パンプレミックス市場調査レポート 製品タイプ別 (白パンプレミックス、全粒粉パンプレミックス、マルチグレインブレッドプレミックス、特殊パンプレミックス)、流通チャネル別 (オンライン小売、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア)、配合タイプ別 (オーガニック、従来型、グルテンフリー)、最終用途別 (家庭用、業務用ベーカリー、食品サービス産業)、および地域別 (北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ) - 2032 年までの予測

世界のパンプレミックス市場の概要

パンプレミックス市場規模は、2022 年に 19 億米ドルと推定されています。パンプレミックス業界は、2023 年の 20 億米ドルから 2032 年までに 32 億米ドルに成長すると予想されています。パンプレミックス市場の CAGR (成長率)率）は、予測期間中（2024年から）約4.99％になると予想されます2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要なパンプレミックス市場動向のハイライト

パンプレミックス市場は、利便性の高い食品への関心の高まりと手作りパンへの注目のおかげで、目覚ましい速度で拡大しています。健康問題への意識から、顧客はメーカーに対し、グルテンフリーやオーガニックプレミックスなどの特殊なプレミックスの製造を求めています。この市場の発展により、消費者の習慣の変化に伴い、製品開発の多様化と革新が確実になります。また、カフェやベーカリーなど成長を続ける外食産業も、生産負荷の軽減や準備期間の短縮を求めて市場の成長に貢献しています。クリーンラベル製品と持続可能な調達に対するニーズの高まりがチャンスをもたらしています。

今日の消費者は食品がどのように作られるかを意識する傾向があり、これにより生産者は自然でわかりやすい成分からなる新しいプレミックスを生産する機会が得られます。また、消費者がより多くの出費をするよう誘致する、特異で優れた製品に対する需要も高まっており、プレミアム化の傾向が高まっています。企業は、さまざまな種類や味のパンに対する需要が高まっているため、他の国際市場、特に可処分所得のレベルが増加している市場を検討することができます。最近の傾向により、食料品をオンラインで購入する人が増えているため、オンライン販売チャネルも増加しています。魅力的な要因としては、顧客の玄関先まで配達してもらえる利便性や、顧客が閲覧できる商品の多様性などが挙げられます。

コンテンツ作成は、ブランドと消費者の交流においても重要な役割を果たします。顧客エンゲージメントは、顧客が書籍販売の写真を投稿したりレシピを共有したりするソーシャル ネットワークを通じても行われます。訴訟における競争は激化しており、ブランドは現在、強力なデジタルプレゼンスを構築し、消費者を引き付ける方法に焦点を当てています。パンプレミックス市場は全体として発展しており、需要の変化に対応しています。この市場は、多様な消費者市場を満たす革新的な製品やツールに対する需要も捉えています。

パンプレミックス市場の推進力

便利なベーキングソリューションに対する需要の高まり

パンプレミックス市場業界では、便利なベーキングソリューションに対する需要が大幅に急増しています。消費者のライフスタイルがますます多忙になるにつれ、食事の準備を簡素化する製品への欲求が高まっています。パンプレミックスを使用すると、プロと家庭の両方のパン屋が、高品質の焼き菓子を製造しながら時間と労力を節約できます。この需要は、味や品質に妥協することなく手早く簡単な食事の解決策を求める若い専門家や親の間で特に顕著です。特にパンデミックの発生以来、家庭でパンを焼く人気の高まりにより、人々の志向が高まるにつれ、この傾向はさらに加速しています。パン作りを楽しいアクティビティとして。プレミックス形式で利用できるパンの多様性は、グルテンフリーや全粒粉のオプションなど、さまざまな食事の好みに対応します。そのため、プレミックスの効率性と多用途性を重視する消費者層の拡大に支えられ、市場は拡大し続けると予測されています。また、革新的なフレーバーやパンプレミックスの種類が入手可能になったことで市場の見通しが高まり、多様な料理を求めるより多くの消費者を惹きつけることになります。経験。これらすべての要因が、パンプレミックス市場の力強い成長に貢献しています。

外食産業の成長

食品サービス産業の成長は、パンプレミックス市場業界の実質的な推進力です。手作りのパンをメニューに組み込むレストラン、カフェ、ケータリング サービスが増えるにつれ、プレミックスの需要は増加すると予想されます。外食事業者は、料理の質を高め、顧客満足度を向上させるために、高品質の焼きたてパンを提供することの重要性をますます認識しています。この傾向は、ユニークなメニューの提供が目の肥えた顧客を魅了する競争の激しい飲食環境に特に当てはまります。これらの施設は、パンプレミックスを利用することで、調理時間を最適化しながら風味と食感の一貫性を維持することができ、最終的に業務効率を向上させることができます。

より健康的なパンの選択肢と食事の傾向

より健康的な食習慣と食事の傾向への移行は、パンプレミックス市場業界の主要な推進力です。消費者は健康志向を強めており、伝統的なパンの代替品を積極的に求めています。この需要により、メーカーは全粒穀物、タンパク質を豊富に含む成分、糖質含有量を減らしたプレミックスを作成するようになっています。さらに、グルテンフリーや代替穀物食の台頭により、これらの好みに合わせて調整された特殊なプレミックスが市場に流入しています。企業は、より健康的でより多様な選択肢を提供することで、より幅広い視聴者に対応しながら、食品全体の成長をサポートすることができます。

パンプレミックス市場セグメントの洞察

パンプレミックス市場の製品タイプに関する洞察

パンプレミックス市場は、さまざまな製品タイプに重点を置き、顕著な成長を遂げています。 2023 年の時点で、市場全体の価値は 20 億 7 億米ドルと評価されており、業界の前向きな軌道を反映して、2032 年までに 32 億米ドルに増加すると予想されています。この市場内では、白パンプレミックスがかなりのシェアを占めており、2023年には8億4,000万米ドルに達し、2032年までに12億5,000万米ドルに増加すると予測されています。このセグメントは、主に消費者に広く受け入れられ、伝統的なパンのオプションを好むため、市場を支配しています。家庭でも業務用ベーカリーでも同様に見られます。これに続くのが全粒粉パンプレミックス部門で、2023年には5億1,000万米ドルと評価され、2032年には7億8,000万米ドルに達すると予想されています。この成長は、栄養上の利点から全粒粉製品を好む消費者の間での健康意識の高まりによるものと考えられます。

マルチグレイン パン プレミックス部門は、2023 年に 4 億米ドルと評価され、2032 年までに 6 億 3,000 万米ドルに達すると予測されており、多様で栄養価の高い選択肢を求める消費者の間で人気が高まっています。このセグメントは、食生活に多様性を取り入れる傾向と一致し、健康志向の人々にアピールしているため、注目を集めています。スペシャルティブレッドプレミックスの市場シェアは2023年に3億2,000万米ドルと小さく、2032年までに5億4,000万米ドルに成長すると予測されていますが、ニッチ市場やグルテンフリーパンや手作りパンなどの特定の食事の好みに対応しています。このセグメントの重要性は、顧客の固有のニーズを満たす能力にあり、それによってパンプレミックス市場全体のセグメントを拡大します。

個人が健康や味覚を損なうことなく利便性を求める傾向が強まっており、消費者行動の傾向がこれらのセグメントの成長を促進しています。市場全体の成長は、製パン技術の革新と新しいフレーバーや配合の導入による機会によってさらに加速されます。ただし、原材料コストの上昇や代替ベーキングソリューションによる競争圧力などの課題が市場の状況に影響を与える可能性があります。それにもかかわらず、利便性、健康、多様な製品提供に対する需要の高まりにより、パンプレミックス市場は 2032 年まで継続的に成功する可能性が高くなります。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

パンプレミックス市場流通チャネルに関する洞察

2023 年に 20 億 7 千万米ドルと評価されるパンプレミックス市場には、その成長軌道において重要な役割を果たす多様な流通チャネルが存在します。その中でも、購入の利便性と電子商取引への関心の高まりにより、オンライン小売部門が勢いを増しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットも、消費者にワンストップショッピング体験を提供し、パンプレミックスと他の食品の同梱を可能にするため、大きなシェアを占めています。コンビニエンス ストアは、手早く購入できるオプションを求める外出先の消費者に応えるため、アクセスのしやすさに不可欠です。市場では、健康意識の高まりや多様なフレーバー プロファイルの需要などの傾向が見られ、これらのチャネルを通じて提供されるパン プレミックスの革新が促進されています。原材料価格の変動や焼きたてのベーカリー製品との競争などの課題は依然として存在しますが、ホームベーキングの傾向の高まりや手作りのパン製品の人気により、チャンスはまだ残されています。全体として、パンプレミックス市場セグメンテーション内のこれらの動向は、持続的な成長と消費者の嗜好の進化に向けて熟した状況を示しています。

パンプレミックス市場の配合タイプに関する洞察

2023 年に 20 億 7 億米ドルと評価されるパンプレミックス市場は、利用可能な多様な配合タイプによって主に成長に向けて着実な軌道を示しています。製剤タイプセグメントでは、市場は主にオーガニック、従来型、グルテンフリーの品種に分類されており、それぞれが消費者のさまざまな好みや食事のニーズに応える上で重要な役割を果たしています。オーガニックのパンプレミックスは、健康とウェルネスのトレンドに沿ったクリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりにより注目を集めており、その重要な市場での存在感を示しています。従来のパンプレミックスは、主にその広範な入手可能性と費用対効果のおかげで、依然として主流を占めています。商業用と家庭用のベーキングの両方で定番の選択肢です。グルテンフリーのオプションは、シェアは小さいものの、グルテン過敏症に対する意識が高まるにつれて急速に成長しており、メーカーに革新の機会と課題の両方をもたらしています。全体として、パンプレミックス市場のセグメンテーションは、消費者の優先順位が健康、利便性、食事の要件に移り、パンプレミックス業界の状況の進化に貢献していることを明らかにしています。市場の成長は、これらの変化する好みを満たす多様な配合に対する需要に反映されています。

パンプレミックス市場の最終用途に関する洞察

パンプレミックス市場は成長の準備ができており、2023 年の評価額は 20 億 7 億米ドルと注目に値します。最終用途カテゴリの主要セグメントには、家庭用、業務用ベーカリー、食品サービス産業が含まれます。家庭用部門は、家庭でベーキングを行う傾向の増加と、便利なベーキングソリューションへの要望によって重要な役割を果たしています。一方、業務用ベーカリー部門は、製品の一貫性と効率性をプレミックスに依存する職人技や専門ベーカリーの数が増えているため、大きな需要を示しています。さらに、食品サービス産業は、多様でカスタマイズ可能なオプションを提供することで市場の成長を支えています。消費者のさまざまな好みに応えます。消費者が焼き菓子の品質と多様性をますます求めるようになるにつれて、パンプレミックス市場セグメンテーションは、これらの最終用途分野が市場全体のダイナミクスに重要な貢献者であることを強調しています。消費者の行動や好みをぶら下げています。パンプレミックス市場の統計に関する洞察により、これらのセグメントが総合的に市場の競争環境を強化していることがさらに明らかになりました。

パンプレミックス市場の地域的洞察

パンプレミックス市場の収益は、2023 年に 20 億 7000 万米ドルに達し、さまざまな地域で着実に成長する態勢が整っています。北米は2023年に7億米ドルで市場をリードし、2032年までに10億5,000万米ドルに増加すると予想されており、さまざまなパン製品の需要の大部分を占めていることがわかります。ヨーロッパもこれに続き、2023 年には 6 億米ドルに達し、2032 年には 9 億 5 億米ドルに達すると予測されており、職人製パンや特製パンへの多大な関与が強調されています。 2023年に5億米ドルと評価されるAPAC市場は、都市化の進行と食生活の好みの変化により、8億5,000万米ドルに成長すると予想されています。南米と中東アフリカは市場が小さいため、2023年に1億5,000万米ドルと12億米ドルの市場価値を記録しました。それぞれ2023年までに2.5億米ドルと2億米ドルに成長すると予想されます。これは、これらの地域が現代の製パン技術と消費者の傾向に徐々に適応していくにつれて、発展の機会があることを示しています。地域的な洞察はさまざまな需要を反映しており、パンプレミックス市場の進化に合わせてカスタマイズされたソリューションの必要性を浮き彫りにしています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

パンプレミックス市場の主要企業と競争力に関する洞察

パンプレミックス市場は、消費者の好みの変化と技術の進歩に継続的に適応する多様なプレーヤーによって特徴付けられます。消費者の健康意識が高まるにつれ、グルテンフリー、クリーンラベル、オーガニックのオプションに対する需要がメーカーの製品革新を促しています。競合に関する洞察から、企業が成長する顧客ベースに効果的にリーチして対応するために、製品開発、戦略的パートナーシップ、地理的拡大に重点を置いていることがわかります。市場環境は、インスタント食品や焼き菓子の消費量の増加などの傾向によってさらに影響を受けており、企業は生産能力を強化し、ポートフォリオを拡大することが奨励されています。イングレディオンは、主に広範な研究に基づいて、パンプレミックス市場で大きな強みを誇っています。そして開発力。同社はイノベーションを重視しており、パン屋や食品メーカーの特定のニーズに合わせたオーダーメイドのソリューションを作成できます。 Ingredion は顧客との強力な関係により、市場の需要をより深く理解することができ、多様なベーキング要件に応える効果的な製品配合につながります。より多くの消費者がより健康的な選択肢に惹かれる中、持続可能性とクリーンラベル製品への取り組みが競争力をさらに高めています。さらに、イングレディオンの存在により、サプライチェーンの効率を活用し、現地の味や好みをより効果的に満たすことができ、さまざまな地域市場で大きな優位性をもたらしています。発酵と酵母技術の専門知識が認められているルサフルは、パン業界で優位な地位を占めています。プレミックス市場。同社の研究主導のアプローチは、パン製品の風味、食感、保存期間を最適化する高品質のプレミックスの開発につながります。 Lesaffre の持続可能性への取り組みは、環境に優しい慣行とリソースに多額の投資を行っているため、市場のトレンドとよく一致しています。複数の国にまたがる子会社とパートナーシップの強固なネットワークにより、強力な市場フットプリントが提供され、Lesaffre が多様な顧客セグメントに効率的にアプローチできるようになります。このブランドは、パン屋が自社の製品で一貫した結果を達成できるよう支援するテクニカル サポート サービスでも知られており、消費者と企業の両方の間で信頼と信頼を確立することで、市場での地位を強化します。

パンプレミックス市場の主要企業には次のものがあります

• イングレディオン


• レサフレ


• カーギル


• ハーゲンダッツ


• ピュラトス


• 関連するイギリス料理


• オーストリアのベーカリー材料


• ベイカー・パーキンス


• ケリー グループ


• ドーンフード


• マーベリックベーキング


• ライシオ


• ゼネラル ミルズ


• AB マウリ


• セスネス製品会社

パンプレミックス市場業界の発展

パンプレミックス市場は最近注目すべき発展を遂げており、特に便利なベーキングソリューションに対する消費者の需要の高まりにより大幅な成長が予測されています。 Ingredion、Lesaffre、Cargill、Puratos などの企業は、手作りパンや特製パンの増加傾向に対応するために製品ラインを拡大しています。 Dawn Foods は、ホームベーカリーや商業用途をサポートする革新的なプレミックスでポートフォリオを強化し、品質と利便性への移行を強調しています。さらに、Associated British Foods は生産プロセスにおける持続可能性に焦点を当てており、これは環境意識の高い消費者の共感を呼んでいます。特にカーギルとゼネラル・ミルズとは、市場でのプレゼンスを強化し、流通チャネルを強化するための協力の可能性を模索しており、合併と買収に関する議論が進行中です。一方、ABマウリは生産効率を向上させるために技術の進歩に投資していると伝えられている。これらの企業の市場評価全体の上昇は、健康志向の高まりとグルテンフリーおよびオーガニックのプレミックスの開発によって推進されており、その結果、この分野での競争とイノベーションが促進されています。さまざまな市場リーダーが自社の地位を確立し、消費者の好みに適応するために戦略的な動きを続けており、パンプレミックス市場の状況をさらに形成しています。

パンプレミックス市場セグメンテーションに関する洞察

• パンプレミックス市場の製品タイプの見通し
  
  
  
  • 白パンプレミックス
  
  
  • 全粒粉パンプレミックス
  
  
  • マルチグレインブレッドプレミックス
  
  
  • 特製パンのプレミックス
  
  
  
  

• パンプレミックス市場流通チャネルの見通し
  
  
  
  • オンライン小売
  
  
  • スーパーマーケット
  
  
  • ハイパーマーケット
  
  
  • コンビニエンスストア
  
  
  
  

• パンプレミックス市場の配合タイプの見通し
  
  
  
  • オーガニック
  
  
  • 従来型
  
  
  • グルテンフリー
  
  
  
  

• パンプレミックス市場の最終用途の見通し
  
  
  
  • 世帯
  
  
  • 商業ベーカリー
  
  
  • 外食産業
  
  
  
  

• パンプレミックス市場の地域別見通し
  
  
  
  • 北米
  
  
  • ヨーロッパ
  
  
  • 南アメリカ
  
  
  • アジア太平洋
  
  
  • 中東とアフリカ
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	1.97(USD Billion)
Market Size 2023	2.07(USD Billion)
Market Size 2032	3.2(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.99% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Ingredion, Lesaffre, Cargill, HäagenDazs, Puratos, Associated British Foods, Austrian Bakery Ingredients, Baker Perkins, Kerry Group, Dawn Foods, Maverick Baking, Raisio, General Mills, AB Mauri, Sethness Products Company
Segments Covered	Product Type, Distribution Channel, Formulation Type, End Use, Regional
Key Market Opportunities	Health-conscious consumer trends, Rising demand for gluten-free options, Expanding artisan bread segment, Increasing popularity of home baking, Innovative flavor and ingredient combinations
Key Market Dynamics	Rising demand for convenience foods, Growing health consciousness among consumers, Innovations in product formulations, Expansion of retail distribution channels, Preference for gluten-free options
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA