイルと高品質な成分へのコミットメントは、その魅力を高め、多様な消費者層を引き付けることを可能にしています。ストニーフィールドファームは、環境の持続可能性を目指す取り組みに積極的に参加し、エコ意識の高いバイヤーの間でのポジティブなブランドイメージに貢献しています。同社の健康志向の小売業者との戦略的なコラボレーションや地域志向のプログラムも、市場での存在感を強化し、消費者の価値観との整合性を確保しています。

ドライヨーグルト市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

ドライヨーグルト市場の最近の動向は、ヨープレイト、ストニーフィールドファーム、ユニリーバ、ダノングループなどの主要プレーヤーの間での重要な活動を示しており、彼らは健康的で便利な選択肢を好む消費者の嗜好の変化に適応しています。特に、いくつかの企業はプロバイオティクスが豊富で栄養価が向上した革新的な製品ラインを導入し、機能性食品への需要の高まりに応えています。チョバニやライフウェイフーズのような企業は、このトレンドを活かして流通ネットワークを拡大し、市場評価の成長が見られます。

合併や買収の観点では、クラフトハインツがポートフォリオを強化するための戦略的な動きを見せており、ネスレはドライヨーグルトの提供を強化するためのパートナーシップの機会を積極的に探しています。さらに、ゼネラルミルズは、消費者の健康意識の高まりに応えるために、ニッチブランドの買収に注力しています。競争環境は進化し続けており、ファジェ、オイコス、ノーサなどのブランドは地域市場で効果的にポジショニングし、セクター全体のダイナミズムとパフォーマンスに貢献しています。

植物ベースの選択肢への消費者の関心が高まる中、企業はより広い層を取り込むために代替製品の開発を模索しており、このセグメントでの持続的な成長を確保しています。

今後の見通し

ドライヨーグルト市場 今後の見通し

ドライヨーグルト市場は、2024年から2035年までの間に5.97%のCAGRで成長すると予測されており、健康意識の高まり、利便性の需要、革新的な製品提供がその要因となっています。

新しい機会は以下にあります:

  • 植物ベースのドライヨーグルト代替品への拡張

2035年までに、ドライヨーグルト市場は堅調な成長と多様化を達成する見込みです。

市場セグメンテーション

ドライヨーグルト市場のタイプの見通し

  • 粉末ヨーグルト
  • 顆粒ヨーグルト
  • フレーバーヨーグルト

ドライヨーグルト市場の流通チャネルの展望

  • オンライン小売
  • スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 健康食品店

ドライヨーグルト市場のアプリケーション展望

  • 食品および飲料
  • 栄養補助食品
  • ベーカリー製品
  • スナック

レポートの範囲

市場規模 20246,795億米ドル
市場規模 20257,201億米ドル
市場規模 203512,860億米ドル
年平均成長率 (CAGR)5.97% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会健康的なスナックの需要の高まりがドライヨーグルト市場の革新を促進しています。
主要市場ダイナミクス健康的なスナックに対する消費者の需要の高まりがドライヨーグルト市場の革新と競争を促進しています。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東・アフリカ
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FAQs

2025年のドライヨーグルト市場の現在の市場評価はどのくらいですか?

ドライヨーグルト市場は2024年に約67.95億USDの価値があります。

2035年までのドライヨーグルト市場の予測市場規模はどのくらいですか?

市場は2035年までに約128.6億USDに達すると予測されています。

2025年から2035年の予測期間におけるドライヨーグルト市場の期待CAGRはどのくらいですか?

2025年から2035年の間におけるドライヨーグルト市場の予想CAGRは5.97%です。

ドライヨーグルト市場で重要なプレーヤーと見なされる企業はどれですか?

市場の主要プレーヤーには、ダノングループ、ネスレ、ゼネラルミルズ、チョバーニ、ファゲ、ヨープレイト、ラクトリス、ストニーフィールドファーム、オイコスが含まれます。

市場に出回っている主なタイプのドライヨーグルト製品は何ですか?

乾燥ヨーグルト製品の主な種類には、粉末ヨーグルト、顆粒ヨーグルト、フレーバーヨーグルトが含まれます。

2025年の粉末ヨーグルトセグメントの価値はいくらですか?

パウダーヨーグルトセグメントは2025年に約45億USDの価値があります。

ドライヨーグルト市場の成長を促進しているアプリケーションは何ですか?

成長を促進する主要なアプリケーションには、食品および飲料、栄養補助食品、ベーカリー製品、スナックが含まれます。

2035年までのスナックアプリケーションセグメントの予測値は何ですか?

スナックアプリケーションセグメントは、2035年までに約28億USDに達すると予測されています。

ドライヨーグルト市場にとって最も重要な流通チャネルはどれですか?

重要な流通チャネルには、オンライン小売、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、健康食品店が含まれます。

2035年までの健康食品店流通チャネルの期待値は何ですか?

健康食品店の流通チャネルは、2035年までに約57.9億USDに達すると予想されています。

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